![剁椒豆腐魚頭怎麼做-剁椒豆腐魚頭的做法]( "剁椒豆腐魚頭怎麼做-剁椒豆腐魚頭的做法")
- 食材明細主料豆腐（200克）魚頭（3000克）輔料剁椒（1袋）蒜瓣（3個）薑絲（少許）醬油（少許）香葱（3稞）料酒（少許）中辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）剁椒豆腐魚頭的做法步驟1、準備魚頭一個少許鹽和料酒醃製20分鐘2、剁椒小米椒香葱蒜末薑絲準備好3、盆下面鋪上豆腐，魚頭上鋪上剁椒薑絲4、放入蒸鍋蒸...
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![剁椒魚頭的做法 簡版剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 簡版剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- “剁椒魚頭！每次只有下館子才能吃到的美味，今兒我也做一回，家庭簡版的剁椒魚頭！因本人不怎麼能吃辣，所以沒放泡椒，喜歡辣的親們，可以自由掌握喲！”食材明細主料魚頭（1個）紅辣椒（1個）青辣椒（1個）大蒜（3個）輔料料酒（2匙）鹽（適量）花生油（適量）生抽（1匙）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒魚頭的做...
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![砂鍋魚頭凍豆腐煲怎麼做-砂鍋魚頭凍豆腐煲的做法]( "砂鍋魚頭凍豆腐煲怎麼做-砂鍋魚頭凍豆腐煲的做法")
- 食材明細主料魚頭（適量）凍豆腐（適量）輔料大蒜（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）姜（適量）洋葱（適量）香菜（適量）配料鮮貝露（適量）蒸魚豉油（適量）白胡椒粉（適量）植物油（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）砂鍋魚頭凍豆腐煲的做法步驟1、魚頭洗淨，然後在魚頭上均勻的抹上一層鹽，一層白胡椒...
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![砂鍋魚頭煲的做法 砂鍋魚頭煲(附去腥竅門) 砂鍋魚頭煲怎麼做]( "砂鍋魚頭煲的做法 砂鍋魚頭煲(附去腥竅門) 砂鍋魚頭煲怎麼做")
- “廣式魚頭煲雖然鮮美，但缺少了激發味蕾的味道，這道菜在廣式魚頭煲的基礎上進行了小小的改良，添加了老乾媽豆豉醬和泡椒水來激發你的味蕾，而且泡椒水是很好的去腥增香的調料。所以這道魚頭煲不僅沒有一點腥味，而且它魚肉香嫩鮮滑，醬汁無比鮮美，非常下飯的一道菜。”食材明細主料...
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![剁椒醬的做法 剁椒醬(剁椒魚頭專用) 剁椒醬怎麼做]( "剁椒醬的做法 剁椒醬(剁椒魚頭專用) 剁椒醬怎麼做")
- “非常簡單的製作剁椒菜的方法”食材明細主料紅辣椒（500克）新鮮小米椒（250克）輔料生薑（10克）蒜頭（20克）白糖（5克）鹽（20克）白酒（5克）超辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒醬的做法步驟1、紅辣椒洗淨，生薑去皮2、新鮮小米椒洗淨去蒂3、洗淨之後全部瀝乾水分，曬一下更好4、辣椒剁細，生薑、蒜...
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![鮮辣湘食味 貢椒魚頭怎麼做-貢椒魚頭的做法 貢椒魚頭]( "鮮辣湘食味 貢椒魚頭怎麼做-貢椒魚頭的做法 貢椒魚頭")
- “菜品色澤皇亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。”食材明細主料鮮魚頭（1000g）皇貢椒（150g）蒜蓉（20g）葱花（20g）輔料蒸魚豉油（20g）鹽（30g）料酒（適量）味精（10g）魚香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）貢椒魚頭的做法步驟1、將鮮魚頭洗淨，先放入蒸魚豉油20克，鹽30克，料酒適量，味精10...
