當前位置:味味甜 >

關於清爽蒸菜怎麼做的餐飲百科

清爽蒸菜怎麼做-清爽蒸菜的做法
  • 清爽蒸菜怎麼做-清爽蒸菜的做法

  • “冬日裏來一款清爽小菜!做芹菜肉餡的餃子買的芹菜很嫩,葉子又不捨得丟掉,就拿來做一款清淡的蒸菜吧!因為不喜歡吃辣椒,就沒有放!喜歡吃辣的朋友可以在最後一個步驟里加上辣椒油哦!”食材明細主料嫩芹菜葉(適量)香醋(適量)姜(適量)葱(適量)輔料食鹽(適量)生抽(適量)蒜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分...
  • 24453
低脂清爽拌菜怎麼做-低脂清爽拌菜的做法
  • 低脂清爽拌菜怎麼做-低脂清爽拌菜的做法

  • 食材明細主料紫甘藍(適量)綠甘藍(適量)洋葱(一個)西紅柿(兩個)黃瓜(一根)輔料熟芝麻(適量)蠔油(適量)醋(適量)糖(適量)生抽(適量)鹽(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)低脂清爽拌菜的做法步驟1、洋葱,切絲。2、綠甘藍,切絲。3、紫甘藍,切絲。4、黃瓜,切絲。5、西紅柿🍅切小塊。6、切好...
  • 15915
清霾爽口菜怎麼做-清霾爽口菜的做法
  • 清霾爽口菜怎麼做-清霾爽口菜的做法

  • “在冬季的霧霾天裏,來一道清肺菜很有必要。木耳富含植物膠原成分,具有較強的吸附作用,可將呼吸到人體內的污染物集中吸附並排出體外,淨腸胃、養肺氣、清肺管。與西葫蘆搭配很清淡!話不多講,請往下看嘍😊”食材明細主料西葫蘆(一個)木耳(一把)千張(一張)輔料生抽(適量)花椒(幾粒)小葱(兩根...
  • 27541
清清爽爽白吐司怎麼做-清清爽爽白吐司的做法
  • 清清爽爽白吐司怎麼做-清清爽爽白吐司的做法

  • “超喜愛的白吐司,配方來自《烘焙,從麪糰開始》中的龐多米,我調整了糖和油的用量,液體用量遵照原方。”食材明細主料高粉(300克)牛奶(30克)水(180克)輔料鹽(3克)酵母(3克)糖(9克)黃油(9克)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)清清爽爽白吐司的做法步驟1、所有材料後油法揉至能出大片薄膜,基...
  • 23736
清爽涼菜怎麼做-清爽涼菜的做法
  • 清爽涼菜怎麼做-清爽涼菜的做法

  • 食材明細主料醬油(適量)白木耳(適量)幹豆腐(適量)輔料蠔油(適量)芝麻(適量)黃瓜(適量)配料鹽(適量)香醋和糖(或米醋適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)清爽涼菜的做法步驟1、黃瓜,白木耳,幹豆腐切絲。碗內放葱花、蒜末、芝麻。2、鍋放油和花椒,中火將花椒炸出香味。花椒變黑就可以了。3...
  • 24849
清清爽爽筍乾菜煮花菜如何做簡單又好吃
  • 清清爽爽筍乾菜煮花菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘筍乾是個好東西,可以和很多東西一起搭配,是我很喜歡的食材之一。我經常試着和很多食材一直做着吃。花菜因為富含維生素,而受到很多人的喜歡,我也不例外。筍乾菜煮花菜做起來沒什麼複雜的,但是一定要記得筍乾要...
  • 9411
清爽什錦拌菜怎麼做-清爽什錦拌菜的做法
  • 清爽什錦拌菜怎麼做-清爽什錦拌菜的做法

  • “有的時候簡單的調味也能收穫意想不到的美味,清爽的什錦菜和簡單的調味完美的結合在一起,讓味蕾感受清爽的同時給身體注入能量,等待着生機勃勃之後的初夏來臨。”食材明細主料金針菇(80克)荷蘭豆(80克)胡蘿蔔(80克)白芝麻(5克)輔料涼拌醋(15ML)白醬露(15ML)糖(1/2小匙)鹽(1/4小匙)芝麻香油(1...
  • 19660
清蒸菜蟳的做法 清蒸菜蟳(青蟹) 清蒸菜蟳怎麼做
  • 清蒸菜蟳的做法 清蒸菜蟳(青蟹) 清蒸菜蟳怎麼做

  • 食材明細主料菜蟳(一隻(大約300克))鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸菜蟳的做法步驟1、活菜蟳放冰箱冷凍15分鐘,凍僵取出洗淨,待用。2、放蒸鍋內蒸15分鐘。3、蒸熟取出稍加冷卻。4、剝開蟹蓋,用刀將蟹切塊,裝盤。...
  • 22501
清爽芹香拌菜怎麼做-清爽芹香拌菜的做法
  • 清爽芹香拌菜怎麼做-清爽芹香拌菜的做法

