![清蒸豆豉鯽魚怎麼做-清蒸豆豉鯽魚的做法]( "清蒸豆豉鯽魚怎麼做-清蒸豆豉鯽魚的做法")
- “元宵節就只有我和女兩個人在家，雖然身處異地，無親無故，但也不能怠慢自己，中午蒸了條女特愛吃的豆豉鯽魚，晚上再弄條酸辣鯽魚，也算是年年有餘（魚）”食材明細主料鯽魚（適量）輔料葱白（適量）薑絲（適量）幹辣椒絲（適量）芝麻油五香豆豉（適量）配料鹽（適量）白酒（適量）醬油（適量）香油（適量）食用油（適量）清淡（口...
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![豆豉燉鯽魚怎麼做-豆豉燉鯽魚的做法]( "豆豉燉鯽魚怎麼做-豆豉燉鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（1條）豆豉（1包）輔料薑片（適量）蒜瓣（適量）花椒（數粒）大料（1朵）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）白醋（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆豉燉鯽魚的做法步驟1、主材如圖，這次的鯽魚大一些，所以用了一條，大概一斤半，補鈣佳品。2、熱鍋冷油煸香薑片。3、擦乾魚身...
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![豆豉清蒸魚怎麼做-豆豉清蒸魚的做法]( "豆豉清蒸魚怎麼做-豆豉清蒸魚的做法")
- “最簡單的食材，最快速的方法，最鮮美的滋味，即使下班回家再烹煮也來得及。”食材明細主料草魚（l條）輔料豆豉（1大勺）料酒（1大勺）海鮮醬油（2勺）蠔油（2勺）鹽（少許）葱末（少許）姜未（少許）蒜末（少許）紅椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉清蒸魚的做法步驟1、魚洗淨，魚身兩面斜劃幾刀，加少許鹽...
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![清蒸鯽魚怎麼做-清蒸鯽魚的做法]( "清蒸鯽魚怎麼做-清蒸鯽魚的做法")
- “清蒸鯽魚是一道比較營養的美味，味道清淡不腥味。用了檸檬蒸魚醬油味道鮮美。鯽魚營養豐富蒸比較適合老人小孩吃。”食材明細主料鯽魚（1條）輔料蒸魚醬油（2勺）葱（1根）辣椒（2顆）姜（2片）料酒（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯽魚的做法步驟1、備好食材。2、魚打理乾淨把魚頭切...
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![香酥豆豉鯽魚怎麼做-香酥豆豉鯽魚的做法]( "香酥豆豉鯽魚怎麼做-香酥豆豉鯽魚的做法")
- “非常香，非常酥，連魚刺出能吃哦。特別下飯。可以和鯪魚罐頭媲美了。”食材明細主料鯽魚（1000G）糖（適量）姜（適量）八角（2個）香葉（3片）豆豉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）大葱（兩根）幹海椒（3個）花椒（少許）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香酥豆豉鯽魚的做法步驟1、準備好小鯽魚6條。2、準備...
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![清蒸鯽魚的做法 清蒸鯽魚·· 清蒸鯽魚怎麼做]( "清蒸鯽魚的做法 清蒸鯽魚·· 清蒸鯽魚怎麼做")
- “鯽魚是飲食中常見的佳餚，有很高的營養價值，因為鯽魚含動物蛋白和不飽和脂肪酸，常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，鯽魚的生命力很強，肉質細嫩，肉味甜美，含大量的鐵、鈣、磷等礦物質，其營養成分也很豐富，含蛋白質、脂肪、維生素A、B族維生素等。張小雨從小就喜歡吃魚··我爸爸總説...
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![清蒸豆豉昌魚怎麼做-清蒸豆豉昌魚的做法]( "清蒸豆豉昌魚怎麼做-清蒸豆豉昌魚的做法")
- “清淡，鮮香，肉嫩汁美，酷熱的季節做來吃，再適合不過了，重要的是，孩子很喜歡。”食材明細主料昌魚（1條）豆豉（適量）輔料薑絲（適量）葱花（適量）彩椒（6個）鹽（適量）米酒（1小匙）生抽（2小匙）花生油（2小匙）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸豆豉昌魚的做法步驟1、昌魚洗淨，兩面輕抹少許鹽，切好的薑絲鋪在...
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![清蒸肉末鯽魚怎麼做-清蒸肉末鯽魚的做法]( "清蒸肉末鯽魚怎麼做-清蒸肉末鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（一條（400克））葱（適量）蒜（適量）魚豉醬油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）輔料鮮豬肉（30克）生薑（適量）青椒（2個）花生油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸肉末鯽魚的做法步驟1、將鯽魚洗淨，剖好；鮮肉洗淨剁成肉餅2、生薑分別切片、切絲，青椒切絲，蒜子切粒。3、把肉餅塞...
