![蝦頭膏炒薯葉怎麼做-蝦頭膏炒薯葉的做法]( "蝦頭膏炒薯葉怎麼做-蝦頭膏炒薯葉的做法")
- 食材明細主料薯葉（適量）蒜頭（兩個）輔料雞粉（少許）糖（少許）鹽（少許）油（適量）蝦頭膏（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦頭膏炒薯葉的做法步驟1、薯葉洗淨瀝水備用…2、起鍋爆香蒜片…3、放入蝦膏爆香…（淘寶買的）4、倒入薯葉，快炒…5、炒至軟身加少許鹽，糖，雞粉略炒出鍋裝盤。...
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![自制龜苓膏-龜苓膏]( "自制龜苓膏-龜苓膏")
- 食材明細主料龜苓膏粉（100g）輔料温開水（200g）清水（2000g）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制龜苓膏的做法步驟1、龜苓膏粉準備100g。2、用200g温開水調成糊。3、鍋里加入4斤水燒開，邊到入龜苓膏糊邊攪拌。4、煮開後到入大盆裏涼涼。5、凝固後放冰箱冷藏。6、切塊加入冰純淨...
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![泰式磷蝦膏怎麼做-泰式磷蝦膏的做法]( "泰式磷蝦膏怎麼做-泰式磷蝦膏的做法")
- “北極磷蝦營養豐富，一大塊冰凍磷蝦解凍後一次吃不了，決定做成蝦醬，自己做的安全放心。”食材明細主料北極磷蝦（適量）輔料檸檬咖喱烤翅調料（適量）洋葱碎（適量）胡蘿蔔碎（適量）大蝦膏（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泰式磷蝦膏的做法步驟1、磷蝦解凍備用2、洋葱胡蘿蔔切碎3、洋葱...
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![河蝦有沒有蝦膏]( "河蝦有沒有蝦膏")
- 有。蝦膏一般存在於蝦頭的硬殼內，而且並不是任何時候的河蝦都要蝦膏，蝦膏比較豐富的時候就是夏季。煮熟的蝦膏會結成硬塊成橘黃色，食用起來口感緊緻鮮香。河蝦除了有蝦膏，在一定的時間裏還會有蝦籽，煮熟後的蝦籽也可以食用顆粒分明、Q彈美味。...
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![自制姜棗膏-姜棗膏]( "自制姜棗膏-姜棗膏")
- “紅糖姜棗膏是呵護女性的好食補，在冬天可以驅寒暖宮。”食材明細主料生薑（1小塊）紅棗（20粒）輔料水（適量）紅糖（50g）微辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制姜棗膏的做法步驟1、材料備齊2、紅棗去核，切不切碎無所謂，因為下面要用料理機打3、姜切小塊4、生薑+紅棗加適量水一起倒入料理...
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![蝦菇怎麼判斷有沒有膏]( "蝦菇怎麼判斷有沒有膏")
- 觀察蝦菇背面的黑線。蝦菇背面的黑線越深，説明蝦糕越多。蝦菇又名皮皮蝦，是常見的海產品，個頭比較大，肉質鮮美，烹飪方式多樣。蝦菇可以用於製作白灼蝦菇、燜蝦菇、豆腐蝦菇湯、蝦菇蒸鴿子蛋、葱姜炒蝦菇、清蒸香菇、絲瓜蝦菇湯等美食、保存蝦菇時，可以將蝦菇放在冰箱冷凍存放。...
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![自制固元膏-固元膏]( "自制固元膏-固元膏")
- 食材明細主料阿膠（250克）核桃（250克）紅棗片（250克）黑芝麻（300克）枸杞（125克）輔料黃酒（250ml）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制固元膏的做法步驟1、熬製到濃稠後就關火2、快速倒入核桃、紅棗片、枸杞攪拌均勻3、黑芝麻炒熟備用4、核桃烤熟，紅棗片和枸杞準備好5、把浸泡好的阿膠放...
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![小龍蝦蝦膏是什麼]( "小龍蝦蝦膏是什麼")
- 蝦黃。蝦膏是小龍蝦頭部黃色的東西，蝦膏的重金屬含量比較多，所以一般情況下都不建議吃小龍蝦的蝦膏。小龍蝦的烹飪方式也是非常得多，可蒸、炒、煮等，常見的有清蒸小龍蝦，清蒸熟後蘸着調料食用，這樣可以很好的保留下小龍蝦的原汁原味。...