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![魚頭燜豆腐的做法 【粵菜】--魚頭燜豆腐 魚頭燜豆腐怎麼做]( "魚頭燜豆腐的做法 【粵菜】--魚頭燜豆腐 魚頭燜豆腐怎麼做")
- “魚頭燜豆腐是廣東的一個特色菜,可以用燜也可以用瓦煲即沙鍋來煲,又或者用來做湯,煎過的魚頭一點腥味都沒有的,味道都是相當不錯的,而且營養價值也挺高的!做法也很簡單:做法:1、豆腐切小塊兩邊煎黃，出鍋備用2、魚頭洗乾淨，兩邊煎黃，煎的過程放一點鹽。3、放入豆腐和配料，大...
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![鳳爪魚頭豆腐湯怎麼做-鳳爪魚頭豆腐湯的做法]( "鳳爪魚頭豆腐湯怎麼做-鳳爪魚頭豆腐湯的做法")
- “魚頭的營養想必大家都知道,加上鳳爪、白豆腐可真是營養又美容的哦.很清甜，適合夏天冬天喝的湯。”食材明細主料魚頭（2個）輔料鳳爪（5個）白豆腐（兩小塊）紅棗（10粒）蜜棗（1粒）姜（2片）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鳳爪魚頭豆腐湯的做法步驟1、鳳爪要先過一下血，待用2、魚頭可以不用去...
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![魚頭煲怎麼做-魚頭煲的做法]( "魚頭煲怎麼做-魚頭煲的做法")
- “最近看《中餐廳》裏面天天説三文魚頭、三文魚頭。這次購買生魚片的時候看到有三文魚頭，特別便宜！！！實體店三文魚魚腩位置看到的都是200+每斤，還是網購合算。這次買了兩個魚頭，原本以為魚頭不大，收到發現一個魚頭2-3人吃完全夠了，何況小美還一個人吃。平時不吃海魚的，因為腥味較...
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![魚頭豆腐濃湯的做法 冬季食譜【5】魚頭豆腐濃湯 魚頭豆腐濃湯怎麼做]( "魚頭豆腐濃湯的做法 冬季食譜【5】魚頭豆腐濃湯 魚頭豆腐濃湯怎麼做")
- “【吃貨的世界】一直廣為流傳着順口溜：“吃魚的女士更漂亮、吃魚的男士更健康、吃魚的孩子更聰明、吃魚的老人更長壽、吃魚的民族更興旺！”魚頭和豆腐的結合做成鮮美營養的湯，魚頭脂肪和熱量都很低；含有豐富的膠質蛋白具有美容潤膚的功效，長期食用有健脾補氣、温中暖胃的功效...
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![清蒸魚頭魚腩怎麼做-清蒸魚頭魚腩的做法]( "清蒸魚頭魚腩怎麼做-清蒸魚頭魚腩的做法")
- “這個蒸魚是爸爸專門為我家小朋友做的。從熟人那買來一條自家池塘養的大魚，因為完全吃草長大的，所以非常的鮮美。爸爸説很難得，就説魚頭和魚腩魚刺少，特意留出來清蒸給我家娃慢慢吃。寶貝可是吃個夠了。”食材明細主料草魚頭（一個）草魚腩（一塊）蒜苗（一根）香葱（一根）生薑（兩片）輔料鹽（適...
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![開味魚頭的做法 湘菜【開味魚頭】不一般的好吃 開味魚頭怎麼做]( "開味魚頭的做法 湘菜【開味魚頭】不一般的好吃 開味魚頭怎麼做")
- 食材明細主料雄魚頭（1個）輔料小米泡椒（1包）大泡椒（適量）黃燈籠椒（適量）生薑（適量）大蒜子（適量）肥肉片（適量）雞精（適量）啤酒（適量）蒸魚豉油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）開味魚頭的做法步驟1、已去魚鰓並宰殺好的雄魚頭1個，用刀刮淨裏面的黑膜，不然有苦味。魚肉部分打上較深的一字花刀...
