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關於蒸茄花的餐飲百科

蒸茄花肉末怎麼做-蒸茄花肉末的做法
  • 蒸茄花肉末怎麼做-蒸茄花肉末的做法

  • “清淡蒸菜,茄子打十字刀,蒸出來就很一朵花似的。淋上噴香的肉末,下飯!”食材明細主料茄子(1個)豬肉(150g)輔料胡蘿蔔(半根)葱(少許)蒜末(少許)調料食鹽(適量)蠔油(2匙)醬油(2匙)孜然粉(少許)食用油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒸茄花肉末的做法步驟1、準備的食材。2、茄子切均勻小段,...
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茄盒蒸蛋的做法 清爽茄盒蒸蛋 茄盒蒸蛋怎麼做
  • 茄盒蒸蛋的做法 清爽茄盒蒸蛋 茄盒蒸蛋怎麼做

  • “茄子好吃,但是非常吸油,吃多了不太健康。今天就來個清爽叛的蒸茄盒,清爽不油膩,而且還美味健康。”食材明細主料長茄子(1根)雞蛋(2個)豬肉末(100g)輔料生抽(1勺)五香粉(少許)料酒(1勺)姜粉(少許)胡椒粉(少許)鹽(適量)蠔油(1勺)檸檬汁(1勺)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄盒蒸蛋的做法步驟1、...
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蒸茄子的做法 【茄子】蒸茄子 蒸茄子怎麼做
  • 蒸茄子的做法 【茄子】蒸茄子 蒸茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(500克)輔料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)蒜(3瓣)辣椒(2只)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸茄子的做法步驟1、準備食材。2、茄子洗淨、切段。3、放鍋裏大火蒸10分鐘。4、蒜切片,辣椒切碎備用。5、鍋中熱油,7成熱時放入蒜,辣椒爆香。6、放入適量生抽。7、...
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番茄菜花蒸蛋怎麼做-番茄菜花蒸蛋的做法
  • 番茄菜花蒸蛋怎麼做-番茄菜花蒸蛋的做法

  • 食材明細主料番茄(1個)雞蛋(1個)菜花(120克)輔料香油(10毫升)醬油(10毫升)白糖(5克)鹽(1克)味精(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄菜花蒸蛋的做法步驟1、番茄、菜花、雞蛋備好。2、菜花洗淨切塊。3、菜花用熱水淖一下。4、西紅柿切成小丁。5、把菜花放到微波容器裏。6、放入番...
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花菇番茄醬蒸肉怎麼做-花菇番茄醬蒸肉的做法
  • 花菇番茄醬蒸肉怎麼做-花菇番茄醬蒸肉的做法

  • “花菇本身的的味道很清香。搭配肉餡蒸出來多重口味,番茄醬酸甜可口。花菇比肉都好吃。喜歡的可以試下。”食材明細主料花菇(10朵)肉菜餡料(一碗)輔料番茄醬(適量)白菜葉(適量)生抽(一勺)酸甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花菇番茄醬蒸肉的做法步驟1、備好做菜的主料2、花菇需要用冷...
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花式蒸茄子怎麼做-花式蒸茄子的做法
  • 花式蒸茄子怎麼做-花式蒸茄子的做法

  • “姐姐秋收的時候,收穫了這樣一隻非常奇葩的茄子,看着他就有一種氣勢,螺旋式上升,給人一種動力,也許是被風颳到,或許是被同類的磕碰,總之它的長勢的確不容易,中間就像是被繩子拉住一樣,不再生長,外圍還在繼續拼命的長大,於是就長成了螺旋狀,居然轉了兩圈,感歎生命的偉大!拿到這隻茄子,還...
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蒸茄子的做法 “沙拉”蒸茄子 蒸茄子怎麼做
  • 蒸茄子的做法 “沙拉”蒸茄子 蒸茄子怎麼做

  • “新的任務是發佈沙拉菜譜,咱們的各種拌菜是否也算沙拉菜。”食材明細主料長茄子(1顆)彩椒(適量)蒜瓣(2瓣)輔料生抽(1匙)蒸魚豉油(2匙)醋(1匙)香油(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸茄子的做法步驟1、長茄子洗淨切成厚片。2、碼入盤裏。3、上蒸鍋大火10分鐘蒸制茄子軟...
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蒸淋茄子的做法 家常蒸淋茄子 蒸淋茄子怎麼做
  • 蒸淋茄子的做法 家常蒸淋茄子 蒸淋茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料葱蒜(適量)青紅椒(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)糖(少許)花椒油(適量)香油(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸淋茄子的做法步驟1、準備材料2、將茄子切條放到蒸鍋中蒸熟3、將大蒜切末,葱切葱花,青紅椒切末備用4、燒開花生油,澆到...
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蒸茄子的做法 超簡單的茄子吃法【蒸茄子】 蒸茄子怎麼做
  • 蒸茄子的做法 超簡單的茄子吃法【蒸茄子】 蒸茄子怎麼做

