![鹽酥魚片的做法 【鹽酥魚片】 鹽酥魚片怎麼做]( "鹽酥魚片的做法 【鹽酥魚片】 鹽酥魚片怎麼做")
- “沾了脆酥粉炸至酥脆的魚片，再配上蒜香和葱香，就是一道平凡中又不失美味滴簡單下飯菜囖！！”食材明細主料白魚片（適量）輔料蒜（適量）青葱（適量）紅辣椒（適量）脆酥粉（適量）配料鹽（適量）蒜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽酥魚片的做法步驟1、材料圖。2、青葱切葱花，蒜舂幼末，紅辣椒切片。（用新...
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![鹽酥雞的做法 鹽酥雞--家常版 鹽酥雞怎麼做]( "鹽酥雞的做法 鹽酥雞--家常版 鹽酥雞怎麼做")
- “簡單方便，外酥裏嫩”食材明細主料雞胸肉（250g）輔料雞蛋（1個）澱粉（30ml）麪包糠（適量（半碗））蒜末（適量）鹽（10ml）生抽（5ml）白胡椒粉（少許）薑末（適量）鹹香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽酥雞的做法步驟1、雞胸肉洗淨切成大小差不多的塊狀，然後加入食鹽、生抽、蒜末薑末、白胡椒粉拌勻，靜置10分鐘2...
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![鹽酥雞的做法 【台灣】鹽酥雞 鹽酥雞怎麼做]( "鹽酥雞的做法 【台灣】鹽酥雞 鹽酥雞怎麼做")
- “香味濃郁，口感酥脆~”食材明細主料雞胸肉（65g）姜（6g）葱（1根）花椒粉（1/2茶匙）醬油（1茶匙）澱粉（10g）輔料白糖（1/2茶匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鹽酥雞的做法步驟1、準備雞肉、姜塊、葱、花椒粉、食鹽、澱粉、醬油、白糖、雞粉2、雞胸肉切成大小均勻的塊狀，葱姜切絲，放入少許食鹽...
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![鹽酥雞的做法 ＜台菜＞鹽酥雞 鹽酥雞怎麼做]( "鹽酥雞的做法 ＜台菜＞鹽酥雞 鹽酥雞怎麼做")
- “鹽酥雞是台灣最常見的小吃之一，該菜氣味濃郁、口感酥脆，又具有九層塔的特殊香味，使許多食客趨之若鶩。”食材明細主料雞胸肉（600g）輔料九層塔（一株約30g）大蒜（5粒約20g）紅薯澱粉（適量）配料台灣金蘭醬油（2大匙）台灣紅標米酒（1大匙）食鹽（1小匙）白砂糖（1/2小匙）白胡椒粉（1小匙）黑胡椒粉（1/2小匙）...
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![椒鹽酥香刀魚的做法 🐠椒鹽酥香刀魚🐠` 椒鹽酥香刀魚怎麼做]( "椒鹽酥香刀魚的做法 🐠椒鹽酥香刀魚🐠` 椒鹽酥香刀魚怎麼做")
- “椒香四溢、外酥裏嫩。”食材明細主料刀魚（8段）麪粉（2大勺）玉米澱粉（2大勺）蛋黃（l個）輔料葱（5克）姜（5克）蠔油（2勺）白胡椒粉（3克）鹽（3克）香油（1勺）燒烤料（少許）椒鹽（少許）香葱（少許）料酒（20克）魚香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽酥香刀魚的做法步驟1、準備食材:刀魚不用選太寬的，東海小刀較容易入味...