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![清蒸鴉片魚頭怎麼做-清蒸鴉片魚頭的做法]( "清蒸鴉片魚頭怎麼做-清蒸鴉片魚頭的做法")
- “一次偶然的機會嚐到了這個外表猙獰，魚肉卻超級鮮嫩的鴉片魚頭，從此對它鍾愛有加。鴉片魚頭用清蒸的手法烹飪不僅保持了食材的鮮味，而且製作起來也超級簡單！”食材明細主料鴉片魚頭（1個）輔料黃酒（適量）鹽（適量）蒸魚豉油（適量）薑片（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸...
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![魚頭金針湯的做法 養顏益智魚頭金針湯 魚頭金針湯怎麼做]( "魚頭金針湯的做法 養顏益智魚頭金針湯 魚頭金針湯怎麼做")
- “為什麼把這道菜稱為養顏益智湯呢？因為草魚含有豐富的硒元素，經常食用有抗衰老、養顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用；金針菇含有人體必需的氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智...
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![魚頭燉豆腐的做法 家常版的魚頭燉豆腐 魚頭燉豆腐怎麼做]( "魚頭燉豆腐的做法 家常版的魚頭燉豆腐 魚頭燉豆腐怎麼做")
- “魚肉和豆腐的搭配，能較好的吸收其蛋白質，魚頭最好選擇淡水魚，鰱魚、胖頭魚的魚頭大些好烹調。”食材明細主料魚頭（適量）輔料豆腐（適量）配料葱（適量）大蒜（適量）姜（適量）蠔油（適量）白糖（適量）大料（2瓣）鮮味醬油（適量）花雕酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭燉豆腐的做法步驟1、原料：鯉...
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![魚頭燉凍豆腐怎麼做-魚頭燉凍豆腐的做法]( "魚頭燉凍豆腐怎麼做-魚頭燉凍豆腐的做法")
- “用清淡口味的燉法，突出菜餚的鮮香。”食材明細主料魚頭（1個）凍豆腐（1塊）小紅尖椒（適量）香葱（適量）蒜（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）味極鮮（適量）菜籽油（適量）純淨水（適量）魚香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚頭燉凍豆腐的做法步驟1、先來説白豆腐變成凍豆腐，白豆腐切需要的塊，瀝乾水份2、裝入保鮮...
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![豆花兒魚頭怎麼做-豆花兒魚頭的做法]( "豆花兒魚頭怎麼做-豆花兒魚頭的做法")
- “辣!辣!辣!下飯!”食材明細主料花鰱魚頭（適量）老豆腐（適量）長尖椒（適量）輔料剁椒（適量）辣椒油（適量）料酒（適量）麻油（適量）糖（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆花兒魚頭的做法步驟1、魚頭去鰓去鱗洗淨瀝乾水分或擦乾,將魚頭兩面淋上熱油備用2、豆腐清水沖洗幹...
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![泰式咖喱魚頭煲怎麼做-泰式咖喱魚頭煲的做法]( "泰式咖喱魚頭煲怎麼做-泰式咖喱魚頭煲的做法")
- “炎炎夏日吃飯沒有胃口做一道泰式菜吧酸辣開胃保證胃口大開”食材明細主料鱅魚頭（400克（花鏈））輔料泰國咖喱料包（適量（沒有的用咖喱粉））幹檸檬葉（3片）幹南姜（1片）幹香茅草（3克）鮮朝天椒（8顆）鹽（8克）洋葱（半個）胡蘿蔔（1根）檸檬（半個）澱粉（適量）黃油（15克）咖喱（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）泰式咖喱魚...