  • “芹菜還粗纖維防便祕,銀耳秋冬季潤肺防燥,白菜VC解毒,胡蘿蔔含維生素a對眼睛好,這款拌菜一日三餐什麼時候吃都好,拌淡點當小菜吃,拌鹹點可以伴着豆腐吃很爽口哦!非常簡單的快手菜,5分鐘就搞定。”食材明細主料芹菜(3根芹菜)胡蘿蔔(一段)大白菜幫(2片)香菜(2根)銀耳(半個)輔料鹽(適量)味精(適...
  • 29601
夏天清爽蒸餃怎麼做-夏天清爽蒸餃的做法
  • 夏天清爽蒸餃怎麼做-夏天清爽蒸餃的做法

  • “夏季中伏,一年中最熱的天,盒友們是不是沒有味口,口味太重的不想吃,就來點清淡爽口的吧,青瓜素蒸餃。”食材明細主料麪粉(200克)雞蛋(3個)黑木耳(少許)黃花菜(少許)青瓜(1根)小葱(1根)輔料鹽(少許)蠔油(少許)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)夏天清爽蒸餃的做法步驟1、先準備原料2、黑木耳、...
  • 20390
清脆爽口小泡菜的做法 清脆、爽口小泡菜 清脆爽口小泡菜怎麼做
  • 清脆爽口小泡菜的做法 清脆、爽口小泡菜 清脆爽口小泡菜怎麼做

  • “泡菜有各種各樣的做法,所以有各色各樣的口味,深受大家的歡迎。現在市場上蘿蔔大量上市,自己動手做這樣一罈這樣的泡菜,既可以品嚐勞動成果,又避免了市場上粗製濫造對身體造成的傷害。”食材明細主料白蘿蔔(500g)胡蘿蔔(200g)心裏美蘿蔔(300g)芹菜(100g)紅尖椒(適量)大蒜(適量)輔料姜(50g)...
  • 6887
清爽的蒸如意菜卷如何做簡單又好吃
  • 清爽的蒸如意菜卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘隨着夏天的到來,一週總會有那麼幾天感覺食慾不振,但不吃早餐又容易得膽結石、腸胃炎之類的慢性病。今天我們就為大家帶來了一款簡單好吃的蒸如意菜卷。豐富而又有層次的口感非常適合作為早餐食用。那就讓我...
  • 7207
清爽小涼菜怎麼做-清爽小涼菜的做法
  • 清爽小涼菜怎麼做-清爽小涼菜的做法

  • 食材明細主料花生米(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)辣椒(適量)生抽(適量)醋(適量)蠔油(適量)香油(適量)芝麻(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清爽小涼菜的做法步驟1、花生米放鍋裏煮,裏面放入葱姜,大料,,大概煮二十分鐘。2、煮好好的花生米撈出挑出大料。3...
  • 28503
清爽小菜的做法 【開封】清爽小菜 清爽小菜怎麼做
  • 清爽小菜的做法 【開封】清爽小菜 清爽小菜怎麼做

  • “春天吃花,現在還沒有其它的花好吃,就先來點菜花、西蘭花吃,清清爽爽的。油皮,就是豆腐皮,豆腐的精華都在油皮裏。”食材明細主料油皮(適量)菜花(適量)西蘭花(適量)生菜(適量)青蒜(適量)輔料醬汁(適量)清淡(口味)氽(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清爽小菜的做法步驟1、油皮先浸泡,可直接食用也可以...
  • 25772
清清爽爽燒蘿蔔怎麼做-清清爽爽燒蘿蔔的做法
  • 清清爽爽燒蘿蔔怎麼做-清清爽爽燒蘿蔔的做法

  • 食材明細主料蘿蔔(適量)輔料香葱(適量)配料生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清清爽爽燒蘿蔔的做法步驟1、準備的原料。2、蘿蔔切滾刀塊。3、冷水下鍋焯水,開後稍微再燒一會兒,大概三四分鐘左右。4、焯好蘿蔔在流動的水下衝涼,瀝乾。5、熱鍋冷油,煸香葱花,...
  • 14401
清爽榨菜肉絲怎麼做-清爽榨菜肉絲的做法
  • 清爽榨菜肉絲怎麼做-清爽榨菜肉絲的做法

  • “最初吃到這個版本的榨菜肉絲是當時還在上班的時候,中午幾個同事約好然後叫外賣到會議室裏面吃。突然想起來還有點懷念~”食材明細主料豬裏脊(200克)榨菜(50克)萵筍(400克)輔料山椒(5棵)蒜(1棵)鹽(1勺)料酒(1勺)澱粉(1茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清爽榨菜肉絲的做法步驟1、準備...
  • 22594
清爽大拌菜的做法 【天津】清爽大拌菜 清爽大拌菜怎麼做
  • 清爽大拌菜的做法 【天津】清爽大拌菜 清爽大拌菜怎麼做

