當前位置:味味甜 >

關於香葱熱乾麪的餐飲百科

香葱熱乾麪怎麼做-香葱熱乾麪的做法
  • 香葱熱乾麪怎麼做-香葱熱乾麪的做法

  • “春天是長高的黃金季,如何補鈣成了父母探討的首要話題,蝦皮牛奶酸奶奶酪堅果油籽豆製品這些都是含鈣較高的食物,骨頭含鈣但不溶於水,蝦皮含鈣量很高但鹽含量也高,如果要攝入300毫克鈣,需要至少吃30克的幹蝦皮,而鹽含量高達3.9克,非常不適合給小孩多吃,芝麻及芝麻醬的鈣含量很高且...
  • 23046
葱香熱狗麪包的做法 葱香熱狗麪包和杏仁小餐包 葱香熱狗麪包怎麼做
  • 葱香熱狗麪包的做法 葱香熱狗麪包和杏仁小餐包 葱香熱狗麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(195克)低粉(90克)酵母(6克)鹽(6克)細砂糖(30克)奶粉(12克)全蛋(60克)水(65克)湯種(75克)黃油(45克)輔料熱狗(9條)配料葱花(40克)全蛋(1個)色拉油(1大勺)鹽(1/2勺)黑胡椒粉(1小勺)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葱香熱狗麪包的做法步驟1、後油法,將麪糰攪拌到擴展階段。2、放温暖處,發2...
  • 22816
白菜香菇炒熱乾麪怎麼做-白菜香菇炒熱乾麪的做法
  • 白菜香菇炒熱乾麪怎麼做-白菜香菇炒熱乾麪的做法

  • 食材明細主料熱乾麪(適量)白菜(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)小葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜香菇炒熱乾麪的做法步驟1、香菇用温水泡發。2、泡發的香菇切丁。3、今天買的撣好的熱乾麪,用清水沖洗下瀝乾水。4、白菜洗淨改刀。5、小葱清洗幹...
  • 14945
熱乾麪的做法 夏天吃的熱乾麪 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 夏天吃的熱乾麪 熱乾麪怎麼做

  • “雖然不是湖北人,但時不時的還會想吃熱乾麪。夏天,麪條再高湯裏面刷了再吃,我兒子總是嫌熱,他到了夏天總是愛吃涼的面,於是就稍微改良了一點點,讓這款面更適合夏天吃。”食材明細主料麪粉(500g)食用鹼面(4g)鹽(2g)輔料肉醬(1份)配料麻醬汁(1份)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熱乾麪的...
  • 16676
熱乾麪的做法 湖北名小吃——{熱乾麪} 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 湖北名小吃——{熱乾麪} 熱乾麪怎麼做

  • “每個到過湖北,特別是到過武漢的朋友,應該都慕名去過美食一條街的“户部巷”吧?去户部巷,必嘗的當然就是熱乾麪咯~~~~武漢人説吃早餐叫“過早”,熱乾麪就是過早的首選小食。它既不同於涼麪,又不同於湯麪,麪條事先煮熟,過冷和過油的工序,再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調料...
  • 27321
葱香熱狗麪包的做法 葱香熱狗麪包(七刀花式麪包) 葱香熱狗麪包怎麼做
  • 葱香熱狗麪包的做法 葱香熱狗麪包(七刀花式麪包) 葱香熱狗麪包怎麼做

  • 食材明細主料高粉(150克)低粉(50克)酵母(4克)紫甘蘭汁(150克)輔料白芝麻(適量)香腸(適量)葱(適量)雞蛋液(適量)配料白糖(35克)鹽(適量)葱香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)葱香熱狗麪包的做法步驟1、準備材料。2、準備餡料裝飾材料。3、後油法混合麪糰材料。4、揉至出膜到擴展階段。5、發酵至...
  • 8877
熱乾麪的做法 熱乾麪(燕兒改良版) 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 熱乾麪(燕兒改良版) 熱乾麪怎麼做

  • “熱乾麪是大武漢人民熱愛的早點小吃。燕兒也愛這口。正宗的熱乾麪是用鹼面製作的,燕兒對此改良了,便於在家隨時享用。”食材明細主料雞蛋麪(60g)輔料生抽(15ml)芝麻醬(15ml)鹽(適量)胡椒(適量)芝麻油(5ml)水(適量)小葱(適量)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熱乾麪的做法步驟1、煮鍋煮開...
  • 25157
熱乾麪的做法 【武漢】熱乾麪 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 【武漢】熱乾麪 熱乾麪怎麼做

  • “第一次去武漢就愛上了這道面,而後回家心心念念中各路尋找做法。現如今,想吃熱乾麪再也不用愁嘍!跟着我來看看它的製作過程吧……”食材明細主料高筋麪粉(600g)輔料大蒜(半頭)生抽(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)花生碎(適量)小葱(適量)鹼面(3g)蘿蔔丁(適量)香油(適量)鹽(適量)芝麻醬(100g)水(200g)雞蛋(50...
  • 31444
熱乾麪的做法 不倫不類熱乾麪 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 不倫不類熱乾麪 熱乾麪怎麼做

