- “今天製作一道西式的燴菜,使用的是土豆、胡蘿蔔、洋葱和紅腸。製作方法十分簡單,比起紅燴牛肉要省時得多,但營養很不錯,因此介紹給大家,供初學做飯的朋友們參考,製作方法如下;”食材明細主料土豆塊(300克)胡蘿蔔塊(200克)洋葱塊(150克)紅腸(150克)輔料大蒜末(20克)香葉(1片)香草碎(適量)配料...
- 14739
- 食材明細主料紅鱘(一隻)蓮子(適量)米飯(適量)魷魚乾(適量)蝦仁(適量)豬肉(適量)香菇(適量)輔料蒜末(適量)調料鹽(適量)油(適量)魚露(適量)蒜香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)什錦紅鱘飯的做法步驟1、紅鱘兩隻(數量可根據自己情況)。2、去繩,洗淨。3、切塊備用。4、食材洗淨,切好備用。5、油鍋用蒜末...
- 18491
- “茶樹菇,豆筋,鳳爪,雪豆都是我最愛!這次就把它們來個大相會,呵呵~~用砂鍋燒到幹鍋,真是美味極了!”食材明細主料鳳爪(500克)茶樹菇(400克)輔料豆筋(300克)芸豆(200克)配料老抽(適量)花椒(15顆)幹海椒(5個)郫縣豆瓣(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(適量)小葱(適量)蒜(適量)五香(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)...
- 11043
- “有點像黑暗料理,用中式表面方法做了通心粉”食材明細主料通心粉(250g)西紅柿(一個)西蘭花(100g)洋葱(半個)意麪醬(100g)胡蘿蔔(20g)輔料豆油(50g)鹽(適量)番茄醬(適量)雞精(適量)大蒜(2瓣)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)什錦燴通心粉的做法步驟1、胡蘿蔔切丁,洋葱切碎,西紅柿去皮切碎,西蘭花掰...
- 18356
- “北方的“燴菜”品種很多,實際就是大雜燴。過去在年節時很常見,但是做好了也不是很容易的事,要想味道好還真要下一番功夫!“燴菜”有什錦燴丸子、什錦燴豆腐、什錦燴粉條、什錦燴餎餷、什錦燴海味,還有什錦燴肚肝等等。製作“什錦燴”爆鍋很重要,也就是熗鍋,如底口沒做好味道就...
- 15732
- “在冰島水域野生的紅極參,由於生長期間長(冰島政府只允許捕撈十年以上參齡的紅極參),各種營養成分是普通渤海、黃海海蔘的3倍。其外表色澤甘潤,肉質豐厚幼滑,呈獨有的金紅色。冰島紅極參蛋白質含量達20.3%,海蔘多糖等活性物質約佔15%,富含海蔘皂甙、維生素和微量元素等;脂肪含量...
- 7529
- “安的列斯羣島什錦燴飯是對克里奧爾西班牙海鮮飯的全新詮釋,在美國的東南部和新奧爾良地區,都廣受歡迎。”食材明細主料番茄(450克)洋葱(1個)雞胸肉(450克)辣椒(1個)彩椒(1個)米飯(400克)輔料百里香(1匙)黑胡椒(2匙)白胡椒(1匙)鹽(1匙)酸鹹(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)什錦燴飯的做法步驟1、...
- 23863
- “我是個上班族,同事和愛人兩個自己帶孩子,下班後往往已經很晚了,不太可能做很多菜。所以往往發揮主觀能動性,家裏有什麼都放進去,於是就有了這什錦紅燒肉。其中放紅棗是跟外面一餐館學的。”食材明細主料五花肉(400克)小土豆(2個)香菇(6個)紅棗(4個)輔料冰糖(4塊)大料(1塊)姜(1塊)大蒜頭(4塊...
- 11373
- “今天做一道創意的營養美食【豆奶燴什錦】是從奶香西蘭花得到啟發,加入了豆製品,奶製品,蔬菜,主食一道亦是湯亦是菜,營養全面的燴什錦推薦給大家”食材明細主料黃豆(適量)奶粉(適量)白玉菇(適量)西蘭花(適量)胡蘿蔔(適量)年糕(適量)輔料鹽(適量(和雞精))清淡(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆奶...
- 19215
- 食材明細主料麪粉(400g)香菇(8朵)油菜(200g)木耳(適量)胡蘿蔔(一根)雞蛋(一個)洋葱(半個)紅薯(一個)輔料醬油(適量)蠔油(適量)玉米油(適量)五香粉(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)酵母粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)什錦紅薯包的做法步驟1、和麪。紅薯切片,隔水蒸軟,用料理機打成泥或用勺子壓成泥,面...
- 27398
- 食材明細主料生菜(適量)菠菜(適量)鳳尾菇(適量)瘦豬肉(適量)蝦仁(適量)鱈魚(適量)粉皮(適量)輔料水煮肉調料(適量)麻辣(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣燴什錦的做法步驟1、看看原料吧2、瘦豬肉,鱈魚切薄片。3、鳳尾菇焯水,4、菠菜焯水備用,5、鍋中倒油,油熱放肉片煸炒。6、炒制肉片變白,放水...
- 22179
- 食材明細主料茄子(350克)胡蘿蔔(50克)洋葱(50克)西紅柿(一個)杏鮑菇(一個)香菇(三朵)木耳(適量)黃花菜(適量)豆腐(50克)大蒜(幾粒)姜(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)什錦燴茄子的做法步驟1、配菜1:胡羅卜、洋葱切丁,大蒜切片備用。2、配...
