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關於桔皮的餐飲百科

桔皮薰豆茶怎麼做-桔皮薰豆茶的做法
  • 桔皮薰豆茶怎麼做-桔皮薰豆茶的做法

  • “我們這兒的風俗,新年裏給客人沏上一碗桔皮桔皮薰豆茶那是必須滴,是很隆重的待客禮哦~這裏主要介紹桔皮茶的製作方法,薰豆是用新鮮的黃豆直接在爐子上薰得的,有賣現成的(我這就是買的)這茶是香香的、淡淡的鹹鮮滋味~~新年裏吃的油膩,正好解膩啊!”食材明細主料桔皮(適量)輔料撥子(...
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桔皮酒釀湯的做法 桔皮酒釀湯——將感冒通通趕走 桔皮酒釀湯怎麼做
  • 桔皮酒釀湯的做法 桔皮酒釀湯——將感冒通通趕走 桔皮酒釀湯怎麼做

  • “秋冬季,天冷乾燥,人們容易患風寒感冒,有些人會熬上一碗薑糖水來祛寒發汗,但是,身體虛弱的人如果喝多了薑糖水,會更加氣虛。這裏就給大家介紹另一款治療風寒感冒的食療方——桔皮酒釀湯。這個方子是向陳允斌老師學來的,做法簡單,食材隨手可得。新鮮的桔皮,性味辛苦,氣味芳香。辛味...
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桔皮薰臘腸怎麼做-桔皮薰臘腸的做法
  • 桔皮薰臘腸怎麼做-桔皮薰臘腸的做法

  • “快過年了,最近做了一些臘魚臘肉之類的臘味。新年是中國人的傳統節日,我們家鄉一到農曆十二月,每家每户就開始忙忙碌碌了,忙着薰臘味,忙年貨,忙着為小孩子添做新衣衫等等。受鄰居們的影響也做了一些臘味,是桔香味的臘腸,好好吃的哦。”食材明細主料豬大腸(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量...
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美味的桔皮茶薰排骨如何做簡單又好吃
  • 美味的桔皮茶薰排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500輔料茶葉:20蜂蜜:1湯匙八角:適量片糖:1塊桔皮:適量大葱:適量姜:適量酒:適量錫紙:1張具體步驟1.排骨斬成6CM長的段,洗淨,然後放入鍋中用開水焯三分鐘,撈出,用流動的水衝淨血沫。2.將排骨重新放入煮鍋中,倒入泡茶...
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桔皮反沙地瓜怎麼做-桔皮反沙地瓜的做法
  • 桔皮反沙地瓜怎麼做-桔皮反沙地瓜的做法

  • 食材明細主料紅薯(2個)輔料桔子皮(適量)白砂糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)桔皮反沙地瓜的做法步驟1、紅薯切塊,桔子皮切碎(桔子皮換成橙子皮更好,或者香葱也行),白砂糖(忘拍)2、紅薯下油鍋炸熟裝起備用3、油倒出來,放3分之一碗水煮開,下適量白砂糖中小火慢熬4、熬到白砂糖融...
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自制桔皮茶薰排骨如何做簡單又好吃
  • 自制桔皮茶薰排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨斬成6CM長的段,洗淨,然後放入鍋中用開水焯三分鐘,撈出,用流動的水衝淨血沫。2.將排骨重新放入煮鍋中,倒入泡茶葉的水,再加大葱段、八角、姜酒,大火燒開後,小火燉煮30分鐘,撈出瀝乾湯汁,晾涼備用...
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糖漬桔皮小餅乾怎麼做-糖漬桔皮小餅乾的做法
  • 糖漬桔皮小餅乾怎麼做-糖漬桔皮小餅乾的做法

  • 食材明細主料低粉(145克)糖漬桔皮(50克)輔料雞蛋(1個)黃油(50克)糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖漬桔皮小餅乾的做法步驟1、原料圖2、將低粉過篩3、黃油隔水融化後,加入糖、桔皮,雞蛋4、將它們混合均勻5、將過篩後的低粉倒入混合好的液體中6、輕揉成一個光滑的麪糰7、...
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自制的醃桔皮如何做簡單又好吃
  • 自制的醃桔皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.新鮮桔皮切絲,紅辣椒、大蒜、生薑都切成碎。桔皮絲用開水泡一個晚上(桔皮多的話就多泡些時間),去除桔皮的苦澀。2.把泡好的桔皮擠幹水分(不能太用力擠,否則會把桔皮擠爛),接着用涼開水洗一遍,再次把...
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桔皮薑茶一起喝好嗎
  • 桔皮薑茶一起喝好嗎

