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關於奶香葡萄酥的餐飲百科

家常奶香葡萄酥如何做簡單又好吃
  • 家常奶香葡萄酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料低筋麪粉:240輔料黃油:80綿白糖:100鹽:2泡打粉:5雞蛋:1個葡萄乾:100具體步驟1.所有的食材先準備好,葡萄乾用水洗淨,晾乾備用。2.黃油軟化後打發至顏色變淡,體積稍微變大。3.分三次加入白糖,每一次都充分攪拌均勻...
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奶香葡萄酥如何做簡單又好吃
  • 奶香葡萄酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋黃:3個葡萄乾:30奶粉:12低筋麪粉:200輔料白糖:適量黃油:適量具體步驟1.準備的材料。2.雞蛋打散。3.黃油切小塊軟化,加入細砂糖用打蛋器打發。4.分三次次加入蛋黃液,並用打蛋器攪打均勻。5.打至黃油呈濃稠...
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自制奶香葡萄酥如何做簡單又好吃
  • 自制奶香葡萄酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:200葡萄乾:80輔料細砂糖:60奶粉:12蛋黃:3個黃油:80具體步驟1.黃油切小塊軟化,加入細砂糖和奶粉,用打蛋器打發。2.分三次次加入蛋黃液,並用打蛋器攪打均勻。(我留了少許蛋黃液,烤制時候刷在了麪糰表面)。3.低...
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奶香葡萄酥怎麼做-奶香葡萄酥的做法
  • 奶香葡萄酥怎麼做-奶香葡萄酥的做法

  • “老公愛吃中式糕點,這款點心他經常買。我嚐了一下,真的挺好吃的。家裏還有些葡萄乾,我試着做了一些。”食材明細主料中筋粉(200g)奶粉(50g)色拉油(70g)白糖(50g)雞蛋(2個)輔料黑芝麻(適量)泡打粉(3g)小蘇打(2g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶香葡萄酥的做法步驟1、葡萄乾用水泡一下,洗...
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奶黃葡萄酥如何做簡單又好吃
  • 奶黃葡萄酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:80低筋粉:200白砂糖:70蛋黃:3個輔料葡萄乾:60具體步驟1.葡萄乾太大粒了,給小朋友吃就把它一粒粒切碎吧。2.黃油軟化加入糖打至蓬鬆發白,逐個加入蛋黃攪勻。3.篩入低筋粉,用橡皮刀混合充分後加入葡萄乾。4...
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葡萄奶酥球怎麼做-葡萄奶酥球的做法
  • 葡萄奶酥球怎麼做-葡萄奶酥球的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(200克)輔料蛋黃(4個)奶粉(15克)植物油(75克)葡萄乾(80克)配料白糖(75克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葡萄奶酥球的做法步驟1、油、糖、奶粉混合,攪勻,多攪一會使混合充分。2、加入一個蛋黃。3、充分攪拌均勻,再加入另一個蛋黃,依此加完全部蛋黃,並攪勻。4、加...
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咬一口滿嘴飄香-【葡萄乾奶酥塊】 葡萄乾奶酥塊怎麼做-葡萄乾奶酥塊的做法 跟帥一起學烘焙
葡萄酥怎麼做-葡萄酥的做法
  • 葡萄酥怎麼做-葡萄酥的做法

  • 食材明細主料低筋麪粉(500克)黃奶油(300克)糖粉(250克)輔料雞蛋(3個)小蘇打(3至4克)提子乾(180克)核桃碎(120克)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葡萄酥的做法步驟1、將麪糰拿出加入核桃碎,提子乾拌均勻,然後與低筋麪粉拌和,輕手疊壓均勻。將麪糰鬆弛20分鐘後搓成長條。出大小一樣的劑...
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奶酥葡萄乾麪包怎麼做-奶酥葡萄乾麪包的做法
  • 奶酥葡萄乾麪包怎麼做-奶酥葡萄乾麪包的做法

  • 食材明細液種麪糰高筋粉(120g)温水(10g)酵母(1g)奶酥糖粉(15g)低筋粉(25g)奶粉(2g)黃油(20g)葡萄乾(適量)雞蛋液(適量)主麪糰高筋粉(180g)細砂糖(50g)乾酵母(3g)鹽(3g)雞蛋液(50g)黃油(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奶酥葡萄乾麪包的做法步驟1、將液種麪糰(高筋粉120g、温水100g、酵母1g)混合均...
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朗姆葡萄奶酥怎麼做-朗姆葡萄奶酥的做法
  • 朗姆葡萄奶酥怎麼做-朗姆葡萄奶酥的做法

