- 食材明細主料牛肉(適量)輔料芝麻(適量)花生碎(適量)配料蒜(適量)姜(適量)葱(適量)生抽(適量)糖(適量)料酒(適量)花椒粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)油(適量)甜麪醬(適量)黃豆醬(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉醬的做法步驟1、牛肉切成小塊,加入葱沫,姜沫,蒜沫,生抽,糖,少許油,黃酒,花椒粉,少許鹽,五香...
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- “不含任何添加劑,簡單天然,好吃。”食材明細主料牛腱肉(1斤)幹竹筍(適量)黃豆醬(1小碗)輔料幹香菇(適量)冰糖(10粒)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉醬的做法步驟1、準備食材:牛腱肉,幹竹筍、幹香菇、榨菜、黃豆醬、芝麻、大蒜、花椒、冰糖、辣椒粉、桂皮。2、牛肉切丁,顆粒的大小...
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- 食材明細主料牛肉(適量)輔料土豆(適量)洋葱(適量)青椒(適量)豆乾(適量)韭苔(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)黃豆醬(適量)油(適量)辣椒麪(適量)花椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉醬的做法步驟1、韭苔切碎備用。2、豆乾切碎備用。3、葱薑蒜洋葱青椒切碎備用...
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- “用牛肉做的醬,可以拌麪,配饅頭,下飯,鮮香美味。”食材明細主料牛肉(300g)辣椒醬(100g)輔料豆豉(2勺)調料蒜碎(2勺)姜碎(2勺)葱花(2勺)鹽(適量)老抽(2勺)菜籽油(5勺)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)牛肉醬的做法步驟1、牛肉洗淨備用。2、把牛肉去掉筋膜,切成條。3、再把牛肉切成小塊。4、用刀...
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- 食材明細主料牛肉(300g)辣椒(60g)大蒜(1個)洋葱(1/4個)番茄(1個)豆瓣醬(50g)白糖(1勺)蠔油(2勺)生薑(1小塊)醬油(2勺)料酒(1勺)玉米油(3大勺)黑胡椒(1g)輔料鹽(10g)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉醬的做法步驟1、先把牛肉切成碎丁丁,不用攪成肉末的,小黃豆粒大小就行。2、然後裝入碗裏,加入料酒、...
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- “香辣牛肉醬,飯桌上有它就能瞬間食慾爆棚,拌米飯、就饅頭、拌麪條,美味百搭,怎麼吃都很香。不想做飯的時候,就可以拿出來,拌着米飯或者麪條吃,超級過癮。而且自己做的,安全放心,每勺醬都是實實在在的牛肉,吃起來很過癮。”食材明細主料牛肉末(300克)香菇(100克)輔料辣椒碎(10克)花椒麪(3...
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- 食材明細主料牛肉(500g)杏鮑菇(100g)輔料西紅柿(2勺)幹辣椒(50g)葱(100g)蒜(50g)姜(50g)調料鹽(10g)花椒麪(5g)大料面(5g)鹹香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛肉醬的做法步驟1、將牛肉、杏鮑菇、西紅柿切丁,幹辣椒剪成絲,葱切葱花,蒜、姜、切末。2、鍋內加入色拉油,下入切好的杏鮑菇丁煎至金黃色,...
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- “以前媽媽總做,對我來説是熟悉的味道,今天第一次嘗試做,味道雖沒有母親的那麼好吃,但是也很下飯。”食材明細主料牛肉餡(750克)輔料幹黃醬(1個)小紅辣椒(75克)番茄醬(0.5個)熟芝麻(50克)味精(25克)精鹽(25克)豆油(/)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉醬的做法步驟1、這些是全部材料,小紅...
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- “家常炒牛肉,簡單易學,鮮嫩適口,香辣適口,營養美味!”食材明細主料鮮牛肉(適量)圓葱(半個)輔料油(適量)燒烤料(適量)鹽(適量)老抽(少許)香菜(適量)料酒(適量)澱粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常炒牛肉的做法步驟1、成品圖!2、適量牛肉,料酒,生抽,澱粉,攪拌均勻,醃漬5分鐘!3、圓葱...
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- “如此簡單美味的牛肉,一坐一大鍋,隨拿隨吃,無論是下飯,還是拌粥,還是偶爾饞了小偷吃幾塊,都是美美的享受啊~~~~~~~~~~~”食材明細主料牛健子肉(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)葱(適量)黃醬(適量)白芷(適量)丁香(適量)香葉(適量)八角(適量)花椒(適量)雞汁(適量)蒸魚豉油(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適...
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- “簡單美味好吃不上火!簡單的家常下飯菜!”食材明細主料紅椒(兩根)青椒(兩根)牛肉(250克)生薑(幾片)輔料玉米澱粉(15克)調料鹽(1克)生抽(3毫升)玉米油(10毫升)白糖(1克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常牛肉的做法步驟1、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉,生薑醃製10分鐘。2、紅椒切斷,青椒切斷...
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- “私房牛肉醬,每次做的時候朋友一定煮好麪條等着新鮮出爐的拌麪條吃!口水啊!”食材明細主料牛肉(250)輔料郫縣豆瓣(200)黃豆醬(50)鹽(5)糖(50)芝麻(50)紫蘇籽(50)鹹甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)私家牛肉醬的做法步驟1、新鮮牛肉脱水2、豆豉要軟硬適中的3、郫縣豆瓣必須選擇好的4、生芝...
