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關於皮蛋炒肉怎麼做好吃的餐飲百科

皮蛋炒肉怎麼做-皮蛋炒肉的做法
  • 皮蛋炒肉怎麼做-皮蛋炒肉的做法

  • 食材明細主料皮蛋(三個)肉(500g)輔料辣椒(五個)姜(50g)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋炒肉的做法步驟1、先將肉切片2、再將四個皮蛋切成十六片3、將辣椒等切成絲4、放油好後就放辣椒姜5、把切好的皮蛋放進去...
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小炒青豆臘肉加蛋皮怎麼做-小炒青豆臘肉加蛋皮的做法
  • 小炒青豆臘肉加蛋皮怎麼做-小炒青豆臘肉加蛋皮的做法

  • 食材明細主料青豆(適量)臘肉(適量)蛋皮(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)生抽(適量)十三香(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒青豆臘肉加蛋皮的做法步驟1、蛋煎成蛋皮切塊,青豆少許,臘肉適量。2、先炒青豆,。3、放點鹽將青豆炒熟。4、再放進臘肉和蛋皮炒勻。5、淋點生抽,撒點...
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皮蛋炒飯怎麼做-皮蛋炒飯的做法
  • 皮蛋炒飯怎麼做-皮蛋炒飯的做法

  • “皮蛋的吃法,比較多的是涼拌或者用來煮粥,用於炒飯還是第一次。香噴噴的炒飯加了雞蛋和皮蛋,別有一番風味!”食材明細主料熟米飯(一碗)皮蛋(一個)輔料雞蛋(一個)配料鹽(適量)雞精(適量)植物油(適量)葱段(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮蛋炒飯的做法步驟1、準備的材料。2、雞蛋打...
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蝦皮炒蛋怎麼做-蝦皮炒蛋的做法
  • 蝦皮炒蛋怎麼做-蝦皮炒蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)蝦皮(適量)輔料油(適量)香油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦皮炒蛋的做法步驟1、雞蛋蝦皮,加香油和鹽。2、打好蛋備用。3、鍋里加油燒熱倒入雞蛋。4、我煎雞蛋是推的,把邊圈圈酥的向裏推。5、一般推兩次在翻面。6、翻面小會兒就可以了,鍋於熱...
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肉末皮蛋炒蒜薹怎麼做-肉末皮蛋炒蒜薹的做法
  • 肉末皮蛋炒蒜薹怎麼做-肉末皮蛋炒蒜薹的做法

  • ““蒼蠅頭”本是大眾家常菜而不是噱頭,是因為美味、下飯而聞名。被象形為‘蒼蠅頭’的料實際上是皮蛋丁或豆豉這些黑色食材,尤其是炒熟後混在綠色的蒜苗裏,非常搶眼,喜歡吃辣的朋友還可以配上些辣椒。這菜材料簡單、製作簡單,無須五分鐘就可以出鍋,但非常鮮香可口,好吃又下飯,相...
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酥炒皮蛋怎麼做-酥炒皮蛋的做法
  • 酥炒皮蛋怎麼做-酥炒皮蛋的做法

  • 食材明細主料皮蛋(2個)鮮蝦(100g)紫蘇葉(20g)輔料精鹽(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)蠔油(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)白砂糖(適量)橄欖油(適量)麪粉(適量)蛋清(1個)蒜蓉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥炒皮蛋的做法步驟1、鮮蝦切丁,加精鹽、料酒、黑胡椒粉醃半小時。2、紫蘇葉洗淨,裹上蛋清後拍...
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皮蛋瘦肉粥的做法 好吃簡單的皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做
  • 皮蛋瘦肉粥的做法 好吃簡單的皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做

