- “我很喜歡很吃辣,是那種無辣不歡的人。所以平時家裏也是備着很多辣椒,除了最普通的幹辣椒,還有經過加工的剁椒,泡椒,各種辣椒醬等。當然辣椒粉也是必不可少的,一般是自己做,很少買現成的。因為自己做的話,幹辣椒可以自己選,其中的配料也可按個人喜好添加。”食材明細主料乾紅椒(適...
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- “昨晚想到吃辣椒油,今天一大早起來買材料,開始製作”食材明細主料乾紅辣椒(500克)輔料花椒(20克)大葵(20克)桂皮(10)芝麻(10克)鹽(5克)花生油(500克)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香辣椒油的做法步驟1、買乾紅辣椒一斤,花椒,大葵,桂皮個20克2、把幹辣椒和花椒放鍋內慢慢炒焦,乾脆3、把...
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- 食材明細主料辣椒(適量)粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)味精(適量)蠔油(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒粉的做法步驟1、備辣椒和土豆粉,。2、燒油放進辣椒絲加鹽炒熟。3、放進土豆粉,淋點生抽炒勻。4、淋上蠔油將粉炒軟。5、出鍋前放點味精,淋上香油即可。6...
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- 食材明細主料小河魚(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)十三香(適量)醬油(適量)配料油(適量)中辣(口味)燒(工藝)一天(耗時)簡單(難度)香芹辣椒粉燒魚的做法步驟1、小河魚。2、小河魚清洗去魚腸,加入所需要的調料。3、醃入味。4、不粘鍋裏燒油,下入醃好的魚。5、油煎。6、兩面煎金黃。7、放進辣椒粉提...
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- 食材明細主料辣椒粉(適量)中辣(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)磨辣椒粉的做法步驟1、買回家的幹辣椒趁太陽放在太陽底下曬一天,。2、待太陽下山收起依次放進攪拌機裏。3、通上電源磨成辣椒粉。4、磨好的辣椒粉。5、磨好的辣椒粉用保鮮袋裝起,再套上一個保鮮袋放進冰箱冷藏室...
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- 食材明細主料五花肉(150g)輔料鐵線椒(4個)調料醬油(適量)蠔油(蠔油)米酒(適量)鹽(少量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉炒辣椒的做法步驟1、五花肉辣椒切好備用。2、五花肉炒出油。3、放辣椒。4、調味。5、成品。...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘辣椒炒米粉是漢族特色小吃,是中國南方地區非常流行的美食,米粉是用大米制成的跟麪條一樣的粉製品,米粉質地柔韌,富有彈性,水煮不糊湯,幹炒不易斷,不論是煮還是炒都是美味菜品,而辣椒炒米粉這兩者將撞出美味的火花...
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- 食材明細主料五花肉(適量)青椒(適量)輔料姜(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒五花肉的做法步驟1、肉切片。2、辣椒切段。3、葱姜切一下,喜歡吃辣的再來個幹辣椒。4、鍋內少許油放五花肉炒出油脂。5、炒...
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- 在製作美食的時候我們通常會在裏面加入一些辣椒麪,加入辣椒麪的話可以讓菜品的顏色更加的好看,吃起來的時候也會非常的美味,所以辣椒麪在家常菜當中往往扮演着非常重要的角色。辣椒麪還可以作為調料被放在煮米線,滷米線和涼拌米線當中,還被放在各種麪條裏面。辣椒麪的用法非常...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘五香辣椒油味道醇香,是居家旅行必備的配料,既可以佐菜食用,也可以直接搬入米飯或是麪條中。無論任何食物淋上一勺辣椒油之後味道都會立刻有一個質的飛躍,對於無辣不歡的人們來説,它更是每頓飯必不可少的一味調...
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- “説説這個五花肉,説老實話,可能年剛過,大家可能沒什麼胃口吃肉。但是今天這個肉你要是錯過了就真的太可惜了~本來是想過陣子等大家都饞肉了再拿出來,但是看着它在我電腦裏多擱一天就多誘惑我一天,那個香啊~每次讓我看到它我就忍不住流口水啊~只能説絕對的香而且香而不膩,那個...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料辣椒:50輔料油:150具體步驟1.把辣椒剪成這樣段,辣椒仔只留少許。2.在鍋內放少許油,把辣椒炒3-4分鐘,不要炒糊了。3.放在這裏面搗細辣椒粉就好了。4.然後在鍋裏放辣椒三倍的油,燒熱放入花椒炸香後倒掉花椒,把...