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![清蒸鯽魚的做法 【三步走】清蒸鯽魚 清蒸鯽魚怎麼做]( "清蒸鯽魚的做法 【三步走】清蒸鯽魚 清蒸鯽魚怎麼做")
- “清蒸鯽魚，所屬菜系為四川菜，菜譜功效有營養不良調理等，菜品的口感口味是本位鹹鮮。據説有一年，國民黨元老於右任先生遊覽上海城隍廟時，曾到鄰近的著名飯店德興館用餐，因於右任是陝西人，不喜歡帶甜味的菜餚，於是廚師將魚清蒸。此菜製成後，魚肉細嫩鮮美，味道特別好。”食材明細主料...
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![清蒸鯽魚的做法 百無禁忌的滋補湯【清蒸鯽魚】 清蒸鯽魚怎麼做]( "清蒸鯽魚的做法 百無禁忌的滋補湯【清蒸鯽魚】 清蒸鯽魚怎麼做")
- 食材明細主料鯽魚（1條）輔料瘦肉（適量）馬蹄（適量）薑片（適量）葱花（適量）薑末（適量）胡椒粉（適量）葱節（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）清蒸鯽魚的做法步驟1、鯽魚一條，先用刀擊暈，用刀尖去除魚鰓，用刀背颳去魚鱗。剪開魚肚取出內臟，小心不要弄破了膽，魚背上打一字刀。2、魚入盆，撒入適量的...
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![家常豆豉鯽魚如何做簡單又好吃]( "家常豆豉鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：5條葱：適量姜：適量蒜：適量洋葱：適量幹辣椒：適量豆豉：適量豆瓣醬：適量輔料具體步驟1.鯽魚、豆瓣醬、葱、姜、蒜、洋葱、幹辣椒、豆豉、魚子也不要浪費2.魚身上劃兩道，好熟易入味！3.熱鍋放油，放一小勺鹽，防止...
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![家常清蒸豆瓣鯽魚如何做簡單又好吃]( "家常清蒸豆瓣鯽魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料活鯽魚：一條輔料丹丹豆瓣醬：適量胡椒粉：適量耗油：適量料酒：適量葱薑蒜末：適量水：適量具體步驟1.將活鯽魚宰殺洗淨，魚子一定要留到魚肚子裏（很香的哈），在魚的兩面劃幾刀（刀口不用太深，這樣的話魚肉比較容易入味）放到乾淨...
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![豆豉鱗鯽魚怎麼做-豆豉鱗鯽魚的做法]( "豆豉鱗鯽魚怎麼做-豆豉鱗鯽魚的做法")
- 食材明細主料鱗鯽魚（適量）豆瓣醬（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）米醋（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉鱗鯽魚的做法步驟1、備好輔料2、魚摘除內臟，鰓，收拾乾淨3、將魚用醬油，葱，姜，料酒醃製5分鐘4、開火，熱油後用葱，姜，紅辣椒爆鍋，出香味後加兑好水的豆瓣醬，再把醃製...
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![葱蒸鯽魚的做法 葱蒸鯽魚（清蒸鯽魚） 葱蒸鯽魚怎麼做]( "葱蒸鯽魚的做法 葱蒸鯽魚（清蒸鯽魚） 葱蒸鯽魚怎麼做")
- “最懷戀媽媽的味道，可能不那麼精緻，但特別的味道是最深的記憶。在家裏吃飯可以適當降低菜式的觀賞性，味道肯定要放在第一位。喜歡做飯的人絕對不僅僅是為了填飽肚子。”食材明細主料鯽魚（適量）洋葱（適量）輔料肉花腸（適量）小葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）老抽（適量）料酒（適量）老乾媽香菇辣...
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![家常豆瓣鯽魚怎麼做-家常豆瓣鯽魚的做法]( "家常豆瓣鯽魚怎麼做-家常豆瓣鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（1條）豆瓣醬（2匙）輔料青椒（2個）薑末（適量）蒜末（適量）八角（3個）桂皮（2塊）鹽（2匙）小葱（適量）香菜（適量）醋（適量）醬油（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常豆瓣鯽魚的做法步驟1、鮮活鯽魚一條，現殺洗淨，鍋燒熱，放油，稍微多點，油熱開始冒煙下魚煎至兩面金黃，擱薑末蒜末，花椒少許，冒香...
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![豆豉燒鯽魚怎麼做-豆豉燒鯽魚的做法]( "豆豉燒鯽魚怎麼做-豆豉燒鯽魚的做法")
- “豉香濃郁，鮮辣味美。”食材明細主料幹炸鯽魚（適量）輔料豆豉（少許）調料鹽（少許）剁辣椒（1勺）番茄醬（1勺）白糖（少許）味精（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉燒鯽魚的做法步驟1、豆豉、剁辣椒備用。2、幹炸小鯽魚備用。3、炒鍋放油燒熱，放入豆豉、剁辣椒炒出香味，放入鯽魚，...
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![家常清蒸魚怎麼做-家常清蒸魚的做法]( "家常清蒸魚怎麼做-家常清蒸魚的做法")
- 食材明細主料鯉魚（600g）輔料鹽（4g）黃酒（10ml）胡椒粉（2g）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常清蒸魚的做法步驟1、準備材料,鯉魚洗淨，抽出魚線,用鹽、胡椒粉、黃酒醃製20分鐘2、魚身開花刀，把薑片塞進刀口中。大葱洗淨，切段，塞入魚腹中，裝盤3、蒸鍋燒開，將鯉魚連盤子一起放於籠屜上大...
