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關於夾心麻花的餐飲百科

自制夾心麻花如何做簡單又好吃
  • 自制夾心麻花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.醬鮮奶加熱到六十度左右,倒入酵母。2.麪粉中加入糖和泡達粉,攪勻。再倒入鮮奶酵母水。和成麪糰,中間要一點點加入豆油,和到麪糰不粘手光滑如絲時醒發至原來麪糰的二倍大左右。3.把麪糰分成若干...
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香脆夾心麻花如何做簡單又好吃
  • 香脆夾心麻花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:500輔料泡達粉:2奶:100糖:適量具體步驟1.醬鮮奶加熱到六十度左右,倒入酵母。2.麪粉中加入糖和泡達粉,攪勻。再倒入鮮奶酵母水。和成麪糰,中間要一點點加入豆油,和到麪糰不粘手光滑如絲時醒發至原來麪糰...
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花生醬夾心餅乾怎麼做-花生醬夾心餅乾的做法
  • 花生醬夾心餅乾怎麼做-花生醬夾心餅乾的做法

  • “外面賣的點心吃起來總是不放心,所以還是自己動手做,起碼吃的放心些。胖子製作的這款夾心餅乾是給老婆做的兩餐之間的能量小吃。”食材明細主料黃油(50g)糖粉(40g)鹽(1g)牛奶(40ml)雞蛋(2個)麪粉(400g)花生醬(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)花生醬夾心餅乾的做法步驟1、將軟化...
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抹茶麻薯夾心軟歐怎麼做-抹茶麻薯夾心軟歐的做法
  • 抹茶麻薯夾心軟歐怎麼做-抹茶麻薯夾心軟歐的做法

  • “麻薯軟歐其實已經種草很久了,終於拔草了!軟糯的麻薯餡,加上滿滿的乾果或果脯,怎麼吃都不過癮呢,這款歐包做了好幾回了,家人們都很愛吃,和大家一起分享來自麪包裏的美味~!”食材明細麪包材料高筋麪粉(245g)雞蛋(1個)水(125~135g)細砂糖(25g)鹽(3g)酵母粉(4g)黃油(20g)抹茶粉(8~10克)麻薯材料糯米...
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芝麻夾心海苔怎麼做-芝麻夾心海苔的做法
  • 芝麻夾心海苔怎麼做-芝麻夾心海苔的做法

  • 食材明細主料海苔(10張)白芝麻(40g)輔料水飴(100g)麥芽糖(10g)蠔油(8g)低鹽生抽(8g)水(8g)白砂糖(20g)細辣椒粉(2g)黑胡椒粉(1g)微辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芝麻夾心海苔的做法步驟1、水飴100克,麥芽糖10克,蠔油8克,低鹽生抽10克,水10克,白砂糖15克放入小鍋中小火加熱至糖化關火,無需煮開。2...
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可可麻薯夾心軟包怎麼做-可可麻薯夾心軟包的做法
  • 可可麻薯夾心軟包怎麼做-可可麻薯夾心軟包的做法

  • “可可麻薯夾心軟包,一款時下不亞於乳酪包的熱門面包,我的感覺是它更好吃!一層面包,一層麻薯,一層豆沙、果乾、堅果,口感好豐富呀!”食材明細主料高筋粉(250g)可可粉(15g)砂糖(35g)鹽(3g)酵母(4g)黃油(25g)雞蛋(一個)牛奶(120g)輔料水磨糯米粉(100g)玉米澱粉(30g)紅豆沙(250g)葡萄乾(20g)蔓越莓幹(20g)熟核...
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花式夾心麪包怎麼做-花式夾心麪包的做法
  • 花式夾心麪包怎麼做-花式夾心麪包的做法

  • “還有很多果醬,做好一直都在凍着,在不吃就會過期了,做麪包消耗掉吧。夾心的麪包很好吃,早餐搭配米粥不錯。”食材明細主料新良麪包粉(500g)輔料植物油(30g)糖(80g)雞蛋(一個)酵母粉(5g)温水(250g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花式夾心麪包的做法步驟1、準備主要食材。2、把液體部...
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黑芝麻夾心發麪餅怎麼做-黑芝麻夾心發麪餅的做法
  • 黑芝麻夾心發麪餅怎麼做-黑芝麻夾心發麪餅的做法

