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關於飄香芝麻糕的做法的餐飲百科

飄香芝麻糕怎麼做-飄香芝麻糕的做法
  • 飄香芝麻糕怎麼做-飄香芝麻糕的做法

  • “給自己個滋潤的生活,甜蜜的美食——飄香芝麻糕”食材明細主料中筋麪粉(180g)白糖(180g)黑芝麻(120g)酵母(3g)泡打粉(3g)豬油(10g)輔料清水(250g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)未知(難度)飄香芝麻糕的做法步驟1、黑芝麻入鍋用慢火炒熟。2、用粉粹機將黑芝麻磨成粉。3、將過篩的中筋麪粉、酵母...
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糯米芝麻糕怎麼做-糯米芝麻糕的做法
  • 糯米芝麻糕怎麼做-糯米芝麻糕的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)輔料油(適量)糖(適量)芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糯米芝麻糕的做法步驟1、濕糯米粉加糖揉勻。2、取適量的糯米粉壓扁。放進芝麻裏裹上芝麻。3、兩面都裹上芝麻。4、做好的糯米芝麻糕。5、再放進燒好油的鍋裏油煎。6、翻面。7、兩面煎黃,...
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紫薯芝麻糕的做法 【湖南】紫薯芝麻糕 紫薯芝麻糕怎麼做
  • 紫薯芝麻糕的做法 【湖南】紫薯芝麻糕 紫薯芝麻糕怎麼做

  • “從小喜歡吃糯米做的食物,尤其是媽媽做的各式各樣的糯米點心更是我的心頭好。糯米棗糕,糯米餈,糖油粑粑,糯米餅都是我的愛。今天做了一道非常健康的小點心。低糖低脂肪,非常適合減肥的女士們當做下午茶點。成品的顏色實在是非常的驚豔,即使冷卻之後食用味道依然不錯。內部Q彈...
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芝麻發糕怎麼做-芝麻發糕的做法
  • 芝麻發糕怎麼做-芝麻發糕的做法

  • “發糕是中華糕點中最簡單的做法,也是大眾百姓最愛吃的糕點”食材明細主料麪粉(500克)白芝麻(10克)黑芝麻(5克)輔料乾酵母(10克)吉士粉(10克)蛋白糖(5克)鮮奶精(10克)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻發糕的做法步驟1、將麪粉,酵母加入水攪拌成麪糊,然後加入吉士粉,鮮奶精,蛋白糖繼續攪...
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奶香黑芝麻發糕怎麼做-奶香黑芝麻發糕的做法
  • 奶香黑芝麻發糕怎麼做-奶香黑芝麻發糕的做法

  • “最近老媽特別愛吃發糕,家裏又買了不少的黑芝麻粉,做個奶香黑芝麻發糕,營養又健康,冬天就是要吃得滋補一點兒呀!”食材明細主料牛奶(250g)麪粉(250g)酵母粉(4g)黑芝麻粉(50g)白砂糖(50g)輔料葡萄乾(一把)枸杞(一把)紅棗(幾顆)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香黑芝麻發糕的做法步驟1、把...
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奶香芝麻鬆糕怎麼做-奶香芝麻鬆糕的做法
  • 奶香芝麻鬆糕怎麼做-奶香芝麻鬆糕的做法

  • 食材明細主料糯米粉(80克)粘米粉(240克)白糖(70克)牛奶(180克)輔料黑芝麻(適量)白糖(適量)桂花(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶香芝麻鬆糕的做法步驟1、糯米粉、粘米粉、白糖加入牛奶2、糯米粉、粘米粉、白糖拌勻後加入牛奶3、拌好的米粉抓緊後放下不鬆散4、拌好的米飯抓緊後...
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黑芝麻米糕的做法 【湖南】黑芝麻米糕 黑芝麻米糕怎麼做
  • 黑芝麻米糕的做法 【湖南】黑芝麻米糕 黑芝麻米糕怎麼做

  • “米糕是一種傳統小吃食品,是用黏性大的米或者米粉來蒸成的糕。加工製作方便,耐存儲,食用方法多樣,所以很受大眾歡迎。在我的老家,幾乎家家户户都會做米糕,尤其奶奶做的特別好。記得小時候每到過年過節奶奶總會蒸上一大鍋。我和妹妹就在一旁眼巴巴地看着,等到一出鍋,來不及放涼,就...
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芝麻香葱戚風蛋糕怎麼做-芝麻香葱戚風蛋糕的做法
  • 芝麻香葱戚風蛋糕怎麼做-芝麻香葱戚風蛋糕的做法

  • “遲來的脱皮白芝麻。一直對脱皮白芝麻充滿好奇,想不明白那麼小小的芝麻,是怎麼去掉皮的。也一直搞不清楚,為什麼要把芝麻脱皮。去皮的白芝麻無非是看起來更白淨一些,在口味上似乎並無不同。其實,本想用它來做個甜味的什麼什麼芝麻糕,當瞥見收存已久的這道芝麻香葱鹹戚風,立馬就...
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飄香小麻餅怎麼做-飄香小麻餅的做法
  • 飄香小麻餅怎麼做-飄香小麻餅的做法

