![丹麥牛角麪包的做法 層層起酥的丹麥牛角麪包 丹麥牛角麪包怎麼做]( "丹麥牛角麪包的做法 層層起酥的丹麥牛角麪包 丹麥牛角麪包怎麼做")
- “丹麥麪包是用發酵麪糰包入起酥油後經壓面、擀薄、再多次摺疊後製成的一種多層次的麪包。酥鬆香醇、油而不膩、造型美觀，口味獨特，絕對是麪包中的經典之作。自制牛角包也不難,只要遵照食譜的分量和步驟認真去做，在家也能烤上新鮮美味的牛角包。大家有興趣都來試試吧！”食材...
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![全麥麪包能放在保鮮層嗎]( "全麥麪包能放在保鮮層嗎")
- 可以。在放進保鮮層之前，應該用保鮮袋將全麥麪包裝起來，把口紮緊再放進保鮮層，這樣做的目的是防止全麥麪包的水分蒸發；不進行密封的話，全麥麪包存放一兩天後水分會蒸發掉，麪包會變幹變硬，口感會發生很大變化。全麥麪包在保鮮層裏一般可以存放一週左右。...
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![果醬葡萄乾層層面包怎麼做-果醬葡萄乾層層面包的做法]( "果醬葡萄乾層層面包怎麼做-果醬葡萄乾層層面包的做法")
- “懶得去搞一盒淡奶油弄裱花蛋糕，剩下大半又得費心思去解決。思來想去還是弄個麪包算了，一開始雄心勃勃的複雜整形到了後來也完全放棄，借鑑曾經的網紋面包多弄幾個層次在表面編個網狀，也算是有個蛋糕模樣。用紅心火龍果果醬作夾層抹餡，再撒上滿滿的葡萄乾，大概也能讓喜歡粉紅的...
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![蜜豆丹麥包如何做簡單又好吃-層層包裹着的甜蜜味道]( "蜜豆丹麥包如何做簡單又好吃-層層包裹着的甜蜜味道")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：200低筋麪粉：50細砂糖：35全蛋液：20鹽：5奶粉：8乾酵母：5水：125輔料多彩蜜豆：少許全蛋液刷表面用：少許具體步驟1.(A部分）將除片狀酥油外的其他材料倒入攪拌缸，攪拌至材料大略混合；2.將麪糰拉出薄膜，靠近手指的地...
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![丹麥麪包怎麼做-丹麥麪包的做法]( "丹麥麪包怎麼做-丹麥麪包的做法")
- “北歐國家臨近北極圈氣候寒冷，冬季時間較長，為了抵禦漫長的嚴寒，因此，那裏人們的日常飲食相對熱量也要稍高一些。裹油類麪包或糕點等便是丹麥等北歐國家的特色，吃起來非常香，但油脂含量也高。比如，丹麥吐司、可頌、牛油蛋糕等，吃起來絕對美味，但不宜多吃。今天用一塊麪團兒製作兩...
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![蜜豆層層酥怎麼做-蜜豆層層酥的做法]( "蜜豆層層酥怎麼做-蜜豆層層酥的做法")
- “層次分明的蜜豆層層酥，酥脆的外皮，酥軟的內心，每一層都有甜蜜的蜜豆在其中，吃起來非常的美味，雖然是小小的一口，但是能滿足你大大的胃。”食材明細材料1中筋麪粉（200g）奶粉（5g）水（100g）酵母（1.5g）鹽（1.5g）糖（25g）材料2黃油（30g）中粉（35g）糖（10g）材料3杏仁片（適量）蜜紅豆（適量）鹹甜（口味）酥（工藝）數小時（...
