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關於麪包蝦的餐飲百科

麪包蝦怎麼做-麪包蝦的做法

  • 麪包蝦怎麼做-麪包蝦的做法

  • 食材明細主料麪包（適量）蝦（適量）輔料雞蛋清（2個）澱粉（2勺）料酒（1勺）食用油（1勺）胡椒粉（少許）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麪包蝦的做法步驟1、麪包片全部拿出來。2、把邊全切掉。分出4分小塊。3、蝦去皮控水分。4、控水後的蝦用到弄成泥糊。5、放在一邊。6、放倆雞蛋清2個料酒1T澱...
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麪包粉烤蝦怎麼做-麪包粉烤蝦的做法

  • 麪包粉烤蝦怎麼做-麪包粉烤蝦的做法

  • 食材明細主料蝦（適量）麪包粉（適量）白蘭地（適量）奶酪粉（適量）輔料香菜末（適量）橄欖油（適量）配料鹽（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麪包粉烤蝦的做法步驟1、蝦背剪開去掉黑筋。2、加香菜末，黑胡椒，鹽，拌好梢待10分鐘。3、麪包粉加白蘭地。4、加奶酪粉，還加了點橄欖油。5、把蝦排在烤...
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蝦仁口蘑荷包蛋意麪怎麼做-蝦仁口蘑荷包蛋意麪的做法

  • 蝦仁口蘑荷包蛋意麪怎麼做-蝦仁口蘑荷包蛋意麪的做法

  • “意麪好吃做法簡單，可以自己各種搭配。”食材明細主料意麪（2人份）雞蛋（2個）輔料蝦仁（10只）口蘑（6個）調料食鹽（一勺）黑胡椒粉（適量）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁口蘑荷包蛋意麪的做法步驟1、準備好所有材料。2、鍋內加入食用油。3、加入雞蛋煎熟備用。4、水開加入意麪煮熟大...
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龍蝦豆漿麪包怎麼做-龍蝦豆漿麪包的做法

  • 龍蝦豆漿麪包怎麼做-龍蝦豆漿麪包的做法

  • “中午吃的麻辣小龍蝦，味道很好，可惜沒夠吃。。正好早上用破壁機做了豆漿，於是拿來發酵麪糰做了小龍蝦麪包，O(∩_∩)O哈哈哈~”食材明細主料黃豆（1量杯）水（1升）酵母粉（3克）木糖醇（30克）鹽（1克）高筋粉（160克）輔料雞蛋（1個）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）龍蝦豆漿麪包的做法步驟1、黃豆...
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豆沙餡龍蝦麪包怎麼做-豆沙餡龍蝦麪包的做法

  • 豆沙餡龍蝦麪包怎麼做-豆沙餡龍蝦麪包的做法

  • 食材明細主料豆沙餡（60G）雞蛋液（20G（刷面用））輔料高筋粉（290G）熟南瓜泥（125G）牛奶（60G）雞蛋液（20G）鹽（2G）白糖（18G）酵母（4G）黃油（18G）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆沙餡龍蝦麪包的做法步驟1、除豆沙餡和刷面的雞蛋液以為所有材料混合揉麪至麪糰完全擴展為止。用摔打法比較快一點。第一次...
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鮮蝦蔬菜沙拉麪包怎麼做-鮮蝦蔬菜沙拉麪包的做法

  • 鮮蝦蔬菜沙拉麪包怎麼做-鮮蝦蔬菜沙拉麪包的做法

  • “很榮幸這次又得到了丘比系列產品的試用，説實話其實我很心虛的，不知能否做出滿意的作品，我們家平時很少吃沙拉醬，對沙拉醬也不太瞭解，認為沙拉醬也就只能拌拌水果蔬菜而已，這只是我對沙拉醬片面的看法；通過這次丘比試用產品的比賽，發現沙拉醬、沙拉汁能做出各種美味的美食來，也對...
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趣味龍蝦麪包怎麼做-趣味龍蝦麪包的做法

  • 趣味龍蝦麪包怎麼做-趣味龍蝦麪包的做法

  • “造型上增加點兒趣味，吃起來更有樂趣。生活需要儀式感，美食需要創意。做的是原味的，用蛋黃液刷在表面上色，也可以調少許紅曲粉，讓整體更有鮮紅熟蝦的感覺。可以根據個人喜好，包上椰蓉餡或喜歡的餡料。”食材明細主料牛奶（60克）酵母粉（2克）高筋粉（160克）細砂糖（20克）鹽（1克）雞蛋（1個）輔料蛋...
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槐花鮮蝦黑麪包怎麼做-槐花鮮蝦黑麪包的做法

