當前位置:味味甜 >

關於蒜子辣燒鮎魚的最正宗做法的餐飲百科

蒜子辣燒鮎魚怎麼做-蒜子辣燒鮎魚的做法
  • 蒜子辣燒鮎魚怎麼做-蒜子辣燒鮎魚的做法

  • 食材明細主料鮎魚(適量)大蒜(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)白糖(適量)郫縣豆瓣醬(適量)剁椒(適量)花椒(適量)大料(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜子辣燒鮎魚的做法步驟1、主要原料。2、鮎魚收拾乾淨,切塊。3、鮎魚塊兒沾乾麪粉備用。4、將鮎魚塊放入油鍋煎魚,油鍋裏放入一個...
  • 5601
蒜子燜鮎魚怎麼做-蒜子燜鮎魚的做法
  • 蒜子燜鮎魚怎麼做-蒜子燜鮎魚的做法

  • “這一道菜我們一家人都愛吃,特別是我仔仔和女兒.”食材明細主料鮎魚(一條)輔料蒜子(適量)雞蛋(適量)生粉(適量)配料蠔油(各小許)生抽(適量)食糖(適量)葱香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜子燜鮎魚的做法步驟1、做這道菜的主要材料.2、把材料一起抅在一起用油炸.3、把魚炸到變金黃色到...
  • 27035
大蒜燒鮎魚怎麼做-大蒜燒鮎魚的做法
  • 大蒜燒鮎魚怎麼做-大蒜燒鮎魚的做法

  • 食材明細主料鮎魚(適量)輔料大蒜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)食用油(適量)蠔油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)大蒜燒鮎魚的做法步驟1、鮎魚用鹽洗掉外表粘液,用少許鹽和胡椒粉略醃一下。2、炒鍋下油,下醃好的鮎魚煎一下。3、煎至外青微黃出鍋。4、蒜瓣去皮,葱...
  • 27879
香辣鮎魚怎麼做-香辣鮎魚的做法
  • 香辣鮎魚怎麼做-香辣鮎魚的做法

  • 食材明細主料鮎魚(1000克)粉絲(500克)輔料牛油(100克)豬油(50克)葱姜段(各15克)老乾媽豆豉(30克)配料紅幹椒(紅幹椒)蠔油(20克)雞粉(15克)味精(15克)原味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香辣鮎魚的做法步驟1、鮎魚1000克,洗淨,去內臟,改刀切片,直刀切約2釐米厚的片,切好後,入鍋內汆一下,撈出喂口,用美及...
  • 17604
紅燒鮎魚怎麼做-紅燒鮎魚的做法
  • 紅燒鮎魚怎麼做-紅燒鮎魚的做法

  • 食材明細主料鮎魚(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒鮎魚的做法步驟1、鮎魚清洗乾淨剁成塊、薑絲、蒜片。2、鍋中油熱放入魚塊。3、兩面微微煎一下。4、放入薑絲和蒜片。5、放入一勺生抽。6、半勺老抽。...
  • 11929
正宗的辣子雞丁怎麼做-正宗的辣子雞丁的做法
  • 正宗的辣子雞丁怎麼做-正宗的辣子雞丁的做法

  • “辣子雞丁,特色傳統菜餚,屬川菜系,幹辣椒不是主料勝似主料,成菜色澤棕紅油亮,質地酥軟,麻辣味濃。鹹鮮醇香,略帶回甜,是一款食者啖之難忘的美味佳餚。”食材明細主料雞胸肉(750克)油(250克)幹辣椒(適量)大蒜梗(適量)輔料姜(適量)白芝麻(適量)花椒(適量)八角(適量)蠔油(適量)雞精(適量)白酒(適量)麻辣(口...
  • 10677
最正宗的缸爐燒餅做法
  • 最正宗的缸爐燒餅做法

  • 缸爐芝麻燒餅是河北有名的小吃之一。第一次看到他的製作過程,真的覺得很新奇,你們想想一個大缸子做的餅怎麼會有如此的美味,當然並不是普通的大缸能做的,缸爐芝麻燒餅製作過程看似簡單,卻藏着很多的不為人知的工藝呢,快讓我們看看具體的做法吧。缸爐燒餅做法1、壘爐,首先用磚塊...
  • 25660
~鮎魚 紅燒鮎魚怎麼做-紅燒鮎魚的做法 紅燒雜魚
  • ~鮎魚 紅燒鮎魚怎麼做-紅燒鮎魚的做法 紅燒雜魚