  • “兒子從出生到現在基本都是我們一家三口睡一張牀。以前還小的時候晚上要吃奶,睡我邊上餵奶方便,現在大一點吃奶少了,考慮到媽媽白天帶一天小孩太累晚上再不能好好睡覺其不更累,也就一直和我們睡。兒子睡中間,小傢伙睡覺真的很不老實,滾過來滾過去,有時明明睡前放在牀頭這邊他能...
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彩虹蒸茄條的做法 彩虹蒸茄條#茄子# 彩虹蒸茄條怎麼做
  • 彩虹蒸茄條的做法 彩虹蒸茄條#茄子# 彩虹蒸茄條怎麼做

  • “茄子,為常見蔬菜,原產於亞洲熱帶地區,現我國各省均有種植。其營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。不僅有降低膽固醇的功效,還對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。1.清熱解暑茄子屬於寒涼性食物,有清熱活血,消腫止痛...
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蒸茄韭的做法 [蒸茄韭] 蒸茄韭怎麼做
  • 蒸茄韭的做法 [蒸茄韭] 蒸茄韭怎麼做

  • “其實蒸茄韭,應該用韭菜花而非韭菜。沒有韭菜花還想吃那個味道,只好用韭菜代替了,做好嚐嚐還不錯。”食材明細主料茄子(500克)輔料韭菜(50克)紅線椒(1個)蒜(適量)配料生抽(2湯勺)白醋(1湯勺)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸茄韭的做法步驟1、準備好所需食材2...
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美味蒸茄龍-蒸茄龍
  • 美味蒸茄龍-蒸茄龍

  • “茄子的營養很豐富,尤其以維生素P的含量最高,每100克中即含維生素P750毫克,這是許多蔬菜水果望塵莫及的,經常吃些茄子,有助於防治高血壓,冠心病、還能保護心血管。茄子中的膳食纖維還能抑制脂肪吸收,有消脂瘦身的作用,因為維生素C很高,常吃還能美白肌膚抗衰老呢,因此它被人們稱為...
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茄子五花肉蒸包怎麼做-茄子五花肉蒸包的做法
  • 茄子五花肉蒸包怎麼做-茄子五花肉蒸包的做法

  • “一直都喜歡吃茄子燒的菜,可從沒嘗試過用茄子做蒸包。正好冰箱裏有買的茄子和肉,在家沒什麼事兒我就嘗試着做了,沒想到這實驗成果很令我自己滿意。茄子加上肉做包子真的很好吃,大家可以試試看!”食材明細主料麪粉(適量)五花肉(適量)茄子(適量)輔料酵母(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)葱(適...
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蒸茄子的做法 蒸菜一一蒸茄子 蒸茄子怎麼做
  • 蒸茄子的做法 蒸菜一一蒸茄子 蒸茄子怎麼做

  • “蒸茄子不要蒸太久,要不然茄子顏色不好看。”食材明細主料茄子(適量)輔料大蒜子(適量)青辣椒(適量)小紅椒(2個)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)鹽(適量)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸茄子的做法步驟1、茄子冼淨,切長條。2、放入蒸鍋裏,蒸15分鐘。3、大蒜子、尖椒切碎,小紅椒切斷。...
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蒸茄子的做法 立秋吃什麼——蒸茄子 蒸茄子怎麼做
  • 蒸茄子的做法 立秋吃什麼——蒸茄子 蒸茄子怎麼做

  • “《帝京歲時紀勝》上説立秋前一天,要陳冰瓜,蒸茄脯,煎香薷飲,到立秋日閤家飲之,“謂秋後無餘暑瘧痢之疾”。昨天立秋,冰西瓜和蒸茄子都吃了,今天來跟大家分享一下蒸茄子的做法。”食材明細主料紫皮茄子(4條)輔料大蒜頭(2瓣)配料鹽(適量)生抽(適量)香麻油(適量)香葱(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分...
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私房茄子-蒸茄子
  • 私房茄子-蒸茄子

  • “天氣熱了,大家都沒什麼胃口,不喜歡吃熱菜,我給大家帶來一個我家孩兒他爸夏天必吃的私房茄子,為什麼是私房呢?因為是我自己研究的哦😊”食材明細主料茄子(兩根)尖椒(一個)皮蛋(兩隻)輔料大蒜(一頭)老乾媽醬(適量)芝麻醬(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)私房蒸茄子的...
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蒸長茄的做法 蒸長茄~少油且軟 蒸長茄怎麼做
  • 蒸長茄的做法 蒸長茄~少油且軟 蒸長茄怎麼做

