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關於冬瓜燉蝦的做法的餐飲百科

冬瓜燉蝦怎麼做-冬瓜燉蝦的做法
  • 冬瓜燉蝦怎麼做-冬瓜燉蝦的做法

  • 食材明細主料青蝦(500g)冬瓜(500g)輔料香葱(一棵)鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜燉蝦的做法步驟1、冬瓜去皮,蝦洗淨控幹水。2、冬瓜切兩釐米方塊。3、香葱切葱花。4、熱鍋加入適量食用油,加入葱花炒香。5、加入冬瓜翻炒2分鐘6、加入青蝦,並加入適量鹽繼續翻...
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蝦皮燉紅燒冬瓜怎麼做-蝦皮燉紅燒冬瓜的做法
  • 蝦皮燉紅燒冬瓜怎麼做-蝦皮燉紅燒冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(適量)蝦皮(適量)輔料紅椒(1個)大蒜(幾粒)油(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮燉紅燒冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去籽,洗淨控水,切滾刀塊;蝦皮泡下洗淨瀝乾水分;紅椒大蒜切粒2、鍋熱放油,油稍熱倒入冬瓜快3、翻炒冬瓜塊...
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冬瓜蝦皮燉粉條怎麼做-冬瓜蝦皮燉粉條的做法
  • 冬瓜蝦皮燉粉條怎麼做-冬瓜蝦皮燉粉條的做法

  • “簡單美味,健康營養,家常菜。”食材明細主料冬瓜(一塊)輔料蝦皮(少許)紅薯粉條(一小把)蒜(少許)香菜(一棵)純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(少許)五香粉(少許)五香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜蝦皮燉粉條的做法步驟1、冬瓜洗淨,削皮,切大塊。2、紅薯粉條備用。3、蒜切片和蝦皮備...
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蝦皮冬瓜怎麼做-蝦皮冬瓜的做法
  • 蝦皮冬瓜怎麼做-蝦皮冬瓜的做法

  • 食材明細主料冬瓜(1塊)蝦皮(適量)輔料嫩姜(1塊)調料花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮冬瓜的做法步驟1、準備冬瓜,蝦皮,嫩姜。2、冬瓜切塊,嫩姜切絲,蝦皮洗淨。3、熱鍋放油炒香蝦皮和薑絲。4、倒入冬瓜片一起翻炒。5、冬瓜片炒至半透明時加入一碗水,蓋上鍋蓋悶...
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烤鴨燉冬瓜的做法 “肉類”烤鴨燉冬瓜 烤鴨燉冬瓜怎麼做
  • 烤鴨燉冬瓜的做法 “肉類”烤鴨燉冬瓜 烤鴨燉冬瓜怎麼做

  • “出去吃飯,點了道烤鴨,鴨架骨燉的冬瓜湯。老佛爺喝着鴨架湯好喝,只是沒有單獨賣烤好的鴨架骨,我就直接買了烤鴨給燉冬瓜。鴨子肉性味甘、寒,入肺胃腎經,有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。特別適合夏天食用。”食材明細主料烤鴨(半隻)老冬瓜(600...
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冬瓜燉蝦仁怎麼做-冬瓜燉蝦仁的做法
  • 冬瓜燉蝦仁怎麼做-冬瓜燉蝦仁的做法

  • “冬瓜具有利尿消腫、減肥、清熱解暑的作用,清熱生津,僻暑除煩,蝦仁營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、鎂、鈣等成分,富含氨基酸,且其肉質鬆軟,易消化。這兩種食材的聯姻可謂是黃金搭檔哦!湯鮮味美,超過癮!下飯菜!”食材明細主料冬瓜(一塊)冷凍生南美白蝦(1...
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明蝦燉冬瓜怎麼做-明蝦燉冬瓜的做法
  • 明蝦燉冬瓜怎麼做-明蝦燉冬瓜的做法

