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關於酸梅湯怎麼做的餐飲百科

酸梅湯的做法 酸梅湯——生津止渴、去煩解暑 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 酸梅湯——生津止渴、去煩解暑 酸梅湯怎麼做

  • “今天濟南的高温一下飆升到了33度,應該是今年以來最熱的一天了。天氣一熱,就特沒胃口。想想後面有好幾個月比現在還要熱,心裏就直犯愁。昨天在微博裏發了張在超市買的楊梅的照片,一姑娘説:夏天到了,把酸梅湯的做法寫出來吧。嘿!還真提醒我了~~酸梅湯的確是個消夏的好東西,生津止...
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酸梅湯的做法 酸梅湯:解暑好滋味 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 酸梅湯:解暑好滋味 酸梅湯怎麼做

  • 食材明細主料烏梅(30g)山楂(20g)甘草(5g)陳皮(3g)洛神花(5g)桂花(2g)輔料清水(2000ml)冰糖(100g)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸梅湯的做法步驟1、準備好烏梅。2、準備好山楂。3、準備好甘草。4、準備好陳皮。5、準備好洛神花。6、將所有的食材洗淨,放進砂鍋。7、加入清水,大火煮開,轉...
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酸梅湯的做法 酸梅湯—夏日清涼飲品 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 酸梅湯—夏日清涼飲品 酸梅湯怎麼做

  • “酸梅湯是一道很有歷史的傳統飲品,深受古人的熱愛。據説乾隆皇帝特別喜歡喝酸梅湯,飯前飯後都要喝上一碗。現如今在市場上琳琅滿目的碳酸飲料和果汁當中,酸梅湯仍然獨領風騷,尤其是夏天,什麼飲料都沒有它解暑,晚上吃大排檔或者麻辣香鍋的時候來上一瓶酸梅湯清爽又解膩。其實酸...
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酸梅湯的做法 月餅消膩必備——祕製酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 月餅消膩必備——祕製酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • “中秋快到了,月餅已經吃了。冰皮、白蓮蓉、雙蛋黃還是五仁,月餅油膩,必須備着消食解膩去油又好喝的酸梅湯啊。那些豐盛的美味佳餚中的大量油膩高蛋白以及糖分和酒精集結一起,增加了過多的蛋白及脂肪類營養素,會超過機體需要,陡然增加消化系及腎臟的負擔,甚至增加血脂的水平。下...
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酸梅湯怎麼做-酸梅湯的做法
  • 酸梅湯怎麼做-酸梅湯的做法

  • 食材明細主料酸梅湯料包(一包)輔料幹桂花(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)酸梅湯的做法步驟1、酸梅湯料包備好。2、養生壺加適量純淨水,放入沖洗好的料包,按煲湯鍵煮半小時。3、煮至湯汁呈紅色即可。4、盛入杯中,撒上幹桂花增香。5、成品圖。小竅門大暑節氣,來杯酸梅湯,酸...
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酸梅湯的做法 【酸梅湯】 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 【酸梅湯】 酸梅湯怎麼做

  • 食材明細主料烏梅乾(適量)冰糖(適量)輔料水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步驟1、烏梅乾倒入鍋中,用清水沖洗乾淨,瀝去多餘的渣料,可以多衝洗幾次2、洗淨後加入適量清水,用大火煮開後轉中火慢煮一小會3、加入適量冰糖4、蓋上蓋子,中火煮8-10分鐘5、待涼卻後...
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酸梅湯的做法 夏日必飲----酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 夏日必飲----酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • “夏日炎炎,沒什麼胃口吃東西,來一碗酸梅湯,可生津止渴,清熱解毒,補脾益氣。很合適這個時候喝的哦!熱的來一碗,放涼了,用瓶子裝起來,放在冰箱裏,冰着喝,也很爽的哦!今晚,女兒就喝了兩大碗了。”食材明細主料烏梅(80克)山楂幹(50克)輔料甘草(5克)冰糖(150克)清水(2升)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡...
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酸梅湯的做法 夏天消暑必備飲料~酸甜開胃酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 夏天消暑必備飲料~酸甜開胃酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • “每當進入炎熱酷暑的天氣,酸梅湯是不可缺少的飲品,因為它不僅消暑解渴,而且還能開胃健脾,是夏天不可缺少的消暑飲品。”食材明細主料烏梅(35g)山楂(25g)洛神花(5g)輔料陳皮(5g)甘草(5g)冰糖(80-100g)水(2500ml)幹桂花(可加可不加)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步驟1、所以材...
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酸梅湯的做法 消暑良品--酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 消暑良品--酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • “酸梅湯是我國民間傳統的清涼飲料,有着悠久的歷史。在炎炎夏日裏,喝上一杯冰鎮的酸梅湯確實能讓人消掉不少暑氣,但很多人只知道它能解暑,卻不瞭解酸梅湯的好處遠不止於此。酸梅性温味酸,含有非常豐富的有機酸,如蘋果酸、檸檬酸等。其中,還有一種枸櫞酸,能有效地抑制乳酸的產生。...
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酸梅湯的做法 【酸梅湯】保你神清氣爽的傳統飲料 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 【酸梅湯】保你神清氣爽的傳統飲料 酸梅湯怎麼做

