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關於榨菜蘿蔔乾花捲的餐飲百科

榨菜蘿蔔乾花捲的做法 榨菜蘿蔔乾花捲(一次發酵) 榨菜蘿蔔乾花捲怎麼做
  • 榨菜蘿蔔乾花捲的做法 榨菜蘿蔔乾花捲(一次發酵) 榨菜蘿蔔乾花捲怎麼做

  • “本款花捲採用一次發酵,捲入榨菜、蘿蔔乾,鹹香可口,蓬鬆暄軟,省時省力,且,將製作好的生胚放入方形模具裏蒸制,成品呈方形,立體美觀,養眼飽腹。”食材明細主料普通麪粉(1000克)酵母(10克)清水(500克)輔料植物油(25克)十三香(3小勺)榨菜+蘿蔔乾(150克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榨菜蘿蔔...
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榨菜蘿蔔絲雞蛋湯怎麼做-榨菜蘿蔔絲雞蛋湯的做法
  • 榨菜蘿蔔絲雞蛋湯怎麼做-榨菜蘿蔔絲雞蛋湯的做法

  • “清淡可口的蘿蔔絲蛋花湯,加了點榨菜口感更豐富”食材明細主料榨菜(適量)青蘿蔔(適量)雞蛋(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜蘿蔔絲雞蛋湯的做法步驟1、榨菜切絲、青蘿蔔擦成絲2、雞蛋加鹽、料酒打散3、鍋中放油,下入榨菜和青蘿蔔絲翻炒4、加...
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榨菜蠔油花捲怎麼做-榨菜蠔油花捲的做法
  • 榨菜蠔油花捲怎麼做-榨菜蠔油花捲的做法

  • “花捲簡單易做,一塊麪團,經過一擀一轉一擰,重重疊疊,層層美味,捲入不同的餡料,味道各異,讓麪食不再單調,以榨菜為餡料製作的花捲是我們家餐桌上常見的主食。”食材明細主料普通麪粉(400克)酵母(4克)温水(200克(根據麪粉的吸水性增減))輔料植物油(15克)榨菜(25克)蠔油(20克)十三香(1小勺)鹽(1小勺)...
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榨菜方形大花捲怎麼做-榨菜方形大花捲的做法
  • 榨菜方形大花捲怎麼做-榨菜方形大花捲的做法

  • “本款大花捲,鹹香可口,蓬鬆暄軟,將製作好的生胚放入方形烤盤裏蒸制,成品呈方形,立體美觀,養眼飽腹。”食材明細主料普通麪粉(1000克)酵母(10克)温水(500克)輔料榨菜(150克)十三香(3小勺)植物油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榨菜方形大花捲的做法步驟1、酵母用温水化開,與麪粉混合...
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胡蘿蔔花捲的做法 胡蘿蔔花捲(一次發酵) 胡蘿蔔花捲怎麼做
  • 胡蘿蔔花捲的做法 胡蘿蔔花捲(一次發酵) 胡蘿蔔花捲怎麼做

  • “常用各類果蔬製作麪點,無色素添加劑,色澤豔麗,健康美味,搭配不同的造型,賞心悦目,增加食慾。”食材明細主料普通麪粉(500克)熟胡蘿蔔泥(290克)酵母(5克)輔料枸杞(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔花捲的做法步驟1、將胡蘿蔔蒸熟,用攪拌機打成泥,備用。2、胡蘿蔔...
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胡蘿蔔榨菜炒肉絲怎麼做-胡蘿蔔榨菜炒肉絲的做法
  • 胡蘿蔔榨菜炒肉絲怎麼做-胡蘿蔔榨菜炒肉絲的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(一根)榨菜(一包)豬肉(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)生粉(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)糖(適量)料酒(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔榨菜炒肉絲的做法步驟1、備好材料,豬肉切絲加入鹽醬油,料酒,生粉,油拌勻醃製10分鐘。2、鍋裏熱油倒入肉絲炒至變色加入蒜末...
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榨菜胡蘿蔔炒肉絲怎麼做-榨菜胡蘿蔔炒肉絲的做法
  • 榨菜胡蘿蔔炒肉絲怎麼做-榨菜胡蘿蔔炒肉絲的做法

