- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅糖:1勺温開水:6勺玉米麪:1勺白糖:半勺麪粉:11勺輔料酵母粉:適量具體步驟1.準備食材。2.三個盆(我的盆比較大,好揉麪),兩個盆裏都分別放4勺麪粉,第三個盆裏放3勺麪粉1勺玉米麪。3.1勺紅糖加2勺温開水再加適量...
- 12029
- 食材明細主料麪粉(250g)熟南瓜(150g)白糖(30g)清水(30g)酵母(2g)輔料玉米油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)南瓜甜花捲的做法步驟1、白糖、酵母和清水混合均勻。2、麪粉、熟南瓜和酵母液一起放入容器中。3、揉成麪糰,醒發1小時左右。4、發好的面取出排氣,鬆弛15分鐘。5、擀成長...
- 7059
- 準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料雞蛋:3色拉油:適量輔料砂糖:一大勺醬油:1/2大勺具體步驟1.把雞蛋打勻放入調料2.加熱平底鍋3.倒入1/3蛋液4.全部攤平戳破氣泡5.表面半熟後捲起來6.捲成雞蛋卷7.擦乾淨鍋底8.再次倒入蛋液9.再次捲起10.再次放...
- 7454
- “北方人喜歡吃麪食,很多時候吃的都是很單一,怡汝這款製作簡單、營養豐富、色彩誘人的低油版【香甜玉米捲餅】絕對是一個不錯的選擇,這個也是怡汝最喜歡的一款餅之一,我想不管是成人還是孩子都會喜歡它。我很喜歡它,相信你也會喜歡!”食材明細主料玉米(一根)雞蛋(一枚)麪粉(一把)輔料...
- 28918
- 食材明細主料芒果(500克)檸檬(1個)輔料砂糖(20克)黃油(10克)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸甜芒果卷卷的做法步驟1、稱量芒果削皮備用2、切開芒果,去除果核,只留芒果肉,放入碗裏備用3、用料理機把芒果肉打成芒果泥4、一個檸檬對半切開用榨汁器榨出檸檬汁!5、起鍋小火,倒入芒果泥...
- 23556
- 食材明細主料黃瓜(1個)輔料蒜(適量)醋(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)胡蘿蔔(薑片)橄欖油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸甜黃瓜卷的做法步驟1、黃瓜洗淨,用削皮刀削薄片。2、黃瓜片,捲成黃瓜款,胡蘿蔔片切小粒,撒在黃瓜捲上。3、調汁,適量蠔油,糖,醋,鹽,橄欖油拌勻,靜置一會兒充分入味...
- 20917
- “香蕉的功效:味甘、性寒;肺經、脾經。清熱,潤腸,解毒。治熱病煩渴,便祕,痔血。1.補充能量運動員喜歡在上場前吃香蕉,這有助於臨場表現。從營養的角度來分析,香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖,立刻被人體吸收,是一種快速的能量來源。2.保護胃黏膜香蕉能緩和胃酸的刺激,保護胃黏膜。3.降...
- 26327
- “冬天最愛吃的水果就是酸甜可口水分大大的橙子啦!直接吃,榨汁都非常喜歡,用它做甜品也不是很好的,就用橙子做個美美的蛋糕捲了”食材明細主料低筋麪粉(60g)雞蛋(4個)玉米油(40g)水(40g)白糖(90g)輔料奶油(100g)甜橙(1個)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)甜橙奶油蛋糕卷的做法步驟1、食...
- 5734
- 食材明細主料吐司(兩片)北極蝦(12個)番茄醬(20克)雞蛋(1個)輔料食鹽(0.1克)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)甜蝦吐司卷的做法步驟1、吐司切邊,用擀麪杖擀薄。2、把一頭重點擀薄一下,放番茄醬,也可以是芝士或着沙拉醬啥的,看你喜歡啥了。3、在準備吐司的同時,把甜蝦放鍋裏煮。4、開鍋即...
- 7783
- 食材明細主料白米醋(100克)清水(350克)白糖(100克)鹽(3小勺)指天椒(12只)薑片(8-10片)輔料包心菜(1個)紅蘿蔔(1根)酸甜(口味)醃(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸甜包菜卷的做法步驟1、先將指天椒洗淨和薑切片,待用;2、準備一個砂鍋,放入白糖和白米醋;3、開火燒開,用勺子攪拌至糖完全融化,熄火;4、...
- 15348
- “核桃性温,味甘。健胃、補血、温肺,養神之功效。用於腰膝痠軟,陽痿遺精,虛寒喘嗽,大便祕結。核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用。香甜核桃豆沙卷--香甜口味,暄軟好吃。原料:麪粉480克、酵母5克、鹽4克、白糖50克、牛奶250克、色拉油30克、雞蛋一個、核桃仁50克、紅豆沙餡200...
- 6979
- 食材明細主料中筋麪粉(400克)酵母(4克)温水(200克)輔料白糖(80克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜花捲的做法步驟1、麪粉加酵母、温水和白糖揉成光滑的麪糰2、麪糰蓋上保鮮膜,放温暖處發酵至兩倍大(現在的温度放室温發酵就可以的,差不多2個小時左右)3、拿出麪糰排氣再次揉光滑4、...
- 27878
- 食材明細主料高筋粉(500g)酵母(5g)白糖(15g)温水(250g)奶黃餡(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香甜奶黃卷的做法步驟1、放入500g的麪粉,攪拌均勻,揉成光滑的麪糰後,在容器中蓋一塊濕潤的布子,温暖處醒發1個小時。裏面能看見均勻的小洞即證明發酵好2、將發酵好的麪糰拿出,加少許幹...
