![鵝蛋黃海綿餅乾怎麼做-鵝蛋黃海綿餅乾的做法]( "鵝蛋黃海綿餅乾怎麼做-鵝蛋黃海綿餅乾的做法")
- “鵝蛋戚風之後，又剩下了多半個蛋黃。前一個的半個蛋黃，變成了蛋黃海綿蛋糕。那時候就有了一個主意，自以為很妙。只是魚和熊掌不可得兼，顧此則不能及彼。這個主意，很自然地，就留給了下一個的半個蛋黃。其實很簡單，只是一個簡單的變化。麪糊堆在一起，烤出來的是蛋糕，擠成一個個薄薄...
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![鵝蛋版奶黃手指餅乾怎麼做-鵝蛋版奶黃手指餅乾的做法]( "鵝蛋版奶黃手指餅乾怎麼做-鵝蛋版奶黃手指餅乾的做法")
- “最後的一個鵝蛋，剩下的半個蛋黃。原本為它計劃了君之的蛋黃餅乾，但要配上一個雞蛋，90克麪粉，未免分量太多。忽然想到孟老師有一款奶黃手指餅乾，應該也是一道使用蛋黃的餅乾。找出來一看，原來是一道純蛋黃的餅乾，方子中蛋黃的用量雖略多於半個鵝蛋黃，但按比例減量正好可以解決掉...
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![海綿手指餅乾怎麼做-海綿手指餅乾的做法]( "海綿手指餅乾怎麼做-海綿手指餅乾的做法")
- “這款經典的手指餅乾，做提拉米蘇必備的一款餅乾，也適合給寶寶當零食，就這樣配點酸奶就非常美味啦！”食材明細主料低筋麪粉（60g）雞蛋（2個）輔料細砂糖（40g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海綿手指餅乾的做法步驟1、準備好材料，雞蛋分出蛋黃和蛋清2、蛋清裏面分3次加入20g細砂糖用...
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![紙杯葡萄乾海綿蛋糕怎麼做-紙杯葡萄乾海綿蛋糕的做法]( "紙杯葡萄乾海綿蛋糕怎麼做-紙杯葡萄乾海綿蛋糕的做法")
- “海綿蛋糕是一種很常見的蛋糕，它的內部組織充滿細小孔隙很像多孔海綿，由此得名。這種蛋糕完全靠打發後充滿空氣的蛋來支撐蛋糕體，通常有全蛋和分蛋打發兩種做法。我用的是全蛋打發，放在杯子裏，上面撒了葡萄乾。樣子小巧，吃起來攜帶起來都很方便。”食材明細主料雞蛋（5個）低粉（150...
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![黃豆醬海綿蛋糕怎麼做-黃豆醬海綿蛋糕的做法]( "黃豆醬海綿蛋糕怎麼做-黃豆醬海綿蛋糕的做法")
- “黃豆醬是家庭日常菜譜中不可或缺的調味品，多數用黃豆醬炒、燉菜等，還可以作為醃漬醬菜的醃牀，做甜品、蛋糕也算是醬出新菜”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（45克）低粉（50克）玉米澱粉（17克）輔料水貽（5克）全脂牛奶（20克）黃豆醬（15克）玉米油（16克）其他（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃豆醬海綿蛋...
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![鵝蛋法式海綿小蛋糕怎麼做-鵝蛋法式海綿小蛋糕的做法]( "鵝蛋法式海綿小蛋糕怎麼做-鵝蛋法式海綿小蛋糕的做法")
- “兩次，用鵝蛋做了戚風，這第三番，最後一個鵝蛋，用來做個海綿蛋糕。鵝蛋做的戚風，吃起來像海綿蛋糕。那麼，鵝蛋做的海綿蛋糕，吃起來會像什麼呢？馬芬？磅蛋糕？孟老師的方子，分蛋海綿。必須是分蛋海綿，因為鵝蛋的黃白比例與雞蛋差別太大，很難想象，也很難比較全蛋海綿的效果差異。分蛋海綿，同...
