![塘壩魚的做法 塘壩魚（鱈魚版） 塘壩魚怎麼做]( "塘壩魚的做法 塘壩魚（鱈魚版） 塘壩魚怎麼做")
- “外面賣的塘壩魚多數用的都是草魚，魚刺太多，吃着不安心，就選用了魚刺較少的鱈魚自己做，很成功噢😊~”食材明細主料鱈魚（4塊）西芹（3根）黑魔芋（1塊）雞蛋（1個）輔料葱薑蒜（適量）調料豆瓣醬（1大勺）鹽（半勺）薄鹽味極鮮（2勺）老抽（半勺）糖（1小勺）白胡椒粉（1小勺）檸檬汁（6-7滴）料酒（1勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
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![銀鱈魚和鱈魚的區別]( "銀鱈魚和鱈魚的區別")
- 銀鱈魚和鱈魚的區別是什麼呢？正走在超市逛生鮮的你是不是有點犯迷糊了呢？到底是買鱈魚好還是銀鱈魚好呢？兩種魚塊放在一起還真是難以區別，那這兩種魚該怎麼分辨開來呢？在製作菜餚的時候我們又該如何處理食材？怎樣才能將其烹飪的更加美味呢？銀鱈魚和鱈魚的區別雖然説鱈魚和銀鱈魚...
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![真鱈魚和銀鱈魚的區別]( "真鱈魚和銀鱈魚的區別")
- 如果你還不知道真鱈魚和銀鱈魚的區別，那就一定要看一看接下來的這一篇文章。小編特意上網查找了介紹真鱈魚和銀鱈魚之間的區別的資料，發現它們的脂肪含量與科目不一樣，感興趣的朋友們可以一起來了解一下，希望可以幫助到大家。一、真鱈魚和銀鱈魚的區別1.科目不同真鱈魚，也就是...
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![減肥版香煎鱈魚怎麼做-減肥版香煎鱈魚的做法]( "減肥版香煎鱈魚怎麼做-減肥版香煎鱈魚的做法")
- “減肥時候，覺得飲食控制很重要。往往控制着控制着，發現能吃的食材少之又少，越發無味。進而很容易半途而廢，甚至暴飲暴食……其實，只是你沒有掌握到飲食均勻以及適合自己的減肥方法！今天給大家推薦一道主菜→香煎鱈魚，北歐人將鱈魚稱為“餐桌上的營養師”。沒錯，富含不飽和脂肪酸...
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![鱈魚和銀鱈魚的區別]( "鱈魚和銀鱈魚的區別")
- 鱈魚和銀鱈魚雖然只差了一個字，但是鱈魚和銀鱈魚的區別是很大的。現在市場上的鱈魚多是由油魚替代的，所以口感自然比不上銀鱈魚。而且鱈魚多是切塊冷凍出售，就更難分辨了。但是想要區分鱈魚和銀鱈魚還是有辦法的，一起來了解一下吧。一.鱈魚和銀鱈魚的區別1.價格差異在超市裏，...
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![香煎鱈魚的做法 香煎鱈魚---中國式的雜香鱈魚做法 香煎鱈魚怎麼做]( "香煎鱈魚的做法 香煎鱈魚---中國式的雜香鱈魚做法 香煎鱈魚怎麼做")
- “原來是做香煎鱈魚的，後來突然搗鼓搗鼓着變成了豆豉鱈魚還有帶着一點花椒，反正我自己也想不出個菜式的名字，可以叫香煎鱈魚，也能叫豆豉鱈魚，花椒鱈魚都可以。嘖嘖....味道家人覺得很贊哦，這道菜還算做得成功。鱈魚的營養價值：鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚...
