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關於蒸小黃魚乾的家常做法的餐飲百科

蒸小黃魚乾怎麼做-蒸小黃魚乾的做法
  • 蒸小黃魚乾怎麼做-蒸小黃魚乾的做法

  • “鹹香美味,很下飯。”食材明細主料小黃魚乾(適量)輔料幹辣椒(少許)薑絲(少許)調料油(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒸小黃魚乾的做法步驟1、小黃魚乾温水清洗一下。2、切薑絲,幹辣椒絲。3、洗好魚乾擺入長盤中。4、將薑絲,幹辣椒絲放於魚乾表面。5、蒸鍋水開後放入魚乾蒸8...
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煎小黃魚乾怎麼做-煎小黃魚乾的做法
  • 煎小黃魚乾怎麼做-煎小黃魚乾的做法

  • “海魚類,適合幹煎,刺少肉結實,煎出來特別香。”食材明細主料小魚乾(250g)輔料辣椒(1個)蒜瓣(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎小黃魚乾的做法步驟1、小黃魚乾,取1/3。2、魚乾泡水洗洗,瀝乾水份。3、熱油下鍋,魚乾煎不易破皮。4、兩面煎至金黃。5、加入辣椒、蒜末。6、爆香即...
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幹鍋小黃魚怎麼做-幹鍋小黃魚的做法
  • 幹鍋小黃魚怎麼做-幹鍋小黃魚的做法

  • 食材明細主料小黃魚(適量)芹菜(適量)洋葱(適量)輔料郫縣豆瓣醬(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)生薑(適量)大蒜(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋小黃魚的做法步驟1、準備材料2、把小黃魚洗乾淨,晾乾。3、在鍋裏倒入油,放入生薑,把小黃魚煎至兩面金黃色。4、鍋里加入大蒜,花椒,辣椒,炒出...
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幹煎小黃魚怎麼做-幹煎小黃魚的做法
  • 幹煎小黃魚怎麼做-幹煎小黃魚的做法

  • “外脆裏嫩,焦香四溢,幹煎小黃魚。”食材明細主料小黃魚(500克)輔料葱(適量)姜(1塊)料酒(1勺)鹽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)幹煎小黃魚的做法步驟1、準備的原料。2、小黃魚處理乾淨。3、加鹽,料酒,葱,姜醃製半小時。4、醃製好的小黃魚裹上生粉。5、油鍋中小火慢煎。...
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蒸小黃花魚怎麼做-蒸小黃花魚的做法
  • 蒸小黃花魚怎麼做-蒸小黃花魚的做法

  • 食材明細主料小黃花魚(500g)輔料油(適量)姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸小黃花魚的做法步驟1、準備食材2、葱和姜切好鋪在盤底3、擺魚上盤,加薑絲4、淋入蒸魚醬油5、鍋內加水燒開6、放魚放鍋蒸7、大火蒸15分鐘(看魚大小來定時間)8、另一...
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湖南湘菜乾鍋小黃魚的家常做法詳細步驟!
  • 湖南湘菜乾鍋小黃魚的家常做法詳細步驟!

  • 小黃魚是大家在平時喜歡吃的一種食材,它的味道不但營養美味,還有着呵護皮膚的作用呢,所以就受到了人們的喜愛。那麼我們在家裏面的時候,要想吃湘菜乾鍋小黃魚,可以怎麼進行製作呢?以下小編就會為大家所介紹到的,可以跟隨着小編一起來看看小黃魚的做法!一、湘菜乾鍋小黃魚怎麼做...
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家常燒小黃魚怎麼做-家常燒小黃魚的做法
  • 家常燒小黃魚怎麼做-家常燒小黃魚的做法

  • 食材明細主料小黃魚(適量)輔料油(適量)葱(適量)白糖(適量)醋(適量)五香粉(適量)料酒(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒小黃魚的做法步驟1、洗淨收拾乾淨,然後用鹽和五香粉醃製20分鐘,我把頭給扔了。2、鍋中熱油開始煎魚,二面定型即可。3、準備...
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乾燒小黃魚怎麼做-乾燒小黃魚的做法
  • 乾燒小黃魚怎麼做-乾燒小黃魚的做法

  • 食材明細主料小黃魚(5條)輔料薑片(適量)小葱節(適量)花雕酒(適量)鹽(適量)小米椒(適量)蒜蓉(適量)薑末(適量)豆豉(適量)豆瓣醬(適量)辣椒醬(適量)白胡椒粉(適量)老抽(適量)幹紫蘇葉(適量)白糖(適量)雞精(適量)葱花(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾燒小黃魚的做法步驟1、小黃魚5條,颳去魚鱗,破開魚肚,...
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家常乾燒黃花魚怎麼做-家常乾燒黃花魚的做法
  • 家常乾燒黃花魚怎麼做-家常乾燒黃花魚的做法