  • “由於飲食文化的不同,麪食在北方比較常見,是餐桌上必不可少的主食。麪粉在經過發酵以後更利於人體消化吸收,這是因為酵母中的酶能促進營養物質的分解。因此,老人和兒童以及脾胃不好的人更適合吃發酵食品。發麪時要掌握好酵母的用量,一般酵母的用量是麪粉的百分之二,夏天的時候...
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拉花夾心蛋糕怎麼做-拉花夾心蛋糕的做法
  • 拉花夾心蛋糕怎麼做-拉花夾心蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(8個)油(80克)低筋麪粉(160克)牛奶(140克)糖(140克)輔料可可粉(10克)調料卡士達醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)拉花夾心蛋糕的做法步驟1、蛋黃和蛋白分開。2、蛋黃中加入油。3、攪拌至無油星。4、加入牛奶,攪拌均勻。5、篩入麪粉。6、攪拌均勻至無干粉,蛋黃糊...
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麻薯夾心可可軟歐包的做法 ——麻薯夾心可可軟歐包 麻薯夾心可可軟歐包怎麼做
  • 麻薯夾心可可軟歐包的做法 ——麻薯夾心可可軟歐包 麻薯夾心可可軟歐包怎麼做

  • “聽朋友説做了這款麪包特別好吃,我就忍不住也要學來做了,問了配方製作了一次,真的沒騙人,味道真的不錯,麪包不但有可可的香氣還有軟糯的夾心,嚼到裏面的蔓越莓乾和核桃碎真的是回味無窮。”食材明細主料高筋粉(250g)輔料糯米粉(70g)玉米澱粉(20g)黃油(35g)白糖(65g)鹽(2g)牛奶(120g)可可粉(15...
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核桃麻餈夾心軟歐怎麼做-核桃麻餈夾心軟歐的做法
  • 核桃麻餈夾心軟歐怎麼做-核桃麻餈夾心軟歐的做法

  • “心心念念數次的麻餈夾心軟歐包今日拔草成功,可可的香味、麻餈的軟糯與核桃的香脆混合在一起,不同於普通麪包的口感,回味無窮”食材明細主料高筋粉(250g)可可粉(15g)雞蛋(40g)黃油(25g)白糖(30g)牛奶(110g)鹽(2g)核桃碎(適量)葡萄乾(適量)酵母(4g)麻餈糯米粉(70g)玉米澱粉(20g)牛奶(120g)白糖(25g)黃油(1...
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藍莓夾心花冠包的做法 鮮奶油藍莓夾心花冠包 藍莓夾心花冠包怎麼做
  • 藍莓夾心花冠包的做法 鮮奶油藍莓夾心花冠包 藍莓夾心花冠包怎麼做

  • “早就想把孟老師的鮮奶油辮子麪包改編成這花冠包了,只是最近一直折騰麪包機,只是這麼高能的麪包沒有人接招的話,那是萬萬不能留給自己獨自享用的。意外。有人過生日。本以為應該是要過些日子的,卻是自己記錯了。做個蛋糕?在腦子一片茫然的時候,好像有些倉促。而且,這樣的氣温實...
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芝麻夾心海苔的做法 最好吃的芝麻夾心海苔沒有之一 芝麻夾心海苔怎麼做
  • 芝麻夾心海苔的做法 最好吃的芝麻夾心海苔沒有之一 芝麻夾心海苔怎麼做

