![麪包機朗姆果乾麪包如何做簡單又好吃]( "麪包機朗姆果乾麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋牛奶：220白砂糖：50鹽：5高筋粉：300食用油黃油：40乾酵母：3朗姆酒果乾（蔓越莓or葡萄乾）：50輔料具體步驟1.高筋粉、雞蛋、牛奶、乾酵母、朗姆酒浸果乾2.一個小雞蛋3.牛奶。雞蛋牛奶總共220克4.糖糖，喜歡甜一點6...
- 12962
![美味的果乾麪包卷如何做簡單又好吃]( "美味的果乾麪包卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘天天去烘焙坊，看到烘焙師製作的美味蛋糕，小麪包，自己也忍不住在家享受一下烘焙師的樂趣。這次我在百度上找了個果乾麪包卷的製作步驟，打算試做一下，小小的體驗一把烘焙師的樂趣。果乾麪包卷製作的步驟很簡單，要...
- 26329
![全麥酒釀荔枝幹麪包如何做簡單又好吃]( "全麥酒釀荔枝幹麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料全麥麪粉：420荔枝幹：一碗酒釀汁：100高筋麪粉：150輔料橄欖油：40鹽：4糖：40酵粉：6水：70雞蛋：4個具體步驟1.把麪粉，發酵粉，糖，鹽和雞蛋(後來又加了兩個）放入麪包機裏。2.直接倒入40克橄欖油。3.倒入酒釀的汁水100克。揉麪40...
- 31508
![咖啡堅果麪包卷怎麼做-咖啡堅果麪包卷的做法]( "咖啡堅果麪包卷怎麼做-咖啡堅果麪包卷的做法")
- “自己做麪包，好處就在於，想吃舍咱就放啥，啥健康，咱就做啥，哈哈，還沒有那些亂七八雜的添加，真是又快樂，又美味，看到家裏人吃的開心，自己也真是高興。”食材明細主料高筋麪粉（170）全麥粉（30克）輔料速溶咖啡（半包）堅果（100克）配料糖（20克）酵母（4克）奶粉（20克）黃油（20克）鹽（3克）水（95克）全蛋液（40克）甜味（口味...
- 32509
![葡萄乾肉桂麪包卷的做法 葡萄乾核桃肉桂麪包卷 葡萄乾肉桂麪包卷怎麼做]( "葡萄乾肉桂麪包卷的做法 葡萄乾核桃肉桂麪包卷 葡萄乾肉桂麪包卷怎麼做")
- “肉桂葡萄乾核桃麪包的香濃版。“一種改善味道的方法是在麪包上製造肉桂漩渦。....將肉桂糖撒在麪餅表面，然後將麪餅緊緊地捲成三明治麪包的形狀，用手指將口封好。在將烘焙好的麪包切片時，切片上回出現一個肉桂漩渦，不僅外觀好看，而且還未麪包增添了肉桂糖的味道。”肉桂的味...
- 11745
![葡萄乾麪包卷怎麼做-葡萄乾麪包卷的做法]( "葡萄乾麪包卷怎麼做-葡萄乾麪包卷的做法")
- 食材明細主料高粉（450克）奶粉（25克）糖（50克）牛奶（260克）鹽（4克）酵母（5克）雞蛋（1個）黃油（50克）輔料葡萄乾（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）葡萄乾麪包卷的做法步驟1、把除黃油外的所有面團原料放入麪包機中攪拌20分鐘後加入黃油再攪拌20分鐘。放入容器中蓋上保鮮膜發酵至2倍大。2、...
- 25401
![黑糖果乾麪包的做法 黑糖果乾麪包（麪包機版） 黑糖果乾麪包怎麼做]( "黑糖果乾麪包的做法 黑糖果乾麪包（麪包機版） 黑糖果乾麪包怎麼做")
- 食材明細主料麪糰材料（適量）高筋麪粉（300克）耐高糖乾酵母（4克）黑糖（56克）鹽（4克）水（189克）黃油（30克）葡萄乾（60克）核桃仁（60克）奶粉（9克）輔料表面裝飾（適量）杏仁片（15克）葵花籽仁（葵花籽5克）黑芝麻（3克）白芝麻（3克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑糖果乾麪包的做法步驟1、材料備齊，黃油軟化，葡萄乾...
