![高升排骨的做法 【讓你步步登高】高升排骨 高升排骨怎麼做]( "高升排骨的做法 【讓你步步登高】高升排骨 高升排骨怎麼做")
- 食材明細主料排骨（1斤左右）輔料香葱（少許）蒜（2瓣）姜（3片）配料料酒（1勺）香醋（2勺）白糖（3勺）生抽（4勺）清水（5勺）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）高升排骨的做法步驟1、準備好材料。2、切好葱，姜，蒜。3、乾淨的碗內加1湯匙料酒,兩湯匙醋,3湯匙白糖,4湯匙生抽,5湯匙水調成料汁。（生抽有點鹹了，所...
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![甘脆的高升排骨如何做簡單又好吃]( "甘脆的高升排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料肋排：300輔料老抽：適量醋：適量料酒：適量綿白糖：適量油：適量具體步驟1.準備的材料。2.排骨放入開水鍋中焯出血水後撈出洗淨。3.鍋燒熱，加少許油潤下鍋，下蒜，放入排骨翻炒至變色。4.淋入一勺料酒。5.倒入二勺米...
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![高升排骨的做法 高升排骨（琺琅鍋版） 高升排骨怎麼做]( "高升排骨的做法 高升排骨（琺琅鍋版） 高升排骨怎麼做")
- “高升排骨、由逐漸變化的調料而命名、有步步高昇的含義排骨要細火慢燉、肉質才會軟滑香嫩且入味、利用琺琅鍋的特性來燜煮次此菜、成品的排骨會特別的香軟入味哦”食材明細主料豬小排（500g）料酒（1勺）醋（2勺）白糖（3勺）輔料生抽（4勺）酸甜（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）高升排骨的做法...
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![家庭版高升排骨如何做簡單又好吃]( "家庭版高升排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料肋排：500g輔料白酒：1大勺陳醋：2大勺冰糖：3大勺生抽老抽混合：4大勺水：5大勺鹽：適量熟芝麻：適量香葱：適量姜：1塊八角：適量色拉油：少許具體步驟1.姜一塊，洗淨，切一片，之後切成薑絲，其餘拍松香葱洗淨，取三根挽結，再取香葱一根，切...
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![軟嫩的高升排骨如何做簡單又好吃]( "軟嫩的高升排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料子排：250輔料油：適量料酒：1匙鹽：適量醋：2匙生抽：4匙白糖：3匙具體步驟1.料酒、醋、白糖、生抽調成汁備用2.子排洗淨切小塊，入油鍋炒至兩面金黃3.倒入調好的汁，加適量清水（至子排一半處）4.大火燒開，轉小火30分鐘的...
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![迷人的高升排骨如何做簡單又好吃]( "迷人的高升排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：800輔料鹽：適量薑片：適量生抽：適量香葉：適量具體步驟1.排骨適量，2.斬件，3.過開水去浮末，4.撈出衝冼，裝碗裏，調入生抽，鹽，5.薑片，6.拌勻置一小裏入味，7.放進電飯煲裏，加點香葉的香，8.調至排骨檔，9.冷卻後開蓋，10.裝...
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![色澤光亮的高升排骨如何做簡單又好吃]( "色澤光亮的高升排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：600輔料鹽：適量米醋：2湯勺大蒜：適量油：適量生抽：4湯勺料酒：1湯勺綿白糖：3湯勺具體步驟1.排骨斬斷後洗淨控幹水2.放入有水的鍋中焯水2~3分鐘3.大蒜切厚片4.鍋中放油下入蒜片炒香5.倒入控幹水分的排骨煎炒...
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![高升排骨如何做簡單又好吃-想不成功都難]( "高升排骨如何做簡單又好吃-想不成功都難")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：750g酒：1大匙白糖：2大匙醋：3大匙醬油：4大匙水：5大匙輔料具體步驟1.排骨洗淨，2.放入鍋中炒出油份3.加入酒1大匙，翻炒4.加入白糖2大匙，翻炒5.加入醋3大匙，翻炒6.加入醬油4大匙，翻炒（千萬不要用老抽，用一些顏色淺的...