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![清蒸鰈魚狹鱈魚的做法 清蒸鰈魚&狹鱈魚 清蒸鰈魚狹鱈魚怎麼做]( "清蒸鰈魚狹鱈魚的做法 清蒸鰈魚&狹鱈魚 清蒸鰈魚狹鱈魚怎麼做")
- “我家有學生娃，特別喜歡吃海魚，在他的影響下，我們全家人都愛上了海魚。海魚的生產水域寬廣，從水中所攝入的營養物質也多，所以海魚比淡水魚更加鮮美，尤其是新鮮的海魚，一點腥味兒都沒有。今天我就來兩道清蒸海魚——黃蓋鰈和狹鱈魚。所需的調料也是非常簡單的，用鮮味汁或蒸魚豉油...
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![鱈魚的做法 大失所望的“鱈魚” 鱈魚怎麼做]( "鱈魚的做法 大失所望的“鱈魚” 鱈魚怎麼做")
- “cissey的日誌剛剛發佈，老饕就饞涎欲滴了。趕快去菜市場買了2塊“鱈魚”。為什麼打引號呢？老笨笨哭：那是假的呀！只因為老饕太饞了，超市就不賣魚，菜市場也是這位老闆獨家僅有的，2塊魚20塊錢，老饕覺得那麼貴了，就買回來。真的不知道鱈魚現在漲價得那麼兇呢。哭也無用了……聽了老楊...
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![塘鯴魚怎麼做-塘鯴魚的做法]( "塘鯴魚怎麼做-塘鯴魚的做法")
- 食材明細主料塘鯴魚（兩條）輔料醬油（適量）白砂糖（半勺）大蒜（3-4小個）食用油（適量）原味（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）塘鯴魚的做法步驟1、首先把魚洗乾淨。2、然後再把魚切開一點，在放進鍋裏煮。3、然後在加調味料之類的。差不多就可以了。...
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![魚香鱈魚柳怎麼做-魚香鱈魚柳的做法]( "魚香鱈魚柳怎麼做-魚香鱈魚柳的做法")
- “此菜鹹鮮略帶酸味，醒胃兼下飯。”食材明細主料袋裝冰凍鱈魚（1/2磅）輔料罐頭玉米芯（適量）紅菜椒（1/2只）青菜椒（1/2只）醃魚胡椒粉（1/4茶匙）高度酒（1茶匙）鹽（1/2茶匙）糖（1/6茶匙）碗汁蒜頭（3-4粒）姜（適量）葱（1根）鎮江醋（2湯匙）茄汁（1湯匙）糖（1/2茶匙）鹽（1/2茶匙）生抽（1湯匙）麻油（適量）水（（或高湯）1/2飯碗）鹹鮮（口味）...
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![去頭小鱈魚是鱈魚嗎]( "去頭小鱈魚是鱈魚嗎")
- 是的。無頭鱈魚處理起來比較方便，很適合食用。但在購買的時候要注意判別，防止無良商户拿油魚來冒充鱈魚，鱈魚的運輸成本高，所以鱈魚的市場價值遠遠高於油魚，而且鱈魚表面的魚鱗比較光滑，油魚的魚鱗十分粗糙，鱈魚的肉質也比較細膩，呈現一種乳白色，而油魚的顏色則是黃色。...
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![避風塘銀鱈魚如何做簡單又好吃]( "避風塘銀鱈魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料饅頭：1個全蛋：1個香葱：適量芝麻：適量小米辣：適量蒜：4頭銀鱈魚：1塊麪粉：適量輔料具體步驟1.把蒜剁成末2.葱與辣椒切末3.鱈魚去骨，去皮。用鹽?胡椒粉?檸檬醃30分。裹麪粉?雞蛋液?饅頭糠備用。4.魚炸成金黃色備用5.炸...
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![鱈魚魚鬆怎麼做-鱈魚魚鬆的做法]( "鱈魚魚鬆怎麼做-鱈魚魚鬆的做法")
- “網購的挪威段切鱈魚，價格比銀鱈魚便宜很多！但是肉質比較粗、硬！所以決定用它來做魚鬆！因為一來這種魚魚刺少，二來營養豐富！給孩子當輔食非常不錯！”食材明細主料鱈魚塊（1000g）輔料料酒（2勺）生抽（2勺）黑胡椒碎（少許）雞粉（1勺）黑芝麻（15g）鹽（少許）葱（2棵）香油（1勺）薑片（8片）橄欖油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）...
