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關於木耳春筍包子怎麼做的餐飲百科

木耳春筍包子怎麼做-木耳春筍包子的做法
  • 木耳春筍包子怎麼做-木耳春筍包子的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)幹筍(適量)輔料醬油(酌量)香油(1勺)蒜苗(一小把)香葱(一小把)花椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳春筍包子的做法步驟1、半斤瘦肉,剁成肉泥2、加入適量葱薑蒜末3、將筍子,木耳泡軟,切成末,放入肉餡中,再加入適量香油,鹽,花椒粉,攪拌均勻即可4、事先...
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黑木耳肉包子怎麼做-黑木耳肉包子的做法
  • 黑木耳肉包子怎麼做-黑木耳肉包子的做法

  • “黑木耳肉包子。”食材明細主料中筋麪粉(180克)水(75克)細砂糖(10克)酵母(1.5克)餡料黑木耳(20克)芹菜(2顆(30克左右))肉末(350克)生抽(2勺)鹽(1勺)蠔油(2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑木耳肉包子的做法步驟1、在麪包機里加入中筋粉180克,酵母1.5克,細砂糖10克,啟動麪包機和麪功能。2...
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木耳菜包子怎麼做-木耳菜包子的做法
  • 木耳菜包子怎麼做-木耳菜包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)青菜(500g)豆乾(3塊)黑木耳(20g(幹))輔料酵母(8g)水(適量)鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)糖(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)木耳菜包子的做法步驟1、先將黑木耳泡發,然後將黑木耳、青菜和豆乾洗淨剁碎。2、放入鹽,油,糖和老抽攪拌均勻備用。3、酵母水倒入麪粉中攪拌...
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木耳萵筍怎麼做-木耳萵筍的做法
  • 木耳萵筍怎麼做-木耳萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(200克)冬筍(50克)黑木耳(100克)黃花菜(50克)葱(適量)輔料調和油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木耳萵筍的做法步驟1、原料準備。萵筍、冬筍切片、黑木耳撕片,黃花菜、葱切碎。2、熱鍋涼油,爆香葱碎。3、萵筍、冬筍片放入翻炒均勻。4、...
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春筍炒木耳怎麼做-春筍炒木耳的做法
  • 春筍炒木耳怎麼做-春筍炒木耳的做法

  • 食材明細主料春筍(400g)五花肉(280g)木耳(適量)芹菜(適量)輔料蒜末(適量)泡椒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)春筍炒木耳的做法步驟1、準備泡發好的木耳,五花肉,芹菜,蒜末,泡椒。2、春筍一個。3、春筍切成片。4、煮開一鍋水,放入筍片,入鍋焯水兩分鐘,撈...
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海木耳包子怎麼做-海木耳包子的做法
  • 海木耳包子怎麼做-海木耳包子的做法

  • “早些時候嫂子寄了些海木耳過來,一直放在櫃子裏不曉得怎麼吃。中秋節放假正好有時間,琢磨着包大包子吃吧,正好海木耳派上用場了,一頓忙活之後,熱氣騰騰地包子出鍋了……”食材明細主料海木耳(適量)雞蛋(1個)輔料薑末(適量)葱絲(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
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冬筍木耳怎麼做-冬筍木耳的做法
  • 冬筍木耳怎麼做-冬筍木耳的做法

  • 食材明細主料冬筍(適量)木耳(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬筍木耳的做法步驟1、木耳事先泡發後,洗淨,切開。2、冬筍去殼,洗淨,切開。3、鍋中放適量的油,炒冬筍。4、加入木耳,一起炒。5、加點鹽,繼續炒。6、加點水,炒熟即可。...
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春筍野菜素包子怎麼做-春筍野菜素包子的做法
  • 春筍野菜素包子怎麼做-春筍野菜素包子的做法

  • “現在正是春筍上市的季節,而且春天的野菜也非常的多,過時不食,這個季節的美味食材絕不可錯過。今天就用春筍和野菜搭配來做一個素包子,搭配了香菇,雖然是素的,但也是非常好吃。”食材明細主料春筍片(100g)香菇(100克)麪條菜(500g)輔料麪粉(500g)酵母粉(5g)調料鹽(8g)糖(5g)芝麻油(20g)玉米油(60...
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春筍黑木耳炒肉絲怎麼做-春筍黑木耳炒肉絲的做法
  • 春筍黑木耳炒肉絲怎麼做-春筍黑木耳炒肉絲的做法

  • “春筍是高蛋白、低脂肪、低澱粉、多粗纖維素的營養美食。這是一道很簡單很健康美味的家常菜。”食材明細主料春筍(200克)肉絲(60克)黑木耳(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)春筍黑木耳炒肉絲的做法步驟1、肉絲用料酒、鹽、蠔油醃一會2、...
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鵝蛋木耳餡包子怎麼做-鵝蛋木耳餡包子的做法
  • 鵝蛋木耳餡包子怎麼做-鵝蛋木耳餡包子的做法