  • “酸梅湯在我國已經有千年厚重的歷史沉澱,它是我國最古老的傳統飲料之一。商周時期,我們的祖先就已經知道用梅子提取酸味作為飲料。我這壺酸梅湯用了烏梅、幹山楂、洛神花、甘草、冰糖,烏梅在中藥店有售,可不是超市裏那種蜜餞哦,大家不要買錯啦。我買了200克,還不到8元錢,煮一次...
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酸梅湯的做法 夏日必備飲品—酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 夏日必備飲品—酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • “《本草綱目》説:“梅實採半黃者,以煙燻之為烏梅。”它能除熱送涼,安心止痛,甚至可以治咳嗽、霍亂、痢疾,神話小説《白蛇傳》就寫了烏梅闢疫的故事。    酸梅湯已經有千年厚重的歷史沉澱,它是我國最古老的傳統飲料之一,如今,隨處可見的製作方子,好這口的人兒們定是愛不釋手了...
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酸梅湯的做法 清涼冷飲--酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 清涼冷飲--酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • “酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料,在炎熱的季節,多數人家會買烏梅來自行熬製(也有用楊梅代替烏梅),裏邊放點白糖去酸,冰鎮後飲用。酸梅湯的原料是烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖這幾種材料。《本草綱目》説:“梅實採半黃者,以煙燻之為烏梅。”它能除熱送涼,安心止痛,甚至可以治咳嗽...
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酸梅湯的做法 懶人電飯煲酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 懶人電飯煲酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • “老北京冰鎮酸梅湯喝起來,去暑、降火加瘦身,一道飲品就搞定啦!”食材明細主料甘草片(2g)桑葚(2g)山楂幹(15g)洛神花(2g)烏梅(25g)陳皮(2g)輔料冰糖(80g)桂花(1g)酸甜(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步驟1、把食材洗乾淨後浸泡15分鐘;2、將洗乾淨的食材裝入紗袋;3、把紗袋放入電飯...
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酸梅湯的做法 好喝的酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 好喝的酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • “這幾天特別熱,就想着做點酸梅湯喝,在超市買的酸梅湯中藥味太濃,不好喝,想起小時候喝的酸梅湯,已經很多年沒有喝過了。就去藥店買了烏梅等材料自己做,藥店的營業員説我們的配方可好喝了,很多回頭客,我就照着試做了,味道還真不錯,很簡單,就五種材料,有烏梅、玫瑰茄(用來提酸味和顏色的...
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酸梅湯的做法 消暑開胃|夏天必備神器~酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 消暑開胃|夏天必備神器~酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • “酷暑天的天氣已經開始快一個月了,這時候來一杯涼涼的飲料最適合不過了。”食材明細主料烏梅乾(4-5顆)幹洛神花(4-5朵)陳皮(適量)幹山楂片(4-5片)冰糖(80-100g)純淨水(3000ml)輔料紅棗(3-4顆)甘草(可加可不加)苦芥茶(可加可不加)幹桂花(可加可不加)原味(口味)未知(難度)酸梅湯的做法步驟1、準備好...
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酸梅湯怎麼做的菜譜-酸梅湯的做法
  • 酸梅湯怎麼做的菜譜-酸梅湯的做法

