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關於海蔘什錦菜怎麼做的餐飲百科

海蔘什錦菜怎麼做-海蔘什錦菜的做法
  • 海蔘什錦菜怎麼做-海蔘什錦菜的做法

  • “五彩繽紛説的就是它啦,好吃又好看,順便還減了肥!小朋友大朋友都喜歡吃。”食材明細主料海蔘(兩根)輔料西葫蘆(30g)胡蘿蔔(30g)玉米粒(30g)豌豆粒(30g)葱(10g)調料食鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)甜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海蔘什錦菜的做法步驟1、西葫蘆切丁、胡蘿蔔切丁、海蔘切丁。...
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錦繡海蔘沙拉的做法 【錦繡海蔘沙拉】:清爽又絢爛的海蔘吃法 錦繡海蔘沙拉怎麼做
什錦海鮮意麪怎麼做-什錦海鮮意麪的做法
  • 什錦海鮮意麪怎麼做-什錦海鮮意麪的做法

  • “假如有一天你去歐洲旅遊,在菜單上看到fruttidimare,這一定是一道關於什錦海鮮的菜餚。fruttidimare是意大利語海鮮的意思,一般包括貝殼類,蝦類和魷魚類。我們中國人想到什錦二字,心中的概念一定是怎麼也要有個6,7種吧,但是對於歐洲人來説,他們本身的口味喜歡簡單單一,不喜歡各種...
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什錦海鮮湯怎麼做-什錦海鮮湯的做法
  • 什錦海鮮湯怎麼做-什錦海鮮湯的做法

  • “春未夏初,廣東天氣悶熱,冬瓜,作為一種平民食材,其功效清熱解暑,護腎利尿,降脂減肥,是老廣餐桌上的必備品。”食材明細主料泥鯭(兩條)蛤蜊(500g)生蠔肉(300g)冬瓜(300g)香葱(適量)輔料胡椒粉(適量)生薑(適量)料酒(適量)油(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)什錦海鮮湯的做法步驟1、將...
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海蔘什錦蛋花湯怎麼做-海蔘什錦蛋花湯的做法
  • 海蔘什錦蛋花湯怎麼做-海蔘什錦蛋花湯的做法

  • 食材明細主料曉芹即食海蔘(50g)輔料黃瓜(一根)雞蛋(一個)調料葱花(適量)食用油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘什錦蛋花湯的做法步驟1、即食海蔘切段備用。2、黃瓜切絲備用。3、雞蛋打散備用。4、起鍋入油,油熱葱花爆鍋後倒入適量熱水,水開後放入黃瓜絲,再...
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海蔘扒油菜的做法 【東北】海蔘扒油菜 海蔘扒油菜怎麼做
  • 海蔘扒油菜的做法 【東北】海蔘扒油菜 海蔘扒油菜怎麼做

  • “凡是扒制的菜餚,需要有大翻勺的功底,這絕非一日之功。但是這不妨礙家裏宴客時的扒制菜餚,只需分解完成即可,也可以保證菜餚的形狀完整好看。這道“海蔘扒油菜”就是利用這種方法制作的。值得一試。”食材明細主料海蔘(4個)油菜(500克)輔料油(適量)鹽(適量)老湯(適量)鹹鮮(口味)扒(工藝)廿...
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芽菜海蔘怎麼做-芽菜海蔘的做法
  • 芽菜海蔘怎麼做-芽菜海蔘的做法

  • “鹹鮮適口,柔軟香滑。”食材明細主料海蔘(6個)芽菜(200克)輔料澱粉(1/2茶匙)小葱(2根)小米辣(2根)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芽菜海蔘的做法步驟1、自發幹海蔘;2、切成大塊。3、小葱、小米辣切顆,澱粉加水泡發。4、食完燒白餘下的芽菜,倒入平底鍋;5、倒入海蔘塊;6、加適量水燒煮...
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什錦小炒海蔘如何做簡單又好吃
  • 什錦小炒海蔘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海蔘:5只輔料荷蘭豆:1把蒜:6瓣骨湯:2湯匙玉米筍:6根洋葱:1個胡蘿蔔:1/2根鹽:適量具體步驟1.原料圖。藕切片,胡蘿蔔切條,海蔘一剖二。2.水煮沸,荷蘭豆,藕,胡蘿蔔,海蔘焯水,投入冷水中。3.鍋裏放油,蒜片洋葱爆香,放入所...
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什錦海鮮粥怎麼做-什錦海鮮粥的做法
  • 什錦海鮮粥怎麼做-什錦海鮮粥的做法

  • “香港人稱「軟絲」為「魷魚」;在此粥作法3中調味料必須在軟絲前加入,是因為軟絲容易熟,所以若在最後才調味,會煮得太老,影響口感。”食材明細主料軟絲(200g)海瓜子(50g)蝦仁(50g)帶子(30g)輔料薑絲(適量)雞粉(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)什錦海鮮粥的做法步...
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海蔘什錦炒飯怎麼做-海蔘什錦炒飯的做法
  • 海蔘什錦炒飯怎麼做-海蔘什錦炒飯的做法