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![自制梨膏-梨膏]( "自制梨膏-梨膏")
- “純以皇冠梨熬製，未添加其他任何成分”食材明細主料皇冠梨（約8斤）果味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制梨膏的做法步驟1、皇冠梨2、去皮3、切片4、再切絲5、切好的絲，滿滿一大盆6、我開始是按照@萬山紅大姐的方法，把梨絲放到鍋裏煮，可能我操作的不對，沒等梨煮軟，汁液都快蒸發沒...
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![怎麼吃-膏蝦能吃嗎]( "怎麼吃-膏蝦能吃嗎")
- 膏蝦能吃嗎？我們吃蝦的時候常常把蝦頭扔掉，蝦子的膏並不是蝦的排泄物，蝦線裏才是蝦的排泄物，蝦頭中的膏是蝦的肝，膏蝦其實是很有營養價值的。但是因為現在海洋污染嚴重，人工養殖的蝦子，還是不建議吃蝦膏的，如果的深海的野生品種就可以。膏蝦能吃嗎蝦頭的部位有個部分看上去略微泛...
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![自制秋梨膏-秋梨膏]( "自制秋梨膏-秋梨膏")
- “秋梨膏也叫雪梨膏，是一道傳統的藥膳。相傳始於唐朝。以精選之秋梨（或鴨梨、雪花梨）為主要原料，配以其它止咳、祛痰、生津、潤肺藥物，如生地、葛根、蘿蔔、麥冬、藕節、薑汁、貝母、蜂蜜等藥食同源之原材料精心熬製而成的藥膳飲品，臨牀上常用於治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、...
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![羅氏蝦怎麼挑有蝦膏]( "羅氏蝦怎麼挑有蝦膏")
- 將羅氏蝦翻過來，觀察尾巴下面，尾巴下面的黃線比較飽滿，説明蝦膏就會比較多。羅氏蝦別名白腳蝦、馬來西亞大蝦、萬氏對蝦等，主要分佈在印度洋、太平洋熱帶地區。羅氏蝦的蝦殼薄，體肥，肉質鮮美，烹飪方式多樣，可以煮着吃、蒸着吃、炒着吃、拿着吃等。...
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![自制檸檬膏-檸檬膏]( "自制檸檬膏-檸檬膏")
- “自己也可製作的檸檬膏，一年四季可以它衝為飲品，潤肺清熱，止咳。食材：檸檬300克、黃冰糖500克、陳皮適量。”食材明細主料檸檬（300克）輔料黃冰糖（500克）陳皮（適量）酸甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制檸檬膏的做法步驟1、檸檬需要用鹽搓一搓表層，清洗乾淨。切片去籽。2、隔水燉盅...
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- “最近這幾天每天早晨，都明顯感覺到秋天的到來，有點涼風習習，很是愜意。但在廣東大中午還是熱火朝天，依然是短袖一件，或許到了十一小長假，我們可能才能上長袖。秋風吹起，秋梨膏做起！”食材明細主料雪花梨（4個）輔料川貝（10g）老薑（20g）蜂蜜（適量）冰糖（100g）去核乾紅棗（80g）原味（口味）煲（工藝）一小時...
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![膏蟹大蝦魚頭粥怎麼做-膏蟹大蝦魚頭粥的做法]( "膏蟹大蝦魚頭粥怎麼做-膏蟹大蝦魚頭粥的做法")
- 食材明細主料膏蟹（適量）大蝦（適量）虎斑魚頭（適量）大米（適量）輔料鹽（適量）香菜（適量）魚香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）膏蟹大蝦魚頭粥的做法步驟1、大米淘洗乾淨。2、大米冷水入砂鍋，大火煮開。3、把膏蟹和虎斑魚頭洗淨備着。4、大蝦開背去蝦腸洗淨。5、切一些薑絲和香菜備着。6、大米...
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![雪梨膏的做法 【雪梨膏】 雪梨膏怎麼做]( "雪梨膏的做法 【雪梨膏】 雪梨膏怎麼做")
- “雪梨膏，是以鴨梨或雪花梨為主要原料熬製而成的飲品，常用於治療因熱燥傷津所致的肺熱煩渴、便乾燥悶、咳吐白痰等呼吸道病症。雪梨膏過去是宮廷內專用的藥品，直到清朝由御醫傳出宮廷，才得以在民間流傳。自古以來，在我國民間一直流傳着“食生梨清六腑之熱，食熟梨滋五臟之陰”的...
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![自制枇杷膏-枇杷膏]( "自制枇杷膏-枇杷膏")
- “破壁機讓製作枇杷膏變得更加快捷，喝的時候取出小部分泡水即可飲用。撇開其他不説，也是一杯美味的枇杷汁呀。”食材明細主料枇杷（300g）輔料冰糖（60g）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制枇杷膏的做法步驟1、準備好所有的食材2、將枇杷洗淨去核（不用去皮）3、枇杷放入料理杯中4...