  • “做法很簡單,但是味道真的很好~~”食材明細主料皮蛋(2個)大米(一小碗)瘦肉(一小塊塊)輔料菠菜葉(3-5片)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、大米一小碗,淘淨2、先將米放入電飯煲中加熱,煮開鍋,與單獨做大米稀飯一樣3、豬肉一小片,洗淨4、將豬肉切小薄...
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皮皮蝦肉炒雞蛋怎麼做-皮皮蝦肉炒雞蛋的做法
  • 皮皮蝦肉炒雞蛋怎麼做-皮皮蝦肉炒雞蛋的做法

  • “這個時節漁民出海有些困難,天氣不好出海也很危險,鮮活的皮皮蝦不好買了,只能買了些冷凍的皮皮蝦肉,當然了,跟鮮活的肯定不能比了,口感和味道都略遜一籌。但是用來炒菜做湯也不錯,能提鮮,下面分享個皮皮蝦肉炒雞蛋,快手方便,也很美味哦。”食材明細主料冷凍皮皮蝦肉(一袋(一斤))雞蛋(兩...
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虎皮蛋肉片炒花菜怎麼做-虎皮蛋肉片炒花菜的做法
  • 虎皮蛋肉片炒花菜怎麼做-虎皮蛋肉片炒花菜的做法

  • “有機花菜與豬肉一起炒最香最好吃了,另外我又放了幾個虎皮蛋在裏面,哈哈,不用説味道更讚了~”食材明細主料雞蛋(6個)豬肉(160克)花菜(300克)輔料菜籽油(適量)香葱(2根)薑片(4片)蒜頭(2瓣)八角(1瓣)桂皮(1小片)料酒(適量)老抽(適量)食鹽(2小勺)白糖(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)虎皮蛋肉片...
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蛋皮炒飯怎麼做-蛋皮炒飯的做法
  • 蛋皮炒飯怎麼做-蛋皮炒飯的做法

  • 食材明細主料冷飯(適量)蛋皮(一張)肉丁(適量)輔料鹽(少量)食用油(少量)黑胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮炒飯的做法步驟1、將整張的蛋皮切成碎末備用2、將整塊的肉,切成碎末備用3、炒鍋用中火加熱,倒入適量食用油,冷飯加入鍋中,加熱炒散4、將肉丁和蛋皮碎加入飯中炒制...
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肉末下飯菜 4 韭菜花炒皮蛋怎麼做-韭菜花炒皮蛋的做法 韭菜花炒皮蛋 ♥
  • 肉末下飯菜 4 韭菜花炒皮蛋怎麼做-韭菜花炒皮蛋的做法 韭菜花炒皮蛋 ♥

  • “把皮蛋再煮(或蒸)熟一次,讓蛋黃凝固成塊狀,可以切出漂亮四方丁;蛋白的口感更Q彈。很多人不喜歡皮蛋,可能只是被長相嚇到。但其實黑蛋黃的口感&氣味,跟海膽有八分接近呢!”食材明細主料韭菜花(1把)豬絞肉(80g)皮蛋(2粒)姜(3片)辣椒(1根(怕辣去籽))調料醬油(2大匙)米酒(1小匙)黑胡椒(適量)鹽(少...
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韭菜花皮蛋炒肉末怎麼做-韭菜花皮蛋炒肉末的做法
  • 韭菜花皮蛋炒肉末怎麼做-韭菜花皮蛋炒肉末的做法

  • “前陣子大舅媽給做了些鹽蛋皮蛋帶過來,剩下不多了,今天炒韭菜花肉末加了兩個進去,簡單又好吃,還不錯哦~”食材明細主料豬肉末(120g)韭菜花(150g)皮蛋(2個)輔料美人指(2個)小葱(適量)大蒜(3顆)調料食用油(適量)鹽(適量)澱粉(適量)黃酒(適量)生抽(一小勺)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭...
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辣炒蛋皮臘肉怎麼做-辣炒蛋皮臘肉的做法
  • 辣炒蛋皮臘肉怎麼做-辣炒蛋皮臘肉的做法