  • “酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料,清爽可口,是大家非常喜愛的飲料之一。時常喝一杯酸梅湯,不僅可以去油解膩,還可以開胃健脾、提神醒腦,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。製作原料主要有烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。需要特別提出的是,正宗酸梅湯一定是用冰糖熬製的。”食...
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酸梅湯的做法 “酸甜美食”酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 “酸甜美食”酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • 食材明細主料山楂(80g)玫瑰花茶(適量)陳皮(40g)烏梅(80g)桂花(適量)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步驟1、準備好以上材料。2、除了桂花不用洗,其他食材都放水洗乾淨,桂花太碎一洗就流消了。3、撈出備用。4、鍋裏放入水把材料放入。5、從大火燒開轉中火煮...
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酸梅湯的做法 【四葉小館】酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 【四葉小館】酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • 食材明細主料幹山楂(1把)冰糖(按需)玫瑰茄(3朵)烏梅(12粒)豆蔻(8粒)陳皮(1小把)甘草(1小把)幹桂花(1把)輔料水(4L)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步驟1、所有食材除桂花冰糖外用水浸泡2小時2、加水大火煮開轉小火慢慢熬2小時3、加入桂花和冰糖,熬至冰糖溶化起鍋。4、晾涼,裝進...
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酸梅湯的做法 自制酸甜可口的飲品——酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 自制酸甜可口的飲品——酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • 食材明細主料烏梅(適量)輔料山楂(適量)冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步驟1、山楂洗淨。2、烏梅同樣洗淨和山楂一同放到鍋里加水。3、加適量的冰糖。4、煮好啦!!如果覺得不甜可以趁熱再放點冰糖進去等涼了就可以喝了。...
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酸梅湯的做法 古法酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 古法酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • “炎熱的夏天,讓一杯冰鎮酸梅湯帶走你的悶熱,還你一個冰爽夏日。”食材明細主料烏梅(6粒)輔料甘草(少許)枸杞(少許)配料大塊冰糖(1塊)蜂蜜(少許)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步驟1、準備好烏梅、甘草、枸杞、冰糖。2、準備好蜂蜜。3、將盤子中所有東西加適量水,放入...
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酸梅湯的做法 自制酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 自制酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • “夏日炎炎,兒子特別要喝酸梅湯。我仔細看了下在超市裏買的酸梅粉,實在成分多多,防腐劑不少。於是我想還是自己煮吧,自己辛苦點,為了養一頭好豬,犧牲點自己的娛樂時間吧。”食材明細主料烏梅(適量)山楂幹(適量)甘草(適量)輔料冰糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步...
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酸梅湯的做法 酸梅湯的做法 酸梅湯製作方法 酸梅湯怎麼做 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 酸梅湯的做法 酸梅湯製作方法 酸梅湯怎麼做 酸梅湯怎麼做

  • “酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料,在炎熱的季節,多數人家會買烏梅來自行熬製,裏邊放點糖去酸,冰鎮後飲用。我的原料是在淘寶上找到的,他家的很不錯,我兒子很喜歡,大家可以在淘寶搜索古家灣,就可以找到原料了!”食材明細主料烏梅((30g))陳皮((15g))薄荷葉((5g))桂花((5g))老冰糖((30g))輔料山楂((20g))甘草((15...
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酸梅湯的做法 京味小吃:酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 京味小吃:酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • “酸梅湯是老北京傳統的消暑飲料,在炎熱的季節,多數人家會買楊梅來自行熬製,裏邊放點白糖去酸,冰鎮後飲用小販們也有做這小生意的。以前在哈德門外有個老人,他常常手拿冰盞(兩個小銅碗)弄出聲響吸引人注意,邊走邊賣。”食材明細主料烏梅(適量)甘草(適量)輔料冰糖(適量)山楂幹(適量)酸甜...
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酸梅湯的做法 自己做夏季清涼解暑飲品——酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 自己做夏季清涼解暑飲品——酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • “酸梅湯是小時候的最愛。那時候不是總能喝到的,只有在開運動會時才能喝到。現在每次喝的時候都會有很多回憶。”食材明細主料烏梅(100克)山楂片(75克)甘草(10克)輔料清水(5000克)配料冰糖(350克)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步驟1、準備好原材料。2、把烏梅、山楂...
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酸梅湯的做法 夏日飲品~~酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 夏日飲品~~酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • “應該放甘草的,只是陪讀的這個城市不熟悉,一直沒發現哪裏有中藥店。”食材明細主料烏梅(150克)山楂幹(15克)冰糖(15克)陳皮(3克)輔料水(1500克)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步驟1、烏梅,陳皮,山楂乾洗淨。2、放冰糖。3、倒入養生壺,加清水,不要一次加夠1500克水,選擇燒...
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