![水煮雙菇怎麼做-水煮雙菇的做法]( "水煮雙菇怎麼做-水煮雙菇的做法")
- “這道菜是用水煮肉片的方法來做的，將肉片換成蘑菇，口感更好也更健康。特別適合想維持體重又想過嘴癮的人食用。白玉茹通體潔白、晶瑩剝透，口感脆嫩鮮滑、清甜可口。有鎮痛、止咳、通便排毒、降壓等功效。杏鮑菇菌肉肥厚，營養豐富，口感與肉最為相似。它有降血脂、降膽固醇、促...
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![水煮肥牛金針菇怎麼做-水煮肥牛金針菇的做法]( "水煮肥牛金針菇怎麼做-水煮肥牛金針菇的做法")
- “牛肉是指從牛身上得出的肉，為常見的肉品之一。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他的部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛心、牛腦、牛腎等。牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。其組成比豬肉更接近人體需要，能夠提高...
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![雙孢菇一定要焯水嗎]( "雙孢菇一定要焯水嗎")
- 是。雙孢菇含有的水分偏大，不焯水直接烹飪會影響雙孢菇的口感和味道。雙孢菇焯水時，將清洗乾淨的雙孢菇放在沸水中焯燙一分鐘即可。焯燙後的雙孢菇可以放在冷水中過涼，可以使雙孢菇的口感變得更好。雙孢菇的烹飪方式多樣，可以煮湯、炒制、入餡等。...
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![水煮金針菇怎麼做-水煮金針菇的做法]( "水煮金針菇怎麼做-水煮金針菇的做法")
- “超市搞活動，10塊錢一大兜金針菇。我買了一兜，中火蒸了米飯，做了水煮金針菇。😋麻辣，過癮😍。”食材明細主料金針菇（適量）青椒（適量）紅椒（適量）輔料葱（適量）玉米油（適量）花椒（適量）麻椒（適量）八角（適量）乾紅辣椒（2個）麻辣火鍋料（適量）鹽（適量）生抽（適量）香菜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
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![雙孢菇焯水變黑了還能吃嗎]( "雙孢菇焯水變黑了還能吃嗎")
- 看情況。雙孢菇焯水後菌蓋以及菌褶少量發黑是可以食用的，但菌內發黑則不能食用。雙孢菇焯水後菌蓋出現少量的黑斑，菌體有彈性，而且沒有異味是可以繼續食用的，但食用價值會有所降低。雙孢菇焯燙後菌褶發黑，是由於存放過久，沒有變質是可以食用的，但口感和食用價值也會降低。菌內整...
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![雙孢菇焯水幾分鐘]( "雙孢菇焯水幾分鐘")
- 3-5分鐘。在給雙孢菇焯水的時候不要蓋上鍋蓋焯水，焯水時間也不能過長。雙孢菇在挑選的時候要挑選中等大小的，過於大的雙孢菇就會比較的老，在製作起來口感就會比較的差，有小黑點的雙孢菇就不要挑選了，這樣的雙孢菇就是比較差的雙孢菇。...
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![麻辣水煮肥牛金針菇怎麼做-麻辣水煮肥牛金針菇的做法]( "麻辣水煮肥牛金針菇怎麼做-麻辣水煮肥牛金針菇的做法")
- “肥牛金針菇是一對絕世搭配，就像牛肉和香菜，烤肉和生菜，也不知道是哪位祖先發明發現的。下班和公子到家已經很晚了，餓的滋溜滋溜的，想來個速速的晚餐，冰箱裏只有肥牛金針菇和一些火鍋剩下的食材，在番茄肥牛金針菇，金湯肥牛金針菇和麻辣水煮肥牛金針菇之間，公子選擇了金湯，然而，金湯...
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![水煮雙臭怎麼做-水煮雙臭的做法]( "水煮雙臭怎麼做-水煮雙臭的做法")
- “冬天吃的辣的暖暖的”食材明細主料肥腸（500克）臭豆腐（3個）輔料辣椒（5個）青蒜（3個）生薑（2個）鹽（5克）料酒（1勺）蠔油（1勺）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮雙臭的做法步驟1、臭豆腐，肥腸切好2、準備好辣椒，香葱，生薑3、炒鍋燒熱放油，加調料，加肥腸，幾分鐘後加水，煮5分鐘後放入臭豆腐，煮5分鐘4...
