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關於抹茶綠豆沙怎麼做的餐飲百科

抹茶綠豆沙的做法 春天護肝來點綠色食品——抹茶綠豆沙 抹茶綠豆沙怎麼做
  • 抹茶綠豆沙的做法 春天護肝來點綠色食品——抹茶綠豆沙 抹茶綠豆沙怎麼做

  • “綠豆相信很多人都喜歡吃,夏天喝點綠豆湯不僅清熱解毒而且還很好喝哦。今天剛煮了點綠豆湯,用來作豆沙餡,準備過幾天做麪包的時候用上。這次做的豆沙比較細膩些,因為我用料理機打成綠豆汁,再加點油炒製成的,如果喜歡有顆粒感的就不用打成汁了,可以直接炒成豆沙餡”食材明細主料...
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抹茶豆沙松子酥怎麼做-抹茶豆沙松子酥的做法
  • 抹茶豆沙松子酥怎麼做-抹茶豆沙松子酥的做法

  • “很幸運的進入到大賽的決賽環節,這一節的主題是'健康’,也希望家人都健健康康的,這款中式的酥皮點心很喜歡吃,酥皮裏我把所有的動物油脂用玉米油來替換,也照樣很酥,在豆沙餡里加入了松子,吃起來更加的健康,一起來試試吧。。。”食材明細水油皮低筋麪粉(160克)玉米油(55克)温水(65克)...
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抹茶豆沙麪包的做法 新手創作——抹茶豆沙麪包 抹茶豆沙麪包怎麼做
  • 抹茶豆沙麪包的做法 新手創作——抹茶豆沙麪包 抹茶豆沙麪包怎麼做

  • “喜歡麪包,軟軟的,香香的,咬一口,幸福的滋味。每次路過麪包房,那裏面飄出的香味都會讓人垂涎三尺。以前很喜歡到麪包房裏買點吃吃,後來看到上面配料表裏那麼多的不認識的東西,再加上愈演愈烈的食品安全問題,決定自己開始做麪包。菜鳥新手上路咯!”食材明細主料高筋麪粉(300g)牛奶(12...
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沙拉醬豆沙抹茶蛋糕怎麼做-沙拉醬豆沙抹茶蛋糕的做法
  • 沙拉醬豆沙抹茶蛋糕怎麼做-沙拉醬豆沙抹茶蛋糕的做法

  • “愛吃甜食的朋友,都知道抹茶和豆沙是天生一對,兩者搭配味道超讚!但是你們知道鋪了沙拉醬的豆沙抹茶蛋糕是什麼味道嗎?告訴你,絕對是無比美味的體驗!一口咬下去,各種香甜迅速蔓延你的味蕾,什麼是享受?就是這種感覺!”食材明細主料低粉(60g)雞蛋(3個)牛奶(72g)玉米油(35g)糖粉(35g)抹茶粉(7g)輔...
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抹茶綠豆沙如何做簡單又好吃-DIY
  • 抹茶綠豆沙如何做簡單又好吃-DIY

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料抹茶粉:20綠豆:300輔料清水:適量食用油:40ml白砂糖:適量具體步驟1.將綠豆沖水洗淨、瀝乾水分2.高壓鍋裏倒入適量的清水燒開3.倒入洗好的綠豆,加蓋煮30分鐘左右4.加入適量的白糖,繼續煮10分鐘5.抹茶粉加少許水...
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抹茶豆沙蛋黃酥怎麼做-抹茶豆沙蛋黃酥的做法
  • 抹茶豆沙蛋黃酥怎麼做-抹茶豆沙蛋黃酥的做法

  • “非常喜歡抹茶那清新的綠,所以用來做到蛋黃酥中,紅豆沙餡料也是自制,加了自制的糖桂花,抹茶和蜜豆在口感上也是很搭的,一款又有顏值又有口感的小點心,送人很不錯哦。”食材明細油皮中粉(150克(普通粉))豬油(53克)糖(20克)水(60克)油酥低粉(116克)抹茶粉(4克)豬油(60克)配料自制紅豆沙餡(適量)鹹...
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抹茶肉鬆豆沙酥怎麼做-抹茶肉鬆豆沙酥的做法
  • 抹茶肉鬆豆沙酥怎麼做-抹茶肉鬆豆沙酥的做法

