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關於蘭葉的餐飲百科

班蘭葉豆漿怎麼做-班蘭葉豆漿的做法

  • 班蘭葉豆漿怎麼做-班蘭葉豆漿的做法

  • “新加坡的豆花、豆花水有種特殊的香味和醇厚的口感，喝完嘴裏包滿香味。這取決於南洋特有的食材：班蘭葉。它既是香料又是天然的染色料。新加坡娘惹糕、班蘭葉蛋糕必不可少。”食材明細主料班蘭葉（3棵）黃豆（160ml）輔料蔗糖（3勺）水（1500ml）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）班蘭葉豆...
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香蘭葉千層蛋糕怎麼做-香蘭葉千層蛋糕的做法

  • 香蘭葉千層蛋糕怎麼做-香蘭葉千層蛋糕的做法

  • “香蘭葉是東南亞常用的香料之一，當地人以它為主要調料，烹飪出享譽世界的泰餐。，新鮮的香蘭葉汁還可以用來替食物染色。這次買了很多香蘭葉做了香蘭葉千層，香蘭葉蛋糕卷，我還用香蘭葉煮了米飯。做出來的美食不但色澤鮮美，還都有一股淡淡的糯米香。”食材明細蛋皮料新鮮香蘭葉（6...
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欖菜肉末炒芥蘭葉怎麼做-欖菜肉末炒芥蘭葉的做法

  • 欖菜肉末炒芥蘭葉怎麼做-欖菜肉末炒芥蘭葉的做法

  • 食材明細主料芥蘭葉（適量）肉末（適量）雞蛋（適量）橄欖菜（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）欖菜肉末炒芥蘭葉的做法步驟1、芥蘭葉洗淨切末。2、炒鍋下油，下肉末炒散至變色。3、打入一個雞蛋。4、快速炒散。5、倒入切好的芥蘭葉。6、下適量的橄欖菜炒勻。7...
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美麗廚娘如何做簡單又好吃-白灼芥蘭葉

  • 美麗廚娘如何做簡單又好吃-白灼芥蘭葉

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料芥蘭葉：1斤輔料生抽醬油：15花生油：20鹽：2枸杞：5具體步驟1.將芥蘭葉洗淨，橫切粗絲備用；2.取一炒鍋坐火加水2斤燒開，加鹽2克、油幾滴，下入切好的芥蘭葉焯至熟撈出放入冰水中過涼瀝乾水放入一容器中；3.將生抽醬油倒入...
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芥蘭菜葉粥如何做簡單又好吃

  • 芥蘭菜葉粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料芥蘭菜葉：適量米：50輔料鹽：少量味精：少量油：少量具體步驟1.米先提前浸泡1-2小時，這樣米比較容易煮熟2.米放入鍋中加水，水的用量就像平常煮稀飯再多一點點，芥蘭菜葉洗淨，切條3.在鍋中放入油，代油燒熱後，放入芥蘭菜...
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香蘭葉西米粽怎麼做-香蘭葉西米粽的做法

  • 香蘭葉西米粽怎麼做-香蘭葉西米粽的做法

  • “棕子是我國傳統美食之一，做法不同、用料不一、口味各具特色。首次包西米棕(用天然香蘭葉汁浸染的西米，無毒無味、色澤碧綠)因畢竟不是傳統棕子，所以包的數量不多、個頭也不大、成品漂亮、口感清香甜糯很獨特。”食材明細主料香蘭葉西米（適量）粽葉（適量）輔料水（適量）原味（口味）蒸（工...
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香蘭葉茶如何做簡單又好吃

  • 香蘭葉茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香蘭葉：5片白砂糖：2湯匙輔料具體步驟1.香蘭葉洗淨控幹水分，將其中的4片撕成細條或用剪刀剪成小片，1片留用。2.煮鍋中加入2000ml水，放入香蘭葉碎片，大火燒開後加蓋用中火繼續燜煮10分鐘。3.用濾網濾去渣滓，調入白...
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百葉馬蘭頭怎麼做-百葉馬蘭頭的做法

