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關於蘿蔔拌木耳的最正宗做法的餐飲百科

蘿蔔拌木耳怎麼做-蘿蔔拌木耳的做法
  • 蘿蔔拌木耳怎麼做-蘿蔔拌木耳的做法

  • “這兩樣食材都是做菜時剩下的,感覺扔掉挺可惜的想了想反正現在天氣也熱了這兩樣食材也都能涼拌着吃,就把他倆合在一起吧。”食材明細主料黑木耳(適量)白蘿蔔(適量)輔料尖椒(2個)葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)香醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘿蔔拌木...
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萵筍拌豆芽木耳胡蘿蔔怎麼做-萵筍拌豆芽木耳胡蘿蔔的做法
  • 萵筍拌豆芽木耳胡蘿蔔怎麼做-萵筍拌豆芽木耳胡蘿蔔的做法

  • “萵筍的好處:1、對肝、胃有保護作用萵筍中含有一種芳香烴羥化酯,對於肝、胃有保護作用增進食慾,萵筍味道清新,略帶苦味,能刺激消化,增加膽汁分泌,刺激消化道蠕動,有助於增進食慾。萵筍的莖葉中,有一種白色的乳狀液,名為萵亞片,有鎮痛和麻醉之效,可刺激消化液的分泌,促進食慾。2、強壯...
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胡蘿蔔炒木耳怎麼做-胡蘿蔔炒木耳的做法
  • 胡蘿蔔炒木耳怎麼做-胡蘿蔔炒木耳的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)木耳(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔炒木耳的做法步驟1、木耳放入涼水中泡發。2、把泡好的木耳撕成小塊,洗淨。3、胡蘿蔔洗淨去皮切片。4、鍋中放油加熱,放入胡蘿蔔,用油炒透。5、放入木耳翻炒均勻。6、...
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胡蘿蔔絲拌黑木耳怎麼做-胡蘿蔔絲拌黑木耳的做法
  • 胡蘿蔔絲拌黑木耳怎麼做-胡蘿蔔絲拌黑木耳的做法

  • “大魚大肉吃多了會感到很油膩,人們都會感到很沒有胃口,吃啥東西也沒有味道。怎樣解決這個問題那?只好改善一下飲食結構,換着花樣做點爽口的小菜也是一個很好地辦法。這樣可以刺激味蕾,食慾大開。想來想去還是做涼拌菜吧,因為涼拌菜很清淡,也很解膩的。於是我找出在哈爾濱買的黑...
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萵筍拌素雞胡蘿蔔木耳怎麼做-萵筍拌素雞胡蘿蔔木耳的做法
  • 萵筍拌素雞胡蘿蔔木耳怎麼做-萵筍拌素雞胡蘿蔔木耳的做法

  • “萵筍含糖量低,但含煙酸較高,煙酸被視為胰島素的激活劑,因此,萵筍很適合糖尿病患者食用。同時,萵筍水分高、熱量低,可以緩和飢餓感,達到減肥目的。”食材明細主料萵筍(50g)素雞(50g)胡蘿蔔(30g)木耳(30g)輔料麻油(1匙)香油(1匙)調料鹽(2匙)糖(0.5勺)醋(1勺)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
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蒜薹拌木耳和胡蘿蔔怎麼做-蒜薹拌木耳和胡蘿蔔的做法
  • 蒜薹拌木耳和胡蘿蔔怎麼做-蒜薹拌木耳和胡蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)木耳(適量)胡蘿蔔(適量)米椒(適量)大蒜頭(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)醋(適量)香油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹拌木耳和胡蘿蔔的做法步驟1、準備好食材,木耳提前泡發好。2、蒜薹去頭掐尾,焯水。3、過涼水,撕成小條條。4、木耳和胡蘿蔔都切成絲。...
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花生米拌胡蘿蔔木耳怎麼做-花生米拌胡蘿蔔木耳的做法
  • 花生米拌胡蘿蔔木耳怎麼做-花生米拌胡蘿蔔木耳的做法