  • “非常喜歡抹茶的味道與顏值,尤其是搭配了紅豆沙,在我心裏,抹茶跟紅豆是最完美的組合。這不是要過中秋了嗎,湊個熱鬧,來一款抹茶跟紅豆沙搭配的螺旋酥,那一層層的螺紋,可是非常吸睛的喲。”食材明細主料中筋麪粉(105g)低筋麪粉(155g)冰水(66g)紅豆沙餡(225g)輔料豬油(52g)抹茶粉(8g)肉鬆(適量...
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抹茶豆沙包的做法 青蛙擠擠麪包(抹茶豆沙包) 抹茶豆沙包怎麼做
  • 抹茶豆沙包的做法 青蛙擠擠麪包(抹茶豆沙包) 抹茶豆沙包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)抹茶粉(8克)牛奶(140毫升)雞蛋(一個)酵母(5克)黃油(5克)白糖(30克)鹽(3克)紅豆沙(適量)輔料巧克力液(適量)蛋液(適量)歐克皮面團高筋麪粉(30克)低筋麪粉(23克)鹽(1克)泡打粉(1克)牛奶(30毫升)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)抹茶豆沙包的做法步驟1、把除黃油以外的材料放入...
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全麥抹茶豆沙包的做法 【全麥抹茶豆沙包】抹茶和豆沙是絕配搭檔 全麥抹茶豆沙包怎麼做
綠豆抹茶酥怎麼做-綠豆抹茶酥的做法
  • 綠豆抹茶酥怎麼做-綠豆抹茶酥的做法

  • “第一次做抹茶酥,看了好多方子,都是紅豆沙裏面包着鹹蛋黃,身為北方人覺得這種甜鹹搭配實在是。。。。呵呵(⊙﹏⊙)bSo,自己發揮一下,把紅豆沙換成了綠豆,而且是顆粒狀,吃的時候超有口感~”食材明細油皮綠豆(30g)中筋麪粉(50g)豬油(30g)清水(30ml)油酥白砂糖(10g)低筋麪粉(45g)抹茶粉(5g)豬油(20g...
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抹茶綠豆酥怎麼做-抹茶綠豆酥的做法
  • 抹茶綠豆酥怎麼做-抹茶綠豆酥的做法

  • “喜歡點心的朋友們是不是都想親自試試呢?其實只要你有耐心就一定會成功,更重要的是體驗的過程充滿了期待,遠遠超過了食物本身的價值,一份普通的甜點包含了你滿滿的愛,無論是自己吃還是送給親朋好友都倍兒有面子!”食材明細主料中筋麪粉(200g)細砂糖(20g)鹽(2g)豬油(80g)清水(100ml)輔料...
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抹茶豆沙酥怎麼做-抹茶豆沙酥的做法
  • 抹茶豆沙酥怎麼做-抹茶豆沙酥的做法

  • 食材明細水油皮普通麪粉(200克)豬油(15克)細砂糖(20克)清水(30ml)油酥抹茶粉(2克)普通麪粉(80克)豬油(25克)輔料紅豆沙(150克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶豆沙酥的做法步驟1、豬油用微波爐加熱至融化即可。2、白砂糖用少許熱水衝開,冷卻一會兒。3、水油皮材料揉成光滑的軟硬適中...
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抹茶紅豆沙酥怎麼做-抹茶紅豆沙酥的做法
  • 抹茶紅豆沙酥怎麼做-抹茶紅豆沙酥的做法