  • 食材明細主料明蝦(適量)冬瓜(適量)輔料食鹽(適量)食用油(適量)香菜(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)明蝦燉冬瓜的做法步驟1、暈,不小心把原料圖刪了。鍋燒熱油,放蝦炒出蝦油,放食鹽和冬瓜翻炒2、翻炒冬瓜斷生,放清水,大火燒開,中火燉煮3、冬瓜軟爛放醋、香菜末,攪拌均勻關火4...
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冬瓜蝦湯怎麼做-冬瓜蝦湯的做法
  • 冬瓜蝦湯怎麼做-冬瓜蝦湯的做法

  • “春季風大易上火,冬瓜去火又好吃,加上海蝦的鮮香,真是太好喝啦。”食材明細主料冬瓜(200g)海蝦(3只)調料鹽(適量)料酒(6ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜蝦湯的做法步驟1、冬瓜去皮切塊。2、海蝦先用料酒去腥。3、再去掉蝦線,去殼切塊。4、冬瓜加適量清水一起煮。5、煮到冬...
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燉冬瓜怎麼做-燉冬瓜的做法
  • 燉冬瓜怎麼做-燉冬瓜的做法

  • “冬瓜燉五花肉塊比較好吃,但是我們家一老一小病都剛好,吃不得太多油膩,所以五花肉切了薄片。也很香”食材明細主料冬瓜(1500g)五花肉(250g)豆腐(250g)粉條(一小把)輔料葱(適量)姜(一小塊)蒜(半頭)生抽(2大勺)花椒(適量)八角(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燉冬瓜的做法步驟1、冬瓜切塊,...
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蝦皮燉冬瓜怎麼做-蝦皮燉冬瓜的做法
  • 蝦皮燉冬瓜怎麼做-蝦皮燉冬瓜的做法

  • “非常鮮美的一道湯菜。”食材明細主料冬瓜(適量)蝦皮(少許)輔料薑片(少許)鹽(少許)葱花(少許)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮燉冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮改刀成塊,薑切片。2、鍋裏放入適量清水和薑片燒開。3、水開後放入少許蝦皮,小火煮五分鐘。4、倒入冬瓜。5、再次開鍋後...
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冬瓜蝦仁湯的做法 【冬瓜蝦仁湯】 冬瓜蝦仁湯怎麼做
  • 冬瓜蝦仁湯的做法 【冬瓜蝦仁湯】 冬瓜蝦仁湯怎麼做

  • “去超市看到有鮮蝦賣,看着還不錯,買了一斤多回來。小傢伙對蝦還可以,挺喜歡吃的,正好現在需要吃清淡的,用蝦仁做幾道菜應該都會很不錯。做了一砂鍋的湯,看上去很多,可小傢伙和我,稀里呼嚕地就全都給喝光了。。。恩,蝦仁大部分都被小傢伙吃掉了呢。。。材料:主料:冬瓜一塊,鮮蝦適量調...
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冬瓜釀蝦怎麼做-冬瓜釀蝦的做法
  • 冬瓜釀蝦怎麼做-冬瓜釀蝦的做法

  • “冬瓜含維生素C較多,且鉀鹽含量高,鈉鹽含量較低,高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之,可達到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對於防止人體發胖具有重要意義,還可以有助於體形健美。冬瓜性寒味甘,清熱生津,僻...
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冬瓜蝦米煮餛燉怎麼做-冬瓜蝦米煮餛燉的做法
  • 冬瓜蝦米煮餛燉怎麼做-冬瓜蝦米煮餛燉的做法

  • “一個人吃飯,難做,一個孕婦吃飯更難!天氣悶熱沒什麼食慾,可是大人不吃寶寶得吃,所以就吃點簡單還有營養的飯吧。餛燉是自己包的,鮮蝦雞肉陷的,由於雞肉摔打過,口號非常Q彈。加了個素拍黃瓜。所有吃的東西只加少量鹽,少於雞精,其他調料都不放。孕婦沒辦法”食材明細主料冬瓜(200g)餛...
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冬瓜燉肉怎麼做-冬瓜燉肉的做法
  • 冬瓜燉肉怎麼做-冬瓜燉肉的做法