  • “冬天吃多了滋補類的東西容易上火,每年這個時候爸爸總是喜歡用芹菜,花生米,菜花,黑木耳,藕片、腐竹、胡蘿蔔拌涼菜吃,尤其是過年的時候,家裏的大魚大肉沒人愛吃,爸爸拌的小涼菜格外受歡迎。現在自己成家了,很懷念爸爸做的飯菜的味道,最近吃的有些油膩,用家裏現有的食材簡單的拌了個...
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教你做最正宗的蘿蔔牛腩
  • 教你做最正宗的蘿蔔牛腩

  • 蘿蔔牛腩作為一道正宗的廣東美食,一直以來深受廣大男女老少的喜愛,烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢,應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不要削皮嗎?菜品原料1、牛腩(一斤半左右)要先切成四五釐...
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西芹胡蘿蔔木耳拌腐竹怎麼做-西芹胡蘿蔔木耳拌腐竹的做法
  • 西芹胡蘿蔔木耳拌腐竹怎麼做-西芹胡蘿蔔木耳拌腐竹的做法

  • “腐皮一詞最早出現在李時珍《本草綱目》中,李時珍説,將豆漿加熱時,表面出現一層膜,將膜取出,乾燥後即得腐皮。腐竹的質量分3個等級,顏色越淺,營養價值越高。腐竹含豐富的蛋白質而含水量少;且含有類似黃豆的營養成分,如黃豆蛋白還有膳食纖維及碳水化合物等。”食材明細主料西芹(100...
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旱蘿蔔燴木耳怎麼做-旱蘿蔔燴木耳的做法
  • 旱蘿蔔燴木耳怎麼做-旱蘿蔔燴木耳的做法

  • 食材明細主料旱蘿蔔(半個)木耳(適量)輔料八角(1個)葱姜(適量)調料生抽(20ml)料酒(10ml)白糖(5g)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)旱蘿蔔燴木耳的做法步驟1、木耳泡發,葱姜,旱羅卜準備。2、葱切段,姜去皮切片,蒜切片,旱蘿蔔去皮切成滾刀塊。3、鍋中放油,炒葱,姜,蒜和八角出香味。4、去除葱薑蒜...
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黑木耳胡蘿蔔拌千張絲怎麼做-黑木耳胡蘿蔔拌千張絲的做法
  • 黑木耳胡蘿蔔拌千張絲怎麼做-黑木耳胡蘿蔔拌千張絲的做法

  • 食材明細主料千張絲(145克)胡蘿蔔(170克)黑木耳(5克)調料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑木耳胡蘿蔔拌千張絲的做法步驟1、食材:千張絲、胡蘿蔔(已洗淨去皮切成絲)、黑木耳(已泡發)。2、將已泡發的黑木耳清洗一下、撈出。3、放在案板上切成絲。4、接着,...
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蘿蔔木耳餃子怎麼做-蘿蔔木耳餃子的做法
  • 蘿蔔木耳餃子怎麼做-蘿蔔木耳餃子的做法

  • “黑木耳營養豐富,它的鈣是一般肉類的30-40倍,是牛奶的2.3倍,所以是人體鈣的最好的來源,是預防骨質疏鬆的天然食品。黑木耳含鐵量是菠菜的30倍,豬肝的4.3倍,大多數肉類的10倍,因此是缺鐵性貧血者最好的補鐵食品之一。為了讓孩子多吃木耳,可以把它打碎做餡,包在餃子裏,挑食的熊孩子吃...
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木耳櫻桃蘿蔔拌花菜怎麼做-木耳櫻桃蘿蔔拌花菜的做法
  • 木耳櫻桃蘿蔔拌花菜怎麼做-木耳櫻桃蘿蔔拌花菜的做法

