當前位置:味味甜 >

關於果汁魚塊的做法的餐飲百科

果汁魚塊怎麼做-果汁魚塊的做法
  • 果汁魚塊怎麼做-果汁魚塊的做法

  • “果汁魚塊一道酸甜醒胃的粵菜美食”食材明細主料鯇魚腩(310克)輔料鮮橙汁(120克)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)果汁魚塊的做法步驟1、鯇魚腩洗淨剔去骨,切成15釐米寬的條狀,灑入1/3湯匙鹽抓勻,醃製15分鐘;將1/2湯匙生粉和3湯匙清水調勻成生粉水。2、調炸漿:雞蛋打入碗內,加入...
  • 21505
澆汁瓦塊魚怎麼做-澆汁瓦塊魚的做法
  • 澆汁瓦塊魚怎麼做-澆汁瓦塊魚的做法

  • “對於河魚的烹製,可以做油炸、清燉,還有澆汁的。今日,我做一道澆汁瓦塊魚。”食材明細主料草魚(1條)食用油(200ml)腐竹(50克)木耳(30克)輔料食用油(1勺)食鹽(半勺)五香粉(1/4勺)自制味精(1/4勺)醬油(適量)蠔油(適量)食醋(適量)醃魚材料(:)料酒(適量)花椒(適量)八角(適量)丁香(適量)香葉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一...
  • 29903
茄汁魚塊的做法 酸酸甜甜的美味----茄汁魚塊 茄汁魚塊怎麼做
  • 茄汁魚塊的做法 酸酸甜甜的美味----茄汁魚塊 茄汁魚塊怎麼做

  • 食材明細主料鰱魚肉(約200克)輔料澱粉(適量)麪粉(適量)花生油(100克)配料番茄醬(2勺)香醋(1勺)白醋(1勺)生抽(1勺)鹽(半茶匙)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁魚塊的做法步驟1、1魚肉去皮。2、剔出淨肉,塊小切。3、魚塊儘量鋪開,篩一層面粉。此之前可以油鍋燒熱。4、油鍋燒至8成熱,下一小...
  • 20654
泰汁墨魚塊怎麼做-泰汁墨魚塊的做法
  • 泰汁墨魚塊怎麼做-泰汁墨魚塊的做法

  • 食材明細主料墨魚(1條)輔料生粉(3勺)蛋清(3勺)油(3勺)泰式酸甜醬(20克)酸辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泰汁墨魚塊的做法步驟1、墨魚洗乾淨切片加入鹽,胡椒粉,料酒醃漬十五分鐘2、蛋清,水,油,少量鹽攪勻(比例為1:1:1)脆皮糊不要太稀不然就包裹不住3、油温5成熱,墨魚裹上脆皮糊下油鍋炸4、...
  • 10540
橙汁魚塊怎麼做-橙汁魚塊的做法
  • 橙汁魚塊怎麼做-橙汁魚塊的做法

  • “阿姨在龍門寄來一條很大的魚,足足有7斤重,我不知道叫什麼魚(忘了)。看到魚肉很厚,就想到做魚塊。”食材明細主料魚肉(一斤)輔料橙子(一個)配料糖(適量)鹽(適量)醋(適量)料酒(適量)花生油(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橙汁魚塊的做法步驟1、把魚肉片出來,切花用料酒和鹽醃十分鐘。...
  • 10408
茄汁黑鱈魚塊怎麼做-茄汁黑鱈魚塊的做法
  • 茄汁黑鱈魚塊怎麼做-茄汁黑鱈魚塊的做法

  • “前言:黑鱈魚富含優質蛋白,Omega-3和維生素A含量都是魚類中的佼佼者,有增強記憶力、提高免疫力等諸多健康益處。黑鱈魚的刺很少、肉質細膩,甚至入口即化,非常適合嬰幼兒以及老年人,高蛋白並含有多種人體所必需的微量元素及營養成分。對兒童的發育成長老年人的心血管保健有較好...
  • 19156
番茄汁燜黃魚塊怎麼做-番茄汁燜黃魚塊的做法
  • 番茄汁燜黃魚塊怎麼做-番茄汁燜黃魚塊的做法

