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關於冬瓜雞雜湯的餐飲百科

冬瓜雞雜湯怎麼做-冬瓜雞雜湯的做法
  • 冬瓜雞雜湯怎麼做-冬瓜雞雜湯的做法

  • 食材明細主料雞雜(一副)雞紅(一碗)冬瓜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜雞雜湯的做法步驟1、冬瓜削皮洗淨切片,薑切片,葱打結,雞雜用鹽,澱粉抓洗幾次至沒有異味,然後切片用姜,料酒,胡椒粉,澱粉,花生油醃製10分鐘2、薑片...
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雜丸冬瓜湯怎麼做-雜丸冬瓜湯的做法
  • 雜丸冬瓜湯怎麼做-雜丸冬瓜湯的做法

  • “某日,在火鍋店吃剩下的丸子打包帶回家放到冰箱冷凍,肉的、蝦的、魚的,不同的丸子混在一起,也記不得是什麼丸子了,算雜丸子吧。買了冬瓜,將丸子從冰箱取出解凍,切塊冬瓜一起煮煮,很不錯的雜丸冬瓜湯。”食材明細主料雜丸(350g)冬瓜(350g)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
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冬瓜雞肉丸子湯怎麼做-冬瓜雞肉丸子湯的做法
  • 冬瓜雞肉丸子湯怎麼做-冬瓜雞肉丸子湯的做法

  • “今日大暑,天氣炎熱,仍要好好吃飯,以補充身體的需要,這個時候應該多吃一點清淡的,像雞肉,魚類,冬瓜苦瓜也特別適合夏季食用,其實都是一些常見的食材,只要多用心一點,一定能吃的滿足且幸福!”食材明細主料雞胸肉(適量)冬瓜(適量)雞蛋(適量)輔料薑末(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)雞...
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雞肉丸冬瓜湯怎麼做-雞肉丸冬瓜湯的做法
  • 雞肉丸冬瓜湯怎麼做-雞肉丸冬瓜湯的做法

  • “我的瘦身菜。”食材明細主料雞胸肉(一塊)冬瓜(600g)清水(若干)輔料姜(小許)調料葱姜(小許)清水(50g)食鹽(1g)雞精(小許)澱粉(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞肉丸冬瓜湯的做法步驟1、雞胸肉切片。2、剁成肉泥。3、葱姜切末。4、食材放一起,加食鹽和雞精。5、攪拌均勻。6、放清水...
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雞胗滾冬瓜湯怎麼做-雞胗滾冬瓜湯的做法
  • 雞胗滾冬瓜湯怎麼做-雞胗滾冬瓜湯的做法

  • “滾湯是廣東人在湯類中必不可少一種,方便快捷,健康美味。比老火湯、藥膳湯大眾化,外人來也容易接受。炎熱的夏天廚房太熱,來一道解暑且簡單滾湯——雞胗滾冬瓜湯,鮮甜美味。冬瓜清熱解暑、解渴、利水、消腫、不含脂肪、熱量低,健康優質食品。冬瓜含有豐富的蛋白質、碳水化合物...
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冬瓜雞蛋湯怎麼做-冬瓜雞蛋湯的做法
  • 冬瓜雞蛋湯怎麼做-冬瓜雞蛋湯的做法

  • “❤️減肥食譜”食材明細主料冬瓜(300g)雞蛋(3個)調味料蠔油(適量)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜雞蛋湯的做法步驟1、打2個雞蛋🥚,千萬不要打散哦。2、冬瓜切片。3、開水煮沸,冬瓜放入。4、再次煮沸,蛋液沿邊緣,轉圈緩緩倒入。5、不要動!等水煮沸即可...
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冬瓜雞湯怎麼做-冬瓜雞湯的做法
  • 冬瓜雞湯怎麼做-冬瓜雞湯的做法

  • “秋天了,最近喜歡喝濃雞湯,就經常買來自己燉”食材明細主料老母雞(半隻)輔料冬瓜(根據個人)姜(適量)花椒(二十顆左右)八角(四五顆)香葉(三四片)幹辣椒(兩顆)料酒耗油生抽(適量)原味(口味)未知(難度)冬瓜雞湯的做法步驟1、老母雞切塊冬瓜切片。2、鍋內放入食用油,待油温熱後,倒入花椒八角姜倒入兩...
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冬瓜雞肉片湯怎麼做-冬瓜雞肉片湯的做法
  • 冬瓜雞肉片湯怎麼做-冬瓜雞肉片湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(470g)雞胸脯肉(300g)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)香油(適量)清水(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜雞肉片湯的做法步驟1、冬瓜去皮切片,雞胸脯肉洗淨切片備用。2、熱油鍋,下雞肉片煸炒。3、煸炒至變色,加料酒炒下。4、然後放入冬瓜一起翻炒幾下。5、...
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冬瓜羊尾筍雞湯怎麼做-冬瓜羊尾筍雞湯的做法
  • 冬瓜羊尾筍雞湯怎麼做-冬瓜羊尾筍雞湯的做法