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![黃金海綿蛋糕怎麼做-黃金海綿蛋糕的做法]( "黃金海綿蛋糕怎麼做-黃金海綿蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）酸奶（100克）白糖（20克）低粉（90克）玉米油（50克）輔料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金海綿蛋糕的做法步驟1、蛋黃打入無油無水的盆裏，加入玉米油。2、加入一盒酸奶攪拌均勻3、低粉過篩，加入到玉米酸奶糊裏4、攪拌至無顆粒狀態麪糊。5、蛋白部分打入到...
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![玉米麪黃瓜鵝蛋餅怎麼做-玉米麪黃瓜鵝蛋餅的做法]( "玉米麪黃瓜鵝蛋餅怎麼做-玉米麪黃瓜鵝蛋餅的做法")
- “玉米麪黃瓜鵝蛋餅！聽起來很奇怪的名字，可能都沒聽説過，但是真的很好吃哦！營養美味，粗糧細做，獨特的味道！夏季太熱，不愛下廚房，只需用幾分鐘就可以做出全家人都愛吃的營養美味早餐！只需兩根黃瓜＋兩枚鵝蛋，一勺玉米麪粉＋一勺麪粉，加入適量鹽糖胡椒粉調味，鍋裏適量油，中小火烙制，香噴噴美味...
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![海綿蛋糕的做法 【海綿蛋糕】 海綿蛋糕怎麼做]( "海綿蛋糕的做法 【海綿蛋糕】 海綿蛋糕怎麼做")
- “海綿蛋糕，相對於戚風來説，操作更加簡單、口感較為紮實，因為承重力度比較大，所以特別適合用來做韓式裱花蛋糕。”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（75克）黃油（30克）低粉（80克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、蛋白、蛋黃分離，蛋白裝入無油無水的容器裏，分三次加入...
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![鵝蛋蒜黃餅怎麼做-鵝蛋蒜黃餅的做法]( "鵝蛋蒜黃餅怎麼做-鵝蛋蒜黃餅的做法")
- 食材明細主料蒜黃（200g）鵝蛋（2顆）輔料料酒（少量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵝蛋蒜黃餅的做法步驟1、蒜黃摘掉幹葉子，清洗乾淨，控水。2、控淨水份的蒜黃切2cm左右的段，加適量食鹽，幾滴料酒（去除鵝蛋的腥味），打入兩顆鵝蛋。3、攪打均勻。4、平底鍋加適量食用油，油温八成熱...
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![鵝蛋法式海綿小蛋糕如何做簡單又好吃]( "鵝蛋法式海綿小蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鵝蛋法式海綿小蛋糕味道鬆軟甜美，易消化。法式蛋糕以追求精緻完美為特點，食材挑選嚴格，操作必須嚴謹，成品有着濃濃的文藝範。不僅外觀漂亮好看，口感也美味醇香，營養豐富更是必須要具備的。下午茶的必點美食甜品...
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![葡萄乾海綿小蛋糕怎麼做-葡萄乾海綿小蛋糕的做法]( "葡萄乾海綿小蛋糕怎麼做-葡萄乾海綿小蛋糕的做法")
- “這是用全蛋打發的小蛋糕，運用的是菊花盞模具小巧玲瓏非常可愛。”食材明細主料低筋麪粉（60克）輔料雞蛋（2個）配料白糖（40克）色拉油（30克）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葡萄乾海綿小蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打入乾淨的盆中，加全部入糖。2、用電動打蛋器打發全蛋液至且蛋液滴...
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![海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕🍰 海綿蛋糕怎麼做]( "海綿蛋糕的做法 海綿蛋糕🍰 海綿蛋糕怎麼做")
- “蛋糕層層宣軟，有點甜有點軟，表皮烤的顏色也剛剛好，可以當早餐再配上一杯熱牛奶絕對是快手的營養早餐，一天都精神飽滿”食材明細主料麪粉（85克）雞蛋（5個）糖（60）糖霜（30）醋（幾滴）牛奶（40）玉米油（40）輔料盆（2個）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）神級（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、準備食材2、無水無油的盆...