  • “朗姆酒,是用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成,也稱為蘭姆酒、藍姆酒或朗姆酒。原產地在古巴,口感甜潤、芬芳馥郁。用它浸泡出的果乾含有微微的酒味,經過烤制,酒味揮發,吃起來有酒香而無酒烈,與甜結合得恰到好處。”食材明細主料低筋粉(195g)蛋黃(半個(刷表面用))奶粉(15g)黃油(80g)葡...
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葡萄乾奶酥麪包怎麼做-葡萄乾奶酥麪包的做法
  • 葡萄乾奶酥麪包怎麼做-葡萄乾奶酥麪包的做法

  • “某天早餐出鏡過的一款麪包,方子還是用5度冰種,越來越喜歡這種方法做麪包,喜歡它柔軟的口感,而且也更適合我這種愛做麪包的上班族,正如書中所説在低温中的酵母好象是自然健康長大的孩子,雖然週期長比較費時,但是經過低温發酵做成的麪包香氣與口感完全不同。習慣了在家做麪包,一...
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葡萄奶酥的做法 盈太美食俱樂部---富有高營養的葡萄奶酥 葡萄奶酥怎麼做
  • 葡萄奶酥的做法 盈太美食俱樂部---富有高營養的葡萄奶酥 葡萄奶酥怎麼做

  • “過年最佳的待客零食,操作簡單,其實步驟不多,就我寫得比較詳細,哈哈,吃起來酥酥的”食材明細主料低筋麪粉(180g)蛋黃(3個)黃油(80g)輔料葡萄乾(60g)奶粉(12g)細砂糖(50g)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葡萄奶酥的做法步驟1、1.準備好所有材料備用2、2.黃油切小塊,隔温水軟化至手指可...
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葡萄奶酥怎麼做-葡萄奶酥的做法
  • 葡萄奶酥怎麼做-葡萄奶酥的做法

  • “這款餅乾逢年過節作為招待客人都很不錯哦,或者做好之後當做小點心都很好的,超級香脆的葡萄奶酥。”食材明細主料低筋麪粉(180g)蛋黃(3個)葡萄乾(60g)奶粉(12g)黃油(80g)白砂糖(50g)輔料蛋黃(1個)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葡萄奶酥的做法步驟1、準備好所有材料,黃油提前幾小時拿...
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椰香葡萄酥的做法 混合口感的驚喜!--【椰香葡萄酥】 椰香葡萄酥怎麼做
  • 椰香葡萄酥的做法 混合口感的驚喜!--【椰香葡萄酥】 椰香葡萄酥怎麼做

  • “啊,終於放假了。不過現在的假期跟之前的長假比起來,我更覺得像個週末。。勞動節,乾點什麼勞動過節呢~不如烤點餅乾,邊看電視劇邊啃怎麼樣?想想都覺得的不錯哇!之前去超市的時候掃蕩了一包葡萄乾,哈哈,終於可以派上用場了!這款甜點,加了葡萄乾,還有股淡淡的椰香,一口下去,混合的口感...
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濃香葡萄酥球怎麼做-濃香葡萄酥球的做法
  • 濃香葡萄酥球怎麼做-濃香葡萄酥球的做法

  • “第一做點心,挑了一個非常簡單的來做,用的原料也是家裏都有的。步驟簡單,你也可以試試哦。”食材明細主料低筋麪粉(100克)黃油(50克)輔料糖粉(25克)葡萄乾(40克)蛋黃(一顆)鹽(一點點)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)濃香葡萄酥球的做法步驟1、葡萄乾洗淨,瀝乾水分,切粒備用。2、取蛋...
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葡萄蔓越莓奶酥的做法 易做少糖葡萄蔓越莓奶酥 葡萄蔓越莓奶酥怎麼做
  • 葡萄蔓越莓奶酥的做法 易做少糖葡萄蔓越莓奶酥 葡萄蔓越莓奶酥怎麼做

  • “蔓越莓又稱蔓越桔、小紅莓、酸果蔓。蔓越莓是一種天然抗菌保健水果,是防治女性日常泌尿系統各種細菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂腎炎的最佳自然食療法。”食材明細主料蔓越莓(40克,葡萄乾也可以)蛋黃(3個(室温))黃油(80克)低筋麪粉(180克)輔料細砂糖(35克)奶粉(15克)蛋黃液(1個,刷表面)...
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葡萄奶酥的做法 葡萄奶酥(超酥香的餅乾) 葡萄奶酥怎麼做
  • 葡萄奶酥的做法 葡萄奶酥(超酥香的餅乾) 葡萄奶酥怎麼做

  • “過年最佳的待客零食,操作簡單,其實步驟不多,就我寫得比較詳細,哈哈,吃起來酥酥的”食材明細主料低筋麪粉(180克)蛋黃(3個)黃油(80克)輔料葡萄乾(60克)奶粉(12克)細砂糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄奶酥的做法步驟1、準備好所有材料備用2、黃油切小塊,隔温水軟化至手指可...
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葡萄奶酥餅乾怎麼做-葡萄奶酥餅乾的做法
  • 葡萄奶酥餅乾怎麼做-葡萄奶酥餅乾的做法