  • “兒子一歲了喜歡吃海苔,之前一直店裏買,偶然發現保質期竟然長達一年之久,試問沒有防腐劑怎麼可能做到,沒辦法為了孩子只能自己動手做了,沒想到竟然各種好評不斷,全家人都愛吃,説比店裏買的好吃,受到了鼓舞就越做越上癮哈哈,然後開始送給親朋友好友品嚐,沒有不愛吃的,全對生了娃兒後...
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全麥麻醬夾心餅乾的做法 全麥麻醬夾心蘇打餅乾 全麥麻醬夾心餅乾怎麼做
  • 全麥麻醬夾心餅乾的做法 全麥麻醬夾心蘇打餅乾 全麥麻醬夾心餅乾怎麼做

  • “低油少糖的點心往往會犧牲一些可口的味道,不好吃的點心即使再健康也失去了它的價值,所以在製作健康點心的同時也不要忽略了味道和口感,這才是硬道理。我平時喜歡琢磨一些低熱又好吃的點心,比如這款夾心梳打餅乾就特別好吃又低熱。用全麥粉取代精製麪粉,少許糖粉用來調味,加了...
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芝麻夾心海苔脆怎麼做-芝麻夾心海苔脆的做法
  • 芝麻夾心海苔脆怎麼做-芝麻夾心海苔脆的做法

  • “今天做的這個芝麻夾心海苔脆是ACA智能烤箱E43A的第二烤,用的是100度低温烘烤的模式烤的,低温烘烤可以最大限度的保留食材的營養成分,而且也能讓食材的顏色更本真漂亮,烤好的成品吃起來口感非常的酥脆,中間夾了芝麻,也很香。俺家小寶貝3歲半了,吃起來就停不住的節奏。自制做得...
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花式蓬鬆夾心饅頭的做法 花式蓬鬆夾心饅頭(花捲) 花式蓬鬆夾心饅頭怎麼做
  • 花式蓬鬆夾心饅頭的做法 花式蓬鬆夾心饅頭(花捲) 花式蓬鬆夾心饅頭怎麼做

  • “花式饅頭,也可以叫花捲,有黑芝麻餡兒的、紅豆餡兒的、紅糖餡兒的、流心奶黃餡兒的。這一次真的好成功,軟軟的,彈彈的,看來必須發麪的時間夠,才能做出蓬鬆的麪食點心。”食材明細主料自發粉(300g)牛奶(1盒)輔料白糖(10g)鹽(2g)橄欖油(5g)雞蛋(1個)豆沙餡兒(50g)黑芝麻餡兒(50g)流心奶黃餡兒(50g...
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花生醬夾心蛋糕怎麼做-花生醬夾心蛋糕的做法
  • 花生醬夾心蛋糕怎麼做-花生醬夾心蛋糕的做法

  • “香濃的可可味蛋糕,中間再放入有顆粒的皮卡斯花生醬,一口咬下去能品嚐到雙重口感,想不喜歡都難。”食材明細主料顆粒花生醬(60克)細砂糖(90克)低筋麪粉(90克)可可粉(20克)黃油(100克)雞蛋(3只)牛奶(40克)輔料泡打粉(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花生醬夾心蛋糕的做法步驟1、提前...
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肉鬆夾心麻薯球怎麼做-肉鬆夾心麻薯球的做法
  • 肉鬆夾心麻薯球怎麼做-肉鬆夾心麻薯球的做法

  • “麻薯球是很多人喜愛的小甜品小零食,山姆超市的麻薯爆紅更是推動了人們對它的喜愛,其實我想説,麻薯球這種東西真的不用出去排長隊買,只要有一袋麻薯預拌粉,有手就會做,非常的簡單。原來一直是製作原味兒的空心麻薯球,後來逐漸發展成多口味兒的,因為家人和孩子都非常喜歡吃麻薯,所...
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可可麻糬夾心軟歐怎麼做-可可麻糬夾心軟歐的做法
  • 可可麻糬夾心軟歐怎麼做-可可麻糬夾心軟歐的做法

