當前位置:味味甜 >

關於鯽魚山藥粉絲煲的家常做法的餐飲百科

鯽魚山藥粉絲煲怎麼做-鯽魚山藥粉絲煲的做法
  • 鯽魚山藥粉絲煲怎麼做-鯽魚山藥粉絲煲的做法

  • “秋冬進補歷來為國人推崇。秋冬進補之前,需要給脾胃一個調整適應過程。可以先補食一些富含營養,易於消化對食物,幫助調理脾胃功能。山藥,性質平和,滋補脾、肺、腎,有健脾益胃、助消化、益肺止咳的作用。鯽魚,健脾利濕,活血通絡,促進血液循環。山藥粉絲鯽魚,就屬於一款健脾開胃的湯...
  • 14450
鯽魚木瓜山藥湯怎麼做-鯽魚木瓜山藥湯的做法
  • 鯽魚木瓜山藥湯怎麼做-鯽魚木瓜山藥湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(一條)木瓜(半個)山藥(半根)輔料葱(一節)姜(一塊)白酒(少量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鯽魚木瓜山藥湯的做法步驟1、鯽魚一條,洗淨後晾乾表皮水份,或者用廚房紙擦乾。這是必須的,這樣一會兒煎得時候,皮才不會掉。2、魚洗好後晾在一邊,開始燒一鍋水,因為熬鯽魚湯必...
  • 21035
荷包粉絲鯽魚怎麼做-荷包粉絲鯽魚的做法
  • 荷包粉絲鯽魚怎麼做-荷包粉絲鯽魚的做法

  • 食材明細主料鯽魚(1條)輔料雞蛋(1個)粉絲(1把)配料姜(1塊)香葱(2根)油(2茶匙)鹽(適量)胡椒(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)荷包粉絲鯽魚的做法步驟1、準備好食材。2、鯽魚收拾乾淨;生薑去皮、洗淨、切片;香葱洗淨、切粒備用。3、雞蛋入油鍋,兩面煎黃備用。4、鍋中餘油,爆香生薑,下鯽魚...
  • 19358
鯽魚粉絲豆腐怎麼做-鯽魚粉絲豆腐的做法
  • 鯽魚粉絲豆腐怎麼做-鯽魚粉絲豆腐的做法

  • “雖然只有一半的魚頭,但味道還真是不錯。媽媽今天給我帶了2條鯽魚,我就買了些白菜、豆腐,再加上家裏原來就有的粉絲做了一道鯽魚粉絲豆腐。老公吃完了後很高興的在我面前轉了個圈。”食材明細主料鯽魚(兩條)輔料豆腐(適量)粉絲(兩支)白菜(適量)配料新鮮小米椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三...
  • 5779
粉絲燒鯽魚怎麼做-粉絲燒鯽魚的做法
  • 粉絲燒鯽魚怎麼做-粉絲燒鯽魚的做法

  • “還冒着熱氣呢~顏色夠好,燒魚處女作。”食材明細主料鯽魚(1條)輔料粉絲(1大把)生菜苗(1小碗)配料鹽(適量)姜(1厚片)幹辣椒(適量)大蒜(1頭)香醋(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉絲燒鯽魚的做法步驟1、鯽魚洗淨備用。2、生菜苗洗淨備用。3、蒜切片,厚薑片用到拍鬆。4、燒熱油,依次放...
  • 8437
山藥鯽魚湯怎麼做-山藥鯽魚湯的做法
  • 山藥鯽魚湯怎麼做-山藥鯽魚湯的做法

  • “山藥的藥用價值與食用價值,越來越被人們所重視。按照我們家鄉的傳統習慣,山藥一貫就是“百搭”。山藥可以與禽肉類做菜,也可以與蔬菜類做菜,更可以與水產類做菜.山藥鯽魚湯,就是一款非常傳統的家鄉菜.”食材明細主料山藥(150克)鯽魚(200克)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜(適量)葱(適量...
  • 19327
章魚山藥煲雞湯怎麼做-章魚山藥煲雞湯的做法
  • 章魚山藥煲雞湯怎麼做-章魚山藥煲雞湯的做法