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![鱈魚肉鬆的做法 鱈魚鬆~鱈魚肉鬆 鱈魚肉鬆怎麼做]( "鱈魚肉鬆的做法 鱈魚鬆~鱈魚肉鬆 鱈魚肉鬆怎麼做")
- “肉鬆適合6個月以上的寶貝吃，我這是給我家臭寶做的，都5歲了就是喜歡吃，尤其是放在粥裏，之前給他做過牛肉，豬肉粉，這次給他換換口味，魚的，一點不腥哦！肉鬆很簡單的，炒也可以，我用麪包機做的，果醬功能很簡單，喜歡的給寶貝做起來吧！”食材明細主料鱈魚（500克）輔料醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）香...
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![烤鱈魚的做法 三味錫紙烤鱈魚 烤鱈魚怎麼做]( "烤鱈魚的做法 三味錫紙烤鱈魚 烤鱈魚怎麼做")
- 食材明細主料銀鱈魚（300克）生菜（１張）洋葱（適量）輔料海鹽（適量）米酒（適量）味增醬（適量）黃油（適量）燈籠（適量）酸辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烤鱈魚的做法步驟1、洋葱去兩端，切片2、再將洋葱片切絲3、銀鱈魚用味增醬、燈籠椒甜辣醬、米酒調和好，醃漬30分鐘，紅黃椒切絲4、醃漬半小時後，兩面撒...
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![北極鱈魚是真鱈魚麼]( "北極鱈魚是真鱈魚麼")
- 是。北極鱈魚是挪威地區生產捕撈上來的，除了挪威之外，俄羅斯也有真鱈魚，這種鱈魚和銀鱈魚有很大的不同。在科屬上就不是一個種類的，真鱈魚是屬於鱈科鱈屬鱈魚，而銀鱈魚是裸蓋魚，並且在口感方面，真鱈魚在做熟了之後，肉質是比較容易鬆散的，而銀鱈魚經過了加熱之後，肉質會更加的結實一...
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![鱈魚怎麼做-鱈魚的做法]( "鱈魚怎麼做-鱈魚的做法")
- “鱈魚肉味甘美、營養豐富。無論蒸、燉、烤都很不錯。”食材明細主料鱈魚（270g）輔料鹽（適量）鮮貝露調味汁兒（適量）橄欖油（適量）姜（適量）百合（適量）葱（適量）胡蘿蔔（適量）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鱈魚的做法步驟1、鱈魚自然消凍2、把魚皮削下來3、鱈魚用鹽、姜水醃製4、把醃好的鱈...
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![鱈魚是海魚嗎]( "鱈魚是海魚嗎")
- 很多人聽説鱈魚，可能是源於肯德基的鱈魚漢堡。不知道從什麼時候開始，鱈魚開始進入大眾的視野，並被越來越多居民商户推崇，不僅是因為他的味道可口，他的營養價值也極高，同時活血化瘀，補血止血等功能。但是大家從市面上買來的是真的鱈魚嗎，大家能否正確區分鱈魚呢？眾所周知，鱈魚是算較...
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![豆豉鱈魚的做法 【東北】豆豉鱈魚 豆豉鱈魚怎麼做]( "豆豉鱈魚的做法 【東北】豆豉鱈魚 豆豉鱈魚怎麼做")
- “這種鱈魚無頭，魚刺很少，特別適合於老人和兒童食用，魚肉沒有什麼香味，所以價格很便宜，每斤才8元錢左右。這種鱈魚適合用重口味的調料燒製。”食材明細主料鱈魚（2條）輔料油（適量）豆豉（適量）白糖（少許）鹽（適量）料酒（適量）米醋（適量）葱（適量）蒜（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉鱈魚的做...