  • “上次買了一個有機花菜回來,做了一次乾煸有機花菜,還剩下小半個,今天從冰箱中拿出來接着做。在家發起了個小討論怎樣做好,為了怎麼吃,大家各持已見。。。不過最後居然討論的結果是大家最不常吃的做法,不是炒,不是燒。。。而是涼拌,哈哈,意想不到吧,大家都説就是平常不怎麼吃才想嘗...
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紅蘿蔔拌木耳怎麼做-紅蘿蔔拌木耳的做法
  • 紅蘿蔔拌木耳怎麼做-紅蘿蔔拌木耳的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(3個)幹木耳(適量)大蒜頭(適量)葱(適量)米椒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔拌木耳的做法步驟1、準備好胡蘿蔔和幹木耳2、木耳泡發好3、泡發好的木耳和胡蘿蔔都切成細絲4、起鍋燒水5、水開後下木耳先焯水6...
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西蘭花胡蘿蔔拌木耳怎麼做-西蘭花胡蘿蔔拌木耳的做法
  • 西蘭花胡蘿蔔拌木耳怎麼做-西蘭花胡蘿蔔拌木耳的做法

  • 食材明細主料西蘭花(適量)胡蘿蔔(一點)木耳(適量)輔料蒜末(適量)糖(適量)辣椒油(適量)香油(適量)蠔油(適量)鹽(適量。)醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花胡蘿蔔拌木耳的做法步驟1、西蘭花撕成小朵焯水備用。2、攥幹水分備用。3、木耳提前泡發焯水備用胡蘿蔔切菱形快所有食材放...
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胡蘿蔔木耳拌荷蘭豆怎麼做-胡蘿蔔木耳拌荷蘭豆的做法
  • 胡蘿蔔木耳拌荷蘭豆怎麼做-胡蘿蔔木耳拌荷蘭豆的做法

  • “色彩鮮豔,搭配合理,營養豐富,低脂美味!”食材明細主料荷蘭豆(適量)胡蘿蔔(適量)木耳(適量)玉米粒(適量)輔料鹽(適量)油醋汁(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔木耳拌荷蘭豆的做法步驟1、荷蘭豆擇去兩頭洗淨。2、改一下刀。3、鍋內注水燒開後放入幾滴油,一點點鹽,再把荷蘭豆胡...
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胡蘿蔔拌黑木耳怎麼做-胡蘿蔔拌黑木耳的做法
  • 胡蘿蔔拌黑木耳怎麼做-胡蘿蔔拌黑木耳的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1根)幹黑木耳(200克)輔料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔拌黑木耳的做法步驟1、準備材料2、木耳先浸泡1小時,洗淨,控水,胡蘿蔔去皮洗淨切片,葱切段3、鍋裏熱油,放進胡蘿蔔翻炒4、加入木耳繼續翻炒5、加入調料再加入葱段略炒6、...
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胡蘿蔔葱白拌木耳怎麼做-胡蘿蔔葱白拌木耳的做法
  • 胡蘿蔔葱白拌木耳怎麼做-胡蘿蔔葱白拌木耳的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)葱白(適量)木耳(適量)香菜(適量)小米椒(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔葱白拌木耳的做法步驟1、胡蘿蔔擦絲。2、黑木耳泡發焯一下水。3、今年雨水大,葱白又脆又甜,孩子特別喜歡。4、香菜,小米...
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木耳炒胡蘿蔔怎麼做-木耳炒胡蘿蔔的做法
  • 木耳炒胡蘿蔔怎麼做-木耳炒胡蘿蔔的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)胡蘿蔔(適量)尖椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳炒胡蘿蔔的做法步驟1、食材洗淨切好。2、鍋內熱油、下蒜炒香。3、下胡蘿蔔翻炒一分鐘。4、下木耳翻炒。5、倒入少許水繼續翻炒片刻。6、下辣椒絲、加鹽、雞精。7、翻炒均...
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青蘿蔔木耳拌雞蛋怎麼做-青蘿蔔木耳拌雞蛋的做法
  • 青蘿蔔木耳拌雞蛋怎麼做-青蘿蔔木耳拌雞蛋的做法