- 5512
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘材料有鴛鴦貝,雞腿,米飯,香菇,蝦仁。先把雞腿骨頭去掉切成粒,鴛鴦貝清洗乾淨也切成粒,香菇泡發切成絲。蝦仁用水泡一下,把雞腿和香菇都燙下,把菜炒下放到砂鍋裏,澆上鴛鴦貝湯開始煮飯,還有要放紅燴調料。煮20分鐘左...
- 21346
- “溥餅,是媽媽外婆老家一種麪食,有隔水蒸的,也有用鏊子烙的,水蒸的筋道,鏊子烙的溥脆,做好的餅卷菜、燴、炒、燜都可。現在沒有鏊子了,也沒有柴火了,只有用水蒸了。”食材明細主料麪粉(500克)水(250克)輔料雞蛋(2個)西紅柿(2個)青瓜(1根)黑木耳(少許)黃花菜(少許)洋葱(1顆)鹽(少許)蠔油(少許)清淡(口味...
- 16020
- “端午節到了,大家都在包粽子,很羨慕大家的粽子都能包的那麼漂亮,這是我第一次包粽子,每個粽子都包的奇形怪狀。不過我的宗旨是把米包住,不漏米就行。”食材明細主料糯米(適量)輔料粽葉(適量)棉線(適量)蜜棗(適量)紅豆(適量)黑米(適量)玉米碎(適量)燕麥片(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難...
- 7342
- “還有十幾天就是春節了,勤快的主婦們已經着手買年貨,為年夜飯準備食材了。年夜飯的餐桌上大魚大肉肯定不能少,按照我老媽的説法,吃魚取個“連年有餘”的好彩頭。而這道“什錦紅燒魚”是我家每年除夕團圓飯必吃的一道菜,魚肉鮮香不腥,不辣卻下飯,老人孩子都愛吃,每次都要做兩盤,不...
- 22506
- “這段時間想吃素,素食的好處真的很多很多,對我來説,最大的益處就是頭腦清醒,思維敏捷,性情變得很温和。這個素菜很簡單,想吃素的小朋友可以試試。第一次發,有點小緊張,有什麼不對或者遺漏的地方望小夥伴們原諒。😸”食材明細主料黃豆芽(125g)土豆(1顆)豆腐(125g)金針菇(130g)胡蘿蔔(1只)輔...
- 23255
- “田園什錦燴蝦仁,植物多肉類少,清清爽爽,吃它就不用吃飯了,權作減肥餐吧”食材明細主料瘦肉(適量)蝦仁(適量)芥蘭(適量)玉米(適量)百合(適量)輔料淮鹽花生(適量)葱(適量)姜(適量)蒜頭(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)雞粉(適量)日本味之素(適量)蠔油(適量)酒(適量)色拉油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
- 14742
- “過年這幾天的西蘭花超便宜,但因為天氣暖的原因,頭天買的第二天就有些泛黃了,不象去年冬天放幾天都不變色,所以西蘭花不夠完美,但配上蝦仁、腰果、馬蹄、聖女果一起做出來很是清爽可口,不信你試試!”食材明細主料蝦(適量)聖女果(適量)腰果(適量)馬蹄(適量)西蘭花(適量)輔料油(適量)料酒(適...
- 9790
- 食材明細主料豬肉(500克(或雞肉))輔料紅蘿(少量)豌豆(少量(配搭其他素菜也可))玉米(少量)韭菜(少量)配料鹽(適量)糖(適量)香油(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雜錦燴飯的做法步驟1、準備雜錦材料:豬肉丁(或雞肉丁)、紅蘿蔔丁、玉米、韭菜丁、豌豆2、將以上材料翻炒斷生調味備用。3、加入...
- 12874
- “燴什錦,寓意錦上添花。”食材明細主料魷魚(半隻)鵪鶉蛋(十顆)海蔘(五個)木耳(三朵)青紅辣椒(各一個)輔料姜(四片)葱(兩段)蒜(五個切片)蝦皮(一湯匙)水澱粉(一湯匙)味精(半茶匙)配料蠔油(適量)醬油(適量)高湯(適量)五香粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)錦上添花的做法步驟1、海蔘,魷魚,焯...
- 14416
- “燴飯也就是巴渝人常説的“懶飯”,在某些地方又稱為“燴飯”。這種飯歷史悠久,據傳最早起源於漢代。“燴飯”容量較大,冷菜、炒菜、燒菜、炸菜、醃菜、滷菜等等,全都可以入鍋與飯同燴。如此這般,味道竟然特別鮮美。中午剩下很多飯就煮了這個土豆蔬菜什錦燴飯!”食材明細主料剩...
- 17653
- 食材明細主料燴麪(三條)平菇(適量)千張(適量)金針菇(適量)菠菜(適量)海帶(適量)胡蘿蔔(適量)輔料自然草本火鍋底料(適量)香辣醬(適量)超麻花椒醬(適量)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣什錦燴麪的做法步驟1、胡蘿蔔,平菇,千張,金針菇,菠菜,鮑魚(哈哈,只剩一個了)。2、火鍋料微辣款備用。3、鍋...
- 25087
- “什錦菜最營養。假如感官上來觀察你的營養攝取是否合理,只要看看你的餐桌的色彩是否絢麗便可初步得出結論。簡而言之,也就是每日的食物攝取越斑斕越豐富就越好,至少不得低於二十種。其中可包括主食;米麪粗糧類。副食;蔬菜瓜果類、油脂類、蛋肉類以及各種豆製品類等。顏色深的...
- 9577
- “這一款四角粽的包法依然是同“雨木”學的,只是餡料不同而已。這款粽,餡料豐富沒有放一點糖,卻因為加了很多甜甜的乾果,很香甜,很好吃,喜歡的話,你也試試吧。”食材明細主料粘米半湯碗(適量)枸杞(適量)葡萄乾(適量)紅棗(適量)花生(適量)甜味(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)什錦紅棗粽的做法步...
- 23860