  • “最近網上很流行做軟歐,我也來試試,可可麪包的香醇,加上麻糬的粘糯,葡萄乾的酸甜,融入口中,是怎樣的一種感覺呢?試過你就會愛上,真得值得一試哦!”食材明細主料高粉(200克)全麥粉(50克)全蛋液(40克)水(130克)糖(35克)鹽(3克)酵母(4克)黃油(25克)可可粉(15克)輔料麻糬麪包粉(90克)糖(30克)牛奶(98克)黃油(10...
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芝麻夾心海苔的做法 萬人迷的芝麻夾心海苔 芝麻夾心海苔怎麼做
  • 芝麻夾心海苔的做法 萬人迷的芝麻夾心海苔 芝麻夾心海苔怎麼做

  • “真的沒有想到,這個萬人迷的小零食夾心海苔做法竟然這麼簡單,以後再也不花十幾塊錢去買那幾片了。女兒特別愛吃,每次去超市買兩盒都要好幾十,真是有點不捨得呢。自己在家做經濟實惠還很有成就感,還可以根據自己喜歡的口味兒做不同風味的夾心海苔,隨時可以享受。我們只需要準備...
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花朵夾心餅乾怎麼做-花朵夾心餅乾的做法
  • 花朵夾心餅乾怎麼做-花朵夾心餅乾的做法

  • “花朵餅乾做法簡單,夾上自己喜歡的果醬或巧克力,當下午茶享受清閒美好時光。”食材明細主料低筋麪粉(200克)黃油(80克)糖粉(75克)雞蛋(1個(小號))輔料果醬((或巧克力)適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)花朵夾心餅乾的做法步驟1、將糖粉、低粉混合,加入室温軟化的黃油。2、用手抓捏成...
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紫薯麻薯夾心軟歐怎麼做-紫薯麻薯夾心軟歐的做法
  • 紫薯麻薯夾心軟歐怎麼做-紫薯麻薯夾心軟歐的做法

  • “最愛的麻薯軟歐,怎麼吃都不膩,自從拔草後就擼不停了,今天這款麻薯歐加入了紫薯粉,紫色是不是也很漂亮呢?在麻薯上鋪好滿滿當當愛吃的果仁果脯,太滿足了,真是唯有愛和美食不可辜負!”食材明細主料高筋麪粉(250g)紫薯粉(16~17g)雞蛋(1個)細砂糖(28g)鹽(2g)酵母粉(3g)黃油(25g)水(125g)輔料高筋麪粉...
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梅花夾心餅乾怎麼做-梅花夾心餅乾的做法
  • 梅花夾心餅乾怎麼做-梅花夾心餅乾的做法

  • “若非一番寒徹骨,哪得梅花撲鼻香。”食材明細主料低粉(300克)黃油(150克)輔料蘇打粉(1/4勺)奶粉(40克)蛋液(60克)配料草莓醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)梅花夾心餅乾的做法步驟1、軟化黃油後加糖粉打發,蛋液分三次加入,打發到蓬鬆。2、低粉奶粉蘇打粉和黃油混合攪拌揉團,...
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香蕉夾心紫薯麻球怎麼做-香蕉夾心紫薯麻球的做法
  • 香蕉夾心紫薯麻球怎麼做-香蕉夾心紫薯麻球的做法

  • “可愛的紫薯麻球,無油,純天然材料,採用香蕉做餡料,健康好吃。”食材明細主料紫薯(1個)澱粉(2勺左右)奶粉(1勺)香蕉(1根)白熟芝麻(適量)輔料糖(2小勺)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蕉夾心紫薯麻球的做法步驟1、紫薯去皮切塊蒸20分鐘2、用勺子碾成紫薯泥3、由於紫薯大小不一,所以無法...
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夾心芝麻阿膠棗怎麼做-夾心芝麻阿膠棗的做法
  • 夾心芝麻阿膠棗怎麼做-夾心芝麻阿膠棗的做法

  • “冬天手腳冰涼,所以和嫂子一起做了阿膠棗來補血氣!痛經,失眠都可以改善!”食材明細主料東阿阿膠(100克)杏仁(250克)即墨黃酒(150ml)芝麻(500克)輔料特級和田大棗(400克)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)夾心芝麻阿膠棗的做法步驟1、手工去棗核2、塞杏仁3、阿膠磨成粉,提前一天浸泡,激...
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