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![鹽葱鮭魚的做法 鹽葱鮭魚 《紙包魚片 3》 鹽葱鮭魚怎麼做]( "鹽葱鮭魚的做法 鹽葱鮭魚 《紙包魚片 3》 鹽葱鮭魚怎麼做")
- “先用「鹽+油」將葱色殺青(定色)，漂亮的翠綠葱色，對比出的鮭魚更加妖豔。微辛微甘的葱粒，當成Sauce拌隨着魚肉一同入口，將太過豐腴的油脂，化解得剛剛好。”食材明細主料鮭魚（1塊(約200g~250g)）輔料葱（2根）鹽（適量）油（1大匙）粗粒黑胡椒（少許）糖（少許(取代味精)）葱香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![幹炸香酥魚片怎麼做-幹炸香酥魚片的做法]( "幹炸香酥魚片怎麼做-幹炸香酥魚片的做法")
- “查幹湖捕魚季節買了一條15斤重的大草魚，魚太大，換着花樣吃，今天燉明天燒的，今天做個炸魚吃，沒想到真的是很好吃。這種大魚燉的時候往往不好入味，如果把它切成片，提前用調料醃製，之後再炸出來，不論是炸完了直接吃還是再回鍋燉，都是非常美味的。炸好的魚片還有利於儲存，隨吃隨取也很...
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![油酥椒鹽紅薯片的做法 油酥椒鹽紅薯片(點心小吃) 油酥椒鹽紅薯片怎麼做]( "油酥椒鹽紅薯片的做法 油酥椒鹽紅薯片(點心小吃) 油酥椒鹽紅薯片怎麼做")
- “外表金黃，椒麻，酥脆，裏面深紅，薯甜，軟和。是一道大眾喜愛的閒時零食小吃，也是宴席的一道點心，還可做下酒菜。”食材明細主料紅心紅薯（適量）輔料紅薯粉（適量）雞蛋（適量）花椒粉（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油酥椒鹽紅薯片的做法步驟1、紅心紅薯直徑十釐米長15釐米左右2...
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![鹽酥蝦怎麼做-鹽酥蝦的做法]( "鹽酥蝦怎麼做-鹽酥蝦的做法")
- 食材明細主料海蝦（適量）輔料料酒（適量）葱（適量）椒鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹽酥蝦的做法步驟1、原料;海蝦、葱薑蒜、椒鹽2、海蝦剪去蝦槍，從背部挑去蝦線，所有海蝦依次做好。3、葱薑蒜分別切末備用。4、鍋中放油燒熱，下入挑去蝦線的海蝦炸至5、炸至蝦皮...
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![香酥脆魚片怎麼做-香酥脆魚片的做法]( "香酥脆魚片怎麼做-香酥脆魚片的做法")
- “這是一道很好的下酒菜，也可以當小零食吃哦，酥酥脆脆的，好吃到停不下來。”食材明細主料鰱魚片（300g）輔料鹽（適量）研磨胡椒粉（適量）料酒（2匙）生薑（5片）雞精（少許）食用油（2碗）麪粉（2大匙）地瓜粉（2大匙）椒鹽（適量）辣椒粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥脆魚片的做法步驟1、花鰱魚身請店...
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![椒鹽香酥炸魚怎麼做-椒鹽香酥炸魚的做法]( "椒鹽香酥炸魚怎麼做-椒鹽香酥炸魚的做法")
- “前段時間孩子爸每次出差回來，朋友就會約他週末一起去釣魚，有時是滿載而歸，有時是空手而歸。有次帶了一堆小鯽魚回來，看到那堆小鯽魚就發愁，不處理乾淨也不能弄着吃，收拾乾淨吧，一個個收拾起來太耗時間，收拾完家裏也會到處都是魚腥味，按自己的想法是丟掉最省事，考慮到孩子爸喜歡，只...
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![椒鹽香酥多春魚怎麼做-椒鹽香酥多春魚的做法]( "椒鹽香酥多春魚怎麼做-椒鹽香酥多春魚的做法")
- “多春魚，是有許多卵的小魚，因其雌魚肚中多有魚子，因此得名“多春”（中國南方方言如客家話中，卵稱為“春”）。多春魚體延長，側扁，眼大，鱗片細小，原產自日本的深海魚。魚的個頭雖不大，肉質卻特別嫩滑，而且營養價值豐富。魚身炸至金黃酥脆，特別當牙齒咬到一整包的魚籽時，更令你感覺到別樣...