  • 百葉馬蘭頭怎麼做-百葉馬蘭頭的做法

  • “本來是要做香乾馬蘭頭的，有人忘記給我買香乾了，百葉來湊個數，也挺好吃的。”食材明細主料馬蘭頭（500g）百葉（100g）輔料油（半鍋鏟）生抽（10g）鹽（3g）糖（1g）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百葉馬蘭頭的做法步驟1、百葉用開水燙一下，取出瀝乾水分後切丁。2、馬蘭頭洗乾淨。鍋裏...
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荷蘭豆炒荷葉蛋怎麼做-荷蘭豆炒荷葉蛋的做法

  • 荷蘭豆炒荷葉蛋怎麼做-荷蘭豆炒荷葉蛋的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆（80克）荷葉蛋（3個）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒荷葉蛋的做法步驟1、材料：荷蘭豆、荷葉蛋2、將荷蘭豆摘洗乾淨，撈出。3、將摘洗好的荷蘭豆下入沸水鍋中焯開至斷生，撈出。4、燒鍋倒油燒熱，下入荷葉蛋用鏟子割開翻炒一下...
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如何做簡單又好吃-美味的香蘭葉包雞

  • 如何做簡單又好吃-美味的香蘭葉包雞

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香蘭葉包雞，有沒有一聽這個名字就蠢蠢欲動了呢？味蕾也開始躁動不安？香蘭葉包雞的確是一道非常美味的菜餚呢。香蘭葉包雞的主要食材是香蘭葉和雞肉，做出來的香蘭葉包雞也是非常美味可口呢！帶着香蘭葉的淡淡香氣...
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香蘭葉椰絲蛋糕如何做簡單又好吃

  • 香蘭葉椰絲蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：90蛋黃：3個白糖：135植物油：25輔料椰汁：200香蘭葉：10片椰絲：適量具體步驟1.香蘭葉洗淨剪小段，放入料理機加入150克的椰汁2.過濾後的香蘭葉汁3.三個雞蛋黃，蛋黃里加入25g細砂糖，打至顏色發白，4.然後加入7...
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西蘭花菜葉能吃嗎？

  • 西蘭花菜葉能吃嗎？

  • 相信大家對於西藍花這個蔬菜都是不陌生得把，他是經常出現在我們中國人飯桌上的一種食材，西藍花的營養價值非常的高，適合現在炎熱乾燥的夏天使用，同時它的熱量比較低，適合正在減肥健身的朋友吃，我們今天就給大家簡單的介紹西蘭花菜葉。一、西蘭花菜葉能吃嗎西蘭花的葉子能吃，西蘭...
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松仁馬蘭百葉捲如何做簡單又好吃

  • 松仁馬蘭百葉捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料馬蘭頭：300熟松仁：20百葉：2張輔料鹽：適量生抽：適量白糖：適量芝麻油：適量具體步驟1.馬蘭頭擇去黃葉、老梗洗淨，用沸水焯過稍稍擠去水分切碎；2.百葉放入高湯(最好是雞湯)，加適量鹽，煮2分鐘撈出濾去水分；3.將馬蘭頭...
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馬蘭頭松仁百葉捲的做法 ＃春食野菜香＃馬蘭頭松仁百葉捲 馬蘭頭松仁百葉捲怎麼做
蘭家常菜蘭臘肉蘭西蘭花如何做簡單又好吃

  • 蘭家常菜蘭臘肉蘭西蘭花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料臘肉：100西蘭花：300輔料油：適量生抽：適量鹽：適量具體步驟1.西蘭花擇小朵洗淨。2.開水中加入鹽和幾滴油，把西蘭花焯水一分鐘。3.臘肉入開水鍋中煮三分鐘至熟。4.然後將臘肉切片。5.鍋中放油小火下臘肉煸炒至...
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清炒西蘭花的做法 清炒西蘭花--綠葉雖好也需紅花點睛（西蘭花如何越炒越綠） 清炒西蘭花怎麼做
箬葉可以當粽葉嗎-箬葉和粽葉有什麼區別

  • 箬葉可以當粽葉嗎-箬葉和粽葉有什麼區別

  • 至於粽葉，很多人都是非常熟悉的。如今又快到了端午節，也到了家家户户開始包粽子的日子了。現在已經又很多人家都提前包上了粽子。畢竟很多人都還是懂得怎麼去包粽子的，只不過粽葉和箬葉有什麼區別，這一點人們還是有着一些困惑的。箬葉和粽葉有什麼區別1.對於粽葉，很多人眼中都...
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夜蘭花枸杞葉湯怎麼做-夜蘭花枸杞葉湯的做法

