炒粿如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
蒜茸 :適量
菜脯 :適量
雞蛋 :1個
醬油 :適量
黑醬油 :適量
糖 :少許
胡椒粉 :少許
主料
碗粿(水粿)切小塊 :1小碟蒜茸 :適量
菜脯 :適量
雞蛋 :1個
醬油 :適量
黑醬油 :適量
糖 :少許
胡椒粉 :少許
輔料
1. 熱油鍋,把切小塊的碗粿(水粿)下鍋略翻炒幾下,裝蝶。
2. 爆香蒜茸,炒香菜脯(洗淨瀝乾),加炒過的碗粿(水粿)翻炒,再加一粒雞蛋繼續炒。
3. 調味:加醬油、黑醬油和少許糖、胡椒粉,翻炒均勻即可。
碗粿(水粿)的做法,請參考上一篇。
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