  • 槐花鮮蝦黑麪包怎麼做-槐花鮮蝦黑麪包的做法

  • “買的槐花都焯水了，開始槐花美食之旅。槐花涼血止血，清肝瀉火。可用於治療腸風便血，痔瘡下血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝熱頭痛，目赤腫痛，癰腫瘡瘍等病症。放了豬肉和鮮蝦，既營養又鮮美。”食材明細包子皮料黑麪粉（400g）温水（200g）酵母（1g）包子餡料豬肉糜（100g）鮮蝦（6只）槐花（250g）食用油（...
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白菜蝦仁燙麪包怎麼做-白菜蝦仁燙麪包的做法

  • 白菜蝦仁燙麪包怎麼做-白菜蝦仁燙麪包的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）白菜（適量）輔料豬肉（適量）蝦仁（適量）配料葱白（適量）薑末（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白菜蝦仁燙麪包的做法步驟1、白菜切丁，加鹽，放置一會，用紗布或手擠去水分2、擠去多餘水分的白菜攪拌一下3、豬肉、事先泡好的幹蝦仁切丁，葱白、姜切末4、豬肉...
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番茄蝦皮包菜麪疙瘩怎麼做-番茄蝦皮包菜麪疙瘩的做法

  • 番茄蝦皮包菜麪疙瘩怎麼做-番茄蝦皮包菜麪疙瘩的做法

  • “小蝦皮補鈣又鮮，配上捲心菜和番茄，不但色澤漂亮還鹹鮮可口。”食材明細主料麪粉（適量）小蝦皮（適量）包菜（適量（捲心菜））番茄（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄蝦皮包菜麪疙瘩的做法步驟1、捲心菜切絲，番茄切塊洗淨備用2、小蝦皮一碗，根據自己的喜好可以增...
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法式麪包配蘋果黑椒鮮蝦的做法 【法式麪包配蘋果黑椒鮮蝦】 法式麪包配蘋果黑椒鮮蝦怎麼做
蝦仁麪包片披薩的做法 蝦仁麪包片披薩早餐 蝦仁麪包片披薩怎麼做

  • 蝦仁麪包片披薩的做法 蝦仁麪包片披薩早餐 蝦仁麪包片披薩怎麼做

  • “蝦仁麪包片披薩，搭配上各種水果，富含蛋白質、碳水化合物、維生素C等營養物質，可以提高人體的抵抗力，減輕工作學習的疲勞。藍莓富含花青素可以保護視力、此款早餐風味濃郁，增進食慾，給您帶來一天的好心情！”食材明細主料麪包片（適量）西瓜（適量）藍莓（適量）香蕉（適量）葡萄（適量）青椒（適量）洋...
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蝦皮小麪包怎麼做-蝦皮小麪包的做法

  • 蝦皮小麪包怎麼做-蝦皮小麪包的做法

  • 食材明細主料淡幹蝦皮（4g）麪粉（150g）葱花（5g）雞蛋（1個）酵母粉（1g）輔料玉米油（適量）清水（40g）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蝦皮小麪包的做法步驟1、蝦皮拋五分鐘後切碎，切好葱花。2、所有食材放一起和成麪糰，發酵至兩倍大。3、發好的麪糰擀成餅，切成小方塊，蓋上保鮮膜二次醒發。4、鍋中...
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麪包糠炒蝦仁怎麼做-麪包糠炒蝦仁的做法

  • 麪包糠炒蝦仁怎麼做-麪包糠炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料大蝦（20個）胡蘿蔔（或彩椒）（適量）青椒（適量）輔料葱白（1段）蒜（1瓣）姜（3片）生抽（1匙）蠔油（1匙）鹽（適量）白胡椒粉（少許）澱粉（少許）食用油（適量）料酒（1匙）原味（口味）未知（難度）麪包糠炒蝦仁的做法步驟1、大蝦去頭，剝皮，挑去蝦線，洗淨控幹水分，放入生抽、料酒、鹽、胡椒粉攪拌均勻，醃製片刻。2、青椒、胡...
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蝴蝶麪包蝦炸多久

  • 蝴蝶麪包蝦炸多久

  • 八到十分鐘。炸蝴蝶麪包蝦要等待油燒至七成熱時下鍋，炸的時候要注意控制時間，當蝴蝶麪包蟹的顏色炸至金黃即可撈出。蝦在處理的時候，要將其蝦殼去除，在背部劃開取出蝦線，在用白胡椒醃製上二十分鐘，使蝦肉入味。食用時可以淋上番茄醬，使其口感更豐富。...
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麪包屑炒蝦怎麼做-麪包屑炒蝦的做法

  • 麪包屑炒蝦怎麼做-麪包屑炒蝦的做法

  • “香脆可口”食材明細主料基圍蝦（一斤）輔料麪包屑（大半碗）大蒜（一整顆）香葱（適量）甜香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）麪包屑炒蝦的做法步驟1、處理蝦～去蝦頭，蝦線。剪掉蝦鬚，蝦尾剪開。2、處理好的蝦尾放入適量的料酒，鹽，胡椒粉攪拌均勻醃製20分鐘左右（口味重的可以醃製時間更長）。3、鍋...
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麪包糠炒蝦怎麼做-麪包糠炒蝦的做法