  • 食材明細主料剩米飯(1碗)海蔘(1個)肉糜(15克)心裏美蘿蔔(20克)西蘭花(30克)紅甜椒(20克)葱(小許)鵪鶉蛋(8個)輔料食鹽(0.5克)生抽(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海蔘什錦炒飯的做法步驟1、所有食材都改刀。2、鵪鶉蛋磕碗裏,打散。3、改刀好的原料。4、熱鍋冷油。5、油熱倒入鵪鶉蛋液...
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什錦海帶絲怎麼做-什錦海帶絲的做法
  • 什錦海帶絲怎麼做-什錦海帶絲的做法

  • “海帶,日本當作長壽菜,其富含碘,且能降壓、降脂、降血糖等,對人體有很多好處。”食材明細主料海帶絲(300克)輔料油(適量)鹽(適量)雞粉(少許)青椒(1條)西芹(1條)蛋皮(1塊)洋葱(半隻)葱白(少許)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)什錦海帶絲的做法步驟1、全部食材切細絲備用。2、鍋燒熱下油、葱白...
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海蔘有什麼食用功效-海蔘芹菜的做法是什麼
  • 海蔘有什麼食用功效-海蔘芹菜的做法是什麼

  • 海蔘是著名的“海味八珍”(海蔘、乾貝、魚翅、鰵魚肚、鮑魚、蝦米、魷魚乾、瓊膠)之一。海蔘因其豐富的營養而被視為珍饈。芹菜性涼,能清熱解煩。若將海蔘芹菜搭配,做成海蔘芹菜湯或者其他食譜,能提高人體免疫力,增強骨骼發育、防治心血管病和美容養顏等。下面該打擊介紹海蔘芹...
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海鮮什錦菜怎麼做-海鮮什錦菜的做法
  • 海鮮什錦菜怎麼做-海鮮什錦菜的做法

  • “有時候在家不知道做什麼,看看冰箱裏,還有一點蔬菜,海鮮,可以做火鍋,也可以做冷盤,馬上行動起來。”食材明細主料大蝦(4只)海帶(80g)龍利魚(200g)豆皮(30g)花菜(40g)調料海鮮冷泡汁(1袋)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮什錦菜的做法步驟1、準備原料。2、花菜切小塊,豆皮切粗條,海帶切...
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什錦海蔘如何做簡單又好吃
  • 什錦海蔘如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞肫:2個鳥蛋:6只小黃瓜:1/2條竹筍:1/2條葱:2條紅辣椒l只:適量紅蘿蔔:6片烏醋:適量胡椒粉:適量生粉各:少許。輔料具體步驟1.海蔘、雞肫用鹽洗淨,海蔘、雞肫、小黃瓜、竹筍、紅蘿蔔各切片。葱切段,蒜仁拍碎。紅辣椒去籽...
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家常什錦小炒海蔘怎麼做-家常什錦小炒海蔘的做法
  • 家常什錦小炒海蔘怎麼做-家常什錦小炒海蔘的做法

  • “海蔘作為海八珍之首,其豐富的烹飪方法造就了中國菜餚多姿多彩的口味。搭配新鮮食材,來一個什錦小炒,配一碗白米飯,也是幸福生活的精彩寫照。”食材明細主料曉芹海蔘(三頭)輔料胡蘿蔔(一根)黃瓜(一根)調料食用油(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常什錦小炒海...
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卧蛋海蔘什錦炒飯怎麼做-卧蛋海蔘什錦炒飯的做法
  • 卧蛋海蔘什錦炒飯怎麼做-卧蛋海蔘什錦炒飯的做法

  • “海蔘直接吃很多人難以下嚥,我家就有一位,所以想吃就只好做湯或者像這樣做炒飯也是不錯的選擇”食材明細主料剩米飯(一碗)海蔘(一根)蝦仁(適量)牛肉卷(適量)雞蛋(一個)洋葱(半個)胡蘿蔔(半根)輔料泰國醬油(適量)葱花(適量)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)卧蛋海蔘什錦炒飯的做法步驟1、海...
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什錦紅極參怎麼做-什錦紅極參的做法
  • 什錦紅極參怎麼做-什錦紅極參的做法

  • “在冰島水域野生的紅極參,由於生長期間長(冰島政府只允許捕撈十年以上參齡的紅極參),各種營養成分是普通渤海、黃海海蔘的3倍。其外表色澤甘潤,肉質豐厚幼滑,呈獨有的金紅色。冰島紅極參蛋白質含量達20.3%,海蔘多糖等活性物質約佔15%,富含海蔘皂甙、維生素和微量元素等;脂肪含量...
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海蔘菜品有哪些-泡發海蔘用什麼水
  • 海蔘菜品有哪些-泡發海蔘用什麼水