  • 食材明細主料低筋粉(180g)黃油(80g)白糖(50g)蛋黃(3個)輔料奶粉(15g)葡萄乾(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄奶酥餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化,加白糖,奶粉。攪拌均勻。2、拌好後的樣子。3、分次加入蛋黃液,拌均勻。蛋黃液留一些,餅乾胚做好後刷面用。4、篩入低筋粉,和成麪糰...
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葡萄乾奶酥怎麼做-葡萄乾奶酥的做法
  • 葡萄乾奶酥怎麼做-葡萄乾奶酥的做法

  • “葡萄乾的酸甜配上蛋黃的酥脆,以及濃郁的奶香,一道老少皆宜的中式點心。”食材明細主料低筋麪粉(180克)黃油(80克)葡萄乾(60克)奶粉(12克)細砂糖(50克)蛋黃(3個)輔料蛋黃(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葡萄乾奶酥的做法步驟1、黃油切小塊,隔温水軟化至手指可以戳動,先用電動打蛋...
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蛋奶葡萄酥怎麼做-蛋奶葡萄酥的做法
  • 蛋奶葡萄酥怎麼做-蛋奶葡萄酥的做法

  • “爸爸從新疆回來了,帶回了超級甜的哈密瓜和我最愛的青提子,吃的好爽哇~~話説葡萄和提子中含有一種抗癌微量元素,可以防止健康細胞癌變,阻止癌細胞擴散;而且葡萄籽還能抗氧化,很有益的水果哦~!那麼,今天就用爸爸帶回來的新疆葡萄乾製作一道美味酥餅吧!她的名字叫作蛋奶葡萄酥!”食...
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葡萄奶酥杏香大吐司的做法 葡萄奶酥杏香大吐司(麪包機版) 葡萄奶酥杏香大吐司怎麼做
葡萄奶酥的做法 葡萄奶酥(超級簡單) 葡萄奶酥怎麼做
  • 葡萄奶酥的做法 葡萄奶酥(超級簡單) 葡萄奶酥怎麼做

  • “這款點心,真是有那麼點貴族氣息!打開盒子,撲鼻而來的純正奶香味,搭配紅茶綠茶普洱茶都可以!下午茶首選!根據君之的配方做的!感謝君之大帥鍋喲!百試百靈!做法簡單成功率也高!”食材明細主料低筋麪粉(195G)黃油(80G)蛋黃(3個)輔料蛋黃(適量(刷表面))奶粉(12G)細砂糖(70G)葡萄乾(適量)甜味(口味)烘焙(工...
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葡萄奶酥餅乾的做法 27的烹飪日記——葡萄奶酥餅乾 葡萄奶酥餅乾怎麼做
  • 葡萄奶酥餅乾的做法 27的烹飪日記——葡萄奶酥餅乾 葡萄奶酥餅乾怎麼做

  • “國慶假期,外出耍的時候買了很多葡萄乾~於是~用葡萄乾做了很多甜食~恩恩~~首先做的是奶酥餅乾~”食材明細主料低筋麪粉(195g)葡萄乾(80g)輔料蛋黃(3個)奶粉(12g)黃油(80g)配料細砂糖(70g)酸甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)葡萄奶酥餅乾的做法步驟1、準備食材。2、首先用桑葚酒或者朗...
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香酥的極致爽! 葡萄奶香酥 怎麼做-葡萄奶香酥 的做法 葡萄奶香酥
  • 香酥的極致爽! 葡萄奶香酥 怎麼做-葡萄奶香酥 的做法 葡萄奶香酥

  • “這兩天寶寶生病,整晚整晚的不睡覺,唉!當媽的人真是心疼啊!剛把寶寶哄睡着,懶懶的躺在沙發上,全身痠痛,但是手卻很癢癢,不知道那些和我一樣的烘培新手們有沒有這樣的感覺啊!呵呵呵!主要是下午看了君之的博客,相中了這款餅乾,是一個很適合新手的,比較簡單,看的時候就流口水了!心裏老癢癢...
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葡萄奶酥的做法 【葡萄奶酥】---滿口酥脆的小餅乾 葡萄奶酥怎麼做
  • 葡萄奶酥的做法 【葡萄奶酥】---滿口酥脆的小餅乾 葡萄奶酥怎麼做

  • “葡萄奶酥是孩子們在吃過一次以後就一直念念不忘的餅乾,黃油和奶粉賦予了它非常酥鬆與奶香味十足的口感,並且因為加入了蛋黃,所以這款餅乾還別有一翻濃郁的風味。想想已經有不一段時間沒做了。”食材明細主料低粉(195克)奶粉(12克)蛋黃(3個)黃油(80克)細砂糖(60克)葡萄乾(80克)輔料表面...
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