  • 夜蘭花枸杞葉湯怎麼做-夜蘭花枸杞葉湯的做法

  • “夜蘭花又稱夜香花，有清熱明目的功效。這是自家種的，不是很多，就加了點枸杞葉。”食材明細主料夜蘭花（10來朵）枸杞葉（1碗）乾貝（1把）雞蛋（2個）輔料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）夜蘭花枸杞葉湯的做法步驟1、夜蘭花洗淨。2、枸杞葉洗淨。3、乾貝沖洗一下。4、小鍋放入乾貝...
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香蘭葉牛奶捲的做法 Q萌可愛的香蘭葉牛奶捲，香味獨特巨好吃！ 香蘭葉牛奶捲怎麼做
荷葉蛋燒蘭花豆腐乾怎麼做-荷葉蛋燒蘭花豆腐乾的做法

  • 荷葉蛋燒蘭花豆腐乾怎麼做-荷葉蛋燒蘭花豆腐乾的做法

  • “雞蛋是很有營養的，而且做菜有很方便，什麼炒蛋、荷葉蛋、白煮蛋、雞蛋羹，等等。下面就來一道簡單的家常菜【荷葉蛋燒蘭花豆腐乾】味道也很好哦。。。”食材明細主料蘭花豆腐乾（125克）雞蛋（3只）輔料葱段（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷葉蛋燒蘭花...
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泰國香蘭葉雞怎麼做-泰國香蘭葉雞的做法

  • 泰國香蘭葉雞怎麼做-泰國香蘭葉雞的做法

  • 食材明細主料雞腿（一個）輔料香蘭葉（2個）生抽（10g）鹽（適量）椰奶（10g）胡椒粉（3g）薑黃粉（3g）咖哩粉（3g）洋葱（半個）蒜（1瓣）姜（2片）香茅（2個）糖（5g）魚露（5g）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）高級（難度）泰國香蘭葉雞的做法步驟1、準備材料。2、香茅，洋葱，蒜切粒。3、雞腿洗淨去皮去骨切大塊。4、香茅大蒜洋葱入料理機打...
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紅葉小龍蝦張玉蘭加盟費用是多少

  • 紅葉小龍蝦張玉蘭加盟費用是多少

  • 現在的餐飲行業五花八門，各種餐飲店面如雨後春筍般層出不窮，紅葉小龍蝦張玉蘭是很多人都熱愛的美食，紅葉小龍蝦張玉蘭不管在哪個城市其實現在賣的都是比較好的，就是因為紅葉小龍蝦張玉蘭的口味多，而且價格便宜。所以説加盟的熱度也是很火，人們的購買熱情空前高漲，十分的受歡迎，紅...
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美味香蘭葉包雞如何做簡單又好吃

  • 美味香蘭葉包雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘香蘭葉包雞主要是由雞腿搭配不同的調味料烹飪而成，其中雞腿含有大量營養物質，調味料為菜餚增添不少顏色。其中芝加哥牛排調料的香味讓這道菜餚聞起來就十分誘人，讓人十分想吃。這道菜餚中，雞腿作為十分營養的...
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香蘭葉蛋糕卷如何做簡單又好吃-DIY美食

  • 香蘭葉蛋糕卷如何做簡單又好吃-DIY美食

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料香蘭葉：5片椰汁：50ml輔料油：48低筋麪粉：80白砂糖：48雞蛋：4個香蘭葉汁：48具體步驟1.香蘭葉洗淨，剪成2釐米的段2.放入料理機中，加入50毫升的椰汁3.打成汁4.過濾掉纖維渣子5.蛋白分次加入30克白砂糖打發至硬性發...
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葉兒粑的葉子是什麼葉子

  • 葉兒粑的葉子是什麼葉子

  • 用的葉子根據氣候的不同葉子的選擇也有很多種，傳統用的是大葉仙茅的葉子，是屬於草本植物，別名般仔草、野棕，其和椰子的幼苗長得相似。葉兒粑是中國四川地區的傳統小吃美食，葉兒粑在各個不同的地區也會有各種不同的叫法，也會有屬於這個地方的特色，川南春節的傳統食品，在川南宜賓燈...
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