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![誘人的高升排骨如何做簡單又好吃]( "誘人的高升排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：500輔料老抽：2勺陳醋：3勺白糖：2勺鹽：適量生抽：1勺油：適量具體步驟1.排骨用開水焯燙撈出再次清洗乾淨備用。2.鍋內放適量油，下入排骨。3.小火煎制。4.取碗，加1勺生抽、2勺老抽、3勺陳醋、2勺白糖調勻。5....
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![好吃的高升排骨如何做簡單又好吃]( "好吃的高升排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料肋排：350輔料酒：1大匙糖：2大匙醋：3大匙醬油：4大匙熱水：380ml具體步驟1.將肋排洗淨，放到鍋中，加入清水沒過排骨，大火做開，撇去浮沫，撈出排骨，用熱水沖洗一下。2.鍋洗淨，將排骨放入，加入所有調料和熱水，攪拌均勻，大火做開後...
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![色味俱佳的高升排骨如何做簡單又好吃]( "色味俱佳的高升排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：500輔料料酒：1勺姜：適量白糖：3勺油：適量生抽：4勺蒜：適量醋：2勺水：5勺葱：適量具體步驟1.排骨解凍泡出血水2.冷水入鍋燒開撇去浮沫3.加入一勺料酒，兩勺醋、三勺糖、四勺生抽、五勺水調成碗汁，我用的勺子是和碗...
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![家常高升排骨如何做簡單又好吃]( "家常高升排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：適量料酒：適量醋：適量白糖：適量生抽：適量輔料水：適量具體步驟1.小排一斤剁成小塊,洗淨瀝乾水分.2.熱鍋温油,入排骨煸炒2~3分鐘,肉有些泛金黃色就可以了.3..加1湯匙料酒,兩湯匙醋,3湯匙白糖,4湯匙生抽,5湯...
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![高升排骨的做法 【天津】高升排骨 高升排骨怎麼做]( "高升排骨的做法 【天津】高升排骨 高升排骨怎麼做")
- “高升排骨是一道寓意吉祥的菜，很適合在新年的時候拿吃來招待佳賓哦。高升排骨的做法很簡單，主要是其調料比較有意思，是1：2：3：4：5，步步遞增的比例。寓意着步步高昇。””食材明細主料排骨（500克）葱（適量）食鹽（適量）姜（適量）輔料料酒（1茶匙）醋（2茶匙）白糖（3茶匙）生抽（4茶匙）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗...
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![高升排骨的做法 高升排骨----年夜第一道菜 高升排骨怎麼做]( "高升排骨的做法 高升排骨----年夜第一道菜 高升排骨怎麼做")
- “新年的第一道菜，高升排骨。祝美食天下所有的朋友及美食天下所有的工作人員：新春快樂！步步高昇！蛇年吉祥！事事如意！開心快樂每一天！”食材明細主料排骨（800克）輔料精鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）香葉（適量）桂皮（適量）薑片（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）高級（難度）高升排骨的做法步驟1、排骨冼...
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![高升排骨的做法 吃出來的好運——開年意頭菜“高升排骨” 高升排骨怎麼做]( "高升排骨的做法 吃出來的好運——開年意頭菜“高升排骨” 高升排骨怎麼做")
- “排骨，豬肉中的精華，瘦而不柴，最能承載味道的食材。排骨的做法南北方各不相同，北方粗獷，南方精緻，就如同人一樣，各有不同。到底哪個更好，當然各有千秋。但國人都是講究吃喝的，這不侷限於菜品的色、香、味，還體現在菜品的名字上，尤其新年一到，各色菜名都是要討個好口彩。“高升排骨”...
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![高升排骨的做法 【山西】高升排骨 高升排骨怎麼做]( "高升排骨的做法 【山西】高升排骨 高升排骨怎麼做")
- “一道普通的菜餚，因為有了不平凡的寓意，所以立刻變得更具檔次。這道菜餚，是因為調料的比例是1：2：3：4：5，有着步步遞增的意思，所以含有步步高昇的寓意。原配方本來是1勺酒、2勺米醋、3勺糖、4勺醬油、5勺水，照着原配方做下來，我覺得糖和醬油放得比較多，稍不注意顏色就上深了，而且水放得...
