![祖傳黃豆醬做法如何做簡單又好吃]( "祖傳黃豆醬做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料黃豆：2000輔料鹽：1500麪粉：適量具體步驟將泡好的黃豆煮熟，留下煮豆的湯，涼後，拌上適量的麪粉。放在匾中讓其自然發黴。這是經過10天黴變的豆，這個程度就差不多了。放在烈日下曬乾。準備鹽，在鹽中加入適量的水，晾...
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![原創黃豆醬做法如何做簡單又好吃]( "原創黃豆醬做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料大豆：適量輔料鹽：適量清水：適量具體步驟將大豆洗淨去掉雜質；將洗好的大豆放在鍋中煮，煮至用手一捏就碎為止；放置24小時後，豆由黃色變成棕色；將煮好的大豆用小磨磨碎，做成饅頭型或四方型，然後用紙包好，讓其自然發...
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![東北黃豆醬做法如何做簡單又好吃]( "東北黃豆醬做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：1000輔料鹽：15水：適量具體步驟先把黃豆用鍋煮熟，然後用攪肉機攪碎，也不是特別的碎其中還有好多半顆的豆瓣。墩成二個立方體，放到陽光下面曬，要把每個面都曬乾成一層殼，其實中間還是軟的當六個面都曬好了...
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![八寶豆醬如何做簡單又好吃]( "八寶豆醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.在鍋中用少許油煸炒絞肉至出油，然後加入油葱酥爆香。2.加入所有調味料B，用小火熬煮約30分鐘至湯汁濃稠，然後加入豆乾碎丁拌炒至入味即可。...
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![自制的黃豆醬如何做簡單又好吃]( "自制的黃豆醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：100千克輔料麪粉：80千克食鹽：25～30千克具體步驟1.將黃豆清除雜質後，用清水浸泡發脹，蒸熟至糊狀。2.將豆料倒在席上，與麪粉相混拌勻，鋪成3釐米左右厚，在室温25～30℃的條件下，每天翻動一次，以後任其發酵，約三五...
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![家庭版黃豆醬如何做簡單又好吃]( "家庭版黃豆醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料黃豆：500輔料水：1000鹽：180具體步驟黃豆浸泡膨脹無皺紋，用清水漂洗幾遍。放到籠屜裏面蒸煮1小時左右，然停火自然降温。不要蒸太爛，黃豆控幹水分，降温降到40℃以下，接種醬油曲精，將曲精和麪粉混合均勻，和黃豆拌...
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![鹹香的黃豆醬如何做簡單又好吃]( "鹹香的黃豆醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料黃豆：250輔料鹽：2茶匙油：1茶匙醬油：2茶匙味精：1/2茶匙甜麪醬：2茶匙番茄醬：1茶匙蠔油：1茶匙料酒：2茶匙白糖：2茶匙具體步驟黃豆洗乾淨用冷水浸泡，浸泡至黃豆顆粒飽滿浸泡好的黃豆放入果汁杯，加適量水將刀片組件旋緊...
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![自制黃豆醬如何做簡單又好吃]( "自制黃豆醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：1000輔料甜麪醬：2袋鹽：適量麪粉：8000具體步驟1.將黃豆清除雜質後，用清水浸泡發脹，蒸熟至糊狀。2.將豆料倒在席上，與麪粉相混拌勻，鋪成3釐米左右厚，在室温25～30℃的條件下，每天翻動一次，以後任其發酵，約三五天...
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![美味的黃豆醬如何做簡單又好吃]( "美味的黃豆醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料黃豆：1500麪粉：750輔料鹽：450開水：2250米麴黴：4.5具體步驟黃豆挑去壞的破的，洗淨，加清水泡發。室温是24度，3小時就基本泡開了。高壓鍋煮（蒸）熟，取出瀝乾。攤開晾涼，直至豆子表面乾爽。米麴黴與麪粉混合，和豆子翻拌...
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![香濃的黃豆醬如何做簡單又好吃]( "香濃的黃豆醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料黃豆：200輔料細砂糖：20醬油：5湯匙八角：2個食鹽：2具體步驟幹黃豆挑選下，揀去劣質黃豆，及混入黃豆裏的雜質；幹黃豆放入清水，浸泡8個小時浸泡好的黃豆，洗淨後備用黃豆放進鍋裏，加入適量清水，清水漫出黃豆的高度，同黃豆...
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![垂涎三尺的黃豆醬做法如何做簡單又好吃]( "垂涎三尺的黃豆醬做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：適量輔料紅菜椒：適量鹽：適量糖：適量米酒：適量花椒：適量幹辣椒：適量具體步驟將黃豆洗淨，控幹水分，上炒鍋炒熟(花椒、幹椒一起放入炒)，炒熟後用食品料理機磨成粉。再加入少許白糖，加入足量的鹽拌勻。將菜椒洗...
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![豆醬燒小卷如何做簡單又好吃]( "豆醬燒小卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小卷：200公克辣椒：1根姜：20公克葱：1根黃豆醬：3大匙細糖：1茶匙米酒：1大匙水：50㏄輔料具體步驟1.小卷洗淨、挖去墨管，瀝乾備用。辣椒、姜切末，葱切成葱花，備用。2.熱鍋，加入少許沙拉油，以小火爆香辣椒末、薑末後，放入所有...
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![我的黃豆醬做法如何做簡單又好吃]( "我的黃豆醬做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘記得小時候爺爺奶奶經常自己做一些美味的醬料，尤其是像什麼黃豆醬，然後我奶奶又教會了我，我很喜歡黃豆醬鮮美的口感，家裏做菜，必不可少的一道醬料就是黃豆醬，外面買的，總是沒有小時候那種味道，我的黃豆醬做法簡單...
