- 食材明細主料豬排骨(適量)白菜(半顆)土豆(3-4個)葱(適量)姜(適量)洋葱(一個)蒜(適量)冬菇(適量)幹辣椒(適量)輔料韓式辣醬(適量)韓式黃豆醬(適量)紫蘇粒(適量)辣椒麪(適量)魚露(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韓式豬骨湯的做法步驟1、豬骨要先泡上,泡出血水,至少泡一小時以上,我泡了四個小時。2...
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- 準備時間:34分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬脊骨:2斤幹蘿蔔纓:一把輔料韓式大醬:兩勺醬油:適量料酒:適量胡椒粉:適量糖:適量鹽:少許蝦皮:些許辣椒粉:些許蠔油:適量具體步驟1.加水煮,去血末。2.煮成這樣就可以過冷洗淨了。3.洗淨後長這樣。4.幹蘿蔔纓提前...
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- 食材明細主料海帶(適量)輔料油(適量)香油(適量)蒜泥(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)韓式海帶湯的做法步驟1、幹海帶提前泡發1-2小時後,洗乾淨。2、將海帶切成適當大小備用。3、鍋中倒油一勺,香油一勺混合,大火,放入切好的海帶,翻炒約五分鐘。4、然後放一大勺醬...
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- “很方便簡單的一款韓國料理——土豆排骨湯這款湯是不放油的,減少油膩,更加健康喲~~最好用石鍋來煮,如果沒有石鍋,用家用的湯鍋也是一樣的。配料可以根據個人喜歡,選擇放蘑菇或者不放,土豆和排骨是必須的,其他自己發揮就可以了不過建議不要放味道太濃的配菜。”食材明細主料排骨...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海帶:50仔排:300輔料蒜泥:適量鹽:適量味精:適量麻油:適量具體步驟1.將海帶泡發,洗淨2.洗好排骨備用3.採用麻油來煸炒蒜泥、排骨哦4.煸炒蒜泥,爆出香味即可倒入排骨5.放入排骨煸炒至其變色6.將排骨倒入燉鍋,加入一...
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- 食材明細主料豬排骨(適量)土豆(適量)辣白菜(適量(發酵好的))葱(適量)姜(適量)大料(適量)韓式辣醬(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韓式排骨土豆湯的做法步驟1、排骨洗淨;2、冷水入鍋,待水開後煮出沫,用温水洗淨;3、鍋洗淨,換清水,開始大火燉排骨,放葱段+薑片+大料,待開鍋後調中...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料脊骨:5-6塊桐蒿:半斤金針菇:半斤土豆:2個菽子葉:20片輔料韓國辣椒醬:2勺菽子籽:少許乾菜:少許鹽:酌情糖:少許具體步驟1.將金針菇和桐蒿等處理乾淨,洗淨待用。2.土豆打皮切成大塊,或是滾刀塊,或是扁塊3.脊骨用水泡出...
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- 食材明細主料牛仔骨(4條)洋葱(1個)輔料醬油(1/4杯)糖(1/4杯)麻油(2茶匙)黑胡椒粉(1茶匙)鹹甜(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韓式牛仔骨的做法步驟1、準備好材料。2、將牛仔骨放入水中浸泡一小時去血。3、將半個洋葱打成泥,加入醬油,糖,麻油,黑胡椒粉,攪拌均勻成醬汁。4、將浸泡好的牛仔骨撈...
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- “冬天吃蘿蔔最合適,這道菜食材便宜做法簡單,適合老人和孩子,為了兒子做的!結果老公很喜歡💕”食材明細主料蘿蔔(適量)豬骨(適量)輔料洋葱(適量)姜(適量)葱(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)黑糖/冰糖(適量)姜(適量)葱段(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)日式蘿蔔豬骨湯的做法步驟1、...
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- “一道韓式燙菜,湯、菜、肉,主食全包含了。第二頓更好吃。”食材明細主料豬脊骨(3斤)輔料土豆(5個)乾白菜(5顆)青椒(2根)小米椒(3個)調料姜(5片)大葱(1根)蒜(5瓣)大醬(5勺)辣椒醬(3勺)牛肉粉(1勺)蘇子粉(3勺)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韓式脊骨土豆湯的做法步驟1、豬脊骨涼水下鍋焯水(韓國都...
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- “來不來韓國,大傢伙都看了那麼多韓劇,感覺在韓國人眼裏,牛骨頭是一種很滋補很了不起的食物,簡直可以跟燕窩魚膠相匹敵(貌似韓國人沒人吃這些好東西,我沒細問過估計真的不懂!~~)在《加油,金順》裏頭,婆婆叫金順到菜場買牛骨頭,金順就偷偷藏了幾塊拿回孃家。在《大長今》中,有一場御廚...
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- “上週做的辣白菜還有一點,隨手做個韓國豬骨湯。早年在多倫多時常為了吃這個GamjaTang開高速跑KoreaTown去吃這口”食材明細主料娃娃菜(200g)土豆(2個)豬龍骨(500g)辣白菜(100g)輔料生薑(1塊)黃豆醬(1勺)八角(2個)雞精(2匙)葱(1段)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)韓國豬骨湯的做法步驟1、...