  • 海蔘的營養比較豐富,數量也算不上很多,跟燕窩的名氣有得一比,所以在市場上的價格還是比較高的。很多時候我們買到的海蔘並不是新鮮的海蔘,而是海蔘幹,海蔘幹是需要泡發的,那麼泡發海蔘用什麼水?一、泡發海蔘用什麼水一般情況下泡發海蔘用的是純淨水或者礦泉水,泡發的時間通常是2...
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什錦海鮮怎麼做-什錦海鮮的做法
  • 什錦海鮮怎麼做-什錦海鮮的做法

  • 食材明細主料什錦海鮮(300克)輔料姜(5克)蒜(3克)料酒(5ml)蠔油(8ml)幹辣椒(3克)澱粉(10克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦海鮮的做法步驟1、超市買的一包什錦海鮮,焯熟2、撈出海鮮3、姜蒜切末4、料酒、耗油、水、澱粉,調芡汁5、熱鍋涼油6、幹辣椒、姜蒜爆香7、放入海鮮8、加入芡汁...
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海蔘白菜湯的做法 海蔘白菜湯——海蔘的家常做法 海蔘白菜湯怎麼做
  • 海蔘白菜湯的做法 海蔘白菜湯——海蔘的家常做法 海蔘白菜湯怎麼做

  • “今天為大家推薦的【海蔘的家常做法】是海蔘白菜湯大概兩年前身體出了一些問題,做了一個大手術,醫生建議術後吃點海蔘以幫助身體恢復後,從此與海蔘結緣,到現在吃成了一個大胖子,再到後來成了一個野生海蔘的搬運工,時常有顧客讓我幫忙鑑別一下手頭海蔘的好壞,我一般都會在照片裏...
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什錦小炒海蔘怎麼做-什錦小炒海蔘的做法
  • 什錦小炒海蔘怎麼做-什錦小炒海蔘的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)輔料荷蘭豆(適量)玉米筍(適量)洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)蒜(適量)調料骨湯(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)什錦小炒海蔘的做法步驟1、藕切片,胡蘿蔔切條,海蔘一剖二。2、水煮沸,荷蘭豆,藕,胡蘿蔔,海蔘焯水,投入冷水中。3、鍋裏放油,蒜片洋葱爆香,放入所有...
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什錦海蝦怎麼做-什錦海蝦的做法
  • 什錦海蝦怎麼做-什錦海蝦的做法

  • “給這道菜取名為什錦海蝦,是源於為蝦作配菜的時蔬種類比較多,燒蝦的調料也多,囊括了酸甜鹹麻辣,可謂五味俱全。其實,菜名不重要,菜品營養豐富,味道宜人就好。”食材明細主料海蝦(350g)輔料油(適量)鹽(適量)杏鮑菇(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)料酒(適量)花椒(適量)紅尖椒...
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什錦海鮮茄子煲的做法 鮮香美味下飯菜《什錦海鮮茄子煲》 什錦海鮮茄子煲怎麼做
  • 什錦海鮮茄子煲的做法 鮮香美味下飯菜《什錦海鮮茄子煲》 什錦海鮮茄子煲怎麼做

  • “今天,就做一道當年的美食“什錦海鮮茄子煲”。一來自己想吃,二來也回憶一下那段美好的時光。”食材明細主料茄子(400克)輔料魷魚(80克)紅蝦(20克)青蝦(30克)墨魚(40克)魚丸(60克)配料紅椒(10克)葱(10克)姜(15克)蠔油(15克)鮑魚汁(10克)黃酒(5克)雞粉(3克)胡椒粉(2克)糖(5克)花生油(20克)鹽(3克)味精(2克)水澱...
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海蔘配什麼菜最佳
  • 海蔘配什麼菜最佳

  • 蘿蔔、黃瓜、竹筍、木耳、西蘭花、蘑菇。海蔘在清洗的時候比較麻煩,先要用剪刀沿着海蔘的嘴剪開到海蔘的尾部,海蔘肚子裏有很多的細沙粒,這個時候要用流動清水把沙粒沖洗乾淨。在烹飪海蔘的時候調料不需要放的過多,放一些食用鹽、薑絲、蒜沫、花椒粒即可。...
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海鮮什錦披薩怎麼做-海鮮什錦披薩的做法
  • 海鮮什錦披薩怎麼做-海鮮什錦披薩的做法

  • “雖是披薩首秀,但味道絕對超讚!豐富的用料加上濃香的芝士,在烤中凝聚成欲罷不能的美味!咬一口完美的拉絲,好棒啊!”食材明細主料披薩餅皮(兩個)蝦(適量)火腿(適量)番茄(一個)青椒(兩個)紅椒(一個)口蘑(適量)豌豆(適量)玉米(半個)洋葱(適量)薑末(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料鹽(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時...
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