  • “剛出爐的抹茶紅豆沙酥,入口即化,一縷抹茶的清香縈繞舌尖,如隔日再吃,還是那麼美味,但抹茶味卻淡得難以感覺了。儘管油酥類的點心味道非常香濃誘人,即使是健康人,食用動物油也不可過量哦。因動物油熱量高、膽固醇高,故老年人、肥胖和心腦血管病患者、外感諸病、大便滑瀉者、膽結...
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抹茶綠豆糕怎麼做-抹茶綠豆糕的做法
  • 抹茶綠豆糕怎麼做-抹茶綠豆糕的做法

  • “美味的綠豆糕遇上抹茶,不但延長綠豆糕的保質期,還賦予綠豆糕天然鮮綠色澤和特有茶葉風味。”食材明細主料去皮綠豆(250g)抹茶粉(10g)輔料黃油(50g)白糖(20g)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶綠豆糕的做法步驟1、去皮綠豆泡一夜,期間多次換水。2、綠豆淘洗乾淨,蒸鍋蒸50--60分...
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紅豆沙抹茶酥怎麼做-紅豆沙抹茶酥的做法
  • 紅豆沙抹茶酥怎麼做-紅豆沙抹茶酥的做法

  • “抹茶酥,酥得掉渣,真得攜一塊紙巾,捧着吃才行啊!它顏色漂亮,外形也好看。沒做過這類點心之前,總是把它的製作過程想象得讓常人望而卻步。實際上,只要放手去做,人人都可以漂亮的完成它呢!本篇菜譜採用的是中式材料,西式做法,整個過程更快速。”食材明細油皮中筋麪粉(80克)豬油(27克)水(30...
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抹茶玫瑰豆沙包怎麼做-抹茶玫瑰豆沙包的做法
  • 抹茶玫瑰豆沙包怎麼做-抹茶玫瑰豆沙包的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(300g)抹茶粉(10g)細砂糖(30g)水(160g)玫瑰豆沙(140g)輔料酵母(3g)無味色拉油(5g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶玫瑰豆沙包的做法步驟1、先將玫瑰豆沙分成九份,滾圓成豆沙球。2、將粉類,水、油、酵母、糖混合。3、攪拌機攪成麪糰。4、平均分成9份麪糰滾圓。5...
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抹茶白豆沙月餅的做法 它有淡淡的抹茶香——廣式抹茶白豆沙月餅 抹茶白豆沙月餅怎麼做
抹茶椰香綠豆糕怎麼做-抹茶椰香綠豆糕的做法
  • 抹茶椰香綠豆糕怎麼做-抹茶椰香綠豆糕的做法

  • “很清爽的一款下午茶”食材明細主料熟綠豆(200克)瓊脂(10克)輔料椰漿粉(少許)抹茶粉(少許)水(100ml)配料糖(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)抹茶椰香綠豆糕的做法步驟1、材料2、全部材料放入鍋中3、倒入水,小火煮4、瓊脂加熱開始融化5、瓊脂繼續融化6、瓊脂完全融化,即可7、倒...
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抹茶豆沙包的做法 花式麪點(3)——抹茶豆沙包 抹茶豆沙包怎麼做
  • 抹茶豆沙包的做法 花式麪點(3)——抹茶豆沙包 抹茶豆沙包怎麼做

  • “在中式甜味麪點中,用紅豆沙做包子應該是最普遍的,就算最陽春的做法,只是原味的麪皮,包着香甜的紅豆沙,也能變成一道軟綿可口的點心;將外皮改成抹茶口味,與紅豆沙結合,更是速配的好滋味!抹茶粉含兒茶素、維生素C、纖維素和礦物質,是廣受歡迎的健康食材,常添加在西點中,增加風味與色...
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綠豆蓉抹茶茶巾絞怎麼做-綠豆蓉抹茶茶巾絞的做法
  • 綠豆蓉抹茶茶巾絞怎麼做-綠豆蓉抹茶茶巾絞的做法

