![家常粉篜排骨如何做簡單又好吃]( "家常粉篜排骨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：500土豆：250輔料粉蒸肉調料：1份色拉油：80老抽：10水：80具體步驟1.將土豆去皮切塊，放入蒸碗備用；排骨切塊（肉切片）2.另取一容器放肉，加入蒸肉調料（注意不是粉料）、色拉油、老抽扮勻，再加入水和粉料扮勻3.將調製...
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![白涼粉和冰粉粉是一種東西嗎？-白涼粉和冰粉粉的區別]( "白涼粉和冰粉粉是一種東西嗎？-白涼粉和冰粉粉的區別")
- 夏季是最適合吃涼粉的季節，並且製作後的口感和狀態幾乎完全相同，因此總會有人認為，這兩種東西是一種東西，但並不是，那麼，白涼粉和冰粉粉的區別在哪兒？白涼粉和冰粉粉的區別有哪些白涼粉是中國南方的一種著名的特色小吃，大多是用植物涼粉膠等原料配製而成，也有用綠豆澱粉、豌豆澱粉...
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![粉粉牛軋糖怎麼做-粉粉牛軋糖的做法]( "粉粉牛軋糖怎麼做-粉粉牛軋糖的做法")
- 食材明細主料無糖全脂奶粉（135g）棉花糖（220g）黃油（40g）輔料蔓越莓（50g）花生碎（100g）奶香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）粉粉牛軋糖的做法步驟1、準備好的黃油放入不沾鍋2、棉花糖放在黃油上面鋪滿3、放入烤箱，上下火200度烤3分鐘左右4、烤至棉花糖膨脹，注意千萬別烤糊了！5、取出棉花...
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![粉蒸肉的粉是糯米粉嗎]( "粉蒸肉的粉是糯米粉嗎")
- 通常不是。粉蒸肉的粉通常用的大米粉，不過也可以選擇用糯米粉，糯米粉蒸出來的粉蒸肉吃起來口感更加軟。糯米在使用前需要先將其炒熟，然後使用器具打磨成細膩的粉末狀後，將醃製好的五花肉放入其中，直至被糯米粉包裹住再放入蒸碗中蒸制即可。蒸制時注意控制好蒸鍋的水量以及蒸制...
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![蒜茸粉絲篜娃娃菜怎麼做-蒜茸粉絲篜娃娃菜的做法]( "蒜茸粉絲篜娃娃菜怎麼做-蒜茸粉絲篜娃娃菜的做法")
- “突出蒜香口味”食材明細主料娃娃菜（600g）輔料龍口粉絲（1把（泡好））配料自制蒜茸醬（100g）色拉油（50g）海鮮汁（100g）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜茸粉絲篜娃娃菜的做法步驟1、將娃娃菜開包去除外層老菜邦後洗淨備用2、娃娃菜切成1.5cm寬長條，粉絲切成15cm長度3、備好水泡葱絲，紅綠...
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![白涼粉的粉是什麼粉]( "白涼粉的粉是什麼粉")
- 澱粉。白涼粉是用澱粉製作的，一般是綠豆澱粉和紅薯澱粉，這種澱粉含有的膠質比較多，做出來的白涼粉口感更佳，不過有些地區的白涼粉也會用大米和草藥來製作。白涼粉屬於涼性食物，它含有的大量成分是水，比較適合在夏季食用，可以起到補水的作用。...
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![自制粉蒸肉米粉-粉蒸肉米粉]( "自制粉蒸肉米粉-粉蒸肉米粉")
- “大米真是個好食材，煮粥、燜飯、做醪糟、爆米花、湯圓……去南方走一圈，get大米新技能，用作粉蒸肉的米粉，味道很贊哦，好吃易做輕輕鬆鬆就能搞定，而且香噴噴的哦……”食材明細主料普通大米（50克）糯米（50克）輔料十三香（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制粉蒸肉米粉的做法步...
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![粉色涼粉的做法 粉色涼粉～女孩的夏日夢想 粉色涼粉怎麼做]( "粉色涼粉的做法 粉色涼粉～女孩的夏日夢想 粉色涼粉怎麼做")
- 食材明細主料涼粉（適量）輔料西瓜（適量）楊梅汁（適量）櫻桃汁（適量）調料冰糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粉色涼粉的做法步驟1、楊梅櫻桃發酵汁衝調煮沸涼粉，加糖，放涼冷藏。2、加topping冰鎮西瓜，獲得夏日清涼。3、美味分享。...