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![香甜的黃豆醬如何做簡單又好吃]( "香甜的黃豆醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時黃豆醬是民間的一種很常見的調味醬，既可以作為各種炒菜加入的調味醬，也可以直接作為一種下飯菜。黃豆醬也被稱為豆醬或者大豆醬，主要材料是黃豆，配以食用鹽小麥粉等製作，製作好的豆醬口感濃郁，別有風味，同時也富...
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![下飯的黃豆醬如何做簡單又好吃]( "下飯的黃豆醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料黃豆：500輔料麪粉：400水：1000毫升具體步驟將泡好的黃豆煮熟，留下煮豆的湯，涼後，拌上適量的麪粉。放在匾中讓其自然發黴這是經過10天黴變的豆，這個程度就差不多了放在烈日下曬乾。準備鹽。在鹽中加入適量的水...
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![黃豆醬怎麼做-黃豆醬的做法]( "黃豆醬怎麼做-黃豆醬的做法")
- 食材明細主料黃豆（500g）輔料小米辣（250g）大蒜（250g）姜（1塊）生抽（2斤）白酒（1勺）麪粉（1勺）調料油（適量）桂皮（1塊）花椒（20粒）八角（2個）香葉（3個）香辣（口味）醬（工藝）數天（耗時）高級（難度）黃豆醬的做法步驟1、豆子浸泡一夜，下入鍋中。2、加香葉，八角，花椒，桂皮，煮熟。3、煮熟撈出，加一勺麪粉，拌勻。4、使每一個豆子都...
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![濃香黃豆醬做法如何做簡單又好吃]( "濃香黃豆醬做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘主料幹黃豆：500麪粉：200輔料鹽：80水：500十香粉：適量糖：適量香油：適量具體步驟黃豆洗淨用清水泡一夜，放入鍋中煮軟煮熟（保持棵粒完整）撈出瀝乾水。黃豆瀝乾水後篩入麪粉拌勻，使黃豆完全裹上面粉再放入有底盆的網籃裏...
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![祕製黃豆醬做法如何做簡單又好吃]( "祕製黃豆醬做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我在炒家常菜的時候總會喜歡加一些醬料，很入味，家裏人也都喜歡吃，所以我就自制一大罐黃豆醬囤在家裏，每次炒家常菜我就會放幾勺下去炒，祕製黃豆醬做法很簡單，可以跟我一樣，一次做一大罐，要用的時候就拿出來用，超級...
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![美味的黃豆醬做法如何做簡單又好吃]( "美味的黃豆醬做法如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘一份美味的配料會給食物增添許多不一樣的風味，菜品的營養與美味處理來源於食材本身之外，各種各樣的調味料以及不同的配菜也是一個非常重要的因素。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的黃豆醬做法，一份黃豆...
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![好吃的黃豆醬如何做簡單又好吃]( "好吃的黃豆醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料黃豆：200輔料鹽：1500麪粉：適量具體步驟將泡好的黃豆煮熟，留下煮豆的湯，涼後，拌上適量的麪粉。放在匾中讓其自然發黴。放在烈日下曬乾。準備鹽。在鹽中加入適量的水，晾涼。將豆乾放入合適的盆中。將鹽水倒入，一...
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![簡單易食的黃豆醬如何做簡單又好吃]( "簡單易食的黃豆醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃豆：500輔料小麥麪粉：適量水：適量鹽：適量具體步驟黃豆挑揀掉壞掉的，清水搓洗乾淨，用冷水泡至粒粒飽滿，我泡了一夜。煮熟豆子（有條件最好蒸熟），要熟透，手輕輕一捏就碎，但豆子是完整的。瀝乾水份，（煮豆子的水不要），要...
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![豆渣炒醬如何做簡單又好吃]( "豆渣炒醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆醬：半瓶豆乾：適量肉末：適量花生：適量輔料葱姜：適量具體步驟1.豆乾切小丁2.花生洗淨3.葱姜切碎4.牛肉末豬肉末都行，拌勻5.磨豆漿剩下的豆渣，擠幹，或者炒幹，我是之前打算學做炒豆渣，已經炒過。6.鍋裏放油，先炒...
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![（黃豆醬）如何做簡單又好吃-炒方便麪]( "（黃豆醬）如何做簡單又好吃-炒方便麪")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料方便麪：1塊青菜：適量方腸：適量雞蛋：一個黃豆醬：適量輔料鹽：少許油：適量具體步驟1.先把面放進滾水中煮一下撈出瀝乾雞蛋打散放幾顆（一點點就好）鹽青菜方腸切條2.放油油熱後倒入蛋液用鍋鏟稍微切出塊狀盛出備用3.鍋...
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![醬黃豆怎麼做-醬黃豆的做法]( "醬黃豆怎麼做-醬黃豆的做法")
- 食材明細主料黃豆（200克（提前煮好））輔料青椒碎（適量）小米辣（適量）蒜末（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）甜麪醬（1大匙）豆瓣醬（1匙）鹹鮮（口味）醬（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬黃豆的做法步驟1、碗內放入甜麪醬。2、放豆瓣醬。3、加入生抽。4、放入老抽。5、加入鹽，攪拌均勻。6、鍋內放油燒熱，放...
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![醬黃豆的做法 【醬黃豆】 醬黃豆怎麼做]( "醬黃豆的做法 【醬黃豆】 醬黃豆怎麼做")
- “記得小時候住在農村，一到冬天除了蘿蔔白菜土豆，可能最常吃的還有黃豆以及豆腐、豆腐皮等豆製品了，黃豆泡好漲大後用來做醬黃豆或是用鹹菜來炒炒，都是很簡單方便，早餐用來下粥很不錯的。”食材明細主料黃豆（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）乾紅辣椒（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘...
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味味甜