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![紅蝦頭有蝦膏嗎]( "紅蝦頭有蝦膏嗎")
- 有。紅蝦頭的蝦膏位於蝦的頭部，將蝦頭扒開後，可以看見裏面黃色的漿，這就是紅蝦頭的蝦膏。紅蝦頭是蝦類品種之一，烹飪方式多樣，可以蒸着吃、炒着吃、烤着吃、炸着吃、煎着吃等。紅蝦頭在烹飪之前，需要將蝦鬚、蝦槍、蝦線去除，清洗乾淨再烹飪，以免影響食慾和口感。...
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![蝦頭湯怎麼做-蝦頭湯的做法]( "蝦頭湯怎麼做-蝦頭湯的做法")
- “我超級愛吃蝦頭，總有人告誡我蝦頭重金屬含量高，對身體不好吧啦吧啦，我感覺又不是天天吃，偶爾吃一次不怕的😄今天用大蝦給寶寶做了輔食，剩的蝦頭自然沒捨得丟，中午又可以添一碗熱乎鮮香的蝦頭湯嘍✌”食材明細主料蝦頭（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）蠔油（適量）原味（口味）煮（工...
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![膏蟹鮮蝦香菇粥怎麼做-膏蟹鮮蝦香菇粥的做法]( "膏蟹鮮蝦香菇粥怎麼做-膏蟹鮮蝦香菇粥的做法")
- “來南方這麼久了，一直吃不習慣這邊的飯菜，去市場買螃蟹看到這種膏蟹，問了一下老闆這種蟹怎麼吃，老闆説煲粥很好，心想沒吃過這種蟹就買一隻試試吧，沒想到煲出來的粥很受歡迎，的確很美味喲……”食材明細主料膏蟹（一隻）鮮蝦（十幾只）香菇（六顆）輔料大米（適量）香葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）白鬍...
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![蝦頭油怎麼做-蝦頭油的做法]( "蝦頭油怎麼做-蝦頭油的做法")
- 食材明細主料基圍蝦頭（適量）輔料薑片（適量）大葱（適量）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蝦頭油的做法步驟1、大葱薑片洗切好。2、鍋預熱，最小火，放入姜葱。3、蝦頭提前洗淨瀝乾，用廚房紙抹乾，放入油鍋。4、注意翻一下。5、大概熬三十分鐘。6、夾出蝦頭。7、漏出蝦油。...
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![大蝦膏沙茶醬炒薯葉怎麼做-大蝦膏沙茶醬炒薯葉的做法]( "大蝦膏沙茶醬炒薯葉怎麼做-大蝦膏沙茶醬炒薯葉的做法")
- 食材明細主料小米椒（兩個）薯葉（一斤）蒜（兩片）輔料雞精（少許）沙茶醬（少許）大蝦膏（少許）鹽（適量）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蝦膏沙茶醬炒薯葉的做法步驟1、小米椒粒，蒜片少許2、薯葉洗淨摘好瀝水備用3、泰國進口大蝦膏，李錦記沙茶醬4、兩樣醬各取少許混合5、起鍋油多一點，下...
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![秋梨膏的做法 秋離膏 秋梨膏怎麼做]( "秋梨膏的做法 秋離膏 秋梨膏怎麼做")
- “我做這款秋梨膏給寶寶喝。沒有加太多l羅漢果。”食材明細主料梨（10斤）輔料冰糖（100g）川貝粉（10g）羅漢果（1個）棗（15顆）甜香（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）秋梨膏的做法步驟1、把梨子洗淨。削皮2、磨成蓉3、磨好的蓉放鍋裏紅棗。羅漢果4、大火煮開。放涼用稀布過濾出水5、過濾後剩這...
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![藍莓芋頭膏怎麼做-藍莓芋頭膏的做法]( "藍莓芋頭膏怎麼做-藍莓芋頭膏的做法")
- “芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用；豐富的營養價值，能增強人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。芋頭含有一種黏液蛋白，被人體吸收後能產...
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![蝦膏裏面有沒有蝦肉]( "蝦膏裏面有沒有蝦肉")
- 沒有。蝦膏在蝦的頭部位置，所以裏面並沒有蝦肉。將蝦的頭部打開，可以看見黃色漿，就是蝦膏。蝦膏的味道鮮美，並不是蝦的排泄物，是可以食用的食材。蝦是比較普遍的食材，品種繁多，包括河蝦、海蝦、基圍蝦、對蝦、白蝦等。蝦的烹飪方式多樣，可以煮着吃、蒸着吃、炸着吃等。...
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味味甜
