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關於【無油紅燒肉】的餐飲百科

無油紅燒肉的做法 【無油紅燒肉】 無油紅燒肉怎麼做
  • 無油紅燒肉的做法 【無油紅燒肉】 無油紅燒肉怎麼做

  • “”紅燒肉“,算是一道國民家常美食了。它的做法,可謂是”百家百樣“,每一家都有着自己獨有的製作手法。今天這種方法,既簡單又美味,從頭到尾不用添加一滴油,而且製作手法就只有一個字:”煮“!做好後,家裏人一嘗就説好吃!大家做的時候,還可以加些乾花菇,既能增香,又能豐富口感,還能吸收...
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無水紅燒肉的做法 無水紅燒肉,肥而不膩 無水紅燒肉怎麼做
  • 無水紅燒肉的做法 無水紅燒肉,肥而不膩 無水紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料三線肉(適量)輔料桂皮(適量)生薑(適量)香葉(適量)紅葡萄酒(適量)草果(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無水紅燒肉的做法步驟1、準備一個高壓鍋,三線肉N多,洗淨切塊,八角兩顆、桂皮一截、香葉三片、幹辣椒五隻、草果一顆、冰糖一些,老抽和生...
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無油家常紅燒肉的做法 超級簡單的無油家常紅燒肉 無油家常紅燒肉怎麼做
  • 無油家常紅燒肉的做法 超級簡單的無油家常紅燒肉 無油家常紅燒肉怎麼做

  • “疫情復工後又到了露肉的季節啦😂低頭看看小肚腩,是不是又長肉啦?身為停不下腿邁不開的你們,最好的減肥方法莫過於製作簡單、健康美味的無油食譜!想知道真的不用一滴油就能烹製美味的奧祕嗎🤓此款無油紅燒肉真正做到了無油、健康非常適合新手小白和上班忙碌的你們,趕快拿走配...
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無醬油版紅燒排骨怎麼做-無醬油版紅燒排骨的做法
  • 無醬油版紅燒排骨怎麼做-無醬油版紅燒排骨的做法

  • “記憶中母親最拿手的兩道菜是紅燒魚和紅燒排骨。味道色澤都是無以倫比的。每當節日或者家人過生日的時候,母親都會做,而我們每次都是吃到舔盤。母親做紅燒菜的時候一般極少放醬油,都是用炒的糖色來調製菜的顏色,漂亮的母親總説醬油吃多了臉上容易長斑。不管母親説的是不是有...
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紅燒肉的做法 無水版紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 無水版紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(500克)杏鮑菇(一個)輔料黃酒(適量)紅燒醬油(適量)葱(適量)姜(適量)冰糖(適量)花椒(適量)鹽(適量)八角(適量)桂皮(適量)甜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨切大一點的塊,冷水下鍋焯水,放料酒花椒去腥2、把杏鮑菇,葱,姜切好,八角,花椒放入鍋底3、把焯水...
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無油版紅燒肉怎麼做-無油版紅燒肉的做法
  • 無油版紅燒肉怎麼做-無油版紅燒肉的做法

  • “上次做的朋友説有點油。剛好在電視上看到美食節目教的不用油做紅燒肉。這次就嘗試了下。味道還不錯,沒有想到不用油也可以,以後儘量少吃油”食材明細主料優質五花肉(700g)西蘭花(400g)豆腐皮(200g)輔料生抽(兩勺)葱(適量)花椒(10個)老抽(3勺)蠔油(一勺)豆腐乳(一塊)啤酒(50毫克)冰糖(4塊)八角(4...
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無油無水的紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 無油無水的紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料五花肉:2斤輔料大葱:1根生薑:6片大料:3個香葉(或桂皮一塊):5片花椒:一小勺山楂:十幾片白糖:2勺醬油:適量白酒(或料酒):適量腐乳汁:2勺具體步驟1.五花肉洗淨,改刀,切成方塊,將所有原材料一起入鍋,蓋上鍋蓋兒,煤氣開中火5-8分鐘...
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無油紅燒肉的做法 三個步驟輕鬆做出誘人的美味----【無油紅燒肉】 無油紅燒肉怎麼做
無油健康筍乾紅燒肉的做法 【無油健康版筍乾紅燒肉】:爆竹迎春新年到 無油健康筍乾紅燒肉怎麼做
無水紅燒肉的做法 無水紅燒肉(琺琅鍋版) 無水紅燒肉怎麼做
  • 無水紅燒肉的做法 無水紅燒肉(琺琅鍋版) 無水紅燒肉怎麼做