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![是麪粉嗎-澱粉是什麼粉]( "是麪粉嗎-澱粉是什麼粉")
- 澱粉是什麼粉?是麪粉嗎?澱粉當然不是麪粉，首先名字都不一樣就更不可能是同一種東西，但是澱粉和麪粉確是有關係的，也可以説是親戚吧，因為澱粉是麪粉中的一部分。兩種粉在用途上也是有很大分別的，麪粉是最常見的，但是澱粉都很多人並不會用。一、澱粉是什麼粉澱粉是什麼粉?澱粉是...
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![芽菜篜肉如何做簡單又好吃]( "芽菜篜肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料五花肉：輔料芽菜：幹辣椒：姜、葱、蒜：乾花椒：具體步驟1.先將買來的五花肉煮過心然後抹上老抽放到油鍋裏炸2.將炸好的肉切片3.放入大碗裏擺放好4.將輔料切好5.將芽菜及所有輔料都放入碗中加入適量的油和雞精...
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![小米山藥芝麻篜糕的做法 小米山藥芝麻蒸糕 小米山藥芝麻篜糕怎麼做]( "小米山藥芝麻篜糕的做法 小米山藥芝麻蒸糕 小米山藥芝麻篜糕怎麼做")
- “兒子不喜歡吃山藥，最近有點脾胃不好，醫生建議讓多吃小米，所以有了這個有點醜醜的糕點。由於一個小小的疏忽，導致最後出盤的時候有點慘烈，不過還好兒子不嫌棄，吃光光啦，覺得大棗、枸杞、葡萄乾應該多放一點，等到朋友的新疆大棗到貨決定再來一回。放了芝麻，香味就濃郁好多，不愛吃山...
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![用米磨的粉能篜饅頭嗎]( "用米磨的粉能篜饅頭嗎")
- 不能。大米磨成的粉經過發酵之後會變成米糕，若是想用大米麪做饅頭需要摻入麪粉，大米粉只適合用來做米糕，若是加入糖的話可以做白糕或者黃糕。蒸饅頭一般需要20分鐘左右，饅頭蒸好了之後最好在鍋中燜一會，這樣的饅頭更有彈性，吃起來口感更好。...
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![廣州腸粉的粉是什麼粉]( "廣州腸粉的粉是什麼粉")
- 粘米粉。腸粉的專用粉是用粘米粉和其它食用澱粉混合製成的米粉，腸粉一般可以在大型超市，糧油食品店或者網上購買，或者也可以直接在家制作，製作方法非常簡單，只需要在腸粉專用粉中加入適量的水攪拌之後製成腸粉米漿，再進一步製成腸粉。...
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![美味的清篜鯽魚如何做簡單又好吃]( "美味的清篜鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清篜鯽魚是一道簡單易上手的家常小菜。鯽魚本身帶有甜味，清蒸可以將鯽魚本身的味道完美的保留。蒸制是一種十分健康的食品製作方式。蒸，既可以保證食物熟透，又是一種除了生吃之外可以最大程度保證食物的營養...
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![做涼粉用冰粉粉還是白涼粉]( "做涼粉用冰粉粉還是白涼粉")
- 白涼粉。做涼粉的時候火候不能太大，火候太大就會把涼粉熬糊，中小火慢慢的把水熬開在把涼粉水放置定型即可。涼粉在保存的時候要用清水浸泡保存或者用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存，涼粉吃起來爽滑清涼，非常的美味。涼粉可以涼拌吃，煮着吃。...
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![粉蒸肉的粉是糯米粉還是大米粉]( "粉蒸肉的粉是糯米粉還是大米粉")
- 是大米粉，也可以用糯米粉。大米粉的做法是先把大米放在清水中浸泡3個小時，然後瀝乾水分，用工具研磨成細細的粉狀，然後用鍋進行炒制，炒熟後備用即可。而做粉蒸肉需要注意的是，蒸制的時間要在1個小時，這樣做出來的肉才會口感軟糯。...
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![木薯粉粉條跟紅薯粉粉條有啥區別]( "木薯粉粉條跟紅薯粉粉條有啥區別")
- 製作的原料不同。木薯粉條製作的主要原料為木薯粉，紅薯粉條製作的主要原料為紅薯。木薯粉條和紅薯粉條的烹飪方式相似，可以煮着吃，也可以炒着吃等。保存木薯粉條和紅薯粉條時，需要將木薯粉條和紅薯粉條裝入食品袋中，放在通風乾燥處存放。...