  • 食材明細主料榨菜(適量)胡蘿蔔(適量)瘦肉(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜胡蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、準備好食材。2、鍋中倒入油爆炒肉絲。3、鍋中留油加入胡蘿蔔榨菜翻炒4、加入大蒜辣椒5、倒入肉絲翻炒均勻6、加入青辣椒翻炒斷生,加入少許鹽生...
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胡蘿蔔椰香花捲的做法 胡蘿蔔椰香花捲(一次發酵) 胡蘿蔔椰香花捲怎麼做
  • 胡蘿蔔椰香花捲的做法 胡蘿蔔椰香花捲(一次發酵) 胡蘿蔔椰香花捲怎麼做

  • “胡蘿蔔營養豐富,用來製作麪點,色澤金黃,蓬鬆暄軟,健康美味。”食材明細主料普通麪粉(500克)熟胡蘿蔔泥(290克)酵母(5克)椰子粉(30克)輔料食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔椰香花捲的做法步驟1、將胡蘿蔔蒸熟,用攪拌機打成泥,備用。2、胡蘿蔔泥與麪粉、酵母混合,揉成...
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蘿蔔乾葱花蛋餅的做法 【蘿蔔乾葱花蛋餅】 蘿蔔乾葱花蛋餅怎麼做
  • 蘿蔔乾葱花蛋餅的做法 【蘿蔔乾葱花蛋餅】 蘿蔔乾葱花蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料鴨蛋(兩個)輔料蘿蔔乾(適量)清水(適量)澱粉(適量)配料葱花(適量)鹽(適量)酸甜醬(適量)雞精(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾葱花蛋餅的做法步驟1、葱綠切末,蘿蔔乾切細末,鴨蛋兩個。2、鴨蛋加少許的鹽,雞精,清水,打散。3、然後加蘿蔔乾,葱花,澱粉攪拌均勻。4、鍋燒熱,刷...
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胡蘿蔔小花捲怎麼做-胡蘿蔔小花捲的做法
  • 胡蘿蔔小花捲怎麼做-胡蘿蔔小花捲的做法

  • “我從來也不知道花捲是怎麼做的,今天就自己學做一下,與外面賣的不一樣!”食材明細主料麪粉(100克)輔料胡蘿蔔(適量)白糖(8克)酵母(1克)水(適量)食用油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)未知(難度)胡蘿蔔小花捲的做法步驟1、準備所需材料,麪粉、白糖、蘿蔔、酵母、水。2、胡蘿蔔洗淨切丁。3、...
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蘿蔔乾炒花菜怎麼做-蘿蔔乾炒花菜的做法
  • 蘿蔔乾炒花菜怎麼做-蘿蔔乾炒花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(95克)蘿蔔乾(70克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蘿蔔乾炒花菜的做法步驟1、食材:花菜(已清洗)、蘿蔔乾(已清洗切段)。2、燒鍋倒油燒熱,下入花菜翻炒翻炒。3、隨後,加適量的清水,煮開煮至花菜斷生熟軟。4、接着,合入蘿蔔乾翻炒翻炒。5...
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水煎榨菜花捲怎麼做-水煎榨菜花捲的做法
  • 水煎榨菜花捲怎麼做-水煎榨菜花捲的做法

  • “這個天做麪食很適宜,揉塊面一會就發好了,裹入香葱和榨菜粒,蒸一個胖胖的小花捲,好美味極了,空口都能吃兩個☺️”食材明細主料中筋麪粉(300g+30g)水(170g)葱葉(適量)榨菜(適量)輔料酵母(3g)鹽(適量)花生油(適量)糖(5g)微辣(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水煎榨菜花捲的做法步驟1、先入300克中筋...
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榨菜牛肉胡蘿蔔面怎麼做-榨菜牛肉胡蘿蔔面的做法
  • 榨菜牛肉胡蘿蔔面怎麼做-榨菜牛肉胡蘿蔔面的做法