  • “紅燒肉的做法可以説是百家百樣,一道家喻户曉的家常菜,用琺琅鍋燜煮的紅燒肉不用一滴水,酥軟香糯、肥而不膩、入口即化”食材明細主料五花肉(500g)生抽(1勺)老抽(1勺)花雕酒(6勺)冰糖(1勺)薑片(3片)葱(1顆)八角(1個)香葉(2片)輔料桂皮(1克)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)無水紅燒肉的做法步...
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無油紅燒肉怎麼做-無油紅燒肉的做法
  • 無油紅燒肉怎麼做-無油紅燒肉的做法

  • “紅燒肉人人都做過,各個地區每個人方法可能都不太一樣,今天我就説説我平常的方法,贏得了家人和很多朋友的好評。不焯水不放油,最終肉軟糯不柴,肥而不膩。這樣的肉適合多大寶寶吃?建議1歲半以後再嘗試調味料多些的菜,1歲半以前奶是主食,飯菜是輔食,飯菜味道太好,口味太重,孩子可能不...
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健康無油紅燒肉的做法 健康無油紅燒肉--威廚藝 健康無油紅燒肉怎麼做
  • 健康無油紅燒肉的做法 健康無油紅燒肉--威廚藝 健康無油紅燒肉怎麼做

  • “豬肉選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做,肥瘦相間,香甜鬆軟,入口即化。關注“威廚房”微信公眾號,更多原創美食與視頻教程等你來!”食材明細主料五花豬肉(500克)白砂糖(60克)薑片(80克)蒜(80克)輔料生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)健康無油紅燒肉的做...
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無油瘦肉版紅燒肉怎麼做-無油瘦肉版紅燒肉的做法
  • 無油瘦肉版紅燒肉怎麼做-無油瘦肉版紅燒肉的做法

  • “愛美的我,唯獨有一點不能吃肥肉,可是特別愛吃紅燒肉,所以我改良了紅燒肉,做出這款無油瘦肉版紅燒肉,保證你大口吃肉,不怕胖,喜歡的看看,愛吃肥肉的也可以用這個方法制作,主要就是少油:”食材明細主料豬肉(1000克)輔料冰糖(50克)紅燒醬油(5克)鹽(1小勺)雞精(1克)桂皮(1塊)葱姜(5克)花椒(2.5克)八角...
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無油少鹽版紅燒排骨的做法 【年夜飯健康大菜】無油少鹽版紅燒排骨 無油少鹽版紅燒排骨怎麼做
無水紅燒肉怎麼做-無水紅燒肉的做法
  • 無水紅燒肉怎麼做-無水紅燒肉的做法

  • “不加一滴水的紅燒肉,原汁原味,香氣撲鼻。雖然熱量不低,但是偶爾解解饞也無妨哈!”食材明細主料五花肉(1000克)黃酒(1瓶)輔料鹽(適量)冰糖(100克)葱(1段)姜(1塊)老抽(1湯匙)花椒(適量)八角(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)無水紅燒肉的做法步驟1、五花肉涼水下鍋,加薑片,焯水。2、焯出血...
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無油筍燒肉怎麼做-無油筍燒肉的做法
  • 無油筍燒肉怎麼做-無油筍燒肉的做法

  • “很少吃紅燒肉了,去買肉餡時,發現了一塊極好的五花肉,情不自禁的收入囊中,因為怕太膩,所以加了筍😊還有無油不是真的無油,是沒有用食用油。”食材明細主料五花肉(750g)筍(500g)輔料姜(適量)生抽(2勺)八角(2塊)花椒(適量)蒜(適量)水(三碗)冰糖(8小塊)老抽(1勺)餃子醋(1勺)料酒(2勺)葱(適量)十三香(適量)鹹鮮...
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鑄鐵鍋無水無油紅燒肉如何做簡單又好吃
  • 鑄鐵鍋無水無油紅燒肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘鑄鐵鍋無水無油紅燒肉是一道健康美味可口營養價值極高的家常菜餚。紅燒肉富含蛋白質和膽固醇,搭配洋葱和胡蘿蔔一起燜煮紅燒,使肉質細嫩軟糯可口,讓人回味無窮。搭配香噴噴的米飯食用更是一種別樣的享受,製作...
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東坡肉如何做簡單又好吃-無油無水無鹽的三無紅燒肉
  • 東坡肉如何做簡單又好吃-無油無水無鹽的三無紅燒肉

