當前位置:味味甜 >

關於家庭版腸粉怎麼做好吃的餐飲百科

家庭版腸粉-腸粉
  • 家庭版腸粉-腸粉

  • 食材明細主料腸粉粉(100克)輔料雞蛋(1個)肉碎(少許)生菜(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版腸粉的做法步驟1、腸粉專用粉1包,淘寶上有售,粉100克加250克水拌勻,靜止十五分鐘2、刮鏟兩個,油刷1個3、腸粉盤兩個,淘寶上有套裝賣,非常省事方便4、肉切碎加醬油醃好,放入澱粉拌勻5...
  • 26248
家庭版腸粉怎麼做-家庭版腸粉的做法
  • 家庭版腸粉怎麼做-家庭版腸粉的做法

  • 食材明細主料腸粉(100ml)水(150ml)輔料生菜(少許)雞蛋液(少許)肉餡(少許)調料香葱(少許)橄欖油(少許)澆汁:(適量)葱姜(少許)幹辣椒(1個)生抽(少許)蠔油(少許)蒸魚豉油(少許)白糖(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家庭版腸粉的做法步驟1、鍋中放少許橄欖油,放葱姜、幹辣椒煎香。2、放入生...
  • 24073
溜肥腸(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 溜肥腸(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肥腸:300青椒:50輔料鹽:適量肉桂:適量十三香:適量澱粉:適量八角:適量香葉:適量油:適量蘑菇精:適量花椒:適量蒜:適量海鮮醬油:適量姜:適量具體步驟1.超市入的新鮮的肥腸。2.把肥腸洗淨後用淡鹽水浸泡,大約10分鐘後,把...
  • 16345
家庭版螺螄粉怎麼做-家庭版螺螄粉的做法
  • 家庭版螺螄粉怎麼做-家庭版螺螄粉的做法

  • 食材明細主料螺螄粉(一包)輔料菜心(少許)腐竹(少許)花生米(少許)鮮蝦(兩隻)葱花(少許)調料香油(少許)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版螺螄粉的做法步驟1、螺螄粉一包含各種調料和小菜。2、我不吃辣所以只取了,醋,湯,配菜,酸筍。3、準備了豐富的配料:腐竹,菜心,鮮蝦,花生米,葱花。4、將...
  • 31823
家庭版炒米粉怎麼做-家庭版炒米粉的做法
  • 家庭版炒米粉怎麼做-家庭版炒米粉的做法

  • 食材明細主料米粉(一塊)青椒(一個)火腿(一根)生菜(適量)雞蛋(一個)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)雞精(適量)香油(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版炒米粉的做法步驟1、米粉涼水泡30分鐘,控幹水份待用。2、準備好所有材料,鍋中倒油開倒入雞蛋炒幾下放入青菜,3、放入青菜,最後放火...
  • 14202
蝦仁滑腸粉家庭版如何做簡單又好吃
  • 蝦仁滑腸粉家庭版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米粉:12g馬蹄粉:10g沙拉油:1小匙水:200B.蝦仁:200g叉燒:200gA.醬油:180糖:60g鹽:5g雞精粉:12g香油:1小匙太白粉:1大匙輔料具體步驟1.醬油、糖、鹽、雞精粉、開水、胡椒粉等材料以小火煮開後灑上香油製作成淋醬...
  • 3916
家庭版孜然烤腸如何做簡單又好吃
  • 家庭版孜然烤腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料烤腸:250孜然:20輔料油:適量料酒:適量鹽:適量醬油:適量葱花:適量薑片:適量具體步驟1.將烤腸解凍後瀝乾(可洗一下),將油燒熱後將腸放入鍋中翻炒,切記小火,小心煎糊。2.腸變色膨脹後,將葱姜等配料(我將昨天剩的胡蘿蔔)...
  • 29454
家庭版酸辣粉怎麼做-家庭版酸辣粉的做法
  • 家庭版酸辣粉怎麼做-家庭版酸辣粉的做法