  • “為了給我生二胎後坐月子,家婆特意自己養了許多靚雞。每次都喜歡把雞翅膀、雞腿剁下來用香菇蒸着吃,剩下雞身配上章魚用來煲湯,補身、催奶一舉兩得!章魚性平味甘,無毒,可以入藥,具有補氣養血、收斂生肌的作用,是女性產後補虛、生乳、催乳的滋補佳品。雞肉性平、温、味甘,可益氣,補...
  • 26926
山藥鯽魚怎麼做
  • 山藥鯽魚怎麼做

  • 山藥和鯽魚都是日常生活中常見又美味的食物。山藥和鯽魚的營養價值都很高,經常有人將山藥和鯽魚一起烹飪,山藥鯽魚同時是一道藥膳,對身體健康有很大益處。山藥和鯽魚有哪些做法呢?山藥鯽魚怎麼做才最好吃呢?接下來讓我們一起來看看吧!一、山藥鯽魚的功效及適用範圍編滋陰調理、...
  • 9490
鯽魚粉絲湯怎麼做-鯽魚粉絲湯的做法
  • 鯽魚粉絲湯怎麼做-鯽魚粉絲湯的做法

  • 食材明細主料鯽魚(1條)粉絲(1把)輔料姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)辣椒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鯽魚粉絲湯的做法步驟1、鯽魚洗淨加料酒,鹽,薑片醃10分鐘2、粉絲清水泡軟3、鍋內倒油,燒熱後,放鯽魚煎至兩面焦黃,撈出備用4、直接用煎魚的油,放姜,蒜,辣椒,花椒煸炒出香味5、加入適...
  • 30723
山藥粉皮素腸煲怎麼做-山藥粉皮素腸煲的做法
  • 山藥粉皮素腸煲怎麼做-山藥粉皮素腸煲的做法

  • 食材明細主料肉丸(適量)山藥粉皮(適量)素腸(適量)冬筍(適量)輔料雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥粉皮素腸煲的做法步驟1、山藥粉皮提前5小時冷水泡發。2、素腸洗淨。3、冬筍切片。4、鍋中放水,放肉丸。5、放筍片和泡好的山藥粉皮煮10分鐘。6、放入素腸再煮10...
  • 19827
野鯽魚山藥湯怎麼做-野鯽魚山藥湯的做法
  • 野鯽魚山藥湯怎麼做-野鯽魚山藥湯的做法

  • 食材明細主料野鯽魚(5條)山藥(一根)輔料葱(一根)姜(一小塊)料酒(五茶匙)鹽(一茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)野鯽魚山藥湯的做法步驟1、野鯽魚洗淨加入兩茶匙料酒,葱,姜,少許鹽醃製二十分鐘。2、起油鍋倒入適量底油下鯽魚煎制。3、煎制金黃翻面繼續煎制。4、下葱,姜爆香。5、加入...
  • 28573
家常炒山藥怎麼做-家常炒山藥的做法
  • 家常炒山藥怎麼做-家常炒山藥的做法

  • “山藥和胡蘿蔔是很好的搭配,色香味俱全,還有着較好的營養,這是一道菜的關鍵。很喜歡這道菜,因為喜歡辣一點的就放了一點辣椒,也可以做清淡型的,根據自己口味定。”食材明細主料山藥(適量)胡蘿蔔(適量)輔料香菜(適量)葱花(適量)姜(適量)辣椒(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)油(適量)微辣(口...
  • 29519
山藥熬粉絲怎麼做-山藥熬粉絲的做法
  • 山藥熬粉絲怎麼做-山藥熬粉絲的做法