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![雙孢菇幾分鐘煮熟]( "雙孢菇幾分鐘煮熟")
- 二十至三十分鐘即可。雙孢菇保鮮期較短，若保存不當則會開傘或變色。最好隨吃隨買，若買多的情況下，可以將買來的雙孢菇放置在冰箱內，或放置在2-4度的環境下，可以適當延長保質期。雙孢菇常見的做法有：山珍燒雞腿、雙孢菇蛋花粥、口菇燉排骨等。...
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![雙孢菇炒之前要焯一下水嗎]( "雙孢菇炒之前要焯一下水嗎")
- 要。雙孢菇又稱口蘑，菌肉肥嫩厚實，呈白色狀。雙孢菇炒之前，先清洗乾淨，再切片焯水。雙孢菇的組織較細密，不易煮入味，提前焯水可以使其組織變疏鬆，方便入味。雙孢菇除了炒，還可以燉、煮、煎等，常見的做法有雙孢菇炒肉片、耗油雙孢菇、雙孢菇燒雞、雙孢菇豆腐湯等等。...
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![水煮蘑菇怎麼做-水煮蘑菇的做法]( "水煮蘑菇怎麼做-水煮蘑菇的做法")
- “素菜葷做，蘑菇也能吃出新滋味”食材明細主料蘑菇（500克）輔料豆芽（500克）生菜（適量）香腸（一小截）蒜（1頭）幹辣椒（20克）白芝麻（適量）配料花椒（5克）郫縣豆瓣（1勺）鹽（適量）火鍋底料（2勺）糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水煮蘑菇的做法步驟1、豆芽摘洗乾淨，蘑菇洗淨撕成小塊，生菜洗淨...
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![雙孢菇做湯需要焯水嗎]( "雙孢菇做湯需要焯水嗎")
- 需要。不管是什麼品種的蘑菇吃之前一般都是需要焯水的，因為蘑菇的生長環境非常髒，所以在蘑菇的生長過程中也會有不少的細菌和灰塵，所以吃之前焯一下水會使蘑菇更加乾淨，注意蘑菇焯水時不要焯太長時間，可能會使蘑菇變老影響口感。...
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![平菇煮湯需要焯水嗎]( "平菇煮湯需要焯水嗎")
- 需要。菇菌類用水焯一下再做菜，雖然損失了一些鮮味，但食品安全的度數會更高些。因為平菇等食用菌是腐生菌類，只有在已經腐爛的營養基上才能生長，而且生長在潮濕的環境中，這種環境下的有害微生物能會附着於平菇等食用菌的可食部位。...
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![杏鮑菇白水煮多久]( "杏鮑菇白水煮多久")
- 3-5分鐘。做杏鮑菇之前需要將其焯水，可以去除菌類食物本身的腥味。焯水時間的長短取決於杏鮑菇的大小以及厚度，如果做炒杏鮑菇需要焯水大約三分鐘，如果做涼拌杏鮑菇，則需要焯水更長時間，可以用筷子夾起，如果杏鮑菇變軟，則可撈出。...
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![煮肥牛的水還可以煮金針菇嗎]( "煮肥牛的水還可以煮金針菇嗎")
- 可以。超市買回來的肥牛不用清洗可以直接煮，煮的時候不用太長的時間，只需要1-2分鐘的時間。市場上的肥牛有好有壞，購買的時候可以看一下表面的顏色，新鮮的肥牛是鮮紅色的，還可以聞一下味道，新鮮的肥牛會有比較大的牛腥味。...
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![雙椒炒雙菇怎麼做-雙椒炒雙菇的做法]( "雙椒炒雙菇怎麼做-雙椒炒雙菇的做法")
- 食材明細主料青椒（1個）紅椒（1個）蟹味菇（60克）海鮮菇（60克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）葱段（適量）蠔油（1勺）十三香（1勺）雞精（20粒）小米椒（適量）蒜片（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）雙椒炒雙菇的做法步驟1、蟹味菇和海鮮菇洗淨後焯燙。2、青紅椒去蒂去籽切片。3、起鍋燒油。4、炒香葱段蒜片...
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![水煮杏鮑菇怎麼做-水煮杏鮑菇的做法]( "水煮杏鮑菇怎麼做-水煮杏鮑菇的做法")
- “杏鮑菇的花樣吃法，”食材明細主料杏鮑菇（200g）芹菜（100g）輔料豆瓣醬（5g）麻椒（2g）生抽（3g）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮杏鮑菇的做法步驟1、鍋里加入油加入麻椒2、炸出香味加入蒜片3、在加入豆瓣醬4、少出紅油5、在加入清水6、加入生抽7、加入芹菜8、煮一會加入杏鮑菇片9...
