甜八寶香糯春捲怎麼做-甜八寶香糯春捲的做法

“香香糯糯的甜八寶春捲，一直是我最喜歡的食品之一，在夏天的午後，再配以清茶一杯，滋味美妙無比。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

甜八寶香糯春捲的做法步驟

• 1、準備好材料

• 2、糯米泡二十分鐘

• 3、泡好的糯米放入砂鍋小火悶熟，用蒸籠蒸熟也可以。

• 4、蛋卷用手捏碎

• 5、將白砂糖，芝麻，蛋卷碎放入蒸好的糯米飯中

• 6、將飯和輔料拌勻

• 7、板上放春捲皮一張，鋪上適量拌好的糯米飯，飯粒中間擺上紅豆沙

• 8、在豆沙上鋪少量飯，將豆沙包裹起來

• 9、捲起春捲皮

• 10、包好後尾端用抹少許飯粘合，避免散開

• 11、油鍋內放油，置於火上

• 12、待油温稍稍升高，放入包好的春捲，炸至兩面金黃

• 13、起鍋

• 14、起鍋

• 15、香甜軟糯，完成

• 16、可配以茶，米糊，蜂蜜，滋味無窮

小竅門

好吃的甜春捲，老少皆宜。甜度可根據個人口味調整砂糖的加入量。蛋卷的加入增加了米飯的蛋香味，使口感更加軟糯。