  • “説起宴客大餐雞鴨魚肉必不可少,可是解油膩的清爽涼拌菜也不能忽略。今天這道大拌菜就非常的清新和爽口,是由幾種蔬菜和水果匯聚而成,加以糖和醋的酸甜可口,是咱們吃着油膩大餐中非常受歡迎的一道涼拌菜。春節期間少不了魚肉過度,搭配上它從味覺和視覺上絕對是一道亮點菜。新...
  • 4161
清蒸爽口豆腐怎麼做-清蒸爽口豆腐的做法
  • 清蒸爽口豆腐怎麼做-清蒸爽口豆腐的做法

  • “炎炎夏日,清蒸爽口豆腐實在是爽口”食材明細主料豆腐(一塊)輔料西紅柿(適量)酸泡菜水(適量)葱(適量)蒜末(適量)泡椒(適量)酸泡菜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸爽口豆腐的做法步驟1、準備:豆腐、西紅柿、葱、泡椒、酸泡菜和泡菜水、蒜末、鹽、味精2、切...
  • 15957
清爽涼拌菜怎麼做-清爽涼拌菜的做法
  • 清爽涼拌菜怎麼做-清爽涼拌菜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)青椒(一個)香菜(一把)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)香醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清爽涼拌菜的做法步驟1、食材清洗乾淨,涼拌菜一定要多洗幾遍。2、香菜切碎,青椒切成小粒,黃瓜切丁,蝦皮少許。3、一起放入沙拉碗裏。4、加少許鹽雞...
  • 28760
清清爽爽五彩涼菜如何做簡單又好吃
  • 清清爽爽五彩涼菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豆芽、黃瓜、胡蘿蔔、菠菜:適量粉絲(人工海蜇絲)、幹豆腐:適量雞蛋:2個輔料芝麻醬、白糖、陳醋、辣椒油:適量鹽、味精、香油:適量肉絲:適量具體步驟1.先把肉絲炒熟,雞蛋攪拌均勻煎成蛋皮備用。2.將豆芽和菠菜焯水...
  • 32056
清爽素菜荷塘小炒的做法 清爽素菜【荷塘小炒】 清爽素菜荷塘小炒怎麼做
  • 清爽素菜荷塘小炒的做法 清爽素菜【荷塘小炒】 清爽素菜荷塘小炒怎麼做

  • “1.我的微信公眾號【杜鵑花美食】,關注後即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦!”食材明細主料山藥(適量)黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)蓮藕(適量)西蘭花(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)薑絲(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清爽素菜荷塘小炒的做法步驟1、黑...
  • 11844
清爽大拌菜怎麼做-清爽大拌菜的做法
  • 清爽大拌菜怎麼做-清爽大拌菜的做法

  • “這道菜清新爽口,關鍵無油,是降脂和減肥的絕佳選擇”食材明細主料洋葱(半個)胡蘿蔔(1根)黃瓜(1根)水發木耳(60g)雞蛋(2個)青椒(1個)紅椒(1個)輔料大葱(1段)大蒜瓣(5粒)雞精(適量)小米椒(1個)精鹽(適量)香油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清爽大拌菜的做法步驟1、材料圖2、黃瓜一根3...
  • 15726
清蒸娃娃菜 清蒸娃娃菜怎麼做-清蒸娃娃菜的做法 蒸菜
  • 清蒸娃娃菜 清蒸娃娃菜怎麼做-清蒸娃娃菜的做法 蒸菜

  • 食材明細主料娃娃菜(1棵)金針菇(200G)輔料蒜(適量)蠔油(適量)葱(適量)油(適量)蒸魚豉油(適量)姜(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜金針菇洗乾淨。2、娃娃菜切瓣,葱切絲蒜切沫姜切絲。3、金針菇焯水。4、鍋中加底油,加葱薑蒜反炒。5、加入金針菇。6、加...
  • 31917
清爽三絲白菜卷怎麼做-清爽三絲白菜卷的做法
  • 清爽三絲白菜卷怎麼做-清爽三絲白菜卷的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1個)黑木耳(5顆)青瓜(1個)西紅柿(1個)夏陽白菜(1)輔料鹽(1勺)冰糖(5塊)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清爽三絲白菜卷的做法步驟1、先把白菜按片一片一片掰開,大概15片然後放水裏用鹽泡着,同時把鍋裏水燒開,把洗好白菜放鍋裏煮到軟,撈出泡涼水中.圖忘記拍了2、把胡蘿...
  • 18105
清爽的下飯菜怎麼做-清爽的下飯菜的做法
  • 清爽的下飯菜怎麼做-清爽的下飯菜的做法

  • “比較清爽,適合下飯菜”食材明細主料筍(500克)黑木耳(250克)輔料肉棗(6個)配料油(80克)水(100克)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清爽的下飯菜的做法步驟1、將筍切小段,黑木耳切絲,肉棗切片,備用。2、將油加熱八成熱,倒入筍段翻炒一下放入木耳和肉棗翻炒幾下,加入水,不要蓋蓋子煮5分鐘...
  • 7575
專題