  • “半個小時,讓家裏人吃上稱心如意的榨菜牛肉絲胡蘿蔔面,味兒超讚,大寶一碗説是不夠,但不夠也沒辦法,就只能是人手一碗哦,下次再做就多做一點。”食材明細主料中筋粉(200克)胡蘿蔔汁(100ML)細鹽(1克)輔料牛肉(100克)榨菜(100克)芹菜(適量)醬油(2茶匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)榨菜牛肉...
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白蘿蔔炒榨菜怎麼做-白蘿蔔炒榨菜的做法
  • 白蘿蔔炒榨菜怎麼做-白蘿蔔炒榨菜的做法

  • “喜歡榨菜的味道。鑑於要限制食用量,將榨菜與利好的白蘿蔔搭配炒制。非常不錯的一道美味。”食材明細主料白蘿蔔(300g)榨菜(100g)輔料油(適量)白砂糖(適量)老抽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白蘿蔔炒榨菜的做法步驟1、榨菜洗乾淨切成條。2、白蘿蔔洗乾淨切成...
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胡蘿蔔汁花捲怎麼做-胡蘿蔔汁花捲的做法
  • 胡蘿蔔汁花捲怎麼做-胡蘿蔔汁花捲的做法

  • “胡蘿蔔汁代替水和麪,不僅顏色鮮豔奪目,還營養豐富。”食材明細主料麪粉(適量)輔料胡蘿蔔汁(適量)紅薯面(適量)調料酵母(適量)純淨水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔汁花捲的做法步驟1、麪粉加酵母和胡蘿蔔汁攪拌均勻。2、揉成麪糰,醒發一個小時。3、紅薯面加入少許水...
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自制蘿蔔榨菜-蘿蔔榨菜
  • 自制蘿蔔榨菜-蘿蔔榨菜

  • “家鄉這邊,到了冬天經常會買一些醃漬的蘿蔔,甘藍,香腸,作為平時的佐飯菜。在超市賣得榨菜多是榨菜疙瘩,口感不如蘿蔔脆爽,而且外面買的榨菜經常會放一些食用香精和色素甚至防腐劑來達到增色保質的效果,吃的很不放心。但是很多人都不是很會做這個榨菜蘿蔔,我的這個方子呢,是實驗過...
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生菜蘿蔔乾卷怎麼做-生菜蘿蔔乾卷的做法
  • 生菜蘿蔔乾卷怎麼做-生菜蘿蔔乾卷的做法

  • “簡單快捷。”食材明細主料手抓餅(1塊)輔料生菜(3片)蘿蔔乾(2勺)雞蛋(1個)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生菜蘿蔔乾卷的做法步驟1、把手抓餅放入平底鍋一面煎到透明。2、把餅翻一個面,打入雞蛋。3、用筷子把雞蛋攪散,放入鹽。4、把有雞蛋的一面翻一面,讓雞蛋液一面變...
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蘿蔔乾麪包卷怎麼做-蘿蔔乾麪包卷的做法
  • 蘿蔔乾麪包卷怎麼做-蘿蔔乾麪包卷的做法

  • “婆婆用自己種的蘿蔔做了許多蘿蔔乾,送了不少給我,我感覺都沒什麼機會吃,因為早餐都是用破壁機做各種漿配自己做的糕點,晚上吃稀飯時也都是炒菜配。前不久去桂林玩,在酒店的早餐裏吃到用梅乾菜作餡的麪包卷,挺好吃的,於是突發靈感,是不是可以用蘿蔔乾代替梅乾菜。試一下,還真不錯...
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榨菜西蘭花炒蘿蔔怎麼做-榨菜西蘭花炒蘿蔔的做法
  • 榨菜西蘭花炒蘿蔔怎麼做-榨菜西蘭花炒蘿蔔的做法