  • 食材明細主料臘肉(適量)蛋皮(適量)輔料青椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辣炒蛋皮臘肉的做法步驟1、蛋皮,臘肉,青椒。2、青椒切絲,臘肉切片,蛋皮切塊。3、先炒臘肉,翻炒片刻,將肥臘肉炒出油。4、再放進蛋皮炒勻,。5、移鍋邊,放進青椒絲。在...
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尖椒肉末炒皮蛋如何做簡單又好吃
  • 尖椒肉末炒皮蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.青椒一個、皮蛋兩枚、乾紅椒兩枚、蒜一瓣、肉末適量;2.青椒、皮蛋、乾紅椒切丁,蒜切末,肉末加鹽、胡椒、澱粉、生抽拌勻;3.先炒肉末,變色後迅速盛起,鍋內再加油,爆蒜末、幹辣椒,投入青椒丁煸炒片刻...
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虎皮蛋炒肉絲怎麼做-虎皮蛋炒肉絲的做法
  • 虎皮蛋炒肉絲怎麼做-虎皮蛋炒肉絲的做法

  • “雞蛋,最常見的食材。食材雖然簡單,但做法可以説五花八門呢:水煮蛋,荷包蛋,煎雞蛋,蛋花湯,虎皮蛋,雞蛋羹,蛋卷等等。就拿煎雞蛋來説,我們都可以做出很多花樣來~~香葱煎雞蛋,韭菜煎雞蛋,辣椒碎煎雞蛋等。今天本來打算做雞蛋釀肉的。晚上孩子放學早,怕他餓着,哈哈,就怎麼弄最快怎麼來吧!”...
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蛋皮炒麪怎麼做-蛋皮炒麪的做法
  • 蛋皮炒麪怎麼做-蛋皮炒麪的做法

  • “我家很家常的做法,也是常吃的早餐。”食材明細主料手拍麪餅(6個)包心菜(半個)雞蛋(4個)輔料自制沙茶醬(3大匙)幹炒鼓油皇(2大匙)玉米油(1大匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋皮炒麪的做法步驟1、把麪餅放開水鍋煮散。2、過冷河。3、包心菜切粗絲洗淨。4、下鍋炒軟身盛起備用。5...
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五花肉炒蛋粉皮如何做簡單又好吃
  • 五花肉炒蛋粉皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紅薯澱粉:適量五花肉:200雞蛋:2個輔料青椒:4個大蒜:1個老薑:1塊涼白來水:適量油:適量醬油:適量具體步驟1.準備好材料2.將雞蛋打碎成蛋液,加入適量鹽、適量涼白開水攪拌均勻,然後加入紅薯澱粉,攪拌成黏糊狀液體3.青椒,...
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肉皮小炒的做法 好吃易做的美容菜---肉皮小炒 肉皮小炒怎麼做
  • 肉皮小炒的做法 好吃易做的美容菜---肉皮小炒 肉皮小炒怎麼做

  • “膠原蛋白是皮膚進補的首選,冬季天氣乾燥皮膚容易缺水也是皺紋最容易滋生的時候,天氣乾燥時除了用一些保温性好的護膚品外,也可以適當多補充一些膠原蛋白多的食物增加細胞的儲水功能讓皮膚始終保持濕潤的狀態。我家冰箱裏總是會有一小包豬皮,買回的肉剔下的皮慢慢攢着足夠多...
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韭菜蛋皮炒肉絲怎麼做-韭菜蛋皮炒肉絲的做法
  • 韭菜蛋皮炒肉絲怎麼做-韭菜蛋皮炒肉絲的做法