  • “山藥熬粉絲,是我們這裏的傳統喜宴菜,山藥炸的透透的,軟糯中帶着濃濃的香味。熬就是燉的意思,也是很傳統的説法。”食材明細主料粉絲(半把)山藥(1根)五花肉(100克)輔料姜(1塊)香菜(5棵)大茴(4個)配料生抽(1勺)鹽(1勺)白糖(1勺)花生油(3勺)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)山藥熬粉絲的做法步驟1...
  • 21324
粉絲蟹煲的做法 家常宴客菜--粉絲蟹煲 粉絲蟹煲怎麼做
  • 粉絲蟹煲的做法 家常宴客菜--粉絲蟹煲 粉絲蟹煲怎麼做

  • 食材明細主料螃蟹(3只)粉絲(1把)輔料葱薑蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粉絲蟹煲的做法步驟1、所有材料洗淨,蟹用刷子刷淨2、蟹去殼對半斬成塊3、粉絲洗下用水泡軟4、鍋裏放油煸香葱薑蒜5、然後放入螃蟹炒一炒6、倒入適量料酒炒均7、再倒...
  • 4681
山藥鯽魚湯的做法 奶白山藥鯽魚湯 山藥鯽魚湯怎麼做
  • 山藥鯽魚湯的做法 奶白山藥鯽魚湯 山藥鯽魚湯怎麼做

  • “第一次熬鯽魚湯,沒想到真的熬成了奶白色,原諒我的無知,以前在飯店吃到這道湯時,一直以為廚師往湯里加了牛奶才這麼白的,現在才知道,原來魚湯真能熬得像牛奶一樣的啊。。。”食材明細主料野生鯽魚(6條)鐵棍山藥(2根)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)植物油(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單...
  • 18589
絲瓜鯽魚煲怎麼做-絲瓜鯽魚煲的做法
  • 絲瓜鯽魚煲怎麼做-絲瓜鯽魚煲的做法

  • “衢州人是那麼的愛吃魚,衢州的衢江總有捕不完的小魚兒,清晨早早的去趕早市,一定能買到新鮮的小野魚。”食材明細主料絲瓜(適量)鯽魚(適量)紫蘇(適量)輔料蒜蒜(適量)香葱(適量)姜(適量)配料辣椒沫(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)絲瓜鯽魚煲的做法步驟1、將魚處理乾淨。2、絲瓜去皮...
  • 11260
家常鯽魚怎麼做-家常鯽魚的做法
  • 家常鯽魚怎麼做-家常鯽魚的做法

  • “鯽魚營養豐富,肉質細嫩,含有豐富的蛋白質和大量的鈣、磷、鐵等礦物質。良心説,現在是產籽的季節,要買來吃還是過段時間吧~四川有句俗話:吃魚就是吃作料!魚沒幾條,作料倒不少~呵呵”食材明細主料個子鯽魚(4條)白芹菜(3根)輔料小米椒(3個)大葱(2根)小葱(50g)老薑(一塊)大蒜(一個)泡姜(50g)泡椒(40g)...
  • 18753
家常鯽魚的做法 #媽媽的味道#家常鯽魚 家常鯽魚怎麼做
  • 家常鯽魚的做法 #媽媽的味道#家常鯽魚 家常鯽魚怎麼做

  • “方法簡單,美味營養,廚房小白輕鬆搞定”食材明細主料鯽魚(兩條)西紅柿(1個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)植物油(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常鯽魚的做法步驟1、葱薑蒜切片2、西紅柿切塊3、鯽魚去鱗,去內臟,去內臟黑膜,洗淨4、...
  • 21015
胡蘿蔔山藥鯽魚湯怎麼做-胡蘿蔔山藥鯽魚湯的做法
  • 胡蘿蔔山藥鯽魚湯怎麼做-胡蘿蔔山藥鯽魚湯的做法