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![丹麥牛角包怎麼做-丹麥牛角包的做法]( "丹麥牛角包怎麼做-丹麥牛角包的做法")
- “牛角包是一款起酥層的麪包，吃起來外酥裏糯，不甜又帶有酥香口感，因裹有黃油烤熟後，層次分明，味道超級棒。開工啦！”食材明細主料高筋麪粉（300克）酵母（8克）糖（30克）鹽（3克）黃油（25克）雞蛋（1個）牛奶（130克）裹入用片狀黃油（180克）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）丹麥牛角包的做法步驟1、將所有...
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![酥粒果醬夾層面包怎麼做-酥粒果醬夾層面包的做法]( "酥粒果醬夾層面包怎麼做-酥粒果醬夾層面包的做法")
- “非常好吃的麪包，可惜啊有點着急，沒等晾涼就切開，果醬有點外流了，影響了賣相，但味道超級棒，一定要試試哦。”食材明細主料高筋麪粉（200g）全蛋液（50g）牛奶（85g）玉米油（20g）輔料糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）酥粒果醬夾層面包的做法步驟1、按照先液體後固體的順序，將所有材料放...
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![丹麥牛角麪包怎麼做-丹麥牛角麪包的做法]( "丹麥牛角麪包怎麼做-丹麥牛角麪包的做法")
- “自制牛角包不是難事，只要嚴格遵照食譜的分量和步驟認真去做，在家也能烤上新鮮美味的牛角包，而且成本比買便宜多了，只要幾塊錢就可以做出一大盤來。有興趣的TX不妨來試試，做成功很有成就感的！丹麥牛角麪包屬於起酥麪包的一類。掌握它的做法以後，就可以輕而易舉的做出任何起酥類...
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![丹麥牛角麪包如何做簡單又好吃]( "丹麥牛角麪包如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料低筋麪粉：30高筋麪粉：170黃油：90細砂糖：50雞蛋液：40輔料水：88酵母：5奶粉：12鹽：3具體步驟1.1.酵母和温水混合攪拌均勻2.2.雞蛋放入小碗內打散，邊攪拌邊加入糖、鹽和水至糖溶化。3.3.將高筋麪粉和低筋麪粉放入容器...
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![丹麥牛角怎麼做-丹麥牛角的做法]( "丹麥牛角怎麼做-丹麥牛角的做法")
- “丹麥牛角用料：高筋麪粉400g低筋麪粉100g水約270g鹽10g酵母10g奶粉15g細糖55g黃油25g片狀丹麥油250g、雞蛋半個”食材明細主料高筋麪粉（400g）水（約270g）酵母（10g）細糖（55g）片狀丹麥油（250g）輔料低筋麪粉（100g）鹽（10g）奶粉（15g）黃油（25g）雞蛋（半個）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）丹麥牛角...
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![雙層芝士黑麥牛肉漢堡包怎麼做-雙層芝士黑麥牛肉漢堡包的做法]( "雙層芝士黑麥牛肉漢堡包怎麼做-雙層芝士黑麥牛肉漢堡包的做法")
- “最近收到OSTINI多功能料理鍋，看到了六圓盤，立馬想到以後做漢堡包就不要擔心肉餅和雞蛋的塑形問題了。有了它，每一個都是一樣大小的圓形，非常完美。於是迫不及待地試了一下，做了黑麥牛肉漢堡包，夾了兩層芝士片，超級滿足。”食材明細主料黑麥麪包（2個）牛肉（100g）鹽（2g）黑胡椒（1g）玉米澱...
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![丹麥牛角包的做法 省時省力的新方法可頌——丹麥牛角包 丹麥牛角包怎麼做]( "丹麥牛角包的做法 省時省力的新方法可頌——丹麥牛角包 丹麥牛角包怎麼做")
- “其實説的就是可頌了，這次做的是參考法國麪包大師比賽的配方，而且製作時間有所減少，但畢竟我是沒有法國的專用麪粉的，不過還是很成功。省去了基礎發酵的時間。”食材明細主料高筋麪粉（400克（風箏麪包專用粉））細砂糖（45克）鹽（8克）酵母（8克）水（200克）黃油（28克）輔料裹入黃油（180克）表面蛋液（半...