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![炒雙孢菇前用不用過水]( "炒雙孢菇前用不用過水")
- 需要。焯過水的雙孢菇吃起來味道會更鮮美，在炒雙孢菇的時候可以加入一些配菜和雙孢菇一起炒，比如青椒，木耳，豆角。雙孢菇在挑選的時候要選中等大小的，太大的雙孢菇口感會比較的差，雙孢菇菌蓋有黑斑點，黴斑點就是比較差的雙孢菇。...
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![水煮茶樹菇怎麼做-水煮茶樹菇的做法]( "水煮茶樹菇怎麼做-水煮茶樹菇的做法")
- 食材明細主料茶樹菇（200克）腐竹（50克）粉絲（50克）冬瓜（50克）土豆（50克）筍乾（50克）火腿腸（適量）輔料油（適量）薑片（適量）香料（適量）豆瓣醬（適量）雞精（適量）黑芝麻（適量）葱花（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮茶樹菇的做法步驟1、準備的材料。2、先提前把腐竹，粉絲泡發。3、筍乾泡好。4、冬瓜，土...
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![水煮杏鮑菇要煮多久]( "水煮杏鮑菇要煮多久")
- 五分鐘。杏鮑菇吃起來味道鮮美，可以炒也可以煮。炒的時候可以先焯水，等鍋中水開以後，放入切成薄片的杏鮑菇，煮兩分鐘就可以。焯完水的杏鮑菇可以再用冷水沖洗一遍，這樣會使杏鮑菇吃起來的口感會更好。焯完水的杏鮑菇可以用辣椒炒，也可以涼拌，鮮味十足。...
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![炒雙菇的做法 美味炒雙菇 炒雙菇怎麼做]( "炒雙菇的做法 美味炒雙菇 炒雙菇怎麼做")
- 食材明細主料幹香菇（適量）金針菇（適量）輔料香葱（適量）鹽（適量）糖（適量）黑芝麻（適量）孜然（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒雙菇的做法步驟1、冷水加一小勺湯化開，放入幹香菇泡發。2、泡發好的香菇擠水切成小條。3、冷水加一小勺鹽化開，放入金針菇泡20分鐘。4、金針菇去掉...
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![雙澆雙菇怎麼做-雙澆雙菇的做法]( "雙澆雙菇怎麼做-雙澆雙菇的做法")
- 食材明細主料杏鮑菇（2個）金針菇（3兩）鮮紅米辣（適量）螺絲椒（半個）蒜（適量）葱（適量）姜（適量）花椒粒（適量）輔料生抽（2勺）米醋（2勺）白糖（1勺）香油（適量）鹽（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙澆雙菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨，對半劈開，蒸20分鐘；2、金針菇切根，洗淨，煮3-5分鐘，撈出控水備用；3、螺絲椒、鮮...
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![雙菇千張炒水晶粉怎麼做-雙菇千張炒水晶粉的做法]( "雙菇千張炒水晶粉怎麼做-雙菇千張炒水晶粉的做法")
- “麻辣，鹹鮮，下飯。”食材明細主料平菇（適量）金針菇（適量）千張（適量）水晶粉（適量）輔料玉米油（適量）姜葱（適量）小米椒（適量）花椒（適量）香辣醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇千張炒水晶粉的做法步驟1、平菇洗淨撕小朵。2、開水中焯一滾兒撈出。3、千張切粗絲。4、金...
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![雙孢菇煮多久能熟]( "雙孢菇煮多久能熟")
- 三分鐘至四分鐘。煮雙孢菇時，可以搭配鵪鶉蛋、雞肉、鮮蝦等食材一起煮。雙孢菇一般只雙孢蘑菇，別名洋蘑菇、二孢蘑菇，主要分佈在歐洲、亞洲等地的温熱地帶，在中國的華南、華中等地均有分佈。雙孢菇的吃法以及烹飪方式多樣，可以炒着吃，煮着吃，烤着吃燉着吃等。...
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![簡易版水煮蘑菇怎麼做-簡易版水煮蘑菇的做法]( "簡易版水煮蘑菇怎麼做-簡易版水煮蘑菇的做法")
- 食材明細主料金針菇（適量）蟹味菇（適量）白玉菇（適量）香葱（適量）葱（適量）蒜（適量）鮮米辣（適量）輔料豆瓣醬（適量）醬油（適量）花椒粒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版水煮蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨備用；2、配料；3、配料切好備用；4、白玉菇洗淨後，鍋裏做上水，等開，把比較胖的劈開一半；5、把...
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味味甜
