- 食材明細主料羊腩(600克)輔料泡發腐竹(100克)荸薺(50克)葱(3根)姜(30克)蒜頭(20克)配料腐乳(2-3塊)甜麪醬(1=2湯匙)料酒(2湯匙)鹽(適量)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹枝羊腩煲的做法步驟1、所需主要材料圖2、羊肉在清水裏浸泡1個小時,然後沖洗乾淨。3、使用鑄鐵鍋(也可以先在炒鍋裏操作,然...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘在火鍋中我們經常可以看到腐竹豆腐茶乾等配料,腐竹作為一種可以吸收水分的豆製品,含有豐富的蛋白質,適宜各類人羣食用。下面我要介紹的這道腐竹羊腩煲結合了腐竹和羊腩的各類優點。羊腩濃郁的湯汁進入到腐竹...
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- “這道菜味道濃香,下飯菜的首選。”食材明細主料牛腩(700g)輔料支竹(2.5條)調料八角(2個)香葉(1片)蒜(3片)薑片(4片)冰糖(10g)海天柱侯醬(1匙)老抽(適量)鹽(適量)紅腐乳(1塊)幹辣椒(2個)味精(適量)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)支竹牛腩煲的做法步驟1、牛腩洗淨切小塊放進鍋裏焯掉血水。2、撈出...
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- “三五知已,朋友聚會,一大鍋熱騰的羊肉。”食材明細主料羊肉(10斤)姜(1斤)蒜(2兩)葱(1兩)八角(十粒)陳皮(十克)幹辣椒(十克)栗子(4斤)輔料廣東腐乳(十塊)柱候醬(250克)海鮮醬(250克)生抽(250克)蠔油(250克)花生油(250克)花雕酒(100克)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)神級(難度)栗子羊腩煲的做法步驟1、羊肉砍成小...
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- 經常吃火鍋的小夥伴都知道,在豆製品的食物中有腐竹這一種食物。小編來為大家詳細的介紹一下腐竹究竟是什麼,腐竹怎麼做好吃又美味。事實上腐竹是一種客家的傳統食品,它裏面含有的蛋白質和鈣含量十分的豐富,因而腐竹也被人們稱之為豆類冠軍。下面就來介紹一下腐竹的相關做法吧...
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- “今天送上一道色香味俱全的乳香腐竹羊腩煲,帶皮帶骨的羊腩香滑軟嫩,肥而不膩,腐竹和胡蘿蔔吸入濃濃的湯汁,鮮美無比,在寒冷的天氣裏,全家人圍坐在一起吃一鍋,既滋補又美味。”食材明細主料羊腩(3斤)羊肚(2個)腐竹(6支)輔料馬蹄(6顆)紅蘿蔔(2根)薑片(6片)姜塊(1塊)配料南乳(4塊)八角(2個)料酒(半碗)...
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- 烤羊肉串指將羊肉用燒烤籤串好在火上烤制而成的一種食物,我國的羊肉串要數新疆等地的最為出名。烤羊肉串香辣可口、肥瘦相間的羊肉更有口感,吃下去口齒留香,令人回味不已,不少人甚至會為了幾串考羊肉串驅車幾個小時。可是有時候會因為各種各樣的原因不能馬上吃到想吃的烤羊肉...
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- “牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,這只是一種統稱,牛腩一般多用來燉或是做紅燒。而腐竹屬於豆製品,也是較為常見的一種原材料,它含有豐富的蛋白質和營養成份,可用於多種烹飪方法,油炸後的腐竹放入砂鍋中充分吸收牛腩的湯汁,非常的美味......”食材明細主料排骨腩(1000g)炸腐竹(6條...
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- “很多人討厭羊肉的羶騷味道,但我卻喜歡原汁原始的做法。”食材明細主料羊腩(1斤半)輔料紅蘿蔔(姜)蒜(香菜)配料料酒(鹽)醬油(適量)原味(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煲羊腩的做法步驟1、爆炒羊肉2、羊肉放進沙煲3、特別調好的煲羊肉的汁4、煲了大概45分鐘就煲幹了水份5、成品的樣子...
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- 説起竹筍,愛吃的朋友可謂是遍佈全中國,竹筍是春天裏大自然給予人類的偉大饋贈。竹筍不僅味道鮮美,而且功效眾多,真正的是人間美味。再説説豬肚,我們都知道,豬渾身都是寶,除了出肉之外,豬肚可謂是豬全身當中最受人們追捧的一部分了。竹筍豬肚,搭配在一起,可以説是很多人的最愛。一、...
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- 中國之大,不僅僅是大在人口面積上,也大在了飲食文化上。今天小編就帶大家來領略一下河南濮陽的名吃,河南是一個人口大省,飲食文化更是曉譽天下,河南的濮陽也更是出名,曾被稱“帝都之譽”,美食更是遍地都是!下面就是小編整理的河南濮陽的名吃濮陽的名吃1.雙廟涼粉雙廟涼粉是河南...
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- “俗話説“冬吃羊肉賽人蔘”,羊肉是深受歡迎的冬令補品。據《本草綱目》記載:羊肉具有“暖中補虛,開胃健力,滋腎氣,養肝明目,健脾健胃、補肺助氣”等功效。因此,常吃羊肉可以去濕氣、避寒冷、暖心胃、補元陽,對提高人的身體素質及抗病能力十分有益。腐竹由黃豆製成,具有與黃豆相似...
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- 人們常説去西藏,一定要去一次林芝。林芝是西藏,自治區的一個地級市鄰居,這個名字是由藏文的“娘池”音譯過來的。它的意思是梁氏家庭的寶座或太陽的寶座。林芝的地理位置絕佳,位於雅魯藏布江中下游。與許多國家省市縣分別相連。林芝還有世界上最深的峽谷。如此風景秀麗的地方...