  • “夏季,番茄正當時,沙瓤多汁,生吃做菜均可,冰箱裏有剛買的黃魚,番茄燜黃魚,不用油煎,簡單製作就鮮美可口。”食材明細主料黃魚(1條)番茄(500克)圓白菜(半個)輔料葱(1段)姜(3片)蒜(3瓣)食用油(3勺)香葱碎(1勺)調料醬油(10克)鹽(4克)糖(半勺)酸鹹(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄汁燜黃魚塊的做法步驟1...
  • 19157
果味比目魚塊的做法 孩子愛吃的補腦菜-果味比目魚塊 果味比目魚塊怎麼做
  • 果味比目魚塊的做法 孩子愛吃的補腦菜-果味比目魚塊 果味比目魚塊怎麼做

  • “#開學季# #營養美食#果味比目魚塊終於盼到開學了,小神獸重返校園,老母親又可以開開心心撒歡採購了,咩哈哈。。雙減政策實施,更需要孩子集中注意力學習,有效的學習。補腦是關鍵,自認為是位負責任的母親,娃的營養,一直很重視。吃魚補腦,地球人都知道,吃格陵蘭比目魚,營養更全面,更豐...
  • 28572
茄汁魚塊怎麼做-茄汁魚塊的做法
  • 茄汁魚塊怎麼做-茄汁魚塊的做法

  • 食材明細主料鱈魚(200g)輔料精鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)番茄醬(3勺)生抽(2勺)白砂糖(1匙)澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁魚塊的做法步驟1、鱈魚肉切塊。2、加精鹽、胡椒粉、料酒抓勻,醃15分鐘去腥。3、番茄醬、生抽、白砂糖、澱粉拌勻成醬汁。4、熱鍋注油,鱈魚塊煎...
  • 12356
茄汁真鱈魚塊怎麼做-茄汁真鱈魚塊的做法
  • 茄汁真鱈魚塊怎麼做-茄汁真鱈魚塊的做法

  • “今天做的這道菜我用的是在盒馬買的帶有MSC小藍魚標識的挪威北極鱈魚,品質好肉質極為鮮美,簡直太美味了!由於生長環境獨特,挪威北極鱈魚蛋白質含量高達百分之九十六,口感極為出眾,它是北歐人餐桌上的“國民料理”,挪威人稱其為“白色黃金”,被全世界美食愛好者成為最健康魚類,最...
  • 5100
酸甜汁魚塊怎麼做-酸甜汁魚塊的做法
  • 酸甜汁魚塊怎麼做-酸甜汁魚塊的做法

  • “美國的魚都是冰凍魚,蒸是不可能的,炸也炸過幾次,這次決定與蔬菜共舞,這樣吃起來不單調,而且顏色豐富,勾人食慾。”食材明細主料魚塊(適量)墨西哥甜椒(適量)蘇梅醬(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸甜汁魚塊的做法步驟1、將魚塊用白胡椒面、鹽、酒和生粉醃製,再蘸滿玉米粉,準...
  • 27605
橙汁鱈魚塊怎麼做-橙汁鱈魚塊的做法
  • 橙汁鱈魚塊怎麼做-橙汁鱈魚塊的做法

  • “鱈魚肉質鮮嫩爽滑,富含DHA和,EPA,屬深海魚,對於健腦預防心腦血管病非常好”食材明細主料鱈魚塊(1個)輔料橙汁(50g)白糖(30g)白醋(10g)鹽(2g)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)橙汁鱈魚塊的做法步驟1、買的鱈魚塊解凍,注意一定要控幹水分,用廚房紙再吸一吸,然後兩面撒點鹽,料酒按揉2分鐘...
  • 29029
果汁魚子醬的做法 果汁魚子醬(可以吃的) 果汁魚子醬怎麼做
  • 果汁魚子醬的做法 果汁魚子醬(可以吃的) 果汁魚子醬怎麼做