  • 食材明細主料粉條(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)陳醋(適量)辣椒油(適量)生菜(適量)炸花生豆(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版酸辣粉的做法步驟1、提前泡好的粉條下鍋煮熟。2、生菜燙熟。3、碗中加入葱蒜末,適量鹽,白糖,生抽,陳醋,辣椒油調勻。4、煮好的粉放...
  • 7703
家庭版芒果腸粉如何做簡單又好吃
  • 家庭版芒果腸粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料芒果:1個輔料白涼粉:1盒椰漿:適量冰糖:適量具體步驟用1碗冷水把2/3盒白涼粉開成沒有粉陀陀狀煮開2碗水,並把冰糖融掉,然後加入步驟1一半份量的白涼粉水,煮開;煮開涼粉水後稍涼一下,馬上倒進長方型模裏,注意別倒...
  • 17120
家庭式腸粉-式腸粉
  • 家庭式腸粉-式腸粉

  • “腸粉,廣州人早餐的美食,滑、嫩、爽、鮮香,做法簡單快捷。腸粉米漿的配方很主要,直接影響產品質量,粘米粉2:澄粉2:木茨粉1:少量鹽,這是我多次試驗出的結論。”食材明細主料粘米粉(20克)澄粉(25克)木茨粉(10克)輔料油(10克)鹽(3克)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家庭式腸粉的做法步驟1...
  • 19092
自制家庭版酸辣粉怎麼做-自制家庭版酸辣粉的做法
  • 自制家庭版酸辣粉怎麼做-自制家庭版酸辣粉的做法

  • 食材明細主料粉條(適量)雞湯(適量)輔料花生碎(適量)小葱(適量)蒜末(適量)青紅辣椒(適量)辣椒幹(適量)香菇幹(適量)調料鹽(適量)味極鮮(適量)陳醋(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)自制家庭版酸辣粉的做法步驟1、配料準備好。剝好花生切碎,香菇幹浸泡好切條。2、粉條提前一小時浸泡,煮的時候...
  • 14703
九轉肥腸如何做簡單又好吃-家庭版
  • 九轉肥腸如何做簡單又好吃-家庭版

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大腸頭:600公克姜:20公克香菜:20公克麻油:2大匙醬油:2大匙冰糖:1大匙米酒:2大匙輔料具體步驟1.將大腸頭洗淨,先用水煮約1小時至軟,再切段備用。姜、香菜分別切成細末備用。2.鍋內放入麻油燒熱,先爆香薑末,放入大腸頭...
  • 30662
香腸炒飯(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 香腸炒飯(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白米飯:1碗香腸:1小節輔料鹽:適量油:適量葱花:適量具體步驟1.食材準備好:香腸、白米飯、雞蛋2.香腸用水煮熟,這樣也可以去掉適量的鹽分3.雞蛋放入適量鹽打勻、香葱切成葱花、香腸切成小丁4.平底鍋放入適量食...
  • 29240
家庭版河粉如何做簡單又好吃
  • 家庭版河粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘河粉是由胡蘿蔔,蝦,平菇等一起製作而成的,胡蘿蔔含有豐富的維生素和纖維素,蝦含有豐富的蛋白質等成分,平菇,也是一款營養豐富的蔬菜,所以三者結合,炒出來的河粉不僅味道美,營養也是非常全面的,對於身體有好處。主料...
  • 7618
家庭版川味香腸-川味香腸
  • 家庭版川味香腸-川味香腸

  • “食品安全是健康的保障,花些時間未家人制作一份安全美味的香腸吧”食材明細主料豬後臀尖(5斤)輔料腸衣(1袋)高度白酒(50克)配料川味香腸調料(1袋)微辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家庭版川味香腸的做法步驟1、後臀尖切成丁2、把香腸調料打開倒入肉丁中,攪拌均勻3、肉丁醃製3、4...
  • 14425
家庭快手腸粉怎麼做-家庭快手腸粉的做法
  • 家庭快手腸粉怎麼做-家庭快手腸粉的做法