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![海綿蛋糕的做法 傳統海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做]( "海綿蛋糕的做法 傳統海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料蛋（4個）低粉（120克）輔料黃油（30克）配料細砂糖（100克（我減到了60克））原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、四個雞蛋打入一個乾淨的大容器中。2、低速打起粗泡，加30克細砂糖。3、再打10秒，加30克細砂糖，轉高速攪打。4、雞蛋液的顏色變淡、體積開始膨脹...
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![葡萄乾海綿蛋糕怎麼做-葡萄乾海綿蛋糕的做法]( "葡萄乾海綿蛋糕怎麼做-葡萄乾海綿蛋糕的做法")
- “海綿蛋糕組織細密均勻，柔軟而有彈性，鬆軟中帶有紮實的感覺，蛋香濃郁。”食材明細主料低筋麪粉（90g）雞蛋（3個）牛奶（30g）米糠油（30g）白糖（40g）輔料白醋（幾滴）葡萄乾（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）葡萄乾海綿蛋糕的做法步驟1、3個雞蛋打在無油無水的盆中。2、植物油和牛奶用手動打...
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![海綿蛋糕的做法 小嶼海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做]( "海綿蛋糕的做法 小嶼海綿蛋糕 海綿蛋糕怎麼做")
- “自從2012年學習烘培以來，經常見有高手發佈小嶼老師的海綿蛋糕。海綿蛋糕我也做過，但是總覺得沒有戚風的細膩喜歡，不過媽媽覺得海綿的紮實口感她更喜歡。今天我就做一次大名頂頂的海綿，幾個月沒有做蛋糕了，先來個6寸的試試手……^-^”食材明細主料全蛋（120g）糖（70g）低粉（80g）無鹽黃...
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![鵝蛋黃海綿小蛋糕怎麼做-鵝蛋黃海綿小蛋糕的做法]( "鵝蛋黃海綿小蛋糕怎麼做-鵝蛋黃海綿小蛋糕的做法")
- “一個鵝蛋，做了一個6寸戚風，剩下了半個蛋黃。怎麼解決它呢？一開始想的是餅乾，卻發現了蛋黃海綿蛋糕。雞蛋黃的海綿蛋糕還沒做過呢，先拿鵝蛋黃來探路吧。半個鵝蛋黃，扣出損耗，還有37克，約莫等於兩個雞蛋黃。看起來特別稠，不知道做出來的蛋糕會是個什麼感覺。也不知道這麼些蛋黃能...
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![鵝蛋黃海綿餅乾如何做簡單又好吃]( "鵝蛋黃海綿餅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鵝蛋黃海綿餅乾是休閒時分的絕佳消遣食品，配上牛奶更是美味。主食材為鵝蛋黃和麪粉，有着豐富的碳水化合物，可以很好的補充人體的能量，也是有些小飢餓時的絕佳選擇。餅乾清脆爽口，香味醇厚，所以老人小孩都可以食...
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![黃金海綿蛋糕的做法 電飯鍋做出健康蛋糕---黃金海綿蛋糕 黃金海綿蛋糕怎麼做]( "黃金海綿蛋糕的做法 電飯鍋做出健康蛋糕---黃金海綿蛋糕 黃金海綿蛋糕怎麼做")
- “無添加，無泡打粉的健康蛋糕啊。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（120克）輔料牛奶（30克）細砂糖（70克）玉米油（40克）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金海綿蛋糕的做法步驟1、.雞蛋放在40度左右的温水裏泡一會兒，使雞蛋温温的更容易打發。2、雞蛋打入無油無水的容器中。3、先低速...