  • 食材明細主料鮎魚(500G)輔料薑末(20G)蒜末(25G)葱花(適量)紅辣椒(適量)調料色拉油(60G)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)紅糖(10G)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鮎魚的做法步驟1、把鮎魚去掉內臟清洗乾淨,瀝乾水分備用。2、準備姜蒜末,紅辣椒切成段備用。3、熱鍋下油,放入姜蒜末,爆...
  • 21386
辣椒油的做法最正宗的做法
  • 辣椒油的做法最正宗的做法

  • 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
  • 9836
烤魚哪裏的最正宗
  • 烤魚哪裏的最正宗

  • 烤魚是不少消費者都愛吃的傳統美食,現在烤魚憑藉獨特的口味,征服了眾多消費者的歡心,市場地位日益顯著。於是不少人都想要擁有一家屬於自己的烤魚店,這其實是一個很不錯的想法。那麼烤魚哪裏的最正宗呢?小編今天來告訴你。烤魚哪裏的最正宗1.諸葛烤魚諸葛烤魚的總部自有千畝產...
  • 28082
蒜子燒鮎魚如何做簡單又好吃
  • 蒜子燒鮎魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無蒜子燒鮎魚是增強體質的一道佳餚,具有明目、降糖、抗衰老、補鈣、消食、防癌、強身健體、健胃,消食理氣,殺菌消炎、預防癌症預防心、腦血管疾病、促進毛髮增長、增強免疫功能抗衰老健腦益智等功效,特別適合身體虛弱者...
  • 13196
最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
  • 26487
最正宗的做法-紅燒肉的做法
  • 最正宗的做法-紅燒肉的做法

  • 説到紅燒肉就不得不提蘇東坡了,紅燒肉又名東坡肉,傳言在北宋年間,蘇東坡任知州的時候,洪水爆發。那個時候排水系統還不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水沖走,在經過蘇東坡的領導下,民兵眾志成城,努力與洪水奮戰,最終戰勝了洪水。而百姓為了感激蘇東坡的行為,都送上自家的豬肉,表示自...
  • 28815
正宗魚香茄子怎麼做-正宗魚香茄子的做法
  • 正宗魚香茄子怎麼做-正宗魚香茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料青紅椒(適量)葱薑蒜末(適量)配料辣椒醬(適量)水澱粉(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)香油(適量)紅油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗魚香茄子的做法步驟1、茄子切成條,葱薑蒜末,蒜末要多一些,青紅椒切條。2、準備郫縣豆瓣醬,和各種調味料,因家中沒有郫縣豆...
  • 15054
蒜燒海鮎魚的做法 【蒜燒海鮎魚】 蒜燒海鮎魚怎麼做
  • 蒜燒海鮎魚的做法 【蒜燒海鮎魚】 蒜燒海鮎魚怎麼做

  • “上次買的白拉架子20塊錢一斤,做的燉蘿蔔兒子不喜歡吃,光吃了裏面的魚肉,把蘿蔔全剩下了。兒子像他爹了,我卻很喜歡吃農家飯,尤其是片片就着魚很好吃,沒法子喜歡吃啥咱就做啥唄。哦對了我們這裏叫白拉架子魚,有的地方叫海鮎魚,這次俺就改了名字了呵呵。昨天早市俺又買了,這個便宜...
  • 5373
老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚怎麼做
  • 老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚的做法 老蝦公正宗燒汁帶魚怎麼做

  • 食材明細主料帶魚((冷凍)適量)香芹(適量)洋葱(適量)杭椒(適量)金針菇(適量)香菜(適量)魚豆腐(適量)小米辣(適量)輔料麻油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)神級(難度)老蝦公正宗燒汁帶魚的做法步驟1、1、把芹菜去葉、切成3-4公分段。洋葱切成小條、金針菇去根用手撕開、香菜切段、魚豆腐切片、小...
  • 30752
香辣鮎魚燉茄子怎麼做-香辣鮎魚燉茄子的做法
  • 香辣鮎魚燉茄子怎麼做-香辣鮎魚燉茄子的做法

  • “最近來美國伺候待產的女兒,做魚之前都要仔細查看汞含量。美國的catfish(鮎魚)屬於汞含量較低的種類(),營養也全面。這道香辣鮎魚燉茄子,營養全面,魚嫩茄滑,湯汁也美味可口,而且做起來十分的方便。”食材明細主料鮎魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)糖(適量)香醋(適量)老抽(適量)料...
  • 11849
最正宗的麻辣小龍蝦的做法
  • 最正宗的麻辣小龍蝦的做法