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![紅燒三文魚魚頭魚尾的做法 紅燒三文魚魚頭魚尾！ 紅燒三文魚魚頭魚尾怎麼做]( "紅燒三文魚魚頭魚尾的做法 紅燒三文魚魚頭魚尾！ 紅燒三文魚魚頭魚尾怎麼做")
- 食材明細主料三文魚（適量）輔料六月鮮（適量）葱花（一根兒）白糖（一匙）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）冰糖枸杞子酒（一勺）料酒（適量）醋（適量）野生花椒滕（四塊）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒三文魚魚頭魚尾的做法步驟1、魚頭魚尾清洗乾淨，準備切分解！2、清洗完晾乾水分！3、葱.姜.蒜，幹辣椒切完備好！六...
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![湖南剁椒魚頭怎麼做-湖南剁椒魚頭的做法]( "湖南剁椒魚頭怎麼做-湖南剁椒魚頭的做法")
- “剁椒魚頭屬湘菜系，是湖南的一道名菜。以剁辣椒的“鹹”和“辣”沁入魚頭，風味獨具一格。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。”食材明細主料包頭魚魚頭（一個）輔料料酒（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）姜（適量）葱（適量）剁椒（適量）中辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時...
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![紅燒魚頭的做法 家常紅燒魚頭 紅燒魚頭怎麼做]( "紅燒魚頭的做法 家常紅燒魚頭 紅燒魚頭怎麼做")
- “魚頭，是我們家經常吃的一道食材，主要是因為魚頭不是沒有刺嘛，小朋友吃放心，這不，今天，又買了一隻，今天我們做紅燒魚頭，寒冷的冬天，魚凍，也是我超級喜歡的…魚頭具有營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處，有助於增強男性性功能，對...
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![剁椒魚頭的做法 自家的剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 自家的剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- “魚頭是用昨天剩下的魚頭做的,魚頭剁的較小,本來打算做魚頭豆腐的,結果應女兒要求,就做成了具有自家味道的剁椒魚頭...”食材明細主料魚頭（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）蒜末（適量）葱（適量）姜（適量）剁椒（適量）花生油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭剁成...
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![雙椒魚頭的做法 萬里江山紅與綠—雙椒魚頭 雙椒魚頭怎麼做]( "雙椒魚頭的做法 萬里江山紅與綠—雙椒魚頭 雙椒魚頭怎麼做")
- “剁椒魚頭—是著名的湖南菜，其營養豐富，味道香辣無比。只要是打着湘菜招牌的飯店，都離不開剁椒魚頭這款經典菜餚。滿滿的一盤端上桌來，厚厚的青紅剁椒覆蓋着白生生的魚肉，色澤鮮亮，香氣撲鼻，掀開表面覆蓋的辣椒，用筷子插入魚頭，嫩滑的魚肉一觸即落，夾上一筷魚肉，汁水橫流，香氣在脣齒...
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![魚頭粉絲湯怎麼做-魚頭粉絲湯的做法]( "魚頭粉絲湯怎麼做-魚頭粉絲湯的做法")
- “本週又開始上節目了，而且還要連續上兩週。魚頭粉絲湯、魚頭豆腐湯，做法都是一樣的，只要掌握好了幾個去腥的小竅門，新手的成功率也可以達到百分之百。”食材明細主料魚頭（適量）粉絲（適量）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）白酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）小葱（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小...
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![豆豉魚頭煲怎麼做-豆豉魚頭煲的做法]( "豆豉魚頭煲怎麼做-豆豉魚頭煲的做法")
- 食材明細主料雄魚頭（400g）輔料豆豉（10g）香菜（5g）蒜（5g）葱（15g）洋葱（20g）紅椒（10g）姜（5g）配料鹽（2g）生粉（8g）蠔油（3g）老抽（2g）魚露（2g）胡椒粉（1g）白酒（3g）雞粉（2g）糖（2g）香油（1g、）生抽（3g）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉魚頭煲的做法步驟1、材料圖2、鍋熱油3、先把魚頭砍件拍粉4、另起一鍋炒香料頭，上鍋炸...
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味味甜