  • 桔皮薑茶的功效和作用你知道多少,我們都知道桔子它是營養價值尤其是維生素含量非常高的一種水果,今天給大家介紹的是桔子和薑茶搭配在一起會起到什麼樣子的功效呢,下面的的文章將揭開這個問題的答案,跟着我接着看下去吧就。一、桔皮薑茶一起喝好嗎涼散風熱的陳皮是理氣,調中,燥...
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自制低油香酥桔皮糖餅乾如何做簡單又好吃
  • 自制低油香酥桔皮糖餅乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:150雞蛋:1個輔料玉米油:20鹽:1糖粉:20泡打粉:1小蘇打:0.3克糖漬桔子皮:適量具體步驟1.低粉,泡打粉和小蘇打過篩備用。2.雞蛋一個加入糖粉,玉米油。3.拌勻。4.加入過篩的粉切拌勻(不要過度的揉)5.加入桔...
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美味的桔皮醬果仁軟歐包如何做簡單又好吃
  • 美味的桔皮醬果仁軟歐包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘桔皮醬果仁軟歐包這道菜非常美味,是材料也是比較常見的,而且製作起來也是比較容易的,很適合家常。桔皮醬果仁軟歐包這道菜色、香、味俱全,色是油菜的翠綠配上蝦仁的微紅,香是油菜的萃香混合着蝦仁的鮮香,味是油...
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桔皮反沙芋頭怎麼做-桔皮反沙芋頭的做法
  • 桔皮反沙芋頭怎麼做-桔皮反沙芋頭的做法

  • “反沙芋頭是我們潮州特色小吃之一。生日擺宴和結婚設宴,幾乎所有喜事都離不開這款小吃。過春節,家裏也會準備這款小吃給客人吃,芋頭不僅營養豐富,還含有大量的澱粉、礦物質及維生素。老人小孩也都喜歡吃,只是老人吃的話就要少糖分了。反沙芋頭加了桔子皮更美味了,桔子皮淡淡的...
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桔皮雞爪如何做簡單又好吃
  • 桔皮雞爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞爪:500輔料生薑:5大蒜頭:10新鮮桔子皮:1個老抽:5鹽:3雞精:3具體步驟1.1、雞爪剪去雞指甲,放涼水和雞爪坐鍋燙好雞爪!2.熱油鍋,放生薑大蒜稍炒放燙好的雞爪翻炒,小心油濺出,改中火翻炒2分鐘!放老抽上色,加食鹽,料酒,再...
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桔皮糖怎麼做-桔皮糖的做法
  • 桔皮糖怎麼做-桔皮糖的做法

  • “根據“食全食美的五味人生”的博客製作。”食材明細主料桔皮(100克)白糖(50克)輔料鹽(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桔皮糖的做法步驟1、所有材料。2、每個桔子都用細鹽搓一遍。3、用流動水沖洗桔子,然後浸泡2小時,期間換幾次水。這樣桔皮幾乎沒有什麼苦味,口感也好。4...
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全麥桔皮面包如何做簡單又好吃
  • 全麥桔皮面包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料全麥粉:290糖:40鹽:3雞蛋:一個酵母:4牛奶:150黃油:30輔料具體步驟1.所有原材料分別稱重,備好。2.先液體在固體的順序分別加入牛奶,蛋高筋麪粉,糖,鹽,酵母。啟動麪包機全麥麪包程序,等攪拌完成時加入桔皮末,充分發酵...
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自制醃桔皮如何做簡單又好吃
  • 自制醃桔皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮黃桔皮:適量輔料生薑:適量糖:適量大蒜:適量豆瓣醬:適量紅辣椒:適量鹽:適量黃酒:適量麻油:適量具體步驟1.新鮮桔皮切絲,紅辣椒、大蒜、生薑都切成碎。桔皮絲用開水泡一個晚上(桔皮多的話就多泡些時間),去除桔皮的苦...
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孕婦飲食注意事項-孕婦能喝鮮桔皮泡水嗎
  • 孕婦飲食注意事項-孕婦能喝鮮桔皮泡水嗎