  • “鵝蛋是老公朋友給的,鵝蛋炒好很香的,所以加點素菜來做包子,也很好吃的。”食材明細主料麪粉(500g)木耳(50g)豆腐皮(50g)包菜(50g)鵝蛋(1個)輔料油(10ml)生抽(5ml)蠔油(5ml)雞精(5g)酵母(3g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鵝蛋木耳餡包子的做法步驟1、麪粉加入適量酵母和温水活成麪糰2、包菜...
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萵筍木耳怎麼做-萵筍木耳的做法
  • 萵筍木耳怎麼做-萵筍木耳的做法

  • 食材明細主料木耳(8朵)萵筍(1根)胡蘿蔔(半根)青椒(1個)輔料葱(適量)生抽(適量)食用油(適量)姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)萵筍木耳的做法步驟1、準備原材料。2、鍋中熱油,炒香葱姜後,加入萵筍和胡蘿蔔翻炒。3、加入木耳,青椒,翻炒片刻,加入生抽適量調味,翻炒均勻,加鹽調味即可...
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筍炒木耳怎麼做-筍炒木耳的做法
  • 筍炒木耳怎麼做-筍炒木耳的做法

  • “筍炒木耳是一道家常菜,竹筍營養豐富,低脂肪,低糖,膳食纖維多,常吃還能預防大腸道癌。木耳常吃可以降血糖,降血脂,是防癌美食排行榜第一。筍和木耳一起搭配炒,不僅營養翻倍,脆嫩爽口,百吃不厭。”食材明細主料竹筍(500克)幹木耳(10克)紅辣椒(1個)輔料油(3ml)鹽(3克)生抽(1ml)香葱(10克)微辣(口味)...
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春筍木耳排骨湯怎麼做-春筍木耳排骨湯的做法
  • 春筍木耳排骨湯怎麼做-春筍木耳排骨湯的做法

  • 食材明細主料竹筍(適量)排骨(適量)木耳(適量)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)葱花(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)春筍木耳排骨湯的做法步驟1、竹筍切小段後焯水備用。2、木耳泡發後洗淨。3、排骨放入冷水浸泡岀血水後洗淨。4、焯水沖洗乾淨。5、排骨放入砂鍋中加水...
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春筍木耳腐竹絲怎麼做-春筍木耳腐竹絲的做法
  • 春筍木耳腐竹絲怎麼做-春筍木耳腐竹絲的做法

  • “週末閒來無事,還是在廚房享受一下烹製美食的快樂吧。也許最終的味道達不到自己的要求,但是我很享受烹飪的過程,美味的東西,我相信肯定需要一遍又一遍的嘗試的。我就要做那嘗試的人呢。”食材明細主料腐竹(適量)春筍(適量)木耳(適量)輔料鹽(適量)油(適量)糖(適量)花椒(適量)老抽(適量)生抽(適...
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木耳豬肉包子怎麼做-木耳豬肉包子的做法
  • 木耳豬肉包子怎麼做-木耳豬肉包子的做法

  • 食材明細主料豬肉(250g)幹木耳(20g)麪粉(1000g)酵母粉(15g)輔料鹽(適量)葱花(適量)白糖(30g)水(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)木耳豬肉包子的做法步驟1、先取兩碗温水溶30g白糖,15酵母粉2、五分鐘後倒入盆裏,一邊加麪粉一邊用筷子攪,待到筷子攪不動的時候改用手,自己感覺粘度稀了加...
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春筍酸菜肉包子怎麼做-春筍酸菜肉包子的做法
  • 春筍酸菜肉包子怎麼做-春筍酸菜肉包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)酵母(6克)泡打粉(6克)糖(6克)温水(265克)雞蛋(一個)輔料肉餡(適量)酸菜(適量)春筍(適量)油(適量)葱(適量)姜(適量)十三香(適量)蠔油(適量)醬油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞蛋(一個)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)春筍酸菜肉包子的做法步驟1、500克麪粉,酵母泡打粉各6克,糖6克,雞蛋一個,...
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荷蘭豆木耳炒春筍怎麼做-荷蘭豆木耳炒春筍的做法
  • 荷蘭豆木耳炒春筍怎麼做-荷蘭豆木耳炒春筍的做法