  • “本應用熱乾麪或鹼面,可是我就是喜歡吃寬的掛麪,就做出了這麼個不倫不類熱乾麪。”食材明細主料掛麪(50克)榨菜(20克)輔料芝麻醬(5匙)葱花(1匙)辣椒油(2匙)老醋(2匙)醬油(2勺)香油(2匙)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熱乾麪的做法步驟1、煮麪,撈出瀝乾水分,放入香油拌勻,晾乾。2、榨菜洗淨...
  • 21324
熱乾麪怎麼做-熱乾麪的做法
  • 熱乾麪怎麼做-熱乾麪的做法

  • 食材明細主料鹼麪條(適量)輔料酸豆角(適量)蘿蔔乾(適量)葱花(適量)調料滷水(適量)芝麻醬(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熱乾麪的做法步驟1、芝麻醬用開水攪拌化開,少量多次加水。2、芝麻醬中加入生抽,老抽和鹽攪拌均勻。3、準備小菜和滷水。酸...
  • 18717
熱乾麪的做法 第一次做的熱乾麪 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 第一次做的熱乾麪 熱乾麪怎麼做

  • “説來有些慚愧,土生土長的武漢人,從小到大過早(武漢的方言;早餐的意思)都離不了熱乾麪,可以説是吃熱乾麪長大的,卻還沒有在家做過。今天兒子的早餐就是----我第一次做的熱乾麪”食材明細主料鹼面(適量)輔料芝麻醬(適量)香油(適量)辣蘿蔔(適量)酸豆角(適量)葱花(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡...
  • 9481
洋葱香乾小炒麪怎麼做-洋葱香乾小炒麪的做法
  • 洋葱香乾小炒麪怎麼做-洋葱香乾小炒麪的做法

  • 食材明細主料肉絲(100g)洋葱(半個)香乾(5塊)青椒(1個)輔料鹽(適量)生抽(1勺)老抽(少許)料酒(1勺)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋葱香乾小炒麪的做法步驟1、肉切絲。2、洋葱、香乾、青椒全部切絲。3、鍋注油燒熱,下姜蒜末炒香。4、加肉絲炒至變色、加料酒、生抽、少許老抽翻炒...
  • 29021
熱乾麪的做法 簡易版的----熱乾麪 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 簡易版的----熱乾麪 熱乾麪怎麼做

  • “熱乾麪是武漢人過早的首選小吃,所以武漢人對它的感情,我們就不必再費言語。單講從外地來過武漢的人,他們再次想起武漢,多半是因為想起了武漢的熱乾麪。熱乾麪對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來説,它不再僅是一種小吃,而是一種情懷,未食而鄉情濃濃,食之則香氣噴噴。”食材...
  • 18852
葱香黃油麪包乾怎麼做-葱香黃油麪包乾的做法
  • 葱香黃油麪包乾怎麼做-葱香黃油麪包乾的做法

  • “咱們自家制作的麪包沒有添加改良劑和食品防腐劑,現在天氣熱,做好的麪包最多放兩天,所以消耗麪包是一個難題。除了當主食,可不可以做成磨牙的零嘴呢?今天就教大家將麪包做成小零食的方法,很脆很香的噢!”食材明細主料麪包(2片)輔料葱(適量)黃油(適量)葱香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
  • 7411
香辣熱乾麪怎麼做-香辣熱乾麪的做法
  • 香辣熱乾麪怎麼做-香辣熱乾麪的做法

  • “鮮香麻辣。”食材明細主料乾麪條(100g)輔料辣椒油(2勺)醋(1勺)芝麻醬(2勺)酸豇豆(2勺)調料鹽(適量)麻香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣熱乾麪的做法步驟1、水開以後放入麪條煮。2、水裏放入鹽後,把麪條煮軟變熟。3、把麪條夾出來放在碗裏。4、放入辣椒油、醋和酸豇豆攪拌均勻。5...
  • 9016
信陽版 熱乾麪怎麼做-熱乾麪的做法 熱乾麪
  • 信陽版 熱乾麪怎麼做-熱乾麪的做法 熱乾麪

  • “熱乾麪是正宗的武漢小吃,我家離武漢只有2個小時的路程,所以口味和武漢差不多。熱乾麪也是我們家鄉最有名的小吃。我們家鄉的外賣早餐是以熱乾麪、燴麪、和米線為主。我也是到了北京上學後才知道熱乾麪是武漢的小吃,以前總以為熱乾麪是我家鄉的小吃呢。在外面最想念家鄉的...
  • 29199
正宗熱乾麪、蔡林記熱乾麪
  • 正宗熱乾麪、蔡林記熱乾麪