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![家常菜高升排骨如何做簡單又好吃]( "家常菜高升排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：500輔料八角：適量姜：適量料酒：1勺糖：2勺醬油：4勺清水：5勺油：適量鹽：適量葱：適量醋：3勺具體步驟1.1準備好排骨。2.將排骨斬成小塊。3.取一碗，加入1勺料酒2勺糖3勺醋4勺醬油5勺清水攪拌均勻成料汁。4.葱切段，姜...
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![美味的高升排骨如何做簡單又好吃]( "美味的高升排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：500輔料蒜子：適量料酒：適量米醋：適量醬油：適量白糖：適量具體步驟1.首先將排骨砍成4cm左右的段，蒜子切片。2.鍋中倒入熱水，將排骨下鍋，焯出血水，待排骨變色後撈出備用。3.鍋中放入油，下入蒜片煸香後，將排骨倒...
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![好味的高升排骨如何做簡單又好吃]( "好味的高升排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：500輔料油：適量醋：30ml生抽：60ml蒜：3瓣料酒：15ml冰糖：適量具體步驟1.蒜切碎2.排骨焯水，洗淨3.起油鍋，爆香蒜4.加入排骨，炒香5.加入一勺料酒，我用的普通湯勺6.加入醋2勺，我用的香醋7.加入冰糖，也可以用白糖，冰...
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![味道香醇的高升排骨如何做簡單又好吃]( "味道香醇的高升排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：500輔料油：適量米酒：1勺白醋：2勺白糖：3勺生抽：4勺温水：5勺蒜頭：3粒具體步驟1.蒜頭去外衣備用。2.排骨洗淨斬成小段。3.洗淨的排骨用熱水浸泡2分鐘後濾幹水份。4.鍋熱幹，倒適量食油，下蒜粒煸香。5.倒入濾幹...
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![自制高升排骨如何做簡單又好吃]( "自制高升排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：400輔料老抽：1小勺紅糖：1小勺姜：1小塊料酒：適量白醋：2小勺大蒜：2瓣大葱：1段生抽：2小勺具體步驟1.準備好原材料2.醬排骨斬成小塊3.排骨冷水入鍋焯水，加入適量料酒4.大葱切成段、生薑、大蒜瓣切成片5.鍋裏放...
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![四溢的高升排骨如何做簡單又好吃]( "四溢的高升排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肋排：500輔料鹽：適量蒜瓣：3個米醋：30ml白糖：40水：80ml油：適量醬油：60ml料酒：15ml具體步驟1.排骨冷水入鍋焯燙過涼。2.炒鍋倒油爆香蒜片。3.倒入排骨翻炒片刻。4.然後加入1勺料酒。5.2勺米醋。6.3勺白糖。7.4...
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![家庭自制高升排骨如何做簡單又好吃]( "家庭自制高升排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：500輔料蒜：2瓣黃酒：1大勺米醋：2大勺白砂糖：400生抽：4大勺清水：5大勺具體步驟1.將子排清洗乾淨，用熱水浸泡或者熱水衝淋掉血水，瀝乾水分備用2.鍋燒熱，加1點點油潤下鍋，下蒜和仔排翻炒至變色3.加入黃酒、米醋...
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![噴香的高升排骨如何做簡單又好吃]( "噴香的高升排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：600輔料油：適量白糖：2勺醬油：3勺米酒：1勺水：4勺蒜：適量具體步驟1.排骨先燙一下去血水2.鍋裏油熱放入蒜炒香3.再放入排骨翻炒4.放入米酒翻炒5.再放入糖翻炒6.在放入醬油7.再放入水煮開，再放入小火慢慢燉...
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![高升排骨的做法 高升排骨一廚作鑄鐵鍋版 高升排骨怎麼做]( "高升排骨的做法 高升排骨一廚作鑄鐵鍋版 高升排骨怎麼做")
- “步步高昇：高升排骨”食材明細主料豬小排（500克）醋（2湯匙）生抽（4湯匙）輔料料酒（1湯匙）白糖（3湯匙）油（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）高升排骨的做法步驟1、豬小排剁成小塊，洗淨瀝乾水分。2、熱鍋温油，入排骨煸炒2-3分鐘至肉有些泛金黃色。3、加1湯匙料酒，2湯匙醋，3湯匙白糖，4湯匙...
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味味甜