  • 食材明細主料三黃雞(半隻)羊尾筍(100克)冬瓜(420克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)冬瓜羊尾筍雞湯的做法步驟1、食材:三黃雞(已洗淨焯水)、羊尾筍、冬瓜。2、將羊尾筍用清水浸泡30分鐘,去除一部分鹹味。3、將冬瓜去皮去籽清洗清洗撈出。4、放在案板上切開。5...
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雞湯燉冬瓜塊怎麼做-雞湯燉冬瓜塊的做法
  • 雞湯燉冬瓜塊怎麼做-雞湯燉冬瓜塊的做法

  • “冬瓜中膳食纖維含量高達0.7%具有改善血糖水平、降低體內膽固醇、降血脂、防止動脈硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制體內糖類轉化為脂肪,防止脂肪堆積,防止高血壓,減肥有良好的功效。”食材明細主料冬瓜(500克)輔料雞湯(100ml)大葱(1段)鹽(1匙)醬油(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)...
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臘肉雞湯冬瓜條怎麼做-臘肉雞湯冬瓜條的做法
  • 臘肉雞湯冬瓜條怎麼做-臘肉雞湯冬瓜條的做法

  • “臘肉的香浸入了冬瓜和西蘭花裏面,又去了臘肉的油膩,連湯汁都是香甜的。”食材明細主料臘肉(50g)冬瓜(100g)輔料西蘭花(50g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉雞湯冬瓜條的做法步驟1、冬瓜切成條以後放入來鹽水中煮熟,西蘭花也放入開水裏燙一下。2、臘肉切條備用。3、油要少...
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美味冬瓜湯-冬瓜湯
  • 美味冬瓜湯-冬瓜湯

  • “冬瓜含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分,家庭中食用冬瓜一般用於煮湯,清炒,蒸、紅燒等等,夏天多吃點冬瓜湯可以清涼降火。今天的這道湯由冬瓜、肉末、蝦米、雞蛋熬製而成,湯濃味鮮很不錯”食材明細主料冬瓜(500克)瘦肉(60克)蝦米(25克)雞蛋(2只)輔料姜(4...
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冬瓜雜錦湯怎麼做-冬瓜雜錦湯的做法
  • 冬瓜雜錦湯怎麼做-冬瓜雜錦湯的做法

  • “簡單!美味!營養豐富!”食材明細主料冬瓜(半斤)冬姑(三朵)豬肉(適量)豬幹(適量)魚片(適量)麻蝦(數只)輔料油(適量)醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜雜錦湯的做法步驟1、準備材料,魚肉類調味料淹好!2、冬瓜,冬菇切粒煮20分鐘。3、後下淹制好的配料,再煮1至2分鐘。4、...
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蝦仁雞蛋冬瓜湯怎麼做-蝦仁雞蛋冬瓜湯的做法
  • 蝦仁雞蛋冬瓜湯怎麼做-蝦仁雞蛋冬瓜湯的做法

  • “蝦仁雞蛋冬瓜湯,營養豐富,健康低脂,非常適合秋季食用~”食材明細主料蝦仁(適量)雞蛋(三個)冬瓜(適量)輔料香葱(適量)澱粉(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁雞蛋冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去皮切成小塊備用。2、香葱切碎備用。3、雞蛋...
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臘雞腿冬瓜湯怎麼做-臘雞腿冬瓜湯的做法
  • 臘雞腿冬瓜湯怎麼做-臘雞腿冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(495克)臘雞腿(245克)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘雞腿冬瓜湯的做法步驟1、食材:冬瓜、臘雞腿(已清洗)2、將冬瓜去皮去籽、清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、將臘雞腿放在案板上剁成塊。5、隨後,將剁好的臘雞腿和切好的冬瓜下入鍋中。6、接...
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冬瓜白菜雞蛋湯怎麼做-冬瓜白菜雞蛋湯的做法
  • 冬瓜白菜雞蛋湯怎麼做-冬瓜白菜雞蛋湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(50g)白菜葉(15g)雞蛋(2個)調料鹽(少量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜白菜雞蛋湯的做法步驟1、冬瓜白菜切好放下去煮,放適量花生油。2、準備兩個雞蛋。3、煮開打雞蛋下去。4、雞蛋煮熟加鹽調味。5、成品圖。...
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冬瓜雞肉丸湯怎麼做-冬瓜雞肉丸湯的做法
  • 冬瓜雞肉丸湯怎麼做-冬瓜雞肉丸湯的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(一塊)冬瓜(半塊)輔料醬油(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜雞肉丸湯的做法步驟1、雞肉剁餡,放入葱花,十三香,醬油,蠔油順一個方向攪拌2、水燒開,小火放入雞肉丸3、再開放入冬瓜,大火燒開,小火燉一會4、出鍋放鹽,就可以了...
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木瓜雜豆雞肉煲的做法 【冬季養生菜】—木瓜雜豆雞肉煲 木瓜雜豆雞肉煲怎麼做
冬瓜玉米雞湯怎麼做-冬瓜玉米雞湯的做法
  • 冬瓜玉米雞湯怎麼做-冬瓜玉米雞湯的做法