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![鹽酥雞怎麼做-鹽酥雞的做法]( "鹽酥雞怎麼做-鹽酥雞的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（340克）麪包糠（適量）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）幹澱粉（適量）清淡（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鹽酥雞的做法步驟1、食材：雞胸肉（已清洗）、麪包糠。2、將雞胸肉放在案板上切成塊。3、放入大碗中。4、接着，加適量的料酒。5、加適量的醬油。6、加適量...
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![酥炸鯛魚片怎麼做-酥炸鯛魚片的做法]( "酥炸鯛魚片怎麼做-酥炸鯛魚片的做法")
- “鯛魚是海魚，營養豐富，富含蛋白質、鈣、鉀、硒等營養元素，為人體補充豐富蛋白質及礦物質。鯛魚基本無刺，很適合老人和孩子吃。今天我做的是酥炸鯛魚，外酥裏嫩”食材明細主料鯛魚（300g）輔料麪粉（2湯勺）鹽（1小勺）胡椒粉（1小勺）雞蛋（1個）憚煩（1湯勺）葱（1根）姜（1小塊）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高...
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![椒鹽鯽魚片怎麼做-椒鹽鯽魚片的做法]( "椒鹽鯽魚片怎麼做-椒鹽鯽魚片的做法")
- “愛吃鯽魚，鯽魚肉嫩味美，營養價值較高，但刺細小且多是件很討厭的事情，吃鯽魚的時候總是小心翼翼，自然也就影響到了食慾。讓魚刺變軟或者酥脆了就不會在吃鯽魚的時候擔心卡嗓子了。讓魚刺變軟的方法一般是用醋、佐料調好汁和鯽魚一起小火慢燉；讓魚刺酥脆就只有用油炸了，經過炸制...
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![香酥魚片湯怎麼做-香酥魚片湯的做法]( "香酥魚片湯怎麼做-香酥魚片湯的做法")
- “一道簡單的美味魚片兒，先掛糊再做湯非常的好吃哦，吃着一點也不油膩。”食材明細主料草魚（一條）葱（適量）金針菇（一把）番茄（一個）雞蛋（一個）姜（適量）蒜（適量）輔料香酥炸雞粉（一包）五香粉（半匙）白胡椒粉（少許）鹽（少許）雞精（少許）五香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥魚片湯的做法步驟1、草魚。把它...
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![鹽酥帶魚怎麼做-鹽酥帶魚的做法]( "鹽酥帶魚怎麼做-鹽酥帶魚的做法")
- “1.帶魚的脂肪含量高於一般魚類，且多為不飽和脂肪酸，這種脂肪酸的碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用2．帶魚全身的鱗和銀白色油脂層中還含有一種抗癌成分6－硫代鳥嘌呤，對輔助治療白血病、胃癌、淋巴腫瘤等有益3．經常食用帶魚，具有補益五臟的功效4．帶魚含有豐富的鎂元素，對心血管系統有...
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![椒鹽魚片怎麼做-椒鹽魚片的做法]( "椒鹽魚片怎麼做-椒鹽魚片的做法")
- 食材明細主料羅非魚肉（適量）輔料薑絲（少許）調料油（適量）椒鹽粉（適量）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）醬油（少許）澱粉（少許）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椒鹽魚片的做法步驟1、準備:羅非魚肉。2、改刀切片。3、放入椒鹽粉，醬油，胡椒粉，薑絲，糖，生粉抓勻醃製10分鐘。4、醃製好的魚片。5、加點...
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![椒鹽香酥藕片怎麼做-椒鹽香酥藕片的做法]( "椒鹽香酥藕片怎麼做-椒鹽香酥藕片的做法")
- 食材明細主料藕（1節）輔料鹽（適量）花椒粉（適量）食用油（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椒鹽香酥藕片的做法步驟1、藕去皮切成薄片2、藕片放入清水沖洗兩邊3、放在漏勺上瀝乾水分4、鍋中燒油5、油温五成熱下入藕片6、炸制金黃色出鍋7、藕片全部炸制完放在盤子裏，盤子裏我鋪了...