  • 食材明細主料冰鮮黃花魚(一條)輔料洋葱(少許)胡蘿蔔(少許)幹香菇(4-5個)豆豉(適量)佐料料酒(適量)鹽(少許)生抽(適量)葱(適量)糖(少許)醋(少許)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常乾燒黃花魚的做法步驟1、冰鮮黃花魚洗淨,正反面切刀口,肚子裏放上葱姜,泡在醬油,料酒,葱姜,鹽的佐料汁裏...
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蒸小墨魚乾怎麼做-蒸小墨魚乾的做法
  • 蒸小墨魚乾怎麼做-蒸小墨魚乾的做法

  • “老公特別喜歡吃這種小墨魚乾,買來後先在水裏浸泡一會兒,然後洗乾淨加上各種調料上鍋蒸熟,説是這樣吃美味極了。”食材明細主料小墨魚乾(150克)輔料大蒜子(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸小墨魚乾的做法步驟1、小墨魚乾2、在水裏...
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蒸小魚乾怎麼做-蒸小魚乾的做法
  • 蒸小魚乾怎麼做-蒸小魚乾的做法

  • “鹹香味美,下飯菜。”食材明細主料小魚乾(適量)輔料薑絲(少許)蒜末(少許)豆豉(少許)調料油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)醬油(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸小魚乾的做法步驟1、小魚乾,用剪刀剪去魚頭,用温水清洗一下。2、備:薑絲,蒜末,豆豉。3、熱鍋放油,下豆鼓,姜蒜爆香。4、放入小...
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黃豆醬蒸魚腩的做法 家常蒸菜——黃豆醬蒸魚腩 黃豆醬蒸魚腩怎麼做
  • 黃豆醬蒸魚腩的做法 家常蒸菜——黃豆醬蒸魚腩 黃豆醬蒸魚腩怎麼做

  • “今天給大家介紹的是一道很清淡的蒸魚腩,將東西調好放起鍋裏蒸十五分鐘即可,做法簡單,味道鮮美。”食材明細主料魚腩(250G)輔料薑絲(適量)蒜(適量)葱(適量)配料米酒(一小匙)油(一小匙)鹽(適量)糖(適量)黃豆醬(二大匙)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬蒸魚腩的做法步驟1、魚腩,米酒,黃豆...
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巧蒸小魚乾怎麼做-巧蒸小魚乾的做法
  • 巧蒸小魚乾怎麼做-巧蒸小魚乾的做法

  • 食材明細主料小黃魚乾(2小袋)薑片(2片)蒜(2瓣)輔料醬油(適量)鹽(適量)植物油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)巧蒸小魚乾的做法步驟1、原料如圖(姜切二片,蒜取二瓣,並用刀拍扁去皮)2、小碗裝魚乾,用温水泡20分鐘3、過後,用清水沖洗幾遍4、加入姜和蒜5、加入適量植物油、醬油和鹽,調勻...
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清蒸小黃魚怎麼做-清蒸小黃魚的做法
  • 清蒸小黃魚怎麼做-清蒸小黃魚的做法

  • 食材明細主料小黃魚(9只)輔料鹽(適量)味精(適量)花椒麪(適量)薑絲(適量)生抽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸小黃魚的做法步驟1、小黃魚處理乾淨2、放上調料3、水開了放進去蒸4、成品5、成品...
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黃小邪家常水煮魚的做法 黃小邪~家常水煮魚 黃小邪家常水煮魚怎麼做
  • 黃小邪家常水煮魚的做法 黃小邪~家常水煮魚 黃小邪家常水煮魚怎麼做

  • “麻香四溢,適合三人用餐(依個人口味可增加辣椒)”食材明細主料草魚(1500g)輔料葱(適量)澱粉(一匙)蠔油(一匙)料酒(一匙)橄欖油(50g)五香粉(10g)麻椒(一匙)白芝麻(20g)祕製湯料(200g)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃小邪家常水煮魚的做法步驟1、處理並洗淨草魚,取出魚身兩側腥線2...
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蒸黃花魚乾怎麼做-蒸黃花魚乾的做法
  • 蒸黃花魚乾怎麼做-蒸黃花魚乾的做法

  • “八成乾的黃花魚,朋友自己曬的,加姜蒜蒸,鹹香美味,下飯好搭配。”食材明細主料黃花魚乾(適量)輔料姜(少許)蒜(少許)糖(少許)生抽(少許)油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸黃花魚乾的做法步驟1、黃花魚乾用温水泡洗乾淨。2、放入玻璃保鮮盒中。3、切點姜、蒜。4、放在魚乾表面,調...
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家常香煎小黃魚怎麼做-家常香煎小黃魚的做法
  • 家常香煎小黃魚怎麼做-家常香煎小黃魚的做法