  • 現在的生活水平提高,人們對美食也有了不一樣的要求。不僅要好吃還要健康,尤其是孕婦是一個很特殊的人羣,她的飲食不止是自己的健康,也關係着肚子裏寶寶的健康安全。如果懷孕期間不注重營養,那麼對孩子也是有影響的。那麼孕婦能喝鮮桔皮泡水嗎?下面和小編一起探討下。孕婦能喝...
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桔子皮醬怎麼做-桔子皮醬的做法
  • 桔子皮醬怎麼做-桔子皮醬的做法

  • “每逢金秋,外婆家的桔樹上總是碩果累累,而我感興趣的不僅是酸酸甜甜的瓤,那香噴噴的桔皮也是能誘惑我的美味。是不是有點不可思議呢,哈哈,你也跟着試試或許就會恍然大悟了。”食材明細主料桔子皮(適量)輔料剁椒(適量)配料生抽(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桔子皮醬的做法...
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涼拌桔子皮怎麼做-涼拌桔子皮的做法
  • 涼拌桔子皮怎麼做-涼拌桔子皮的做法

  • 食材明細主料桔子皮(適量)輔料辣椒(適量)大蒜頭(適量)生薑(適量)熟花生米(適量)生抽(適量)白糖(適量)豆豉(適量)麻油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌桔子皮的做法步驟1、辣椒生薑提前清洗乾淨晾乾水分,剁碎辣椒生薑大蒜,加入適量鹽白糖醃製一下2、新鮮桔子皮切絲,用開水沖泡一下,隔...
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陳皮是不是桔子皮
  • 陳皮是不是桔子皮

  • 很多人不知道陳皮是什麼,其實,陳皮是一種藥材,可以食用。它富含人體所需要的營養物質,吃了對人體的健康是有利的。那麼,對於陳皮是不是桔子皮,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。希望可以幫助到大家。一、陳皮是不是桔子皮桔子皮經過曬乾炮製後才是陳皮,陳皮一...
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桔子皮怎麼變陳皮
  • 桔子皮怎麼變陳皮

  • 將橘皮剝下後,清洗乾淨,反覆晾曬後置於乾燥通風處,放置一段時間後即得到陳皮。陳皮中富含豐富的營養成分。包括維生素b1,維生素b2,檸檬酸,鈣,鎂,磷,鐵等多種營養元素。陳皮的表面呈現黃灰色,標有粗糙,內表面也是纖維狀分佈,質地乾脆。陳皮用於泡水喝的時候氣味香濃。陳皮保存的時候,應...
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炒桔子皮怎麼做-炒桔子皮的做法
  • 炒桔子皮怎麼做-炒桔子皮的做法

  • 食材明細主料桔子皮(適量)輔料辣椒(適量)蒜末(適量)青蒜苗(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒桔子皮的做法步驟1、桔子皮。2、切絲。3、用開水浸泡桔子皮。4、浸泡兩天後撈出備用。5、配料準備。6、鍋中熱油煸炒配料倒入桔子皮翻炒。7、加入鹽生抽調味...
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豆豉桔子皮怎麼做-豆豉桔子皮的做法
  • 豆豉桔子皮怎麼做-豆豉桔子皮的做法

  • 食材明細主料桔子皮(適量)輔料青紅椒(適量)蒜末(適量)調料豆豉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉桔子皮的做法步驟1、準備配料。2、桔子皮焯水浸泡兩天,期間要換水。撈出擠幹水備用。3、鍋中熱油煸香蒜末豆豉。4、倒入桔子皮翻炒。5、加入青紅椒翻炒,加入鹽。6、翻炒均勻...
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青皮沙糖桔就是青皮桔嗎
  • 青皮沙糖桔就是青皮桔嗎

  • 不是。青皮砂糖橘和青皮桔不相同,青皮砂糖橘更多的是用來食用,而青皮桔則更多的是用來剝皮製作陳皮。青皮沙糖桔的成熟期要比青皮桔早,青皮砂糖桔的口感偏甜,而青皮桔口感則偏酸;青皮沙糖桔的個頭比較小,而青皮桔的個頭則比較大。...
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下飯桔子皮怎麼做-下飯桔子皮的做法
  • 下飯桔子皮怎麼做-下飯桔子皮的做法

  • 食材明細主料桔子皮(適量)輔料蘿蔔乾(適量)豆豉(適量)蒜苗(適量)辣椒(適量)肥肉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)下飯桔子皮的做法步驟1、桔子皮用開水浸泡,再用清水清洗。2、切好備用。3、肥肉煸炒出油成焦黃色。4、倒入食材翻炒。5、翻炒均勻加入鹽生抽。6、再加入蒜苗翻炒,淋...
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