  • 食材明細主料低粉(200克)雞蛋(1只)花生醬(150克)輔料泡打粉(少許)鹽(少許)芝麻(適量)糖(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)飄香小麻餅的做法步驟1、所有食材2、色拉油倒入盆中放入糖攪拌3、再放入雞蛋攪拌4、倒入花生醬5、放入低粉和泡打粉攪拌6、揉成麪糰醒15分鐘7、取一面團揉成...
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黑芝麻糕怎麼做-黑芝麻糕的做法
  • 黑芝麻糕怎麼做-黑芝麻糕的做法

  • “黑芝麻為胡麻科脂麻的黑色種子,含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。補肝腎,潤五臟。治肝腎不足,虛風眩暈,風痺、癱瘓,大便燥結,病後虛羸,鬚髮早白,婦人乳少。這道簡單的黑芝麻糕,可作為零食食用,香甜可口,推薦!”食材明細主料黑芝麻...
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奶香黑芝麻糕怎麼做-奶香黑芝麻糕的做法
  • 奶香黑芝麻糕怎麼做-奶香黑芝麻糕的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(100g)黑芝麻(100g)輔料糖(適量)泡打粉(2g)酵母(2g)豬油(10g)煉奶(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶香黑芝麻糕的做法步驟1、把芝麻炒香2、炒好後用料理機打磨成粉3、把麪粉、泡打粉、糖、豬油、酵母、練奶,全部倒入芝麻粉加水調拌成糊(可以用鮮奶,但不需加水...
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芝麻蛋糕卷怎麼做-芝麻蛋糕卷的做法
  • 芝麻蛋糕卷怎麼做-芝麻蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(120g)牛奶(170ml)玉米油(30ml)輔料檸檬汁(適量)黑芝麻(適量)調料白糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芝麻蛋糕卷的做法步驟1、準備材料。2、玉米和牛奶混合,先乳化着。3、蛋白蛋黃分離。4、蛋黃打散。5、加入乳化的牛奶油。6、稱取低筋麪粉120G。7...
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芝麻醬蒸糕怎麼做-芝麻醬蒸糕的做法
  • 芝麻醬蒸糕怎麼做-芝麻醬蒸糕的做法

  • “常食發麪食品對身體有很好的保健作用。本款蒸糕採用摺疊方法制作,刷上白芝麻醬,口感蓬鬆筋道,柔軟美味,且養胃好消化,是非常不錯的家常主食。”食材明細主料麪粉(600克)温水(300克)酵母(6克)輔料白芝麻醬(50克)食用油(20克)鹽(1小勺)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻醬蒸糕的做法步...
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醇香芝麻糕怎麼做-醇香芝麻糕的做法
  • 醇香芝麻糕怎麼做-醇香芝麻糕的做法

  • “舉一反三,從花生糕延伸到芝麻糕。芝麻當然是用黑芝麻更好。據説,白芝麻更香,黑芝麻更有補益功效。不過,白芝麻存了一大堆,當然得先幹掉。真心想印個花模,卻也真找不出足夠小的印模。還是填在方模裏壓實切成小方塊吧。——就連這個長方條的蛋糕模,也太高了點,只能湊合着用了。其...
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奶香芝麻蛋糕怎麼做-奶香芝麻蛋糕的做法
  • 奶香芝麻蛋糕怎麼做-奶香芝麻蛋糕的做法

  • 食材明細主料黃油(100克)糖粉(60克)蛋黃(40克)鮮奶(2大匙)低粉(80克)泡打粉(1/2小匙)奶粉(20克)杏仁粉(20克)輔料黑芝麻(1大匙)白芝麻(1大匙)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)奶香芝麻蛋糕的做法步驟1、黃油在室温軟化後,加糖粉先用橡皮刮刀稍微拌和,再用電動打蛋器攪勻;2、分次加入蛋黃,以快...
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椰芝麻香蛋糕怎麼做-椰芝麻香蛋糕的做法
  • 椰芝麻香蛋糕怎麼做-椰芝麻香蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)麪粉(3湯勺)輔料芝麻糊(一包)椰子汁(半罐)蜂蜜(2茶勺)配料白糖(2大勺)鹽(少許)醋(2至3滴)甜味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰芝麻香蛋糕的做法步驟1、蛋黃和蛋清分離在兩個無油無水的器皿裏2、在蛋黃里加入兩茶勺蜂蜜3、篩入一包芝麻糊進蛋黃液中4、3湯勺麪粉過篩...
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香蕉黑芝麻戚風蛋糕怎麼做-香蕉黑芝麻戚風蛋糕的做法
  • 香蕉黑芝麻戚風蛋糕怎麼做-香蕉黑芝麻戚風蛋糕的做法