  • “酸辣爽口。”食材明細主料青蘿蔔(適量)木耳(適量)柴雞蛋(2個)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)香辣紅油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蘿蔔木耳拌雞蛋的做法步驟1、柴雞蛋2個煮熟,過涼水。2、切成片。3、泡發的木耳焯一下水。4、過涼水備用。5、青蘿蔔擦成絲,這個...
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黃瓜木耳拌胡蘿蔔怎麼做-黃瓜木耳拌胡蘿蔔的做法
  • 黃瓜木耳拌胡蘿蔔怎麼做-黃瓜木耳拌胡蘿蔔的做法

  • 食材明細主料黃瓜(1根)胡蘿蔔(半根)木耳(適量)輔料糖(適量)葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)醋(適量)香油(適量)鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜木耳拌胡蘿蔔的做法步驟1、黃瓜胡蘿蔔。2、木耳焯水。3、胡蘿蔔黃瓜切丁葱蒜香菜切沫。4、胡蘿蔔焯水。5、放入葱蒜香菜醬油鹽醋香油調味...
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彩椒蘿蔔拌木耳怎麼做-彩椒蘿蔔拌木耳的做法
  • 彩椒蘿蔔拌木耳怎麼做-彩椒蘿蔔拌木耳的做法

  • “今天中不知道吃什麼蔬菜,就去地裏看看有什麼菜可以吃。發現紅皮蘿蔔長的不錯。紅皮蘿蔔涼拌着吃的味道最美味。於是乎就有了這道菜”食材明細主料紅皮蘿蔔(三個)香菜(一把)彩椒(一個)小米辣(四根)葱(半根)輔料鹽(適量)味精(少量)生抽(少許)白醋(味重)白糖(兩勺半)雞精(少許)酸辣(口味)拌(工藝)廿分...
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水蘿蔔木耳拌羊肉怎麼做-水蘿蔔木耳拌羊肉的做法
  • 水蘿蔔木耳拌羊肉怎麼做-水蘿蔔木耳拌羊肉的做法

  • “倒春寒來了。前幾天19度,今早零度左右,出門的時候又拖出來收藏好的厚羽絨大外套,好在家裏有暖氣,在家還是挺舒服的。天冷吃點羊肉吧。”食材明細主料羊肉(100g)水蘿蔔(半個)輔料木耳(幾朵)調料芽葱(半棵)食鹽(小許)生抽(小許)白醋(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水蘿蔔木耳拌羊肉...
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胡蘿蔔木耳肉絲的做法 胡蘿蔔·木耳肉絲 胡蘿蔔木耳肉絲怎麼做
  • 胡蘿蔔木耳肉絲的做法 胡蘿蔔·木耳肉絲 胡蘿蔔木耳肉絲怎麼做

  • “在一位養土蜂的養蜂人那裏買了一些山貨,看起來很不錯,其中有我喜歡吃的木耳,今天沒買菜,看冰箱還有一根胡蘿蔔,就切了一些肉絲,泡了一點木耳,搭配起來很簡單也很下飯”食材明細主料胡蘿蔔(1根)肉絲(150克)木耳(適量)輔料澱粉(少許)配料薑片(適量)葱段(適量)鹽(適量)油(適量)葱香(口味)炒(工藝)十分...
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胡蘿蔔燒木耳怎麼做-胡蘿蔔燒木耳的做法
  • 胡蘿蔔燒木耳怎麼做-胡蘿蔔燒木耳的做法

  • “胡蘿蔔燒木耳,很健康的一道美味。胡蘿蔔、黑木耳都是既大眾又很利好的食材,搭配在一起,簡單的燒製,就是一道養生的家常菜。加了少許青椒,豐富的菜品的色彩,也增加了營養。”食材明細主料胡蘿蔔(150g)黑木耳(60g)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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