  • “喜歡吃腸粉的小夥伴們往這看,哈哈!最近發現一款家庭自制腸粉神器——稻田白鷺腸粉機。小巧輕便,使用簡單重點是做腸粉真的是太方便了。以往都是用蒸鍋做,經常被燙到,這回不用擔心了,火力正好,而且好清洗。我覺得用它還可以做好多好吃的,小可愛們等着我繼續探究它的新功能,嘻嘻!”...
  • 28422
蒸臘腸(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 蒸臘腸(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料臘腸:2條輔料温水:適量生抽:適量具體步驟1.準備好臘腸,用温水泡1分鐘。2.然後去掉腸衣。3.再把去掉腸衣的臘腸切片,再倒上少許的生抽。4.入蒸籠裏面蒸。5.這就是蒸好的臘腸了,顏色也變的很好看,開吃咯。烹飪...
  • 25272
家庭版臘腸卷如何做簡單又好吃
  • 家庭版臘腸卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量臘腸:6根輔料發酵粉:適量糖:少許具體步驟1.發酵粉用温水化開,倒入麪粉中,放少許糖合成麪糰;2.蓋上一塊屜布,發酵;3.麪糰發起來之後,把面揉潤;4.切成或揪成小劑子,搓成長條;5.在臘腸的一端慢慢捲起,放在一...
  • 8469
家庭版粉蒸肉怎麼做-家庭版粉蒸肉的做法
  • 家庭版粉蒸肉怎麼做-家庭版粉蒸肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)紅薯(適量)大米(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版粉蒸肉的做法步驟1、大米榨成米碎。2、泡一晚。3、五花肉煮一下。4、切片加入蠔油和醬油。5、抓拌均勻醃製半小時。6、沾上泡的米碎。7、擺好,撒上剩下的米碎。8、紅薯...
  • 15202
家庭版腸粉如何做簡單又好吃
  • 家庭版腸粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料腸粉:500輔料蛋:50紅蘿蔔:1根青瓜:1上海青:1鹽:20胡椒粉:適量醬油:適量具體步驟腸粉,買回切成5CM寬的長條;紅蘿蔔去皮洗淨切絲。鍋內加水,鹽,油,倒入紅蘿蔔煮熟透撈起待用;上海青(只要葉子)及綠豆芽洗淨,如焯紅蘿蔔一...
  • 17428
乾煸肥腸(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 乾煸肥腸(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花菜:100肥腸:400輔料生薑:適量花椒:適量大葱:適量鹽:適量大蒜:適量幹辣椒:適量油:適量具體步驟1.配料準備。2.花椒温水泡一下。3.洗淨,切片。4.肥腸焯燙一下,刮掉肥油,洗淨。5.花菜洗淨,焯燙一下。6.起油鍋,乾煸肥...
  • 19539
家庭版香腸焗飯如何做簡單又好吃
  • 家庭版香腸焗飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料米飯:250輔料黑胡椒:適量香菇:適量玉米粒:適量油:適量鹽:適量豌豆粒:適量香腸:適量具體步驟1.原料備用。2.玉米粒和豌豆粒焯熟備用。3.香腸蒸熟,切小粒。4.香菇切粒。5.油鍋燒熱,下入香菇粒,炒熟。6.倒入香腸粒...
  • 22374
家庭簡易版腸粉怎麼做-家庭簡易版腸粉的做法
  • 家庭簡易版腸粉怎麼做-家庭簡易版腸粉的做法

  • 食材明細主料粘米粉(250g)雞蛋(3個)輔料水(適量)葱花(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭簡易版腸粉的做法步驟1、把粘米粉加水調成漿這個得靠自己掌握了。因為個人的喜好不一樣我是調有比較稀一點..再打入雞蛋,這蛋也可以不打。只是我比較懶就一起打進去了。攪勻.2、起鍋...
  • 18649
炒粉(家庭版)如何做簡單又好吃
  • 炒粉(家庭版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料粉:250輔料豆芽:200味精:適量油:適量鹽:適量青菜:50豆皮:250辣椒醬:適量香菇:50蠔油:適量具體步驟1.洗乾淨豆芽2.粉3.豆皮4.菜葉和香菇5.油燒熱後,先炒香菇,姜6.下豆芽7.加一點辣椒醬8.加豆皮9.加粉10.最後加青菜...
  • 8452
家庭腸粉怎麼做-家庭腸粉的做法
  • 家庭腸粉怎麼做-家庭腸粉的做法

  • 食材明細主料粘米粉(100克)澱粉(10克)水(100ml)輔料雞蛋(1個)葱(1棵)香菇(5個)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭腸粉的做法步驟1、粘米粉加水加一點澱粉攪拌成糊狀,不要太乾,否則腸粉太硬。2、粘米粉市場就有賣3、鍋裏放入蒸架架上盤子,盤底抹油4、將調好的迷糊用勺子均勻灑入盤中,...
  • 12889
專題