  • 蔡林記熱乾麪創始人蔡明緯,眼光長遠,從創立開始就一直注重製作工藝的傳承和發展,經過不斷地努力探索和創新,讓蔡林記熱乾麪的製作與其他品牌大不相同,是蔡林記熱乾麪成功的關鍵因素,而蔡林記熱乾麪的領導人也堅持讓品牌秉承着誠信經營的信念,用最獨特的關於和獨家的醬料配方,做出...
  • 31123
熱乾麪的做法 另類熱乾麪的吃法 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 另類熱乾麪的吃法 熱乾麪怎麼做

  • “濟南連續下了一星期的雨,天氣變得很涼爽,有種在過秋的感覺,趁着涼爽,做起了熱乾麪,這次的做法和一般的做法不太一樣,這次的熱乾麪裏面的麻醬和碗裏都加入了蔬菜汁,更是提升了面的口感。。”食材明細主料麪粉(200g)葱花(適量)榨菜(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)青椒(適量)薑片(適量)輔料麻醬(適...
  • 17302
香葱黃油麪包乾怎麼做-香葱黃油麪包乾的做法
  • 香葱黃油麪包乾怎麼做-香葱黃油麪包乾的做法

  • “麪包乾和烤饅頭片都是很好的養胃食物,尤其在早上,胃中空了一夜,胃中有很多胃酸,吃了烤麪包幹就會吸附這些胃酸,對胃有較好的保護作用。”食材明細主料麪包(2片)輔料小葱(適量)黃油(適量)葱香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香葱黃油麪包乾的做法步驟1、準備做好的麪包。2、將麪包切...
  • 23529
醬香熱乾麪怎麼做-醬香熱乾麪的做法
  • 醬香熱乾麪怎麼做-醬香熱乾麪的做法

  • 食材明細主料鹼面(適量)輔料綠豆芽(適量)芽菜(適量)大蒜(適量)配料芝麻醬(適量)香油(適量)雞粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)白糖(適量)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香熱乾麪的做法步驟1、主要原材料:鹼面、豆芽、芽菜、芝麻醬和蒜。2、鹼面太硬,建議煮之前先蒸10分鐘左右。3、用食用油把...
  • 24191
熱幹掛麪和熱乾麪有啥區別
  • 熱幹掛麪和熱乾麪有啥區別

  • 製作的麪條不同。熱幹掛麪製作的麪條為幹掛麪,熱乾麪製作的麪條為鹼水面。麪條是常見的麪食,種類比較多,常見的有雞蛋麪、鹼水面、胡蘿蔔掛麪、菠菜掛麪等。麪條的烹飪方式多樣,可以用於製作熱湯麪、炒麪、涼拌麪、燜面、抻面等。麪條做好以後需要儘快食用,以免影響口感。...
  • 21946
熱乾麪的做法 湖北熱乾麪 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 湖北熱乾麪 熱乾麪怎麼做

  • “據説熱乾麪食這樣起源的:20世紀30年代初期,漢口長堤街有個名叫李包的食販,在關帝廟一帶靠賣涼粉和湯麪為生。有一天,天氣異常炎熱,不少剩面未賣完,他怕麪條發餿變質,便將剩面煮熟瀝乾,晾在案板上。一不小心,碰倒案上的油壺,麻油潑在麪條上。李包見狀,無可奈何,只好將麪條用油拌勻重...
  • 25092
熱乾麪的做法 #夏季懶人餐#熱乾麪 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 #夏季懶人餐#熱乾麪 熱乾麪怎麼做

  • “操作簡單又好吃的熱乾麪來啦😄”食材明細主料鹼面(適量)豆芽(適量)輔料芝麻醬(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)小鹹菜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)熱乾麪的做法步驟1、鹼面開水中煮至無百芯撈出過遍涼水。2、放入醬油,麻醬,辣椒油攪拌均勻。3、再放入焯熟的豆芽拌勻。4、放入...
  • 15152
香葱熱狗麪包怎麼做-香葱熱狗麪包的做法
  • 香葱熱狗麪包怎麼做-香葱熱狗麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250克)酵母(3克)泡打粉(3克)白糖(70克)雞蛋(一個)牛奶(110克)輔料黃油(15克)鹽(1克)香葱(適量)熱狗腸(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香葱熱狗麪包的做法步驟1、成品圖。2、除去黃油和鹽,把所有食材加入和麪機裏。3、麪粉充分吸收水分抱團,加入黃油和鹽,拉出手套膜即...
  • 22003
熱乾麪的做法 “麪條”熱乾麪 熱乾麪怎麼做
  • 熱乾麪的做法 “麪條”熱乾麪 熱乾麪怎麼做

  • “沒個地方,面,總有那麼一款經典”食材明細主料麪條(100g)輔料榨菜(適量)老薑(適量)蒜(適量)花椒粉(適量)醬油(適量)油辣子(適量)雞精(適量)小葱(適量)香油(適量)白砂糖(適量)菜籽油(適量)白芝麻(適量)原味(口味)未知(難度)熱乾麪的做法步驟1、鍋中兩升水,加入花椒10顆,八角兩三瓣,山奈等體積,燒沸2、小葱20釐...
  • 12698
專題