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![鹽酥魷魚怎麼做-鹽酥魷魚的做法]( "鹽酥魷魚怎麼做-鹽酥魷魚的做法")
- “魷魚這麼做，圓圓圈圈圓圓，鹹鹹脆脆鮮鮮，還未入口，便酥脆到掉渣。”食材明細主料玉皇油滋U味花生油（適量）新鮮魷魚（一隻）雞蛋（一個）胡椒粉（適量）麪包糠（適量）玉米澱粉（適量）鹽（適量）輔料生薑（適量）甜香（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹽酥魷魚的做法步驟1、魷魚撕去表面黑膜，洗淨瀝乾。2、用刀...
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![椒鹽酥脆鯽魚怎麼做-椒鹽酥脆鯽魚的做法]( "椒鹽酥脆鯽魚怎麼做-椒鹽酥脆鯽魚的做法")
- “創新菜，鯽魚有很多小刺，給兒童吃有難度，把魚煎成酥脆的，連骨頭也能吃。一切都不必擔心了。”食材明細主料鯽魚（250g）檸檬（1片）葱（1根）姜（1片）輔料鹽（適量）椒鹽（適量）酒（適量）鹹鮮（口味）酥（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椒鹽酥脆鯽魚的做法步驟1、鯽魚2、去頭，從背部開刀，取出內臟，洗清，3、醃一下。4、...
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![香酥椒鹽魚塊怎麼做-香酥椒鹽魚塊的做法]( "香酥椒鹽魚塊怎麼做-香酥椒鹽魚塊的做法")
- 食材明細主料花鰱魚（魚身）輔料小葱（1顆）姜（1塊）黑胡椒粉（適量）料酒（3勺）鹽（適量）澱粉（半碗）椒鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香酥椒鹽魚塊的做法步驟1、準備材料2、魚切塊放入盤中，葱切段姜切絲3、放入葱姜4、撒入適量黑胡椒粉5、放入料酒6、放入適量鹽，鹽可以稍微多一點...
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![香酥椒鹽帶魚的做法 香酥椒鹽帶魚（帶魚二吃） 香酥椒鹽帶魚怎麼做]( "香酥椒鹽帶魚的做法 香酥椒鹽帶魚（帶魚二吃） 香酥椒鹽帶魚怎麼做")
- “昨天是我家小西瓜的一週歲生日，就叫來了公公婆婆，我媽還有我姐姐夫一家，大家一起吃了頓飯，簡單過了下！這次是我公公大廚做菜，我輔助，這道香酥帶魚就是公公昨天做的大菜之一，端上桌五分鐘被搶光。所以今天我也試着做一次試試，味道還是不錯的。而且沒放一滴料酒，沒放一片姜，一點也不...
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![鹽酥魚塊怎麼做-鹽酥魚塊的做法]( "鹽酥魚塊怎麼做-鹽酥魚塊的做法")
- 食材明細主料袋裝羅非魚塊（適量）輔料蛋白（1只）玉米澱粉（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹽酥魚塊的做法步驟1、袋裝羅非魚塊，將魚塊預先用鹽、料酒、胡椒麪、少許玉米澱粉醃一小時左右。2、玉米澱粉，將蛋白打散，倒幾湯匙玉米澱或生粉，攪拌成漿狀。3、然後蘸上蛋漿，再蘸些幹玉...
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![酥脆椒鹽小黃魚怎麼做-酥脆椒鹽小黃魚的做法]( "酥脆椒鹽小黃魚怎麼做-酥脆椒鹽小黃魚的做法")
- 食材明細主料小黃魚（適量）麪粉（適量）輔料花椒粉（適量）澱粉（適量）色拉油（適量）啤酒（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酥脆椒鹽小黃魚的做法步驟1、將買來的小黃魚去掉內臟洗淨備用。2、小黃魚魚肚劃幾刀方便入味。3、小黃魚加入花椒粉、料酒、鹽醃製二十分鐘左右，入味即可。4、開...
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味味甜