- 22568
![葡萄乾麪包卷的做法 葡萄乾麪包卷（中種法） 葡萄乾麪包卷怎麼做]( "葡萄乾麪包卷的做法 葡萄乾麪包卷（中種法） 葡萄乾麪包卷怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（224克）酵母（2.5克）牛奶（150克）鹽（3克）奶粉（20克）輔料高筋麪粉（56克）糖（35克）黃油（20克）酵母（0.5克）全蛋液（36克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葡萄乾麪包卷的做法步驟1、種麪糰材料用筷子攪拌混合，成團即可，蓋保鮮膜放冰箱冷藏過夜發酵。2、發酵好的種面撕成小塊，放...
- 10150
![蘋果麪包卷的做法 蘋果麪包卷（湯種） 蘋果麪包卷怎麼做]( "蘋果麪包卷的做法 蘋果麪包卷（湯種） 蘋果麪包卷怎麼做")
- 食材明細主料高粉（210克）低粉（55克）奶粉（20克）雞蛋（30克）牛奶（85克）莢果（1個）輔料老面（20克）25克（25克）鹽（一小撮）白糖（40克）檸檬汁（湯匙）玉米粉（20克）肉桂粉（適量）牛油（10克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）蘋果麪包卷的做法步驟1、準備材料。2、後油法將材料混合揉至擴展階段。3、準備餡料。4、...
- 4944
![果乾麪包怎麼做-果乾麪包的做法]( "果乾麪包怎麼做-果乾麪包的做法")
- “一直都用烤箱做麪包，好久沒用麪包機制作麪包了，今天突然心血來潮，製作了這款最愛吃的家常麪包，喜歡的看看：”食材明細主料高筋麪粉（240克）雞蛋（43克）牛奶（107克）輔料果乾（20克）鹽（2克）酵母（5克）奶粉（10克）玉米油（15克）白糖（36克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）果乾麪包的做法步驟1、將上...
- 18461
![紅糖莓乾麪包卷怎麼做-紅糖莓乾麪包卷的做法]( "紅糖莓乾麪包卷怎麼做-紅糖莓乾麪包卷的做法")
- “有時候嫌餐包包裹的餡料在中間一口很膩味，有時候覺得吐司麪包又太單調，少了回味無窮的魅力！那咱就把莓幹、堅果捲起來吃，加上紅糖不但色澤誘人而且營養美味！全家都愛”食材明細主料高筋麪粉（800ml）乾酵母（8克）鮮牛奶（220ml）蔓越莓（50克）葡萄乾（100克）紅糖（60克）雞蛋A（1個）黃油（35克）輔料糖（1...
- 28814
![紅糖果乾麪包卷如何做簡單又好吃]( "紅糖果乾麪包卷如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：225果乾（預先浸泡：120牛奶：125白砂糖：10酵母：3鹽：1紅糖：35黃油：30輔料全蛋液：適量蜂蜜水：適量具體步驟1.把高粉、牛奶、白砂糖、鹽、酵母混合揉成表面光滑的麪糰，進行發酵。2.發酵好的麪糰擠出空氣，醒發1...
- 22469
![葡萄乾麪包卷的做法 香甜鬆軟的葡萄乾麪包卷 葡萄乾麪包卷怎麼做]( "葡萄乾麪包卷的做法 香甜鬆軟的葡萄乾麪包卷 葡萄乾麪包卷怎麼做")
- “這是一款已做了N次的甜麪包,口感鬆軟香甜,全家人都很喜歡吃,糖份含量高,保質時間相對要長一點,所以喜歡吃甜麪包的JM朋友們不妨試一試.”食材明細主料高筋粉（175克）低筋粉（75克）輔料牛奶（110克）雞蛋（1個）鹽（1克）白糖（65克）乾酵母（3克）配料黃油（15克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度...