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- “這款烤排骨是從一本叫eatingkorean的韓國菜譜書上來的,在我以前的博文中有提到。昨晚做的生炒排骨剩下的大排骨,就想着做這款韓式的辣烤排骨(SpicyPorkRibs),據書上説,這道菜譜曾經被評為2000年洛杉磯時報最受歡迎的10個菜譜之一。”食材明細主料豬肋排(5磅)輔料姜(適量)大蒜(1個...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬骨頭:1個土豆:1個小白菜:3根輔料青葱:3根薑片:3片韓國泡菜:1具體步驟1.豬骨頭先用涼水泡個半小時[多泡個把小時的無所謂],這樣血水就已經去掉不少了。2.然後放冷水,出血水,用冷水衝乾淨,放回鍋裏面。3.鍋裏放...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豬脊骨:500蘿蔔:100胡蘿蔔:100栗子:80洋葱:80蘋果:60輔料鹽:適量葱姜:適量胡椒粉:適量香油:適量蒜:適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.豬骨用清水沖洗之顏色發白。3.蘋果切絲用清水浸泡。4.栗子去皮,蘿蔔切塊,洋葱切...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬脊骨:400白菜幫:400洋葱:1個輔料大葱:2根蒜末:3大匙胡椒粉:適量辣椒粉:適量尖椒:2個大醬:3大匙芝麻油:適量蘋果:1個精鹽:0.25小匙葱絲:適量生薑末:適量具體步驟1.大葱切成6cm左右的長短,蘋果、洋葱切塊並將尖椒切...
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- 食材明細主料豬脊骨(1kg)土豆(2個)小白菜(200g)大葱(1/2顆)蘇子葉(6張)輔料姜(4片)蒜(4-5瓣)葱白(4段)白酒(60ml)香葉(2片)黑胡椒粒(10粒)醃小白菜料(適量)辣椒粉(2勺)味極鮮醬油(1.5勺)韓式大醬(1勺)調料辣椒粉(3勺)大醬(2.5勺)薑末(1/2勺)鹽(少許)蒜末(1勺)紫蘇籽粉(2勺)微辣(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韓式香濃...
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- 食材明細主料大蝦(10只)角瓜(1塊)土豆(1個)元葱(半個)凍豆腐(半塊)輔料淘米水(500ml)調料韓式大醬(3勺)雞精(1勺)味道(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韓式醬湯的做法步驟1、準備食材。2、大蝦加葱薑絲煮熟,大蝦撈出備用。3、角瓜、土豆、元葱切片。4、煮蝦的湯汁中加入淘米水和所有...
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- “土豆豬骨湯是來了加拿大之後才發現的美食,讀書時甚至每週都要去店裏吃上一回,就是喜歡用手拿着大塊豬骨啃到什麼都不剩的感覺…今天,外面一直下着雨,天氣微涼,沒辦法去店裏吃,那就親手做一鍋暖暖的改良版土豆豬骨湯吧。”食材明細主料豬頸骨(四大塊)輔料土豆(一個)洋葱(一個)白菜(半...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料帶肉豬骨或排骨:1kg土豆:2-3個白菜或者小白菜:適量輔料韓國大醬:1-2勺韓國辣醬:1-2勺辣椒麪:適量紫蘇子粉:適量黑胡椒粉:少量米酒:三勺姜:2-3片大蒜:5瓣洋葱:半個食鹽:適量具體步驟1.最好是先將豬骨在水中浸泡1-2個...
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- “韓式辣肉湯,用牛肉、豬肉和魚肉都可以製作。”食材明細主料豬骨棒(一個)蕨菜(150g)綠豆芽(150g)輔料大葱(適量)大蒜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)牛肉粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)韓式辣肉湯的做法步驟1、豬骨棒洗淨截成幾段後,浸泡2小時,撇去血水,放入高壓鍋中,倒...
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- “超百搭,口感順滑帶點韌性的手工純紅薯粉條冬日必備。早餐來份韓式牛排骨湯粉,真是香得不要不要的,你不暖誰暖?[呲牙]”食材明細主料牛排骨(6-8塊)輔料洋葱(0.5個)大葱段(3塊)蒜粒(10個)白蘿蔔(1個)黑胡椒粒(15顆)大葱末(適量)調料黑胡椒粉(適量)東古醬油(0.5勺)鹽(適量)雞精(適量)其他(口味)煲(工...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.大葱切成6cm左右的長短,蘋果、洋葱切塊並將尖椒切成絲。2.將脊骨放入大葱、蘋果、洋葱炒過,添加涼水敦煮後將脊骨取出。3.輕燙的白菜幫放入大醬、精鹽少量,放入鍋內。4.放入切好的尖椒與生薑...
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- “在城陽有家不錯的脊骨火鍋店,去吃過幾次,還不錯,想帶老爸老媽去,可他們很節儉嫌出去吃飯不實惠,所以我決定自己嘗試做,結果非常成功!”食材明細主料脊骨(6塊)輔料土豆(適量)胡蘿蔔碎(適量)辣白菜(適量)茼蒿(適量)各式丸子(適量)凍豆腐(適量)金針菇(適量)平菇(適量)粉條(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(...
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- “牙疼不是病,疼起來真要命。LG的牙齒隱裂了,做了根管治療仍然在疼,喝糖水或者吃稍微硬的東西都不行。排骨的脆骨我覺得是排骨最精華的部分,LG卻吃不得。所以我改良了一下,把五花肉包在年糕上變成的他最愛的排骨。口感意外的好,並且要一口吃下去一個“小排骨”,兩種口感交相輝映...
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