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- 説起臘肉,鄉下農村的孩子,不論是來自北方還是南方的,都應該是非常的熟悉的,沒到冬天的時候,家裏的長輩都會買上幾十斤上好的豬肉,醃製一段時間後,然後做成臘肉。臘肉需要差不多一個月左右的時間才能做成。臘肉的吃法有很多,但是和竹筍搭配,一直是公認的美味。一、臘肉竹筍的做法1....
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- “天氣漸漸涼了,這時候最好的就是適當地吃點羊肉滋補一下。今天週六,本來無目的地和老公一起帶着女兒逛超市,結果卻買了一大堆的東西。其中就有羊腩,不但很漂亮而且還搞優惠,所以決定了今晚就來個羊腩煲吧。”食材明細主料羊腩(700克)輔料蘿蔔(300克)馬蹄(5個)山楂幹(5片)配料陳皮(適量...
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- 松原,位於東北的吉林省,由於其地理位置的獨特,與多個少數民族接壤,所以當地的飲食習慣也受到了極大的影響。在松原當地有一條松花江,裏面有大量的魚,吸引很多當地的居民過去捕魚,由於松花江的魚肥美誘人,無論怎麼做口感都非常好,所以松原的美食中大多以魚為主。如果有機會去松原旅...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料食材::適量羊肉/腩:1大塊胡蘿蔔:1根炸支竹:1條大蒜一根:適量幹葱:少許配料::適量八角:適量五香粉:適量胡椒粉:適量鹽:適量生抽:適量糖:適量麻油:適量輔料具體步驟1.將羊肉/腩洗淨切件,“飛”一下水備用,胡蘿蔔削好切塊,其他...
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- 可以。炒冬寒菜時,將冬寒菜清洗乾淨,切碎後,放鍋中,添加蒜片、食用鹽、生抽,大火翻炒後,出鍋即可。冬寒菜的吃法多樣,既可以炒着吃,也可以煮粥吃、煮湯吃等。冬寒菜一般指冬葵,別名葵菜等,分佈於湖南、貴州、雲南、江蘇、甘肅等地,花期在6-9月,嫩莖葉可供食用。...
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- 不知道從什麼時候開始,很多人的飯桌上都悄悄出現了黃秋葵(也叫秋葵、咖啡黃葵)這一道菜,大概是它隱藏的營養價值漸漸被大眾熟知吧,黃秋葵營養價值非常好,含有豐富的蛋白質維他命等,也是一種天然的荷爾蒙,可以消除疲勞,迅速恢復體力。那麼這麼好的黃秋葵,我們要怎麼去享用它呢,下面...
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- “冬天羊腩必食,可暖身養身,是令菜式。”食材明細主料羊腩(2斤)馬蹄(10個)生菜(1顆)胡蘿蔔(半條)炸支竹(3條)輔料油(適量)薑片(數片)蒜頭(數顆)葱段(適量)料酒(適量)生抽(少量)老抽(少量)蠔油(少量)南乳(4塊)柱侯醬(2勺)水(適量)八角(1個)花椒(少量)冰糖(1小粒)蘸料豆腐乳(2塊)鹹香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)支竹...
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- 最近天氣可謂是一天比一天冷了,大家對冬天都是什麼印象呢?是寒風中不禁縮緊的脖子,還是空氣中無處安放的雙手?試問在這樣凜冽的天氣裏,誰不想來一碗熱氣騰騰的魚湯呢?開胃的酸湯和辣湯混合鮮美的魚肉,再來一口爽脆多汁的酸菜,搭配這個冬天實在是太愜意不過了。今天小編就給大家...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料羊肉/腩:1大塊胡蘿蔔:1根炸支竹:1條輔料大蒜:一根幹葱:少許八角:少許五香粉:少許胡椒粉:少許鹽:少許生抽:少量糖:適量麻油:適量具體步驟1.將羊肉/腩洗淨切件,“飛”一下水備用,胡蘿蔔削好切塊,其他材料洗切好;2.熱油鍋,下...
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- “從來都沒有做過羊肉的,可是又想做給老公吃,就想學着試試吧。然後就去街上買了一點羊排……然後打電話問的媽媽。“媽媽,我今天買羊肉了,怎麼做啊?”…………(後面省略一大堆零碎話)然後一邊聽歌一邊做菜嘍。。。。。終於做完了,心裏忐忑啊,會不會不好吃呢,,,,,醜媳婦總要見公婆的,不管...
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- 食材明細主料羊腩(800克)輔料馬蹄(12粒)紅蘿蔔(1個)枝竹(3條)薑片(4片)蒜泥(2茶匙)辣椒(適量)磨豉醬(2湯匙)腐乳(適量)配料水(4杯)生抽(1湯匙)冰糖(2湯匙)紹酒(2湯匙)老抽(1湯匙)其他(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)乳香枝竹羊腩煲的做法步驟1、枝竹先行用清水浸浸軟,然後切段備用。2、羊腩件放半鑊滾水...
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- 店面不是很大,專做牛腩煲~服務很好,看台的小姐姐都會及時的補水補物料,總之吃得很爽~牛腩煲份量很足,牛腩牛筋燉得很爛。小菜選了一個毛豆,吃起來清甜的。藕帶很開胃,微辣,喜歡。米飯粒粒飽滿,超級香。吸汁麪筋這個我很喜歡,往鍋裏泡一下就能吃。店名:不素之徒新式牛腩煲地址:深圳市...
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