![超勁道炒麪怎麼做-超勁道炒麪的做法]( "超勁道炒麪怎麼做-超勁道炒麪的做法")
- “女兒下班買回手擀麪，吵着要吃炒麪，就着家裏現有的材料，第一次嘗試炒手擀麪，誰知竟得到女兒的高度評價。興奮之餘，分享給大家。只是過程圖片沒留下有點小遺憾”食材明細主料手擀麪（200g）雞蛋（一個）白菜（少量）肉末（少量）輔料蒜（適量）葱（一根）姜（三片）豆瓣醬（適量）醬油（少量）食用油（適量）微辣（口味）炒...
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![家常炒麪條怎麼做-家常炒麪條的做法]( "家常炒麪條怎麼做-家常炒麪條的做法")
- 食材明細主料麪條（（我買的成品削麪））輔料西紅柿（適量）西芹（適量）西葫蘆（適量）洋葱（適量）土豆絲（適量）蒜（適量）豬肉（適量）澱粉（適量）調料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）花椒麪（適量）葱（適量）辣椒麪（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒麪條的做法步驟1、豬肉切片加入生抽、花椒麪、澱粉、葱醃製10...
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![家常炒麪的做法 簡單美味的家常炒麪 家常炒麪怎麼做]( "家常炒麪的做法 簡單美味的家常炒麪 家常炒麪怎麼做")
- “炒麪的做法有很多種，其實我覺得最經典的就是家常炒麪，家常炒麪隨意性很強，冰箱裏有什麼材料拿來就好，什麼青菜、火腿、雞蛋等任何材料都可以拿來做，想炒什麼樣式隨心所欲，既有蔬菜又有主食，而且味道可口，方便快捷，非常適合上班族。一般在家做炒麪，麪條都採取用水煮，其實我個人感覺...
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![家常蛋炒麪怎麼做-家常蛋炒麪的做法]( "家常蛋炒麪怎麼做-家常蛋炒麪的做法")
- “做飯可以讓自己靜下心來，同時還能為家人帶來美味和健康，何樂而不為？”食材明細主料熟麪條（g1000）輔料姜（一小塊）蒜（三五瓣）蒜薹（依據個人口味適量）雞蛋（4個）火腿腸（一根）綠豆芽（適量）調料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）料酒（1勺）蠔油（2勺）醬油（3勺）五香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常蛋炒麪的做...
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![家常小炒麪怎麼做-家常小炒麪的做法]( "家常小炒麪怎麼做-家常小炒麪的做法")
- “在我居住的這個城市，以前是沒見過炒麪的，不知道從什麼時候傳來的，炒麪米線面線等。反正現在是大街小巷，凡是有賣吃的地方的大多有炒麪。炒麪的地方多了，也就有好事者給炒麪排出了個一，二，三。有説這家好吃的，有説喜歡那家的，最後總結出一家離我單位近的還不錯的成了我的定點炒麪...
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![家常炒麪的做法 家常炒麪(省油版) 家常炒麪怎麼做]( "家常炒麪的做法 家常炒麪(省油版) 家常炒麪怎麼做")
- “兒子喜歡吃炒麪，但一兩次做下來的炒麪都遭到嫌棄，原因是太油了，於是經過改進用不粘鍋，做了這個省油版的，終於得到認可，小子吃了一大盤，還隨口來了句：“此面只應天上有！”嘖嘖嘖……這也太誇張了吧，這小子也是隨便亂用詞的主呀，大家別當真，其實它真就是個省油版的家常炒麪罷了。我也...
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![家常炒麪的做法 炒麪 家常炒麪怎麼做]( "家常炒麪的做法 炒麪 家常炒麪怎麼做")
- “最適合一兩個人，簡單快捷又不失營養~~~~·”食材明細主料麪條或掛麪（適量）輔料洋葱（一塊）捲心菜（一塊）尖椒（一個）雞蛋（一個）豬肉（一塊）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒麪的做法步驟1、把原料切一切。洋葱切粒，捲心菜切絲，肉切絲。2、把麪條煮一下，盛出立刻過涼水待用。3、鍋中...
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![家常炒麪的做法 家常炒麪（自制麪條） 家常炒麪怎麼做]( "家常炒麪的做法 家常炒麪（自制麪條） 家常炒麪怎麼做")
- “自己做的麪條就是比買的好吃，前兩天做了雞蛋麪，今天試試自己做麪條來炒麪，可比掛麪煮了再炒好吃多了。從開始和麪到最後炒好，也就一小時左右，和麪5-10分鐘，醒半小時，中間再揉兩三次。醒面的時候準備配菜。燒水5分鐘，壓面槍壓面1分鐘，煮5分鐘，炒5分鐘。搞定！”食材明細主料麥芯粉（12...