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- 食材明細主料粉腸(適量)瘦肉(適量)輔料辣椒(適量)姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)粉腸辣椒的做法步驟1、螺絲辣椒洗淨,切大小均勻的粗條。姜洗淨切片或者絲。2、瘦肉洗淨切片,用生粉抓勻。3、粉腸提前煮熟,放涼切段。4、熱鍋冷油,放薑絲、瘦肉料...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘五香辣椒油香辣味濃,拌菜絕佳,食用方便,味道鮮美,辣度適中。看似做法簡單,實則有講究的製作方法,今天教大家做出好味道的辣椒油。不僅可以直接下飯吃,還可以吃涼皮、麪條、米粉、涼拌菜等。辣椒味辛,性熱。能温中...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘馬上就是母親節了,在外地的我突然很想念母親的味道,以前最喜歡的就是媽媽炒的香香的辣椒五花肉,今天打算自己也來嘗試一下。辣椒超軟以後的清香和入味後的香甜,加上肥肉相間的五花肉,是肉但是一點也不油膩膩,而...
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- “各種麪條,涼拌菜的最佳拍檔!”食材明細主料辣椒段(2000克)輔料菜籽油(1000克)超辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)油辣椒粉的做法步驟1、起油鍋倒入菜籽油燒至五成熱!2、倒入辣椒段開小火煸炒!3、待辣椒段煸炒至變色撈出控油!4、把辣椒段用絞肉機攪碎即可5、炸辣椒的油這顏色是不...
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- “這個菜自己吃過很多次,這個做法最好吃,推薦給大家。做了之後保證不後悔”食材明細主料五花肉(3兩到4兩)鹽(適量)植物油(適量)輔料辣椒(7個到10個)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒五花肉的做法步驟1、五花肉切細條狀,用醬油醃1分鐘以上,待用2、圖中形狀的辣椒,切圈圈...
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- “其實以前發過一篇有關辣椒油的日誌,當時做的辣椒油,也就是我一貫用的方法,原料只用油、辣椒粉和芝麻,因為覺得那樣已經很美味,所以從來沒想過去改變它。前段時間心血來潮做了一次加香料的辣椒油,那個香啊,真是聞得人直想流口水。看來追求美食,不能太容易滿足,要不停地探索追求,奉...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘辣椒粉是在製作佳餚時必不可少的一種調料,不管是什麼樣菜餚,放入少許的辣椒粉就會改變整道菜的風味,辣椒中維生素C的含量在蔬菜中居第一位,把他們磨末成粉狀更能使一道菜最快入味,能夠有效的開胃,增加食慾,促進...
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- “今天這款“自制五香辣椒油”,其實就是平常家裏常用的一些香料,八角、桂皮、茴香、花椒、肉蔻等,不同香料組合而成五香料,先放入油鍋中煸香,注意不要將它們煸炒糊了,這樣處理過的五香油再來炸制辣椒粉和芝麻,做出來的五香辣椒油味道非常棒。不管你是用來拌麪條、餃子,還是做涼拌...
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- “辣椒油獨特的香味,讓人慾罷不能,以前從不吃辣的,現在變成無辣不歡。辣椒顏色鮮紅又好看,讓人產生食慾。辣椒油也成為家家户户必備的調味品,吃湯麪,拌麪,涼拌菜都要加入適量的辣椒油來増香調味。下面我們就來做這款微辣的油潑五香辣椒油,是家庭版最簡單的做法。”食材明細主料幹...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:適量葱:少許姜:少許蒜:少許幹辣椒:少許輔料鹽:少許油:少許白糖:少許椒鹽:少許生抽:少許料酒:少許具體步驟1.鍋內做水煮開,放入五花肉略焯去除血沫(我用的已經焯過了,是家裏的存貨)五花肉切成薄片、葱蒜切段,薑切片...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘今天小編教大家做一款五香辣椒油,愛吃辣的你千萬別錯過。外面吃的辣椒油雖然香,但是也不如自己做的安心,那麼簡單,你也沒有理由不學呀!簡單也不費時,無論你是做酸菜魚,還是水煮牛肉,又或者是煮好的餃子,清湯麪,都是...
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- “這是我這個懶人的簡餐,做好一個人的量(飯量小的請減量,小胖我能吃。哈哈哈哈)”食材明細主料紅薯粉絲(150G)胡蘿蔔(半根)紅辣椒(2個)白芝麻(10克)小香葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)姜粉(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣五色炒薯粉的做法步驟1、原料:簡簞紅薯...
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- “辣椒粉油亮有光澤,辣香撲鼻,久收不壞。”食材明細主料乾紅辣椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)中辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制辣椒粉的做法步驟1、乾紅辣椒曬乾。2、衝碎。3、繼續衝。4、差不多了,放入鹽。5、豬油放一小勺。6、豬油放入辣椒粉內衝勻。7、辣椒粉就好了。...
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