  • “荷蘭豆和春筍脆嫩,鹹鮮適口。三樣搭配,營養加分。”食材明細主料荷蘭豆(適量)木耳(適量)春筍(一個)紅椒(適量)輔料玉米油(適量)姜(適量)花椒(適量)鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷蘭豆木耳炒春筍的做法步驟1、荷蘭豆適量。2、改刀。3、鍋內適量水燒開,荷蘭豆焯...
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白菜木耳包子怎麼做-白菜木耳包子的做法
  • 白菜木耳包子怎麼做-白菜木耳包子的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)白菜(300克)木耳(200克)粉絲(一塊)豆腐乾(一塊)蝦皮(30克)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)香油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白菜木耳包子的做法步驟1、將麪粉揉成光滑的麪糰,放温暖處發酵2小時2、將白菜切成細顆粒,擠去多餘的水分,泡好的木耳和...
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春筍木耳燉土雞湯怎麼做-春筍木耳燉土雞湯的做法
  • 春筍木耳燉土雞湯怎麼做-春筍木耳燉土雞湯的做法

  • “週末天氣好,去農家樂遊玩,買了一隻正宗土雞,價格雖説有點貴,但品質很好,還買了大春筍和土雞一起燉,解解土雞的油膩!”食材明細主料春筍(400g)土雞(半個)輔料木耳(適量)調料葱(適量)食鹽(適量)黃酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)春筍木耳燉土雞湯的做法步驟1、農家土雞半隻,...
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冬筍木耳餃子怎麼做-冬筍木耳餃子的做法
  • 冬筍木耳餃子怎麼做-冬筍木耳餃子的做法

  • “冬筍做包子好吃,做餃子也不錯啊!”食材明細主料冬筍(300g)木耳(100g)肉餡(200g)輔料大葱(半棵)姜沫(適量)生雞蛋(1個)澱粉(2勺)調料蠔油(半勺)鹽(1勺)生抽(2勺)糖(半勺)香油(10ml)橄欖油(20ml)料酒(5ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冬筍木耳餃子的做法步驟1、把葱沫,姜沫,生雞蛋,澱粉和所有調料和肉...
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蘆筍木耳怎麼做-蘆筍木耳的做法
  • 蘆筍木耳怎麼做-蘆筍木耳的做法

  • 食材明細主料蘆筍(300g)黑木耳(5朵)輔料鹽(半匙)生抽(幾滴)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍木耳的做法步驟1、準備好食材。2、蘆筍頭皮老用削皮刀削掉(有人一掐丟棄)3、洗淨的蘆筍斜切成段。4、鍋裏冷水放入黑木耳,水煮開後倒入蘆筍綽水(喜爽口黑木耳就煮短點時間)5、煮好的黑木...
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春筍醬肉包子怎麼做-春筍醬肉包子的做法
  • 春筍醬肉包子怎麼做-春筍醬肉包子的做法

  • “現在正值春天,南方的春筍運到北方來,起先還15塊錢一斤,現在已經降到了5塊錢一斤。我家先生是南方人,極愛春筍,所以每年春天,我家餐桌上都會出現各種春筍美食。就像今天的春筍醬肉包子,南北方的食材結合,看着黑紅的模樣沒啥特色,咬一口,肉丁筋道香嫩,春筍丁和木耳碎脆嫩嫩。”食材...
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春筍木耳炒肉怎麼做-春筍木耳炒肉的做法
  • 春筍木耳炒肉怎麼做-春筍木耳炒肉的做法

  • “新鮮美味的春筍上市了,迫不及待的買了一些春筍嚐嚐鮮,春天的筍子非常的鮮嫩,怎麼做都很好吃呢~”食材明細主料春筍(100克)豬肉(200克)木耳(80克)輔料葱(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)澱粉(適量)小蘇打(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)春筍木耳炒肉的做法步...
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螺絲椒木耳炒春筍怎麼做-螺絲椒木耳炒春筍的做法
  • 螺絲椒木耳炒春筍怎麼做-螺絲椒木耳炒春筍的做法

  • “微辣,鹹鮮,春筍脆嫩,好吃下飯。”食材明細主料螺絲椒(一個)小米椒(一個)黑木耳(適量)春筍(一個)輔料食用油(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(一點點)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)螺絲椒木耳炒春筍的做法步驟1、春筍剝皮洗一下。2、切成薄片。3、鍋內適...
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木耳香菇肉包子怎麼做-木耳香菇肉包子的做法
  • 木耳香菇肉包子怎麼做-木耳香菇肉包子的做法

  • “用菌類和肉一起做包子餡料好吃,木耳的重量是泡發過稱出來的重量。蝦皮要用水洗個幾遍,以免會有沙子。”食材明細主料普通麪粉(500克)酵母(5克)温水(280克)豬攪肉(400克)泡發木耳(150克)蝦皮(30克)泡髮香菇(6朵)輔料鹽(2小勺)香油(1勺)胡椒粉(半勺)醬油(2勺)蠔油(1勺)白糖(1勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝...
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