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![奶香千層小麪包的做法 奶香千層小麪包——外酥內軟，少油版 奶香千層小麪包怎麼做]( "奶香千層小麪包的做法 奶香千層小麪包——外酥內軟，少油版 奶香千層小麪包怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（250g）細砂糖（25g）酵母（2.5g）清水（140g）黃油（20g）奶粉（10g）輔料黃油（30g（塗抹用））奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香千層小麪包的做法步驟1、將除黃油外的其餘主食材全部放入廚師機中和麪，揉至麪糰出膜。2、放入軟化好的黃油，繼續揉至完全階段，能拉出薄膜（手套膜）。3...
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![牛肉雞蛋千層酥怎麼做-牛肉雞蛋千層酥的做法]( "牛肉雞蛋千層酥怎麼做-牛肉雞蛋千層酥的做法")
- “此品肉香蛋香兼濟，口感鬆化。”食材明細主料袋裝千層餅（6個）雞蛋（2只）牛肉碎（適量）輔料胡椒粉（適量）生抽（適量）花椒粉（適量）糖（適量）鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肉雞蛋千層酥的做法步驟1、將肉末放在鍋裏，中火，將其逼出水，勺去水，加適量花椒粉、胡椒粉、生抽、糖、白蘭地，攪...
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![水果丹麥的做法 水果丹麥，層層酥脆，金黃誘人，來自童話王國的國寶級甜品 水果丹麥怎麼做]( "水果丹麥的做法 水果丹麥，層層酥脆，金黃誘人，來自童話王國的國寶級甜品 水果丹麥怎麼做")
- “水果丹麥，烘烤過後呈現飽滿的外形，風車造型的丹麥酥格外俏皮可愛。層層交疊的酥皮泛着金黃的光澤，放上鮮豔的草莓、香甜的芒果，和小巧的藍莓，撒上晶瑩的糖粉。如同精雕細琢的藝術品，透露着優雅精緻的氣息。輕輕咬上一口，濃郁的黃油香氣撲鼻而來，鬆脆可口的外皮在口腔中酥化。伴...
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![千層酥皮面團怎麼做-千層酥皮面團的做法]( "千層酥皮面團怎麼做-千層酥皮面團的做法")
- “千層酥皮的製作，是糕點的基礎，它不僅可以用來製作葡式蛋撻，還可以製作各種酥皮點心，千層酥皮派等，有着極為豐富的應用。它的原理在於，於麪糰中裹入油脂，經過反覆摺疊，形成數百層面皮-黃油-麪皮的分層。在烘焙時，麪皮中的水分受高温汽化，麪皮在水蒸汽的衝擊作用下膨脹開來，形成層次...
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![千層酥的做法 酥酥的千層酥 千層酥怎麼做]( "千層酥的做法 酥酥的千層酥 千層酥怎麼做")
- 食材明細主料普通麪粉（65g）軟化黃油（105g）融化黃油（15g）高筋麪粉（35g）輔料鹽（適量）甜味（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）千層酥的做法步驟1、材料如圖2、兩種麪粉過篩3、加入15g融化黃油攪拌至顆粒狀4、加入濃度味7%的鹽水直至成團就停止多加了就不夠脆哦5、和好的麪糰和105g軟化黃油放...
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![層層酥脆的綠豆餅怎麼做-層層酥脆的綠豆餅的做法]( "層層酥脆的綠豆餅怎麼做-層層酥脆的綠豆餅的做法")
- “綠豆餅和蛋黃酥都是我的摯愛，兩種做法相似，都是酥脆的餅皮。蛋黃酥的話，一般搭配紅豆餡，味道濃郁。而綠豆餅相對就清淡一些，吃起來一點都不膩。”食材明細內餡去皮綠豆（100g）黃油（40g）細砂糖（50g）水飴（50g）油皮中筋麪粉（120g）豬油（40g）糖（20g）水（50g）油酥低筋麪粉（80g）豬油（40g）裝飾紅色素（適量）其...