  • 食材明細主料小黃魚(4條)輔料蒜(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)白糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常香煎小黃魚的做法步驟1、小黃魚洗淨後用廚房紙巾吸乾水分,起油鍋,燒熱油後再放入小黃魚。2、所有調料混合在一個碗裏,攪拌溶解,放入蒜片,放一邊待用。3、小黃...
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蒸小黃魚怎麼做-蒸小黃魚的做法
  • 蒸小黃魚怎麼做-蒸小黃魚的做法

  • 食材明細主料小黃魚(適量)洋葱(適量)輔料薑絲(適量)橙皮絲(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸小黃魚的做法步驟1、小黃魚洗乾淨➕姜塊➕大葱➕洋葱➕鹽➕料酒,醃製30分鐘越久越好材料:小黃魚、薑絲,橙子絲。2、小黃魚擺在盤中,撒上薑絲和橙子絲,上鍋蒸10分鐘。3、蒸好後撒上葱...
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家常蒸醃黃魚乾如何做簡單又好吃
  • 家常蒸醃黃魚乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料醃黃魚:1條輔料薑片:2片小葱:一些豬油:一勺黃酒:1勺具體步驟1.醃黃魚用水衝一下,背面用刀花幾刀2.將魚鋪平,薑片切絲撒在魚上,加黃酒,加一勺豬油3.入鍋大火蒸10分鐘4.出鍋,撒上小葱...
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(家常菜) 紅燒小黃魚怎麼做-紅燒小黃魚的做法 紅燒小黃魚
  • (家常菜) 紅燒小黃魚怎麼做-紅燒小黃魚的做法 紅燒小黃魚

  • 食材明細主料小黃魚(適量)輔料姜(適量)小辣椒(適量)蒜(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)麪粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒小黃魚的做法步驟1、小黃魚讓店家殺好,拿回家洗淨瀝乾。2、姜,蒜,小辣椒切好。3、瀝乾水分的小黃魚拍上面粉。4、鍋裏倒適量油,放入魚,不要馬上...
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清蒸小魚乾怎麼做-清蒸小魚乾的做法
  • 清蒸小魚乾怎麼做-清蒸小魚乾的做法

  • “犯懶不想做菜的時候、洗一把小魚乾、剁一點薑末、電飯鍋煮飯時一起和米飯蒸熟、愛吃辣的可以拌辣椒醬,喜歡原味的拌點醬油。簡單快捷,總比到外面吃快餐強。”食材明細主料小魚乾(10條)姜(一塊)輔料油(適量)醬油(少許)魚香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸小魚乾的做法步驟1、生...
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幹炸小黃魚怎麼做-幹炸小黃魚的做法
  • 幹炸小黃魚怎麼做-幹炸小黃魚的做法

  • “幹炸小黃魚酥香可口,沒有腥味,製作簡單。”食材明細主料小黃魚(10來條)輔料面(適量)雞蛋(1個)調料葱(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)黃酒(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)幹炸小黃魚的做法步驟1、把小黃魚清理乾淨,放鹽、胡椒粉、葱薑片醃製十分鐘,用適量澱粉、麪粉、酥肉粉調一個糊。...
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幹煎小黃魚的做法 #媽媽的味道#幹煎小黃魚 幹煎小黃魚怎麼做
  • 幹煎小黃魚的做法 #媽媽的味道#幹煎小黃魚 幹煎小黃魚怎麼做

  • 食材明細主料小黃魚(500克)輔料油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹煎小黃魚的做法步驟1、小黃魚2、小黃魚去鱗去腸洗淨3、小黃魚放入盆中放少許鹽4、再放適量的黃酒5、最後放少許姜攪拌均勻放置1小時6、1小時後拿出瀝乾7、起油鍋加熱,放入小黃魚...
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家常燉小黃魚怎麼做-家常燉小黃魚的做法
  • 家常燉小黃魚怎麼做-家常燉小黃魚的做法

  • 食材明細主料小黃魚(1斤)輔料葱(適量)油(適量)醋(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燉小黃魚的做法步驟1、小黃魚1斤、葱薑蒜。2、把小黃魚洗淨,一定要去掉頭皮,洗淨頭骨裏的粘液。起鍋熱油,爆香葱薑蒜。3、放入小黃魚。...
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黃豆醬蒸小黃魚怎麼做-黃豆醬蒸小黃魚的做法
  • 黃豆醬蒸小黃魚怎麼做-黃豆醬蒸小黃魚的做法

  • “小黃魚肉鮮嫩,中間刺少,適合小朋友吃。”食材明細主料小黃魚(1條)輔料葱(少許)姜(少許)調料黃豆醬(1勺)食用油(適量)醬油(2匙)醬香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃豆醬蒸小黃魚的做法步驟1、準備的食材。(魚去了內臟)。2、魚身劃上幾刀,盤底鋪薑絲,魚裝盤。3、摸上一勺黃豆醬。4、水煮滾...
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