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![勁道鮮美海鮮麪怎麼做-勁道鮮美海鮮麪的做法]( "勁道鮮美海鮮麪怎麼做-勁道鮮美海鮮麪的做法")
- “鮮蝦高蛋白，低熱量，營養豐富，肉質鬆軟，易消化，含有豐富的鎂、鈣、磷、對人體有很好的補益的功效。冬天既能補充營養又能不長肉。新鮮海鮮、配上勁道、爽滑的龍鬚麪。勁道、鮮美的海鮮的海鮮麪，食材是：蝦、西蘭花、龍鬚掛麪。做法也簡單，把面煮好，加上濃湯，放入蝦，汆燙好的西蘭花，一...
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![鬆軟勁道的烤冷麪怎麼做-鬆軟勁道的烤冷麪的做法]( "鬆軟勁道的烤冷麪怎麼做-鬆軟勁道的烤冷麪的做法")
- “烤冷麪是街頭非常受歡迎的美味小吃，口感鬆軟勁道，醬香撲鼻。家裏自己做，乾淨衞生，但注意自己做冷麪時，要根據冷麪的乾濕度往冷麪上噴些水，噴水時鍋一定要熱，讓水可以馬上蒸發，這樣可以使面迅速軟化，面才不會發硬；而且醬料也可以根據自己喜好調放，蒜蓉醬、甜麪醬、孜然粉、陳醋、白...
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![家常炒麪的做法 “夏日懶人餐"家常炒麪 家常炒麪怎麼做]( "家常炒麪的做法 “夏日懶人餐\"家常炒麪 家常炒麪怎麼做")
- 食材明細主料熟麪條（適量）豬肉（適量）雞蛋（適量）圓白菜（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）洋葱（適量）黃瓜（適量）輔料醬油（適量）蠔油（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）鹽（適量）香油（少許）幹辣椒（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常炒麪的做法步驟1、青椒、洋葱切絲，蒜切末，豬肉切絲用料酒抓勻備用。2...
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![自己在家也可以做出勁道有嚼勁兒的拉麪圖解]( "自己在家也可以做出勁道有嚼勁兒的拉麪圖解")
- 勁道有嚼勁兒的拉麪，自己在家也可以做喲。本來以為挺難的，自己在家試着做了一次，沒想到一次成功。開始就是揉麪，醒面，擀成圓餅，再切條，然後慢慢的小心的把條扯長，做這一步需要比較好的耐心，然後把麪條放進鍋裏去煮，打上一碗香噴噴的調料。主料中筋麪粉：200克水：100克鹽：1克大白菜：適量...
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![家常炒麪線怎麼做-家常炒麪線的做法]( "家常炒麪線怎麼做-家常炒麪線的做法")
- 食材明細主料面線（1包）豬肉（適量）幹香茹（適量）幹魷魚（適量）鮮蝦（適量）青菜（2顆）輔料小葱（2根）配料鹽（適量）雞粉（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炒麪線的做法步驟1、1.豬肉、幹香茹、幹魷魚、鮮蝦都適量。2、面線1包，青菜2顆、小葱2根。3、.炒鍋上火熱油，下入葱白炒出香味...
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![超愛的那個味道 家常小炒肉怎麼做-家常小炒肉的做法 【家常小炒肉】－－－]( "超愛的那個味道 家常小炒肉怎麼做-家常小炒肉的做法 【家常小炒肉】－－－")
- “這是一個家常版的下飯菜，雖然現在不是飯點，自己看着片片也有點想吃飯的感覺。一盤普通平凡的家常小炒肉，看似不起眼，但這個味道卻是很多人的大愛。有它，總是能多吃幾口米飯。”食材明細主料五花肉（500克）青椒（各適量）紅椒（適量）輔料香葱（1根）生薑（1塊）蒜瓣（2個）配料料酒（1湯勺）生抽（1湯勺）老...
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![家常炒線面怎麼做-家常炒線面的做法]( "家常炒線面怎麼做-家常炒線面的做法")
- “響應細環小姐的要求，這次把過程圖給拍了下來，第一次髮菜譜，還是用手機拍的，大家要是有不滿意的地方，千萬別拿磚頭砸我~~好啦，這就開始吧”食材明細主料炸線面（適量）瘦肉（適量）魷魚（適量）輔料雞蛋（適量）韭黃（適量）胡蘿蔔（適量）小葱（適量）蒜頭（適量）香菇（適量）澱粉（適量）食用油（適量）配料胡椒粉（適量）廚...
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![刀削麪怎麼和麪勁道]( "刀削麪怎麼和麪勁道")
- 在麪粉中放兩個雞蛋以及少量的鹽。和麪時需要在麪粉中打入兩個雞蛋和適量的鹽，再以一斤面三兩水的比例和好面，揉成團裝醒面20分鐘。醒好之後再次揉搓，需要摻和一定量的麪粉，這樣做出來的麪條會更加勁道。麪條削出來也會有一定厚度，勁道爽口。...