  • “奴才思來想去,覺得果汁做的魚子醬,作為盤中的裝飾物,是再好不過的了。小主們吃了,定是極好的!~”食材明細主料進口膠粉(2克)甜味果汁(250ml)輔料進口鈣粉(7克)水(1000克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)果汁魚子醬的做法步驟1、左面是膠粉,右面是鈣粉(一套用量大概這個樣子),很少的...
  • 5077
茄汁雞塊怎麼做-茄汁雞塊的做法
  • 茄汁雞塊怎麼做-茄汁雞塊的做法

  • 食材明細主料西紅柿(一個)雞胸肉(半隻)土豆(一個)輔料葱花(適量)配料番茄醬(一勺半)蠔油(半勺)糖(適量)鹽(兩勺)生抽(兩勺)料酒(一勺)雞精(適量)水(八勺)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁雞塊的做法步驟1、西紅柿,土豆,雞肉全部切塊。雞肉用一勺料酒和一勺鹽醃十分鐘。2、將剩餘調料調成汁,(不...
  • 10236
茄汁雞塊的做法 茄汁雞塊🥓🍟🥠 茄汁雞塊怎麼做
  • 茄汁雞塊的做法 茄汁雞塊🥓🍟🥠 茄汁雞塊怎麼做

  • “🌭🥙🥗”食材明細主料雞塊半成品(500g)輔料番茄醬(1勺)蒜蓉醬(1匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁雞塊的做法步驟1、雞塊放入預熱的空氣炸鍋。2、180度烤20分鐘中途翻面。3、番茄醬,蒜蓉醬在熱油鍋中煸炒香味。4、放入烤好的雞塊翻炒裹上醬汁即可!5、可食!...
  • 12300
蘋果汁加入冰塊就變成蘋果汁冰塊
  • 蘋果汁加入冰塊就變成蘋果汁冰塊

  • 蘋果是我們經常能夠看見和吃的一種水果,其營養豐富,多汁可口,有不少人喜歡用蘋果來榨汁做成蘋果汁。俗話説“每天一蘋果醫生遠離我”。在最近幾年,市面湧現許多品牌的茶飲店鋪,有不少用蘋果來製作果汁或果茶。現在小編為大家介紹一下蘋果汁的做法。一、怎麼自制蘋果汁1.純正蘋...
  • 7637
茄汁魚塊蓋飯怎麼做-茄汁魚塊蓋飯的做法
  • 茄汁魚塊蓋飯怎麼做-茄汁魚塊蓋飯的做法

  • “給孩子做飯,就是得花心思,既要營養美味,還得符合孩子的口味,而且食材還得不斷變化,以免孩子偏食。最關鍵的是孩子大點更挑了,符合他的口味了,還得吸引他的眼球,讓它看一眼就想吃。今天做了俺家寶貝喜歡的茄汁魚塊,米飯弄成小兔子的樣子,就是為了吸引他的眼球。哈哈,我這個家庭主廚...
  • 22849
澆汁魚塊怎麼做-澆汁魚塊的做法
  • 澆汁魚塊怎麼做-澆汁魚塊的做法

  • “酸爽可口的開胃菜。”食材明細主料魚塊(350克)輔料葱段(15克)姜(2片)黃油(20克)水澱粉(2勺)麪粉(20克)香葱碎(1勺)調料番茄醬(50克)醬油(2勺)醋(1勺)胡椒粉(0.5克)酸鹹(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)澆汁魚塊的做法步驟1、食材準備好。2、魚塊清洗乾淨放入葱段薑片、鹽和胡椒粉。3、醃製20分鐘...
  • 12614
泰汁魚塊怎麼做-泰汁魚塊的做法
  • 泰汁魚塊怎麼做-泰汁魚塊的做法