  • “冬瓜燉肉,滿屋飄香,簡單美味,健康營養,下飯菜。”食材明細主料冬瓜(一塊)豬前腿(一塊)輔料蒜(少許)香菜(一棵)純淨水(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)老抽(少許)原味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜燉肉的做法步驟1、豬前腿洗淨,鍋中放適量水,水開,再放入切好的豬肉,中火煮三分鐘左右。2、撈出...
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冬瓜蝦米怎麼做-冬瓜蝦米的做法
  • 冬瓜蝦米怎麼做-冬瓜蝦米的做法

  • 食材明細主料冬瓜(一塊)蝦米(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜蝦米的做法步驟1、冬瓜切片。2、蝦米泡洗一下。3、蒜末。4、鍋裏熱油倒入蝦米炒香。5、再倒入冬瓜炒至稍微焦黃,加入鹽,醬油,糖,適量水炒勻煮開燜2分鐘。6...
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冬瓜蝦卷怎麼做-冬瓜蝦卷的做法
  • 冬瓜蝦卷怎麼做-冬瓜蝦卷的做法

  • “愛吃蝦,現在正是吃蝦的季節,於是餐桌上蝦就出鏡多了。我喜歡原汁原味的的蝦,今天的這款冬瓜蝦卷,就是保持了蝦本身鮮美味道。”食材明細主料鮮蝦(12只)冬瓜(200g)輔料水澱粉(適量)配料鹽(2g)胡椒粉(2g)黃酒(10g)姜(10g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)冬瓜蝦卷的做法步驟1、鮮蝦洗淨2、...
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鮮蝦燴冬瓜的做法 燉冬瓜,炒冬瓜,鮮蝦燴冬瓜 鮮蝦燴冬瓜怎麼做
  • 鮮蝦燴冬瓜的做法 燉冬瓜,炒冬瓜,鮮蝦燴冬瓜 鮮蝦燴冬瓜怎麼做

  • “北方人買冬瓜整個半個的抱回家,南方人小圈的拿。小時候吃冬瓜還挺正常,削皮燉湯吃炒來吃。後來…長輩聽説冬瓜皮有藥用價值,削了皮等於白吃了冬瓜,至此再也沒在家裏吃過去皮的冬瓜,你在家會不會連皮煮冬瓜?蝦含有大量的蛋白質和自帶鮮味,它與冬瓜的結合,會碰撞出什麼火花呢?經過...
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冬瓜燉大蝦怎麼做-冬瓜燉大蝦的做法
  • 冬瓜燉大蝦怎麼做-冬瓜燉大蝦的做法

  • 食材明細主料對蝦(8只)冬瓜(500克)輔料花生油(5克)姜(小許)香菜(小許)食鹽(2克)白胡椒粉(小許)清水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜燉大蝦的做法步驟1、冰的野生對蝦。2、化凍去殼。3、去沙線洗淨。4、冬瓜去皮。5、切丁。6、姜切小塊。7、鍋燒底油,油熱放食鹽和姜塊。8、放大...
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冬瓜蝦仁盅的做法 蝦仁冬瓜盅 冬瓜蝦仁盅怎麼做
  • 冬瓜蝦仁盅的做法 蝦仁冬瓜盅 冬瓜蝦仁盅怎麼做

  • “冬瓜與蝦仁,既是寒性食物與熱性食物的最佳搭配,也是清淡與鮮香的一對最佳組合。”食材明細主料冬瓜(500克)鮮蝦(6個)輔料葱(5克)姜(5克)料酒(1匙)玉米澱粉(1勺)蒸魚匙油(2匙)生抽(1匙)老抽(1/2匙)鹽(1/4匙)玉米油(1匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬瓜蝦仁盅的做法步驟1、取6只鮮蝦,去頭、...
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冬瓜扒蝦的做法 【冬之戀】冬瓜扒蝦 冬瓜扒蝦怎麼做
  • 冬瓜扒蝦的做法 【冬之戀】冬瓜扒蝦 冬瓜扒蝦怎麼做