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- “家庭版醬牛肉,簡單易學。”食材明細主料牛肉(1000g)輔料葱段(30g)薑片(20g)八角(8g)花椒(8g)香葉(2g)桂皮(8g)醬油(120g)味精(5g)黃豆醬(100g)料酒(2匙)砂糖(3匙)醬香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家庭版醬牛肉的做法步驟1、將牛肉分成均勻的塊。2、把分割好的牛肉放進沸水中燙一下,撈出放冷水內,...
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- “牛肉含有鋅鐵等礦物質,大量的B族元素,對肌肉生長有益。土豆含有大量澱粉、蛋白質、促進為脾功能。這款家常醬湯加了牛肉,豆腐、豆芽、海帶等一起燉了,營養好吃,醬香濃郁。”食材明細主料牛肉(150克)土豆(1個)紅椒(半個)金針菇(1袋)韓國辣醬(3茶勺)蒜(4瓣)輔料豆腐(半塊)海帶(一片)黃椒(半個)黃...
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- “牛肉屬於高蛋白低脂肪的健康肉類,寒冬吃牛肉不僅強筋健骨,還能補充能量哦!一直都是從超市買來現成的醬牛肉,昨天突然想買塊新鮮的生牛肉,回來自己做一回,也換個口味,於是就做了這道家常燉牛肉啦!果然~還是自己做的東西好吃很多呀~呵呵,看來以後又要多買一種生肉咯。”食材明細主...
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- 家父喜歡喝點小酒,每每小酌時,母親總喜歡為父親研究點下酒菜,比如豆子鹹菜,滷羊蹄,酒鬼花生等等,都能搞得有滋有味。記憶中,最好的下酒菜還是那二兩醬牛肉。喝口酒,嚼一片牛肉,辛辣酒水的回甘搭配着五香牛肉,可謂人生一大幸事,這也是母親對父親的愛吧.家常醬牛肉怎麼做好吃醬牛肉大...
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- 食材明細主料牛腱肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)配料桂皮(適量)香葉(適量)小茴香(適量)孜然(適量)大料(適量)豆瓣醬(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)醬(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬牛肉的做法步驟1、牛腱切塊焯水去血沫2、調料3、胡蘿蔔芹菜香菜去腥提味,不喜歡這個味...
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- 食材明細主料瘦肉(適量)輔料大葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)糖(適量)甜麪醬(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常京醬肉絲的做法步驟1、肉和葱,姜洗淨備用。2、肉切絲裝盤。3、葱和姜切碎。4、肉絲加鹽,油,澱粉,料酒,醬油拌勻醃製。5、甜麪醬備用...
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- 食材明細主料牛腱子肉(1000克)輔料八角(兩個)山楂(五六個)桂皮(兩塊)姜(一塊)大蒜(一頭)麻椒(一把)幹辣椒(15克)老抽(兩大勺)蠔油(兩大勺)生抽(兩大勺)鹽(一大勺)紅糖(20克)清水(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)私家醬牛肉的做法步驟1、準備好所有的燉料。2、牛腱子肉準備好。3、清水洗乾淨之...
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- “私家的醬牛肉,香料自然不及滷品店的繁複,更不曾有祕方傳至的陳年老滷。但是家家都會做的菜餚,自然有家家做到好吃的祕訣。我總會盡可能增加香料的種類,其次就是必備的黃冰糖和黃豆醬。”食材明細主料小牛腱肉(500g)大葱(適量)薑絲(適量)輔料椒鹽(30g)青花椒(30g)黃冰糖(30g)生抽(25g)老抽...
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- “牛肉(肥瘦):日贏田斌強烈推薦牛肉富含豐富蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品;牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效。玉蘭...
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- “醬肉絲,選用裏脊肉,肉質細膩!口感微甜,小朋友非常愛吃。很多大人也喜歡!做法也比較簡單,不用花太多的時間。下飯也很適合”食材明細主料裏脊肉(500g)甜麪醬(2匙)輔料大葱(2顆)白糖(1匙)鹽(1匙)澱粉(2匙)料酒(2匙)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常醬肉絲的做法步驟1、準備好食材,甜麪醬,...
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- “減脂期間,中午不想吃飯,來一塊醬牛肉就很飽腹,也補充蛋白質,於是乎,燉了一鍋。”食材明細主料牛腱子(5斤)輔料葱(適量)姜(適量)醬油(適量)幹醬(2勺)腐乳(2塊)甜麪醬(2勺)洋葱(半顆)調料花椒(適量)大料(適量)桂皮(1塊)香葉(適量)良姜(1顆)茴香(1匙)草果(1顆)幹辣椒(適量)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)家常...
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- 食材明細主料牛腱子肉(適量)輔料滷水(適量)辣椒(適量)調料冰糖(適量)老抽(適量)鹽(適量)生抽(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常滷牛肉的做法步驟1、腱子肉浸泡出血水。2、冷水下鍋加入料酒焯水。3、滷水解凍。4、解凍後倒入砂鍋,另外加入辣椒生薑老抽蠔油生抽煮沸。5、加入幾...
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- “東北人愛吃醬,之前比較愛吃老乾媽的牛肉醬,可是近幾年再買已經不是原來的味道了,牛肉粒也越來越少,想吃怎麼辦,就只有自己動手了(´∀`)”食材明細主料牛肉(1斤)輔料花生(若干)幹辣椒(適量)豆瓣醬(適量)甜麪醬(適量)芝麻(適量)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)家常牛肉醬的做法步驟1、牛肉...
- 30297