  • “家裏常備一瓶泰國雞汁,十分有用,做甜酸菜特別好,甜中帶辣,下飯好菜。”食材明細主料羅非魚塊(4塊)浸泡食鹽(1/2大勺)表面層黑椒粉(1小勺)食鹽(1小勺)玉米澱粉(4大勺)鍋汁蒜茸(3粒量)紅椒(1條)泰國雞汁(2大滿勺)茄汁(1大勺)白醋(1大勺)白糖(1+1/2大勺)精鹽(1/4小勺)生粉(1/2大勺)胡椒粉(1/3小勺)芝麻油(1/...
  • 31681
茄汁藕塊怎麼做-茄汁藕塊的做法
  • 茄汁藕塊怎麼做-茄汁藕塊的做法

  • “酸甜的茄汁藕塊,顏色豔麗,酸甜可口。在酸甜汁的裹挾下,藕塊也變得通體金黃,一口咬下去,先是酸甜,後是藕塊的外脆內軟。如果不細細品嚐,哪裏能知道這是藕做的呢。”食材明細主料藕(80克)西紅柿(1個)蕃茄醬(30克)輔料食用油(適量)糖(7克)鹽(2克)玉米澱粉(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
  • 18302
茄汁菊花魚塊怎麼做-茄汁菊花魚塊的做法
  • 茄汁菊花魚塊怎麼做-茄汁菊花魚塊的做法

  • “形似菊花,色澤紅亮,最普通的原料也可以做好看的菜餚”食材明細主料草魚(一條)輔料番茄沙司(100克)白糖(15克)白醋(20克)鹽(2克)料酒(10克)澱粉(150克)葱(1棵)生薑(1小塊)酸甜(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)茄汁菊花魚塊的做法步驟1、最普通的草魚2、草魚宰殺後,取出魚肉3、取肉時注意,要取完整...
  • 18915
茄汁切塊怎麼做-茄汁切塊的做法
  • 茄汁切塊怎麼做-茄汁切塊的做法

  • “夏天沒胃口,吃啥都不香。那就來一盤酸酸甜甜的茄汁切塊吧,吃幾塊就胃口大開,簡單快捷、無油蒸菜、健康美味。”食材明細主料茄子(200g)輔料鹽(1g)番茄醬(40g)輕鹽醬油(10g)食用油(3g)清水(90g)酸甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁切塊的做法步驟1、原料:茄子,只用了三分之二。2、茄子...
  • 4457
茄汁魚塊豆腐怎麼做-茄汁魚塊豆腐的做法
  • 茄汁魚塊豆腐怎麼做-茄汁魚塊豆腐的做法

  • 食材明細主料鹹魚塊(適量)豆腐(適量)番茄醬(適量)輔料玉米澱粉(適量)小葱(適量)配料鹽(適量)油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)茄汁魚塊豆腐的做法步驟1、鹹魚塊,豆腐備用。2、豆腐切塊。3、放入油鍋中煎到兩面金黃。4、盛出備用。5、魚塊洗淨切小塊。6、加玉米澱粉攪拌均勻。7...
  • 14529
蜜汁雞塊怎麼做-蜜汁雞塊的做法
  • 蜜汁雞塊怎麼做-蜜汁雞塊的做法

  • “我家仔仔不太愛吃肉,總覺得小朋友還是要葷素搭配的飲食才是健康的,所以做了這個雞塊給他吃,反映還是不錯的,呵呵。拍照的技術實在是臭啊,看到圖片怎麼都覺得沒實物誘人呢,有待加強……”食材明細主料雞胸肉(一整塊)雞蛋(一個)麪粉(40克)豌豆(適量)麪包糠(適量)玉米(適量)輔料極美滋調料(適...
  • 4218
茄汁紅鯛魚塊怎麼做-茄汁紅鯛魚塊的做法
  • 茄汁紅鯛魚塊怎麼做-茄汁紅鯛魚塊的做法

  • “紅鯛魚,以前還真沒怎麼吃過。據説是產自我國東部沿海的一種營養價值很高的魚。北京的超市裏有賣的,速凍的魚塊,幾乎沒有魚刺,很適合家裏老人吃。”食材明細主料速凍紅鯛魚塊(7塊)輔料青椒(1個)配料蕃茄沙司(適量)料酒(適量)醋(適量)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)白胡椒粉(適...
  • 23147
專題