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:747料酒:105輔料老抽:30海鮮醬油:60冰糖:70小葱:50姜:1小塊具體步驟1.把肉用清洗沖洗下,切成3cm左右的塊。冷水下鍋,加入幾片姜和葱煮開,撇去浮沫。撈出備用2.把小葱和薑片鋪在電力壓煲中3.把焯過水的肉碼到...
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無油叉燒肉怎麼做-無油叉燒肉的做法
  • 無油叉燒肉怎麼做-無油叉燒肉的做法

  • “3月30日,週日。雨停了,但天空依舊陰雲密佈。明天又要上班了,上午主持節目,下午審稿審片。把冰箱的叉燒肉做了吧,已經醃製了快30個小時了,早就入味了。用微波爐,不放油,口感會稍幹一些,微波爐無油版叉燒肉。”食材明細主料豬裏脊肉(適量)輔料叉燒醬(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)鹹甜(...
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無油無水紅燒肉怎麼做-無油無水紅燒肉的做法
  • 無油無水紅燒肉怎麼做-無油無水紅燒肉的做法

  • “這個紅燒肉做法非常簡單,而且時間短。”食材明細主料葱段(適量)薑片(適量)香葉(2-3個)大料(1-2個)五花肉(適量)輔料老抽(一勺)黃酒(半碗)白糖(三小勺)腐乳(半碗)辣椒(少量)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)無油無水紅燒肉的做法步驟1、五花肉切成小塊。2、鍋內放葱段、薑片和香葉。3、放切...
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無醬油版紅燒肉怎麼做-無醬油版紅燒肉的做法
  • 無醬油版紅燒肉怎麼做-無醬油版紅燒肉的做法

  • “每次做五花肉都加醬油,這次試一下剛從微博美食博主王剛那學來的無醬油版紅燒肉。”食材明細主料豬五花(適量)輔料冰糖(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)開水(適量)桂皮(適量)八角(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)無醬油版紅燒肉的做法步驟1、準備肥瘦相間的豬五花,最好是凍過再化,...
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無糖版紅燒肉怎麼做-無糖版紅燒肉的做法
  • 無糖版紅燒肉怎麼做-無糖版紅燒肉的做法

  • 食材明細主料帶皮五花肉(500g)輔料葱白(4段)姜(4小塊)蒜(2瓣)辣椒(3個)八角(2個)花椒(1匙)香葉(4片)肉蔻(1個)桂皮(1小段)配料料酒(3匙)生抽(3匙)老抽(2匙)鹽(適量)食用油(少許)原味(口味)未知(難度)無糖版紅燒肉的做法步驟1、帶皮五花肉切成方塊。2、五花肉冷水下鍋,燒開,煮去浮沫。3、撈出洗淨,控幹水分。4、...
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無醬油紅燒豬蹄的做法 沒有醬油的紅燒豬蹄養成記 無醬油紅燒豬蹄怎麼做
  • 無醬油紅燒豬蹄的做法 沒有醬油的紅燒豬蹄養成記 無醬油紅燒豬蹄怎麼做

  • “紅燒--顧名思義菜色要紅,這個紅多為深紅,淺紅或棗紅,主要靠火候和一些小竅門。總體色澤紅潤,味道鮮微甜,入口酥,湯汁濃香。紅燒菜的色澤大部分靠醬油上色,起色,這裏來一道沒有醬油的紅燒豬蹄,它的上色起色是靠糖稀來完成,瞧,它來了”食材明細主料豬蹄(一隻)輔料料酒(適量)白糖(適量)姜(適...
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無油紅燒雞翅怎麼做-無油紅燒雞翅的做法
  • 無油紅燒雞翅怎麼做-無油紅燒雞翅的做法

  • “雞翅本身就存在很多油脂,我這次正是激發了雞翅的油脂來做這道菜,不需要再格外放油,也能做的很好吃。沒有了油膩膩的感覺,菜鳥也可以做吃味道棒棒噠雞翅!”食材明細主料雞翅中(適量)輔料水(適量)鹽(少許)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)味精(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)無油...
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無油版的紅燒肉怎麼做-無油版的紅燒肉的做法
  • 無油版的紅燒肉怎麼做-無油版的紅燒肉的做法

  • “它肥而不膩,香如軟糯,雖傳統,卻經典,它就是老少皆宜的紅燒肉四季常吃的美味,我家的是無油版的吃起來更爽口”食材明細主料帶皮五花肉(500克)輔料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)姜(適量)大葱(適量)花椒(10粒)八角(1個)幹辣椒(2個)味極鮮醬油(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)無油版的紅燒肉...
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