  • “秋季愛上煲湯!今晚煲冬瓜玉米雞湯!秋季是比較燥的季節,多喝點湯對肌膚有好處!滋潤滋養!”食材明細主料雞(適量)冬瓜(適量)玉米(適量)輔料姜(適量)葱(適量)鹽(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)冬瓜玉米雞湯的做法步驟1、鮮雞切塊,冷水下鍋,煮血末!2、除去血末撈出備用3、坐鍋...
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雞片冬瓜湯的做法 【雞片冬瓜湯】充分補充蛋白質 雞片冬瓜湯怎麼做
  • 雞片冬瓜湯的做法 【雞片冬瓜湯】充分補充蛋白質 雞片冬瓜湯怎麼做

  • “對於生長旺盛的青少年來説,蛋白質尤為重要。進入青春期,骨骼、肌肉、性腺等內部組織的生長髮育都需要大量的蛋白質。【冬瓜】富含蛋白質、胡蘿蔔素、粗纖維、多種維生素等營養。可以清熱解毒,利水消痰,祛熱解濕。用冬瓜做湯,可以除油膩,補充蛋白質。【雞肉】和牛肉、豬肉比較...
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冬瓜排骨雞肉湯的做法 砂鍋冬瓜排骨雞肉湯 冬瓜排骨雞肉湯怎麼做
  • 冬瓜排骨雞肉湯的做法 砂鍋冬瓜排骨雞肉湯 冬瓜排骨雞肉湯怎麼做

  • 食材明細主料排骨(200克)雞肉(300克)輔料冬瓜(200克)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)枸杞(適量)玉米(半條)香菇(3朵)配料精鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冬瓜排骨雞肉湯的做法步驟1、準備好材料並洗淨排骨雞肉冬瓜玉米香菇葱薑蒜枸杞2、冬瓜切塊;3、玉米切塊;葱切段,姜蒜切片;...
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冬瓜雞湯的做法 燜燒罐食譜系類——冬瓜雞湯 冬瓜雞湯怎麼做
  • 冬瓜雞湯的做法 燜燒罐食譜系類——冬瓜雞湯 冬瓜雞湯怎麼做

  • “簡單、方便,只要有一個燜燒罐就可以製作。”食材明細主料雞翅中(2個)冬瓜(一小塊)輔料鹽(適量)枸杞(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬瓜雞湯的做法步驟1、把南瓜切塊,放在一旁備用。2、姜切成片,放在一旁備用。3、往燜燒罐裏倒入開水,蓋上蓋燜五分鐘,倒掉。4、把薑片先放入...
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冬瓜雜蔬怎麼做-冬瓜雜蔬的做法
  • 冬瓜雜蔬怎麼做-冬瓜雜蔬的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)豇豆(適量)番茄(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜雜蔬的做法步驟1、豇豆洗淨,切短。2、番茄洗淨,切片。3、冬瓜去皮,洗淨,切塊。4、起油鍋,炒冬瓜。5、加入豇豆,一起炒。6、加點鹽,調味。7、加點水,炒一會兒。8、最後加入番茄,炒熟。...
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香菇冬瓜雞湯怎麼做-香菇冬瓜雞湯的做法
  • 香菇冬瓜雞湯怎麼做-香菇冬瓜雞湯的做法

  • 食材明細主料三黃雞(575克)冬瓜(535克)新鮮香菇(80克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香菇冬瓜雞湯的做法步驟1、食材:三黃雞(已洗淨焯水)、冬瓜(已去皮去籽清洗切開)、新鮮香菇(已在鹽水浸泡30分鐘清洗切開)。2、將三黃雞下入高壓鍋中。3、接着,加適量的清水。4、...
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雜魚仔蟶子冬瓜湯怎麼做-雜魚仔蟶子冬瓜湯的做法
  • 雜魚仔蟶子冬瓜湯怎麼做-雜魚仔蟶子冬瓜湯的做法

  • “夏季清淡,營養,香甜的美味可口的魚湯。雜魚湯是一道廣東湛江的漢族傳統名菜,屬於粵菜系。廣東湛江的雜魚湯是平常百姓的家常菜,但味道非常鮮美,做湯的魚是漁民在淺海區拉網捕撈的小海魚,品種很雜,故名“雜魚湯”湯水不放其他佐料,只放少許的油和適量的鹽,保持了魚的鮮味,先喝湯後...
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