  • “參考了開心每和的菜譜,感謝分享。我在減肥,所以相對清淡,茄子就不用油穿,直接水焯上鍋蒸,口味沒有過油的香軟,但是蒸透了口感也很好,不用嚼的。”食材明細主料長茄子(一個)豬肉沫(適量)輔料葱薑蒜(適量)辣椒醬(2勺)花椒粉(少許)蠔油(1勺)鹽(少許)生抽(1勺)白糖(1勺)米醋(1勺)酸甜(口味)蒸(工藝)一小時(...
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蒸茄夾怎麼做-蒸茄夾的做法
  • 蒸茄夾怎麼做-蒸茄夾的做法

  • “香香的炸茄夾很有誘惑力,一家人都愛吃,但油炸食品真心不敢經常吃,特別是炎熱的夏天,更不宜多吃油炸食品。如何既品嚐茄夾,滿足家人的味蕾,又避免吃油炸食品,保證家人健康,我做過些嘗試,將炸茄夾改為蒸茄夾是個好辦法。燒一碗適合家人口味的料汁澆在蒸熟後的茄夾上,端上桌,受歡迎程...
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蒸茄條怎麼做-蒸茄條的做法
  • 蒸茄條怎麼做-蒸茄條的做法

  • “茄子是夏季喜愛食材,紅燒茄子油膩費時間,朋友推薦蒸茄子,今天嘗試一下,味道很贊。”食材明細主料茄子(450克)輔料蒜(20克)香菜(1棵)調料生抽醬油(2勺)米醋(1勺)芝麻醬(2勺)蠔油(1勺)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸茄條的做法步驟1、茄子和蒜。2、茄子切段,放入蒸鍋蒸制15分鐘。3、這...
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清蒸茄子的做法 減脂清蒸茄子 清蒸茄子怎麼做
  • 清蒸茄子的做法 減脂清蒸茄子 清蒸茄子怎麼做

  • “清蒸茄子,夏天吃膩了紅燒油炸的茄子,來點清淡的清蒸茄子,刮油減脂效果很好!”食材明細主料茄子(一個)調料香油(適量)葱花(適量)獨蒜(1個)小米辣(2個)蠔油(適量)鹽(適量)減鹽生抽(適量)花椒粉(適量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸茄子的做法步驟1、茄子切段,一段分4節,減少與調...
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蒸茄龍怎麼做-蒸茄龍的做法
  • 蒸茄龍怎麼做-蒸茄龍的做法

  • “#蒸菜#蒸茄子龍,明明是蒸的,但一般都説是涼拌茄子,夏天茄子多時做的比較多,一般都是用蒜蓉、醋、鹽涼拌來吃,這次做了酸甜口的蒸茄子。”食材明細主料布袋茄子(一個)西紅柿(兩個)杏鮑菇(一個)洋葱(一個)大蒜(幾粒)輔料調和油(適量)糖(少許)鹽(少許)蠔油(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度...
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番茄花蛤蒸蛋怎麼做-番茄花蛤蒸蛋的做法
  • 番茄花蛤蒸蛋怎麼做-番茄花蛤蒸蛋的做法

  • “這道菜背後的故事~:雞蛋和西紅柿在一起是絕配,我就不多説了,和花蛤在一起做,蛋羹更加美味,花蛤肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理;脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可...
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蒸茄子怎麼蒸才好吃-蒸茄子一般蒸多久
  • 蒸茄子怎麼蒸才好吃-蒸茄子一般蒸多久

  • 你喜歡吃茄子嗎?茄子是餐桌上的明星食材,無論是炒茄子、醃茄子、紅燒茄子、炸茄子等等,每一種味道都很不錯。茄子的吃法雖然很多,但是很容易吸油,其中最健康最簡單的吃法莫過於蒸茄子了吧。那麼,蒸茄子一般蒸多久呢?蒸茄子怎麼做才好吃呢?喜歡吃茄子的朋友看過來。一、蒸茄子一...
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蒸菊花茄子怎麼做-蒸菊花茄子的做法
  • 蒸菊花茄子怎麼做-蒸菊花茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(2條)瘦肉(1塊)輔料蒜頭(1瓣)葱(1顆)配料醬油(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)蠔油(適量)排骨醬(適量)雞精(適量)生粉(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸菊花茄子的做法步驟1、準備材料。2、瘦肉切粒蒜頭切粒葱切葱花。3、茄子切段再切花刀。4、先橫切再豎切。5、茄子切...
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蓮花雞蛋蒸茄子的做法 蓮花雞蛋蒸茄子,1個茄子3只雞蛋,只需3步,做法簡單顏值高,無糖少油吃不胖 蓮花雞蛋蒸茄子怎麼做
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