  • 麪包糠炒蝦怎麼做-麪包糠炒蝦的做法

  • “家裏剩的蝦和麪包糠，看中餐廳正好學的，就順便用剩餘的材料做了一下，還蠻好吃的噢～”食材明細主料蝦（適量）麪包糠（適量）雞蛋（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麪包糠炒蝦的做法步驟1、煮好撥成蝦仁，直接用生蝦仁比較好，第一次...
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蒜蓉蝦配香蒜麪包的做法 三步快烹手剝蒜蓉蝦配香蒜麪包 蒜蓉蝦配香蒜麪包怎麼做
龍蝦麪包怎麼做-龍蝦麪包的做法

  • 龍蝦麪包怎麼做-龍蝦麪包的做法

  • 食材明細主料麪粉（500克）黃油（50克）煉乳（50克）雞蛋（1個）酵母（5克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）龍蝦麪包的做法步驟1、所有原料放在一起，加220克左右的温水揉成麪糰【想做造型，所以麪糰比一般的麪包麪糰稍硬】。2、揉光後，醒發半小時。3、再次揉光，取一塊麪團搓成細長條，作為龍蝦身...
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麪包屑炸蝦的做法 麪包屑炸蝦【初味日記】 麪包屑炸蝦怎麼做

  • 麪包屑炸蝦的做法 麪包屑炸蝦【初味日記】 麪包屑炸蝦怎麼做

  • “Juicy的蝦仁搭配濃郁的芝士片，表面是香脆的麪包屑，一口咬下去有滿滿的芝士爆漿，實在太！好！次！了！”食材明細主料低筋麪粉（100g（麪糊））胡椒粉（適量）披薩草（適量）鹽（適量）泡打粉（1.5g）麪包屑（適量）玉米油（10g）芝士片（適量）雞蛋（1個）牛奶（65g）蝦（12只）輔料糖（適量）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麪包屑炸...
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麪包香酥蝦怎麼做-麪包香酥蝦的做法

  • 麪包香酥蝦怎麼做-麪包香酥蝦的做法

  • “蝦營養豐富，且肉質鬆軟、易消化，是秋冬進補的好食材。新鮮的蝦，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。受熱後，蝦背也會因為受熱更加彎曲，彷彿受不了高温而拱起的脊背。利用蝦的這一特點，將蝦剖開去皮，挑去蝦線，焯水或者油炸，令其蜷縮成蝦球。用蝦球做出來的菜餚，美觀...
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土豆麪韭菜鮮蝦包怎麼做-土豆麪韭菜鮮蝦包的做法

  • 土豆麪韭菜鮮蝦包怎麼做-土豆麪韭菜鮮蝦包的做法

  • “買了幾個高原紅土豆，個頭很大，以我每頓3兩蔬菜的節奏，一個差不多要做三個菜，估計這幾個又要吃到土豆生芽也吃不完了。既然土豆作為主食比麪粉和大米更健康，就用它來做饅頭吧。”食材明細主料高原紅土豆（1個）麪粉（適量）酵母（5克）輔料清水（適量）牛奶（2袋）包子餡料大蝦（幾個）韭菜（400克）肉糜（1...
  • 20211
麪包機版鹽焗蝦怎麼做-麪包機版鹽焗蝦的做法

  • 麪包機版鹽焗蝦怎麼做-麪包機版鹽焗蝦的做法

  • “一入7月，天氣越來越熱，對於我這個愛吃蝦的吃貨來説唯一的好處就是明蝦產量高，價格暴跌了。上個月50元一斤的明蝦，這個月降了一半的價格，25元一斤，個頭還挺大，每次下樓看見總得買上一斤八兩回家解饞。蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力，補腎壯陽，抗早衰。蝦肉肉質鬆軟，易消化，還...
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蝦仁玉米麪包怎麼做-蝦仁玉米麪包的做法

  • 蝦仁玉米麪包怎麼做-蝦仁玉米麪包的做法

  • “惦記着那包沙拉醬，一有機會就來嘗試下沙拉的味道。這個麪包好省事，麪糰發酵20分鐘就可以分割鬆弛，再等20分鐘，就可以包餡進入最後發酵。備餡的時候有些疑惑，這蝦仁和玉米應該是熟還是生呢？出於對生食的擔心，最後將它們界定為熟製品。做起來也好簡單，蝦仁和玉米加沙拉醬拌在一起...
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包心蝦糕大白菜褲帶面怎麼做-包心蝦糕大白菜褲帶面的做法

  • 包心蝦糕大白菜褲帶面怎麼做-包心蝦糕大白菜褲帶面的做法

  • 食材明細主料褲帶面（90克）包心蝦糕（60克）大白菜（140克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）包心蝦糕大白菜褲帶面的做法步驟1、食材：褲帶面、包心蝦糕、大白菜（已清洗）2、將已清洗好的大白菜和包心蝦糕放在案板上分別切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的大白...
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