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![清蒸豆豉魚排怎麼做-清蒸豆豉魚排的做法]( "清蒸豆豉魚排怎麼做-清蒸豆豉魚排的做法")
- “因為是第一做，所以很多用料都是按自己的口味來。但是要注意，因為有豆豉，所以鹽一定要少放，放點糖調味會好很多。其實過程很簡單，先把魚排洗淨，用鹽、料酒、姜、葱醃20分鐘，冷水上鍋蒸15分鐘後，倒掉一部分水，然後放入豆豉和糖，再蒸先大火5分鐘，再小火10分鐘，豆豉味就很濃郁了，然後放...
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![清蒸鯽魚的做法 懶人版~~【清蒸鯽魚】 清蒸鯽魚怎麼做]( "清蒸鯽魚的做法 懶人版~~【清蒸鯽魚】 清蒸鯽魚怎麼做")
- “小朋友最怕吃魚，但是魚是最適合小朋友的，鯽魚很不錯，清蒸有湯水寶寶喝也可以吃肉，因為鯽魚的肉很嫩，小孩也很喜歡。聽婆婆説鯽魚有消食，祛甘積的功效，所以家裏常有給女兒吃。怕麻煩的媽咪可以試試，超簡單。”食材明細主料新鮮鯽魚（250g）輔料葱（１棵）姜（１片）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味...
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![清蒸鯽頭魚怎麼做-清蒸鯽頭魚的做法]( "清蒸鯽頭魚怎麼做-清蒸鯽頭魚的做法")
- “鯽頭魚南方也叫梅童魚，又鮮又嫩。在我們天津一般都是去頭熬魚吃。今兒做一次清蒸的。真的很鮮嫩。”食材明細主料鯽頭魚（適量）調料葱（適量）姜（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）生抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸鯽頭魚的做法步驟1、主要原料。2、鯽頭魚收拾乾淨，洗淨備用...
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![豆豉香鯽魚怎麼做-豆豉香鯽魚的做法]( "豆豉香鯽魚怎麼做-豆豉香鯽魚的做法")
- 食材明細主料鯽魚（4條）新鮮大蒜（適量）小米椒（適量）姜（適量）豆豉（適量）米酒（適量）蒜頭（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）中辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉香鯽魚的做法步驟1、自己釣的新鮮的鯽魚。2、鯽魚去麟和內臟，洗乾淨，用米酒和鹽、姜先醃一會兒，配菜準備好。3、大蒜切段...
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![清蒸無刺鯽魚怎麼做-清蒸無刺鯽魚的做法]( "清蒸無刺鯽魚怎麼做-清蒸無刺鯽魚的做法")
- “搜搜網站，清蒸鯽魚就多的是，但象我這樣蒸法好象沒有，起碼我搜不到。我這方法蒸出的魚無小刺，老人小孩吃也不用擔心被魚刺所刺到，蒸就後只有脊骨和腩骨，魚肉的小刺就象玩魔術一樣，不見了。信不信由得你，反正我信！只要你試試，不需很多時間，你就可以印證了。”食材明細主料鯽魚（適量）輔...
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![清蒸葱香鯽魚怎麼做-清蒸葱香鯽魚的做法]( "清蒸葱香鯽魚怎麼做-清蒸葱香鯽魚的做法")
- “2013中秋快樂！！！上一道簡單的魚做法！！！又營養又美味！！“0”基礎，超簡單，嗚失敗(前提是時間，步驟都正確！！KK。。。）中秋快樂！樂、樂、樂、樂樂樂！！年年有魚哦！！”食材明細主料鯽魚（一條）輔料姜（一塊）蒜（兩個）小葱（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）蒸魚醬油（適量）調和油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清...
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![清蒸豆豉鱸魚怎麼做-清蒸豆豉鱸魚的做法]( "清蒸豆豉鱸魚怎麼做-清蒸豆豉鱸魚的做法")
- 食材明細主料姜（5克）鱸魚（800克）金針菇（100克）葱（10克）輔料料酒（1勺）豆豉（3勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）清蒸豆豉鱸魚的做法步驟1、新鮮的鱸魚一定要吃出它的原汁原味的鮮美決定清蒸噢先摘除鱸魚的魚鰓和內臟清洗乾淨備用2、將鱸魚的魚肉片下來魚頭切下來3、片下來的魚肉靠魚...
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![豆豉鯽魚怎麼做-豆豉鯽魚的做法]( "豆豉鯽魚怎麼做-豆豉鯽魚的做法")
- “豉香濃郁。”食材明細主料油炸鯽魚（適量）輔料幹豆豉（適量）剁辣椒（1勺）番茄醬（1勺）調料鹽（少許）白糖（少許）味精（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆豉鯽魚的做法步驟1、油炸鯽魚備好（無鹽）。2、適量幹豆豉和剁辣椒。3、炒鍋放油燒熱，放入幹豆豉和剁辣椒，炒出香味。4、放入炸...
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味味甜