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![手擀麪怎麼和麪勁道]( "手擀麪怎麼和麪勁道")
- 用中高筋麪粉。麪粉分為三種：低、中、高筋麪粉，三種麪粉的特點不同，所以在製作食物上有所區別。做手擀麪建議用中筋麪粉和高筋麪粉，因為它們蛋白質含量較高，所以做出來的麪條更有勁道一些；另外低筋麪粉由於蛋白含量低，所以適合製作蛋糕、麪包等甜點。...
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![刀削麪的面怎麼和勁道]( "刀削麪的面怎麼和勁道")
- 分兩次和麪，並將麪糰反覆摔打。冷水面團中加鹽，鹼，然後反覆揉麪，將面揉成光滑的麪糰，並將麪糰反覆摔打，這樣可以使做出來的面更加勁道，加鹽加鹼都是為了增強麪糰筋力，使麪筋彈性、韌性和延伸性增強，還能增加麪條的爽滑性，使麪條煮時不渾湯。...
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![家常炒麪的做法 【吉林】家常炒麪 家常炒麪怎麼做]( "家常炒麪的做法 【吉林】家常炒麪 家常炒麪怎麼做")
- 食材明細主料手擀麪（100g）雞蛋（1顆）葱（適量）奶白菜（適量）西紅柿（適量）輔料海鮮醬油（少許）食用鹽（少許）白糖（適量）米醋（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒麪的做法步驟1、燒水，注意水要多點。2、待水開後加入手擀麪。在煮麪的同時可以用另一個鍋子煎蛋。3、面煮熟後撈出待用。4、...
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![勁道的家常涼皮怎麼做-勁道的家常涼皮的做法]( "勁道的家常涼皮怎麼做-勁道的家常涼皮的做法")
- “很勁道，洗面是個功夫活，但為了吃上一口，值得。😀”食材明細主料麪粉（500g）輔料鹽（適量）黃瓜（適量）香菜（適量）花生米（適量）生抽（適量）醋（適量）味精（適量）原味（口味）未知（難度）勁道的家常涼皮的做法步驟1、500g麪粉加一小勺鹽巴，適量的涼水，和成這樣麪糰，醒發2小時。2、開始洗面，一直洗，像洗衣服一樣，...
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![家常勁道肉丸如何做簡單又好吃]( "家常勁道肉丸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:38分鐘搭配豬肉和橄欖油鹽油不同的調味料製作成了勁道肉丸，名字比較吸引，其中豬肉的作用是提供蛋白質，搭配香菜煮也為菜餚增添不少營養物質。搭配胡椒粉這道勁道肉丸烹製出來的香味讓這道食物聞起來就十分誘人，讓人...
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![家常炒麪的做法 家常炒麪——酸甜方便的晚餐 家常炒麪怎麼做]( "家常炒麪的做法 家常炒麪——酸甜方便的晚餐 家常炒麪怎麼做")
- “最近看着美食天下的人們全都一個一個做起了麪條，正好今天晚上犯懶，不想又做飯又炒菜，就從冰箱裏掏出那些僅有的蔬菜和肉，簡簡單單10分鐘便搞定一餐美味可口又不是營養的開胃炒麪。”食材明細主料手擀麪（根據人數適量）輔料雞肉（適量）西紅柿（1個）油菜（適量）葱花（適量）配料白糖（適量）鹽（適...
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![家常炒麪怎麼做-家常炒麪的做法]( "家常炒麪怎麼做-家常炒麪的做法")
- “剩蔬菜做炒麪裏了。”食材明細主料掛麪（適量）香腸（1個）輔料白菜（適量）黃瓜（1塊）心裏美蘿蔔（少許）香菜（少許）西紅柿（1個）胡蘿蔔（少許）葱（適量）柿子椒（1塊）蒜（適量）調料生抽（2勺）老抽（適量）蠔油（適量）雞精（少許）油（適量）花椒粉（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒麪的做法步驟1、備好食材。2、洗...
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![勁道炒扯麪如何做簡單又好吃]( "勁道炒扯麪如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘面的種類多種多樣，有削麪，方便麪，涼麪，和我們今天的主角：扯麪。扯麪主要是陝西省和山西省的地方傳統麪食，第一次吃到扯麪是在北京的一個小麪館，當時就深深愛上了扯麪的味道。並經過反覆試驗，重要學會了炒扯麪。炒...
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![家常炒麪的做法 快手懶人餐之家常炒麪 家常炒麪怎麼做]( "家常炒麪的做法 快手懶人餐之家常炒麪 家常炒麪怎麼做")
- “這個主要是快”食材明細主料熟麪條（500g）胡蘿蔔（一根）菠菜（適量）雞蛋（三個）輔料食用油（適量）蒜末（適量）雞蛋（三個）醬油（三勺）鹽（適量）雞精（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒麪的做法步驟1、準備食材，2、熱鍋內倒入適量食用油，雞蛋炒熟，盛出3、蒜末炒香，胡蘿蔔絲炒熟，加入麪條，略炒，加...
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味味甜