  • “春天到了,來碗鮮美的魚湯吧!這道湯可以開胃消食,益氣健脾,潤腸通便。特別適合消化不良,胃口不佳者飲用。”食材明細主料鯽魚(一條)胡蘿蔔(半條)山藥(1/4條)香菇(三個)輔料姜(三片)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔山藥鯽魚湯的做法步驟1、把材料準備好,洗乾淨,山藥,胡蘿蔔去...
  • 17187
鯽魚煮山藥怎麼做-鯽魚煮山藥的做法
  • 鯽魚煮山藥怎麼做-鯽魚煮山藥的做法

  • 食材明細主料大鯽魚(一條)輔料山藥(一截)枸杞(20顆)黑木耳(3朵)姜葱(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒(適量)鹹鮮(口味)砂鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鯽魚煮山藥的做法步驟1、準備的食材。2、鯽魚洗淨用鹽,料酒抹勻,山藥姜葱切好待用。3、鍋裏油燒熱,把鯽魚稍加煎炸。4、把炸好的魚放入砂煲,一...
  • 10438
家常山藥怎麼做-家常山藥的做法
  • 家常山藥怎麼做-家常山藥的做法

  • 食材明細主料山藥(倆根)油菜(倆小把)西紅柿(一個)輔料葱(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)老抽(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)未知(難度)家常山藥的做法步驟1、準備ing。2、山藥削皮,備用。3、蘑菇和菜,備用。4、西紅柿備用,我的是凍的,冷水一衝掉皮先。5、起鍋燒油。6、葱薑蒜,我喜歡。7、先炒山...
  • 16040
山藥鯽魚粥怎麼做-山藥鯽魚粥的做法
  • 山藥鯽魚粥怎麼做-山藥鯽魚粥的做法

  • 食材明細主料鯽魚(一條)山藥(5/1根)輔料姜(半塊)葱(一根)花生油(半匙)加碘鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥鯽魚粥的做法步驟1、將米淘淨、待水煮開。2、將鯽魚洗淨、切片,厚度適中為好。3、將山藥切成一小塊正方形,忌太厚,不然難熟。姜切成薑絲,葱切葱花。4、待水煮10分鐘...
  • 8959
家常鯽魚湯的做法 最簡單的家常鯽魚湯 家常鯽魚湯怎麼做
  • 家常鯽魚湯的做法 最簡單的家常鯽魚湯 家常鯽魚湯怎麼做

  • “養殖的鯽魚有一股土腥味,肉面,大家做魚時選擇野生鯽魚,做出來的湯非常香濃,肉質甘甜”食材明細主料鯽魚(500g)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)醋(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常鯽魚湯的做法步驟1、選用野生鯽魚2、準備好姜、葱、蒜3、鯽魚提前加鹽醃製十分...
  • 25321
辣燉粉絲鯽魚怎麼做-辣燉粉絲鯽魚的做法
  • 辣燉粉絲鯽魚怎麼做-辣燉粉絲鯽魚的做法

  • “鯽魚的營養豐富。用它簡單的和粉絲進行搭配。吸足了湯汁的粉絲是特別的好吃呦。”食材明細主料鯽魚(二條)龍口細粉絲(一把)輔料葱(適量。)泡椒(一塊)芹菜(一顆)姜(適量)蒜(適量)調料料酒(少許)鹽(少許)香水魚調料(一包)白胡椒粉(少許)醬油(一匙)色拉油(二匙)五香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣燉...
  • 15263
山藥炒肉絲的做法 簡單家常菜---山藥炒肉絲 山藥炒肉絲怎麼做
  • 山藥炒肉絲的做法 簡單家常菜---山藥炒肉絲 山藥炒肉絲怎麼做

  • “山藥是老少皆宜的食療佳品。尤其是秋日要多吃山藥,它具有補脾益肺,補腎固精,養陰生津的功效。最家常的莫過於用它和肉絲搭配,既簡單美味又有養生功效。”食材明細主料山藥(300克)裏脊肉(200克)香菇(8朵)紅椒(半個)輔料葱(適量)鹽(適量)姜(適量)料酒(10克)胡椒粉(1克)雞精(1克)澱粉(適量)香油(適量)...
  • 27278
專題