- 20176
![芒果麪包卷怎麼做-芒果麪包卷的做法]( "芒果麪包卷怎麼做-芒果麪包卷的做法")
- “用芒果做麪包是第一次，在網上查閲芒果的含水量，再計算應該給的水量，由於不同品種的芒果含水量有所不同，所以最後還是在和麪兩三分鐘的時候再逐少量添加水。因此大家在操作的時候，最好是預留10克左右的水，看和麪情況再添加進去。用芒果和出來的麪糰顏色金黃金黃的，我發上朋友圈...
- 27250
![蘋果麪包卷怎麼做-蘋果麪包卷的做法]( "蘋果麪包卷怎麼做-蘋果麪包卷的做法")
- “帶着清甜的蘋果香氣，有點水果蛋糕的趕腳~~”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）水（135克）全蛋液（25克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）糖（30克）黃油（20克）輔料蘋果（1個）蘋果果醬（適量）沙拉醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘋果麪包卷的做法步驟1、製作蘋果餡：蘋果一個洗淨，去皮去核，切成小粒...
- 26911
![全麥葡萄乾麪包卷的做法 【全麥葡萄乾麪包卷】 全麥葡萄乾麪包卷怎麼做]( "全麥葡萄乾麪包卷的做法 【全麥葡萄乾麪包卷】 全麥葡萄乾麪包卷怎麼做")
- “家裏有之前積分兑換的全麥麪包粉，一直沒打開來用，之前普通的高粉用沒了，才想起這個全麥粉，想了想，覺得和葡萄乾應該很搭，就試着做了一次。口感相對一般的甜麪包來説是稍微粗糙了些，但確實適合細細品味的那種。材料：全麥麪包粉280g，酵母3g，鹽3g，細砂糖33g，牛奶171g，黃油28g，葡萄乾90g...
- 16138
![乾果麪包怎麼做-乾果麪包的做法]( "乾果麪包怎麼做-乾果麪包的做法")
- “無油無糖，果料十足，方法簡單，外皮焦脆！”食材明細主料高筋麪粉（170克）酵母粉（3克）鹽（3克）輔料低筋麪粉（70克）水（140克）乾果（適量）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾果麪包的做法步驟1、所需配料稱好備用。2、兩種麪粉過篩入盆中，倒入酵母粉，攪拌一下，倒入鹽，水。3、先用筷子攪拌幾下，再...
- 8718
![什錦果乾麪包的做法 麪包自學課程LESSON 12 ：什錦果乾麪包 什錦果乾麪包怎麼做]( "什錦果乾麪包的做法 麪包自學課程LESSON 12 ：什錦果乾麪包 什錦果乾麪包怎麼做")
- “朋友建議我用蔓越莓幹做做麪包。可我之前對蔓越莓幹、葡萄乾一直無感，這次試了一次，真的不錯嗨✌️以後可以大膽地用了😁”食材明細主料T65小麥粉（500塊）黃油（30g）堅果仁（適量（各類））乾果（適量（各類））淨水（320g（二十度）（揉麪用））輔料精鹽（10g）酵母（5g）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）什錦果乾面...
- 29637
![葡萄乾卷麪包的做法 【葡萄乾卷麪包】 葡萄乾卷麪包怎麼做]( "葡萄乾卷麪包的做法 【葡萄乾卷麪包】 葡萄乾卷麪包怎麼做")
- “這是第一次把我做的麪包，寫成了菜譜。想一想當初做麪包的時候，真不是那麼簡單的。因為沒有面包機，做麪包就很費勁了。而且還不懂發酵的要有多大，加了黃油要揉成什麼樣的、、好多好多的問題。第一次做的是失敗的，面沒發好不説，還特別的硬。第二次就好了一些，在學習了很多面包知...