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![電飯鍋做 電飯鍋海綿蛋糕怎麼做-電飯鍋海綿蛋糕的做法 黃金海綿蛋糕——]( "電飯鍋做 電飯鍋海綿蛋糕怎麼做-電飯鍋海綿蛋糕的做法 黃金海綿蛋糕——")
- “做天使蛋糕多了三個蛋黃，就用在黃金海綿蛋糕裏了，加上要用的四個蛋，七個蛋黃下去，誰敢不海綿、誰敢不金黃~~哈哈哈口感麼：柔若無骨哎”食材明細主料低粉（55克）輔料黃油（55克）牛奶（70克）蛋（4個）蛋黃（3個）配料糖（50克）甜味（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）電飯鍋海綿蛋糕的做法步驟1、準備好...
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![鵝蛋黃海綿小蛋糕如何做簡單又好吃]( "鵝蛋黃海綿小蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鵝蛋黃海綿小蛋糕顧名思義是用鵝蛋來代替雞蛋做成蛋糕。鵝蛋中含有的蛋白質是完全蛋白質，非常容易被人體消化吸收，鵝蛋中的脂肪和礦物質大部分都集中在蛋黃內，對人體心腦等有着很好的益處。這個蛋糕易消化好...
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![幹海綿蛋糕的做法 【蒸蛋糕系列】蒸出來的葡萄乾海綿蛋糕 幹海綿蛋糕怎麼做]( "幹海綿蛋糕的做法 【蒸蛋糕系列】蒸出來的葡萄乾海綿蛋糕 幹海綿蛋糕怎麼做")
- “中醫認為葡萄具有“補血強智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便，滋腎益肝好臉色”的功效，對於女性來説，平常多吃葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象，提高免疫力，幫你恢復好氣色。而葡萄乾經過脱水後，由於它的成分被濃縮，所以就算吃很少的量，也可以充分地吸收裏面的營養成...
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![韭菜鵝蛋海米餡餅怎麼做-韭菜鵝蛋海米餡餅的做法]( "韭菜鵝蛋海米餡餅怎麼做-韭菜鵝蛋海米餡餅的做法")
- 食材明細主料韭菜（1把）海米（1把）鵝蛋（1個）花生油（8克）食鹽（1克）雞精（小許）生抽（3克）麪粉（適量）番茄（適量）輔料清水（揉麪加少許）鹹鮮（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜鵝蛋海米餡餅的做法步驟1、番茄洗淨。2、切塊。3、放原汁機中。4、榨汁。5、榨好的果汁。6、加一點清水。7、放麪粉。8、揉...
- 26801
![海綿蛋糕的做法 Sponge Cake (海綿蛋糕) 海綿蛋糕怎麼做]( "海綿蛋糕的做法 Sponge Cake (海綿蛋糕) 海綿蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（4個）中筋麪粉（125克）糖（125克）牛油（50克）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）海綿蛋糕的做法步驟1、首先把烘培紙做個模型放在模具裏。預熱370F(190C)。2、麪粉過濾1次，等一下還要過濾一次。3、1.拿個鍋開中火燒熱水。2.將雞蛋和糖用手動打蛋器混和均勻。4、等熱水...
- 17700
![海綿牛奶葡萄乾蛋糕的做法 鬆軟可口色澤金黃的———電飯鍋海綿牛奶葡萄乾蛋糕 海綿牛奶葡萄乾蛋糕怎麼做]( "海綿牛奶葡萄乾蛋糕的做法 鬆軟可口色澤金黃的———電飯鍋海綿牛奶葡萄乾蛋糕 海綿牛奶葡萄乾蛋糕怎麼做")
- “很久就想做一回電飯鍋蛋糕，第一次做之時由於參考的菜譜是蛋黃蛋白沒有分離的，做出來不像是蛋糕，而像是蒸糕。第二次做之時參考了蛋黃蛋白分離的食譜，甜言蜜語請俺家老大把蛋白打至成奶油狀，做出來的蛋糕還是蠻不錯的哦！”食材明細主料雞蛋（6個）自發小麥粉（100克）輔料砂糖（70克）牛奶...
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味味甜