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![香炸鱈魚的做法 [蘇菜]---香炸鱈魚 香炸鱈魚怎麼做]( "香炸鱈魚的做法 [蘇菜]---香炸鱈魚 香炸鱈魚怎麼做")
- “鱈魚營養價值極高,低脂肪.高蛋白,富含兒童所需的多種氨基酸,魚肉細嫩,正好女兒喜歡吃,就些炸了些,剛炸出來,竹子就迫不及待的拿起一塊嚐了一口,來了一句:好好吃呀,好象不熟似的....聽了我直接暈到,還有這樣形容好吃的,哎....”食材明細主料鱈魚（2塊）麪粉（適量）雞蛋（1個）輔料...
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![塘醋魚片怎麼做-塘醋魚片的做法]( "塘醋魚片怎麼做-塘醋魚片的做法")
- 食材明細主料鯉魚（2斤半）輔料糖（適量）醋（適量）澱粉（適量）配料料酒（適量）香油（適量）蒜片（適量）鹽（適量）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）塘醋魚片的做法步驟1、將魚去骨切成片加料酒鹽崦嵫2分鐘後加澱粉抓勻2、將魚去骨切成片加料酒鹽崦嵫2分鐘後加澱粉抓勻代用3、將魚去骨切成片加料酒鹽...
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![鱈魚與銀鱈魚的區別]( "鱈魚與銀鱈魚的區別")
- 説到鱈魚，相信很多人想到的是價格更昂貴的銀鱈魚，其實不少人會將鱈魚和銀鱈魚混為一談。鱈魚與銀鱈魚的區別很大，不僅在價格和外形上，二者的食用口感也相差甚遠，銀鱈魚要比鱈魚的口感更為細膩清香。在日常選購銀鱈魚的時候，要注意辨別鱈魚和銀鱈魚。一、鱈魚與銀鱈魚的區別鱈魚...
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![荷塘月色的做法 面魚兒版荷塘月色 荷塘月色怎麼做]( "荷塘月色的做法 面魚兒版荷塘月色 荷塘月色怎麼做")
- “親，還記得兒時的美食嗎？雖然可選擇性很少，但是我們的父母花着心思為我們的成長烹飪着。很多年來，吃來吃去，唯有媽媽做的味道最可口，最貼心。親愛的媽媽，我們愛您，深深地愛着。。。喲，爸爸不要吃醋，我們愛您，深深地愛着。。。”食材明細主料西紅柿（3個）雞蛋（3個）番薯葉（適量）小葱（適量）輔料...
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![塘角魚粥怎麼做-塘角魚粥的做法]( "塘角魚粥怎麼做-塘角魚粥的做法")
- 食材明細主料塘角魚（一條）輔料大米（60g）調料鹽（適量）醬油（少量）米酒（10毫升）姜（一小塊）魚香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）塘角魚粥的做法步驟1、塘角魚叫老闆殺好。2、米洗乾淨，放塘角魚，10毫升米酒一起煮。3、姜拍碎。4、剔魚肉。5、剔好的魚肉。6、放下去煮。7、煮兩分鐘調味。8、成...
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![鱈魚蒸蛋的做法 翡翠鱈魚|鱈魚蒸蛋 鱈魚蒸蛋怎麼做]( "鱈魚蒸蛋的做法 翡翠鱈魚|鱈魚蒸蛋 鱈魚蒸蛋怎麼做")
- “孩子長身體，經常會做鱈魚給她補充營養。嫩滑的蛋羹搭配鮮美的鱈魚柳，沒有誰能抗拒它的美味。這款帶有MSC小藍魚標識的美露鱈魚柳是在BHG選購的，產自新西蘭深海潔淨海域。口感鮮美，肉質細嫩，營養價值高。選擇可持續海鮮，助力海洋保護。”食材明細主料美露鱈魚柳（3塊）雞蛋（3個）輔料...
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味味甜
![香炸鱈魚的做法 [蘇菜]---香炸鱈魚 香炸鱈魚怎麼做](https://i1.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/65a9b9a550e7/25fcebfd10b5/25fcebfd10b5dcd4e4751a88d28482-s.jpg "香炸鱈魚的做法 [蘇菜]---香炸鱈魚 香炸鱈魚怎麼做")