  • “香蕉還未解決掉,再來個什麼呢?發現妃娟的書中有一道香蕉黑芝麻戚風蛋糕。這個蛋糕的做法跟平日裏看到的真是不一樣。蛋黃糊裏不加糖,多了一個朗姆酒,加酒的戚風還真沒試過。可惜,沒有朗姆酒,白朗姆。要不就換成白蘭地?最最最不一般的是,蛋黃糊的製作步驟。往日做的順序都都是蛋...
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芝麻蛋糕怎麼做-芝麻蛋糕的做法
  • 芝麻蛋糕怎麼做-芝麻蛋糕的做法

  • “一羣朋友要去壩上採風,有一整天的時間會在火車上度過,做些美食帶給朋友們品嚐,也好消磨時間。沒想到,蛋糕蠻受歡迎的,偶自己都木有吃到哦。”食材明細主料低筋粉(100g)牛奶(40g)白糖(90g)色拉油(60g)雞蛋(5個)玉米粉(10g)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)芝麻蛋糕的做法...
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芝麻菱角糕怎麼做-芝麻菱角糕的做法
  • 芝麻菱角糕怎麼做-芝麻菱角糕的做法

  • “菱角,菱角,喜歡吃。煮好的菱角放在茶几上,吃的時候突發靈感,做成了這個芝麻菱角糕,看電視時當成小零嘴,寶貝直誇好吃O(∩_∩)O哈!”食材明細主料菱角(適量)糯米粉(適量)輔料芝麻(適量)色拉油(適量)清水(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)芝麻菱角糕的做法步驟1、菱角剝...
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芝麻年糕怎麼做-芝麻年糕的做法
  • 芝麻年糕怎麼做-芝麻年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(適量)輔料白糖(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻年糕的做法步驟1、年糕用鹽水浸泡2、裝一碗清洗一下備用3、平底鍋中加入少許油加入年糕4、加入糖水煮片刻5、煮至粘稠6、裝盤撒上熟芝麻...
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玫瑰芝麻糕怎麼做-玫瑰芝麻糕的做法
  • 玫瑰芝麻糕怎麼做-玫瑰芝麻糕的做法

  • “配方改編自之前做過的芝麻糕。原是想着做個玫瑰糕把熟麪粉解決掉,不過熟粉太少,於是用了黑芝麻粉來湊數。芝麻的味道好像蓋過了玫瑰香。”食材明細主料熟麪粉(58克)自制黑芝麻粉(22克)糖粉(25克)玫瑰醬(20克)花生油(10克)甜味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玫瑰芝麻糕的做法步驟1、...
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芝麻紫薯糕的做法 【廣東】芝麻紫薯糕 芝麻紫薯糕怎麼做
  • 芝麻紫薯糕的做法 【廣東】芝麻紫薯糕 芝麻紫薯糕怎麼做

  • “紫薯還可以怎麼做?聯想到香芋,菱角之類富含澱粉質的根莖類食物可以與粘米粉組合,做成芋頭糕,菱角糕。那麼紫薯是不是也可以如法炮製呢?選用了最後一次的菱角糕做法,相對簡單些。又根據順手度,調整了個別步驟順序。臨了,又打消了去糖的念頭,最終保留了糖的分量,略甜一點也沒啥。效...
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芝麻香葱沙拉蛋糕怎麼做-芝麻香葱沙拉蛋糕的做法
  • 芝麻香葱沙拉蛋糕怎麼做-芝麻香葱沙拉蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)玉米油(50克)白糖(20克(依個人口味而調))葱花(一根)肉鬆(適量)黑芝麻(適量)低粉(95克)牛奶(50克)調料沙拉醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)芝麻香葱沙拉蛋糕的做法步驟1、蛋清和蛋黃分開。2、蛋黃加白糖。3、攪拌均勻。4、麪粉過篩。5、加入到蛋黃糊中。6、攪...
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芝麻流心包的做法 芝麻流心包,香飄四溢,柔軟有彈性。 芝麻流心包怎麼做
  • 芝麻流心包的做法 芝麻流心包,香飄四溢,柔軟有彈性。 芝麻流心包怎麼做

  • “今天做一款簡單的芝麻流心包,柔軟有彈性,香飄四溢,真材實料,滿滿香濃芝麻,一口咬下爆漿流沙。”食材明細主料普通麪粉(300克)白砂糖(25克)酵母(4克)鹽(1克)清水(155克)輔料黑芝麻(100克)白砂糖(70克)開水(35克)無鹽黃油(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝麻流心包的做法步驟1、我們先...
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芝麻糕怎麼做-芝麻糕的做法
  • 芝麻糕怎麼做-芝麻糕的做法

  • “一直都想做這樣的傳統糕點,只是懶於做熟麪粉。現在既然有了熟麪粉,這樣的點心做起來就非常容易了。這種傳統的芝麻糕,吃起來香軟可口,甜而不膩,口感滋潤,入口即化。”食材明細主料自制黑芝麻粉(30克)熟麪粉(50克)糖粉(40克)豬油(10克)甜味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻糕的做法...
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