  • 夏季到了,又到了吃小龍蝦的季節。一到夜宵的時間,外面的大排檔就會有各種小龍蝦的香味飄出來。弄的小編都餓了。但是外面的小龍蝦真的健康嗎?今天小編就教大家在家中就可以製作最正宗的麻辣小龍蝦的做法,不會的小夥伴一定要趕緊記好哦。一、如何挑選小龍蝦1、一定要挑選活蝦,...
  • 29692
最正宗燒雞的做法就在這裏
  • 最正宗燒雞的做法就在這裏

  • 雞肉可以説是我們日常飲食中最常見的肉類之一,與豬肉相比,其肉質更加細膩,脂肪含量低,香兒不膩,而且像雞爪、雞架、雞胸肉等各個部分由於在口感和味道上的不同,做出來的美食也就各具特色。下面就向大家推薦幾道口味不同的整雞的做法。一、最正宗燒雞的做法就在這裏食材:雞半隻,大...
  • 17596
辣味蒜子燒鯧魚怎麼做-辣味蒜子燒鯧魚的做法
  • 辣味蒜子燒鯧魚怎麼做-辣味蒜子燒鯧魚的做法

  • “用大蒜頭燒海鮮,是我們家鄉的傳統習慣。喜歡吃海鮮的爸媽,總是在屋前屋後種了很多的大蒜。到了秋天大蒜成熟的時候,我們家院子裏就曬着一籮籮的大蒜頭。媽媽把這些大蒜頭用網兜裝好,每次分給我和妹妹一人一袋。我拍黃瓜要放大蒜頭,炒蠶豆要放大蒜頭,當然做魚更是離不了大蒜頭...
  • 9492
西紅柿魚最正宗的做法
  • 西紅柿魚最正宗的做法

  • 相信各位小夥伴在外面吃飯的時候肯定會吃到很多的美味。今天就有一個小夥伴在外出吃飯的時候吃到了一道非常好吃的西紅柿魚,然後這位小夥伴就來尋求小編的幫助,希望小編可以分享一篇關於西紅柿魚的做飯的文章,現在小編就應這位小夥伴的要求,來給大家做分享啦。西紅柿魚最正宗...
  • 6692
蒜燒鮎魚段怎麼做-蒜燒鮎魚段的做法
  • 蒜燒鮎魚段怎麼做-蒜燒鮎魚段的做法

  • 食材明細主料鮎魚(400g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料油(適量)料酒(適量)醋(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜燒鮎魚段的做法步驟1、鮎魚一條。去內臟、洗淨,斬成魚段。2、取鮎魚中段400g、葱薑蒜。3、把薑切片、葱切段。4、起鍋熱油,小火炒熟...
  • 9478
醬燒茄子鮎魚煲怎麼做-醬燒茄子鮎魚煲的做法
  • 醬燒茄子鮎魚煲怎麼做-醬燒茄子鮎魚煲的做法

  • 食材明細主料鮎魚(1條)茄子(4根)輔料蒜(4瓣)葱(2根)姜(1塊)調料豆瓣醬(1茶匙)蠔油(1.5大匙)生抽(2茶匙)老抽(2茶匙)糖(1.5茶匙)料酒(2大匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒茄子鮎魚煲的做法步驟1、鮎魚清理乾淨,切塊,瀝乾水份。2、把鮎魚煎至兩面金黃備用。3、茄子切條狀。4、姜蒜切好。5、...
  • 32626
鮎魚燒蝦怎麼做-鮎魚燒蝦的做法
  • 鮎魚燒蝦怎麼做-鮎魚燒蝦的做法

  • 食材明細主料蝦(20只)鮎魚(500g)輔料葱(1顆)老乾媽(1勺)水(2勺)生抽(10ml)姜(1顆)蒜(1顆)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮎魚燒蝦的做法步驟1、葱薑蒜過油爆香,放入鮎魚和蝦,倒入適量生抽、老乾媽、陳醋,燜煮一刻鐘,再將湯汁澆魚身數次。2、加水燒煮片刻,收汁出鍋裝盤。3、出鍋裝盤...
  • 27841
蒜燒鮎魚怎麼做-蒜燒鮎魚的做法
  • 蒜燒鮎魚怎麼做-蒜燒鮎魚的做法

  • 食材明細主料鮎魚(一段)輔料葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)鹽(適量)糖(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜燒鮎魚的做法步驟1、鮎魚一段洗淨、加入料酒、鹽醃製片刻2、花椒粒水沖洗一下、蒜對半切開、幹辣椒切段、姜切碎3、鍋裏放...
  • 17992
專題