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![酸辣粉的粉絲是什麼粉]( "酸辣粉的粉絲是什麼粉")
- 紅薯粉。用來製作酸辣粉的粉絲大多數都是紅薯粉。紅薯粉分為水粉和乾粉兩種，水粉就是用紅薯澱粉直接製作而成，放入到漏勺裏面，下鍋裏煮熟的；而乾粉就是裏面不含有任何的水分，需要用熱水泡開或者煮熟。煮乾粉的時候需要20分鐘左右的時間，時間太短會出現半生不熟的情況。...
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![冰粉粉裏面有魔芋粉嗎]( "冰粉粉裏面有魔芋粉嗎")
- 有。冰粉的配料裏面是有魔芋粉的，並且除了魔芋粉之外，還有一些其他的成分。冰粉用熱水衝開之後需要放到冰箱的冷藏室裏面進行冷卻，在製作冰粉的時候，可以多過濾幾次液體，去除掉一些沒有衝開的粉末，這樣製作出來的冰粉會更加的嫩滑爽口。...
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![自制涼粉炒涼粉-涼粉]( "自制涼粉炒涼粉-涼粉")
- “今天晚上，突然想吃涼粉，也沒有穀物類的澱粉。於是，我就拿土豆澱粉做涼粉，效果還不錯。”食材明細主料土豆澱粉（100克）清水（200ml）食用油（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）醬油（1勺）輔料葱花（適量）蒜末（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制涼粉的做法步驟1、準備食材：清水，土豆澱粉。2、將澱粉同...
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![楊梅冰粉粉怎麼做-楊梅冰粉粉的做法]( "楊梅冰粉粉怎麼做-楊梅冰粉粉的做法")
- “冰粉粉感覺有點神奇，10克粉要兑一斤開水，攪拌均勻涼透後進冰箱冷藏至凝固後再調味，第一次做好奇的用楊梅加入試試，感覺好漂亮的顏色，冰涼爽滑夏天食用很不錯。”食材明細主料冰粉粉（10g）楊梅（8顆）輔料白開水（500g）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）楊梅冰粉粉的做法步驟1、準備...
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![涼粉粉是什麼粉做的]( "涼粉粉是什麼粉做的")
- 多為澱粉製作。在做涼粉時根據口味的不同可以添加不同食材，如玉米澱粉，綠豆澱粉紅薯澱粉，澱粉和水的比例尤為重要，澱粉和水的比例為一比五且注意要加温水，涼粉可以涼拌還可炒制或蒸煮着食用，最後可以根據個人口味添加生抽，醬油，陳醋等佐料。...
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![粉粉的松花粉怎麼吃]( "粉粉的松花粉怎麼吃")
- 松花粉是一種中藥材，一般我們都把它稱之為松花粉，其實他是松科植物馬尾松，或者同數數種植物的乾燥花粉，在春季剛剛開花的時候我們就把它採摘，曬乾，然後收集花粉，去除雜質，最後就是我們所説的松花粉了，那麼松花粉其實對我們的人體是有非常大的功效的。不知道小夥伴平時有沒有吃過鬆...
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![煎粉炒粉的做法 吉林煎粉、炒粉 煎粉炒粉怎麼做]( "煎粉炒粉的做法 吉林煎粉、炒粉 煎粉炒粉怎麼做")
- “娃娃是吉林長春的吃貨一族，超喜歡小吃，吉林比較有名的是煎粉（炒粉）！?每次都要去很遠的地方吃，而且量很少。突發奇想自己也來做一份！灰常有成就感！?吉林煎粉有好多種口味，今天做個原味的吧！?”食材明細主料炒粉坯子（200克）麻醬（2湯匙）輔料蒜末（20克）香菜（20克）辣椒麪（10克）鹽（2克）雞精（2克）酸辣（...
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![自制紅薯粉涼粉-紅薯粉涼粉]( "自制紅薯粉涼粉-紅薯粉涼粉")
- “以紅薯澱粉為原料製作紅薯涼粉，軟韌滑爽，口感適中，既可涼拌，也可熱食。”食材明細主料紅薯澱粉（適量）輔料水（適量）其他（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制紅薯粉涼粉的做法步驟1、紅薯澱粉一碗。2、加水攪拌均勻，不要有顆粒。3、不粘鍋中加水燒開。4、倒入澱粉水不停攪拌。5、...
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味味甜