- 25349
![蘿蔔乾麪包卷怎麼做-蘿蔔乾麪包卷的做法]( "蘿蔔乾麪包卷怎麼做-蘿蔔乾麪包卷的做法")
- “婆婆用自己種的蘿蔔做了許多蘿蔔乾，送了不少給我，我感覺都沒什麼機會吃，因為早餐都是用破壁機做各種漿配自己做的糕點，晚上吃稀飯時也都是炒菜配。前不久去桂林玩，在酒店的早餐裏吃到用梅乾菜作餡的麪包卷，挺好吃的，於是突發靈感，是不是可以用蘿蔔乾代替梅乾菜。試一下，還真不錯...
- 26055
![果醬麪包卷怎麼做-果醬麪包卷的做法]( "果醬麪包卷怎麼做-果醬麪包卷的做法")
- “果醬和麪包真的是很好的搭配，可以直接塗抹吐司，可以夾在土司片中做成三明治，當然也可以將果醬捲起來做成果醬麪包卷。這款果醬麪包卷非常適合做早餐，也可以在中午與晚飯間餓的時候來上一個，養胃還能補充能量。”食材明細主料高筋麪粉（200g）輔料果醬（適量）雞蛋液（20g）蜂蜜（30g）鹽（2g）酵...
- 6683
![蘋果醬麪包卷怎麼做-蘋果醬麪包卷的做法]( "蘋果醬麪包卷怎麼做-蘋果醬麪包卷的做法")
- “麪包可以變着花樣做，這次是用自制的蘋果醬夾餡做麪包卷，好吃！蘋果醬菜譜鏈接：”食材明細主料高筋麪粉（150克）中筋麪粉（50克）奶粉（10克）雞蛋（1個）水（70克）白糖（20克）鹽（2克）酵母（2克）黃油（20克）輔料蘋果醬（180克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蘋果醬麪包卷的做法步驟1、除黃油外，其它原料放入...
- 13059
![肉桂蘋果麪包卷怎麼做-肉桂蘋果麪包卷的做法]( "肉桂蘋果麪包卷怎麼做-肉桂蘋果麪包卷的做法")
- “秋天是蘋果的豐收季，老媽在市場上買了一小筐，又有朋友送了兩箱，一時半會兒吃不完，冰箱裏也沒有那麼大的空間，我用蘋果鼓搗了一些美食，順便又做了點蘋果醬。蘋果醬可以抹吐司或者饅頭吃，冷不丁我就想起來了肉桂蘋果醬。肉桂是桂皮的一種，和咱們燉肉的桂皮是一家，但是不是同一個品...
- 18050
![奶酪果乾麪包的做法 【奶酪果乾麪包】——中種麪包機版 奶酪果乾麪包怎麼做]( "奶酪果乾麪包的做法 【奶酪果乾麪包】——中種麪包機版 奶酪果乾麪包怎麼做")
- “之前做了蔓越莓奶酪吐司，夾餡兒的，好好吃哦~小傢伙吃的時候，嘴裏一直都塞得滿滿的，一口接一口，一片接一片，最後實在吃不下了才戀戀不捨的放下裝麪包的袋子。。。後來翻書，發現後面還有一個方子，裏面也是加了奶酪的，不過這次是在揉麪的時候加了奶酪一起揉進去的；麪糰裏最後也加了...
- 32558
![梅乾菜麪包卷怎麼做-梅乾菜麪包卷的做法]( "梅乾菜麪包卷怎麼做-梅乾菜麪包卷的做法")
- “有一回去桂林玩，在酒店的早餐裏吃到用梅乾菜作餡的麪包卷，挺好吃的，正好家裏有不少梅乾菜，於是便diy一次，真的好吃！”食材明細主料高筋麪粉（140克）中筋麪粉（60克）奶粉（10克）雞蛋（1個）水（60克）白糖（30克）鹽（2克）酵母（2克）玉米油（20克）餡料梅乾菜（50克）白糖（5克）豬油（10克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通...
- 13488
味味甜