  • “一般人羣均能食用。1.適宜便祕、產後乳汁不足女性、寒性體質等人羣2.便祕者建議多吃,因為韭菜含有大量的膳食纖維,能改善腸道,潤腸通便。3.如果吃多的話,會導致輕微腹瀉。”食材明細主料韭菜(150克)輔料雞蛋(一個)豬肉(50克)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)植物油(適量)鹹鮮(...
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肉末下飯菜 8 辣椒炒皮蛋怎麼做-辣椒炒皮蛋的做法 辣椒炒皮蛋 ♥
  • 肉末下飯菜 8 辣椒炒皮蛋怎麼做-辣椒炒皮蛋的做法 辣椒炒皮蛋 ♥

  • “不知道討厭芹菜的人比較多?還是害怕皮蛋的人比較多?通常貪吃的強弱等級,跟你討厭食物的數目成反比。香菜、芹菜、青椒、茄子、苦瓜、黃秋葵、皮蛋,我是來者不拒,無一不愛,而且越怪似乎越討我喜愛!!”食材明細主料食材︰西洋芹(5莖)食材︰豬絞肉(80g)食材︰皮蛋(2粒)食材︰姜(2片)食材︰辣椒(1根)輔...
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雙椒肉末炒皮蛋怎麼做-雙椒肉末炒皮蛋的做法
  • 雙椒肉末炒皮蛋怎麼做-雙椒肉末炒皮蛋的做法

  • 食材明細主料松花皮蛋(5個)紅辣椒(1個)青椒(1個)輔料葱(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹽(適量)醋(適量)糖(適量)雞(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙椒肉末炒皮蛋的做法步驟1、松花皮蛋去皮後放鍋裏蒸5分鐘,放涼後切瓣,青紅椒切丁,葱切末2、豬肉餡裏調入料酒,老抽拌勻後稍醃3、鍋中下油,油熱...
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五花肉炒虎皮蛋的做法 五花肉與虎皮蛋的搭配做法 五花肉炒虎皮蛋怎麼做
  • 五花肉炒虎皮蛋的做法 五花肉與虎皮蛋的搭配做法 五花肉炒虎皮蛋怎麼做

  • “簡單的五花肉與虎皮蛋的搭配做法”食材明細主料鵪鶉蛋(20個)五花肉(1塊)青菜(些許)洋葱(半個)輔料孜然粉(些許)鹽(些許)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒虎皮蛋的做法步驟1、先把鵪鶉蛋放入鍋中。然後在鍋中煎一煎。見到鵪鶉蛋金黃為止。然後倒在一個小碗裏。2、現在把五...
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地皮炒蛋怎麼做-地皮炒蛋的做法
  • 地皮炒蛋怎麼做-地皮炒蛋的做法

  • 食材明細主料地皮(300g)輔料雞蛋(2個)辣椒(2個)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)地皮炒蛋的做法步驟1、地皮清洗乾淨,鍋裏燒開水燙一下。2、瀝乾水。3、鍋裏熱油煎蛋。4、鍋裏留點油炒辣椒地皮。5、加入雞蛋翻炒均勻,加鹽調味即可。6、裝盤。...
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爆炒皮蛋的做法 爆炒皮蛋! 爆炒皮蛋怎麼做
  • 爆炒皮蛋的做法 爆炒皮蛋! 爆炒皮蛋怎麼做

  • “這個菜也是我第一次做,還不錯。口感還是蠻豐富的。”食材明細主料皮蛋(適量)青辣椒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒皮蛋的做法步驟1、配菜和佐料2、將皮蛋外表裹一層薄薄的澱粉3、大火熱油,下鍋抖兩下就...
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蛋皮雜炒怎麼做-蛋皮雜炒的做法
  • 蛋皮雜炒怎麼做-蛋皮雜炒的做法

  • 食材明細主料蛋皮(1張)菠菜(135克)大白菜(125克)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮雜炒的做法步驟1、食材:蛋皮。2、菠菜(已去根洗淨切段)、大白菜(已清洗切開)、胡蘿蔔(已清洗去皮切絲)。3、將蛋皮放在案板上切開。4、起鍋倒油燒熱,下入大白菜和胡蘿...
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