  • “日式果子之一種。做起來非常簡單。看着剩下那點綠豆蓉,有點不知所措。忽然靈機一動,日式果子就不錯。趁着南瓜和果子的成功帶來的興致大漲,把這點兒綠豆蓉變成和果子,茶巾絞,做法簡單,毫不費事。抹茶皮,配合綠豆餡,也算是補償沒能把綠豆蓉弄成綠色的缺憾。沒捨得多加抹茶粉,怕顏...
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抹茶肉鬆豆沙酥的做法 抹茶肉鬆豆沙酥(螺旋酥) 抹茶肉鬆豆沙酥怎麼做
  • 抹茶肉鬆豆沙酥的做法 抹茶肉鬆豆沙酥(螺旋酥) 抹茶肉鬆豆沙酥怎麼做

  • “非常喜歡抹茶的味道與顏值,尤其是搭配了紅豆沙,在我心裏,抹茶跟紅豆是最完美的組合。這不是要過中秋了嗎,湊個熱鬧,來一款抹茶跟紅豆沙搭配的螺旋酥,那一層層的螺紋,可是非常吸睛的喲。”食材明細A水油皮中筋麪粉(105克)低筋麪粉(120克)豬油(62克)冰水(66克)糖粉(15克)抹茶粉(2克)C餡料紅...
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抹茶水晶豆沙盞怎麼做-抹茶水晶豆沙盞的做法
  • 抹茶水晶豆沙盞怎麼做-抹茶水晶豆沙盞的做法

  • “以前買了抹茶西米,後來從網上看到,西米可以做水晶餅,剛好冰箱還有些豆沙,做餡最好了,一綠一紅,吃起來甜甜的,QQ的,好漂亮的小點心。”食材明細主料西米(1.5杯、)豆沙(2大勺)防粘油菜油(適量)調料白糖(2大勺)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)抹茶水晶豆沙盞的做法步驟1、把西米浸泡隔夜...
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紅豆沙抹茶蛋糕怎麼做-紅豆沙抹茶蛋糕的做法
  • 紅豆沙抹茶蛋糕怎麼做-紅豆沙抹茶蛋糕的做法

  • “我媽做豆包,煮了一大鍋子的紅豆,結果剩了將近一半,我也是醉了。。。想着快點兒把這紅豆沙用完,正好烤個抹茶蛋糕,用豆沙代替奶油,誰説紅綠不能配~”食材明細主料低筋麪粉(60g)抹茶粉(7g)紅豆沙(500g)玉米澱粉(60g)雞蛋(3個)輔料白砂糖(50g)白醋(2g)香草精(1g)玉米油(20ml)蔓越莓幹(5g)葡萄乾(5g)甜...
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抹茶蜜豆卷的做法 綠意盎然---抹茶蜜豆卷 抹茶蜜豆卷怎麼做
  • 抹茶蜜豆卷的做法 綠意盎然---抹茶蜜豆卷 抹茶蜜豆卷怎麼做

  • “喜歡抹茶清新的綠色,更喜歡蜜豆的香甜,兩者搭配起來的風味可謂絕倫無比。一縷清新、一頰香澤,一抹窩心的温暖......”食材明細主料蛋白糊:蛋白(4個)檸檬汁(3滴)綿白糖(20克)蛋黃糊:蛋黃(5個)黃油液(40毫升)低粉(50克)抹茶粉(10克)輔料淡奶油(200毫升)紅豆沙(40克)蜜紅豆(適量)翻糖(少量)食用色素(黃...
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抹茶雙色綠豆糕的做法 抹茶雙色綠豆糕(麪包機版) 抹茶雙色綠豆糕怎麼做
  • 抹茶雙色綠豆糕的做法 抹茶雙色綠豆糕(麪包機版) 抹茶雙色綠豆糕怎麼做

  • “夏天到了,來一份清爽的冰綠豆糕也是不錯的選擇。但是一想到要把綠豆壓碎過篩,還要站在鍋前不斷翻炒就覺得特別頭疼。不過我現在找到了解決的辦法。用破壁機打磨綠豆,用麪包機翻炒綠豆泥,一切都是那麼簡單方便快手。破壁機打綠豆超級快五分鐘就能搞定,而且打出來的綠豆沙特別...
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