  • 食材明細主料西蘭花(140克)蘿蔔(290克)榨菜片(85克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)榨菜西蘭花炒蘿蔔的做法步驟1、食材:西蘭花(已掰成小朵清洗)、蘿蔔(已清洗切片)、榨菜片。2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的蘿蔔翻炒翻炒。3、隨後,加適量的清水煮開。4、接着,合入西蘭...
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榨菜肉末花捲怎麼做-榨菜肉末花捲的做法
  • 榨菜肉末花捲怎麼做-榨菜肉末花捲的做法

  • “榨菜肉末花捲,蓬鬆柔軟,香脆可口,風味鮮美,營養豐富,讓人百吃不厭。”食材明細主料普通麪粉(400克)糖(15克)酵母(3克)牛奶(200克(根據麪粉吸水性增減))輔料玉米油(適量)香葱(適量)十三香(適量)肉末(適量)沙拉醬(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)榨菜肉末花捲的做法步驟1、麪粉與酵...
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香葱榨菜花捲怎麼做-香葱榨菜花捲的做法
  • 香葱榨菜花捲怎麼做-香葱榨菜花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)水(270克)酵母(5克)糖(10克)輔料香葱(適量)榨菜碎米(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香葱榨菜花捲的做法步驟1、將水、麪粉、糖、酵母放入麪包機中揉勻後發至二倍大2、準備榨菜碎米和香葱切碎3、將發酵好的麪糰擀成長方形薄片後倒入適量橄欖油或...
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胡蘿蔔榨菜炒飯怎麼做-胡蘿蔔榨菜炒飯的做法
  • 胡蘿蔔榨菜炒飯怎麼做-胡蘿蔔榨菜炒飯的做法

  • “營養健康,賣相很棒的!”食材明細主料飯(一碗)輔料胡蘿蔔(半個)蘿蔔丁(少許)榨菜絲(少許)雞蛋(1個)配料花生油(少許)葱花(少許)鹽(少許)味精(少許)醬油(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔榨菜炒飯的做法步驟1、飯煮好;胡蘿蔔切丁,2、鍋下少許油,爆香葱花,蒜泥,然後加入胡蘿蔔丁,榨菜絲,加...
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菊花蘿蔔卷怎麼做-菊花蘿蔔卷的做法
  • 菊花蘿蔔卷怎麼做-菊花蘿蔔卷的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1個)青蘿蔔(1個)輔料蘋果醋(300g)白糖(150g)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菊花蘿蔔卷的做法步驟1、胡蘿蔔1個去皮後切成細絲,青蘿蔔1個切掉頭尾,將蘿蔔身切成每段約10釐米長的柱形,去皮後邊旋轉邊片成長方形薄片。蘋果醋300克、白糖150克攪勻,將青蘿蔔片、胡...
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胡蘿蔔榨菜粉幹怎麼做-胡蘿蔔榨菜粉乾的做法
  • 胡蘿蔔榨菜粉幹怎麼做-胡蘿蔔榨菜粉乾的做法

  • 食材明細主料粉幹(適量)胡蘿蔔(適量)榨菜(適量)肉(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔榨菜粉乾的做法步驟1、將肉、胡蘿蔔切好2、我切的胡蘿蔔比較多,如果不是很喜歡,可以少切點3、我切的肉比較少4、先將肥肉放入鍋中煉出豬油5、放入肉絲翻炒(按個...
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胡蘿蔔花捲怎麼做-胡蘿蔔花捲的做法
  • 胡蘿蔔花捲怎麼做-胡蘿蔔花捲的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(500g)輔料胡蘿蔔(20g)酵母(5g)泡打粉(8g)水(250g)鹽(5g)鹹香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔花捲的做法步驟1、將麪粉加入發麪配料,發酵兩個小時。麪糰發酵好後摞團趕成片抹點油,灑上鹽,胡蘿蔔,捲起用快子壓下捲起。2、上鍋蒸10分鐘,蒸好取出即可。3、鬆軟可口的...
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