- 21877
- “昨天我蒸的花捲,不錯的。照片沒有選好,當時該沒有辦法,今天重新做一個,呵呵呵。”食材明細主料麪粉(隨意)輔料煉乳(適量)白糖(適量)豆油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香甜煉乳花捲的做法步驟1、麪粉里加入安琪酵母和甜味泡打粉。攪合均勻。2、用温水和好面後,蓋上保鮮膜,發...
- 20516
- “蛋糕卷,質地非常的濕潤,口感綿軟。主材有面粉,雞蛋,奶油,牛奶等。加了香橙片味道更是不一般。”食材明細主料橙子(1個)雞蛋(4個)低筋麪粉(85g)輔料玉米油(55g)橙汁(70g)糖(10克)清水(350克)淡奶(150克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甜橙蛋糕卷的做法步驟1、準備材料。2、將甜橙用鹽搓...
- 31752
- “香香糯糯的甜八寶春捲,一直是我最喜歡的食品之一,在夏天的午後,再配以清茶一杯,滋味美妙無比。”食材明細主料糯米(250g)春捲皮(10張)輔料芝麻(適量)白砂糖(適量)蛋卷(100g)食用油(適量)紅豆沙(50g)甜香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甜八寶香糯春捲的做法步驟1、準備好材料2、糯米泡二十...
- 32532
- 食材明細主料麪粉(500克)全麥(50克)豆渣(一碗)乾酵母(3小勺)糖(60克)雞蛋(1.5只)豆漿(200ml)黃油(60克)蘋果醬(2個)桂皮粉(少許)蛋液(0.5只)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豆奶花捲式甜麪包的做法步驟1、將發麪材料放進麪包機內,打到發麪檔,麪包機將自動工作。2、麪包機發面的工作原理是先攪...
- 32095
- “南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長髮育的重要物質。把蒸熟的南瓜揉到面裏,做成可愛的豬蹄形狀,孩子一定愛吃。”食材明細主料麪粉(適量)輔料食用油(適量)南瓜(適量)酵母(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜...
- 13312
- “喜歡吃紅豆,所以家裏常備有蜜豆餡兒,不管是做麪包還是蛋糕,都可以隨心加一些進去,入口的甜蜜感覺非常讓人喜歡~材料:麪糰:高筋麪粉375g,酵母4g,細砂糖56g,鹽4g,蛋液38g,黃油38g,淡奶油38g,水180g內餡:蜜紅豆適量”食材明細主料高筋麪粉(375g)酵母(4g)細砂糖(56g)鹽(4g)蛋液(38g)黃油(38g)淡奶油(38...
- 17645
- “這個點心在讀大學的時候吃過,那時候食堂有賣,我是糯米控,這麼多年仍然念念不忘。其實是簡單的饅頭卷加上甜甜的顆粒飽滿的糯米,味道馬上升級。前幾天在家做了,其實有點小失敗,不知道是不是酵母過期的緣由,饅頭沒有完全發起,但口感居然更有嚼頭,更彈牙。”食材明細主料糯米(200克)...
- 4071
- “這款零食果糖卷適合2歲以上的大小朋友食用,酸酸甜甜邊卷邊吃的水果卷讓人食慾大開,簡單易做,芒果的自然清香確實令人難以忘懷,營養豐富適合給寶貝們食用!家用有寶貝的你還等什麼,趕快跟我一起做起來吧!”食材明細主料芒果(1個)白糖(15克)檸檬汁(適量)輔料玉米油(1小勺)酸甜(口味)烘焙(工...
- 21940
- “這是卷壽司中的一種,對於卷壽司來説,不論是太卷,細卷,稻荷壽司,散壽司,手卷,裏卷還是軍艦卷等等等等,只要是需要海苔的,海苔的口味可以影響整個壽司的口味。海苔一定要選擇淺草海苔,味道才會最贊!在日式壽司中最常用的酪梨,炸腐皮,剝皮辣椒,明太子,最好做為基礎材料準備。醋飯用海苔卷...
- 24954
- “原文_”食材明細主料高筋麪粉(275g)牛奶(130g)雞蛋(1個)橄欖油(15g)奶粉(15g)吉士粉(5g)白糖(25g)鹽(2g)酵母粉(2.5g)卡士達醬(適量)自制蜜汁橘皮(適量)橘子(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)卡士達甜味卷的做法步驟1、所有材料倒入麪包機啟動發麪團程序,揉至表面光滑,麪筋擴展,基本發酵到...
- 13598
- “温度漸低,需要一種甜甜香香的味道,這款最常用的戚風方子,只要稍作調整,就可以變換出很多花樣,比如加入藍莓、紅棗、核桃仁、蔓越莓等等,今天就來説説藍莓卷。”食材明細主料低粉(32g)玉米澱粉(8g)蛋黃(40g)蛋白(80g)糖(15g)糖粉(15g)藍莓醬(50g)鹽(1g)輔料水(27g)油(27g)塔塔粉(1g)白醋(2~3滴)甜味(口...
- 19989
- “超級美味的肉桂卷,快來試試看吧!”食材明細主料A酵母(7克)A白糖(1勺)A温水(120ml)B牛奶(240ml)B黃油(56克)B白糖(100克)B鹽(10克)C雞蛋(2個)D麪粉(520克)輔料E黃油(160克)E黃糖(100克)E核桃碎(50克)F黃糖(100克)F肉桂粉(1勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜蜜蜜肉桂卷的做法步驟1、準備材料。2、A...
- 31333