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![層層酥－豆沙酥or蛋黃酥怎麼做-層層酥－豆沙酥or蛋黃酥的做法]( "層層酥－豆沙酥or蛋黃酥怎麼做-層層酥－豆沙酥or蛋黃酥的做法")
- “豆沙酥和蛋黃酥都是同理可得哦，老公想吃又嫌棄外面的甜，只好我來做嘍～新手試用，一次成功”食材明細主料水（65g）糖粉（20g）中筋麪粉（200g）黃油（60g（或豬油））輔料花生油（40g）紅豆（200g）糖（40g）中筋麪粉（100g）黃油（67g（或豬油））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）層層酥-豆沙酥or蛋黃酥的做法步驟1、制...
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![層層愛～蝴蝶酥怎麼做-層層愛～蝴蝶酥的做法]( "層層愛～蝴蝶酥怎麼做-層層愛～蝴蝶酥的做法")
- 食材明細主料麪粉（250克（普通或低筋粉））黃油（180克（裹入用））水（120克）糖（5克）輔料鹽（1.5克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）層層愛～蝴蝶酥的做法步驟1、麪粉和糖、鹽混合，將40克黃油放於室温使其軟化，加入麪粉中。倒入清水，揉成麪糰。水要一點點倒入，根據各種麪粉吸水性不同，水不要一次性全...
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![千層小麪包的做法 ~~千層小麪包 千層小麪包怎麼做]( "千層小麪包的做法 ~~千層小麪包 千層小麪包怎麼做")
- “不用西式開酥也能做的千層小麪包。如果你家裏正好有一台壓面機，那就非常方便，將面壓薄，刷黃油，捲起，縱切，盤起。就這麼簡單，你也試試吧。如果沒有壓面機可以將麪糰擀到合適的厚薄，手工擀皮肯定沒有機器來得那麼薄，那麼你可以在捲起以後再搓長一點，同樣也能實現千層的效果。外酥內...
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![丹麥牛角可頌的做法 丹麥牛角麪包 丹麥牛角可頌怎麼做]( "丹麥牛角可頌的做法 丹麥牛角麪包 丹麥牛角可頌怎麼做")
- “某人説：少給我做甜的，不愛吃。問他愛吃什麼？他説：起酥和牛角麪包。於是，第一次嘗試千層酥皮，就是這款丹麥牛角可頌。基本上算是不成功作品，但是某人還是吃得津津有味，做了一個稱職的白老鼠。感謝某人，是你讓我有了努力的動力，而我也要求你不管怎樣都要吃掉，謝謝啦。”食材明細主料...
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![酥皮 自制244層酥皮 菠蘿布丁丹麥酥 及 奶酪酥條]( "酥皮 自制244層酥皮 菠蘿布丁丹麥酥 及 奶酪酥條")
- “材料：1個菠蘿布丁丹麥酥，8個奶酪酥條一半千層酥皮冷凍以後用千層酥皮：麪粉250g30g、温水150g、鹽15g、糖15g、軟黃油20g250g、布丁奶油層：奶油70g、CreamCheese1茶勺、香草味免煮布丁粉55g菠蘿布丁餡：製作圖片見_菠蘿75g、檸檬皮半茶勺、檸檬汁半茶勺、朗母1勺、澱粉1茶勺奶...
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![千層麪包怎麼做-千層麪包的做法]( "千層麪包怎麼做-千層麪包的做法")
- “如果我還沒吃過手撕麪包會不會有人笑我可是我真沒吃過啊看到飛雪無霜做的手撕麪包那一層層的真誘人就在一個月之前吧我也忘記是什麼時候了做了一次手撕麪包結果天氣太熱客廳沒空調那油真是漏的慘不忍睹啊於是今晚在網上看到了這款千層麪包跟手撕包有那麼一點相似於是迫...
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味味甜