  • 食材明細主料活蝦(12只)冬瓜(半斤)輔料李錦記蒸魚豉油(30ML)李錦記天成一味特級鮮醬油(8ML)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜扒蝦的做法步驟1、冬瓜去皮去籽切塊,鍋燒熱後倒入少許油,油燒熱倒入冬瓜。稍炒一會,放入少量的鹽,煎炒至冬瓜邊微黃。2、加入適量的清水,蓋上鍋蓋中火燜...
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冬瓜蝦皮燉豆腐怎麼做-冬瓜蝦皮燉豆腐的做法
  • 冬瓜蝦皮燉豆腐怎麼做-冬瓜蝦皮燉豆腐的做法

  • “冬瓜和豆腐的完美搭配,加入了蝦皮的鮮香。”食材明細主料冬瓜(一塊)豆腐(半塊)蝦皮(一把)輔料薑片(兩片)鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜蝦皮燉豆腐的做法步驟1、湯鍋裏放入適量水加入薑片。2、冬瓜和豆腐都改刀切厚片。3、水開後,放入蝦皮,先熬兩分鐘。4、再...
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蝦皮粉條燉冬瓜怎麼做-蝦皮粉條燉冬瓜的做法
  • 蝦皮粉條燉冬瓜怎麼做-蝦皮粉條燉冬瓜的做法

  • “鹹鮮適口,操作簡單”食材明細主料冬瓜(700g)細粉條(一小把)蝦皮(少量)輔料鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮粉條燉冬瓜的做法步驟1、冬瓜去皮去瓤,切塊2、洗淨3、葱花蝦皮下油鍋煸炒出香味4、下冬瓜翻炒,加入料酒、醋、糖少量,食鹽適量5、加入粉條,水沒...
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冬瓜燉鴨怎麼做-冬瓜燉鴨的做法
  • 冬瓜燉鴨怎麼做-冬瓜燉鴨的做法

  • “冬瓜護腎利尿,養胃生津,清降胃火美容養顏。鴨肉清熱涼血,利水消腫,滋陰補虛。合起來做菜適合冬季清熱補虛,冬季室內温高穿的又過暖宜生內火,食此湯菜利於養生。胃寒着慎食。”食材明細主料鴨肉(2斤)冬瓜(2斤)輔料大葱(10g)姜(10g)蒜(3瓣)香葱(3棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)冬瓜燉...
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冬瓜蝦皮怎麼做-冬瓜蝦皮的做法
  • 冬瓜蝦皮怎麼做-冬瓜蝦皮的做法

  • “冬瓜能有效控制體內的糖類轉化為脂肪,防止體內脂肪堆積,還能把多餘的脂肪消耗掉,對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。冬瓜蝦皮,簡單快手菜,營養豐富。”食材明細主料冬瓜(300克)葱姜(適量)鹽(少許)輔料蝦皮(40克)辣椒(2個)雞精粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬瓜...
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甜蝦雞翅燉冬瓜 怎麼做-甜蝦雞翅燉冬瓜 的做法
  • 甜蝦雞翅燉冬瓜 怎麼做-甜蝦雞翅燉冬瓜 的做法

  • “喜歡甜蝦鮮甜的味道,喜歡雞翅中的鮮嫩,二者結合,再添加冬瓜燉,又加了玉米、紅棗,成就了一款味道鮮美,營養豐富的養生美味。”食材明細主料甜蝦(100g)雞翅中(80g)冬瓜(300g)輔料玉米(適量)紅棗(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜蝦雞翅燉冬瓜的做法步驟1、備好食材。2...
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