![乾燒魚段怎麼做-乾燒魚段的做法]( "乾燒魚段怎麼做-乾燒魚段的做法")
- “簡單美味的快手菜～乾燒魚段。”食材明細主料魚（l段）輔料姜（10克）葱（10克）蒜（10克）花椒（少許）蠔油（20克）料酒（30克）黃酒（20克）白糖（2勺）香醋（30克）青椒（少許）紅彩椒（少許）香菜（2根）鹽（少許）香油（半勺）冰糖（10克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾燒魚段的做法步驟1、將魚收拾乾淨後控幹水，切成段。2、放...
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![紅燒帶魚段怎麼做-紅燒帶魚段的做法]( "紅燒帶魚段怎麼做-紅燒帶魚段的做法")
- 食材明細主料帶魚（二斤）輔料油（適量）料酒（適量）鹽（適量）葱花（適量）糖和醋（適量）紅椒絲（適量）五香粉（一點）魚香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒帶魚段的做法步驟1、帶魚收拾乾淨，切成花刀。2、二面改刀如圖所示就可以，然後鹽和五香粉料酒醃製20分充分入味。3、熱鍋涼油放入帶魚二面煎。4、...
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![幹鍋鴨肉燒藕段怎麼做-幹鍋鴨肉燒藕段的做法]( "幹鍋鴨肉燒藕段怎麼做-幹鍋鴨肉燒藕段的做法")
- “這是一道幹鍋鴨肉”食材明細主料鴨肉（適量）藕段（適量）輔料彩椒（適量）小葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹鍋鴨肉燒藕段的做法步驟1、鴨肉焯水熱水沖洗乾淨，藕去皮切成小段2、葱切段，姜切絲，大蒜切片，幹辣椒，八角等調料備齊3、鍋內倒油加入...
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![乾燒茄段如何做簡單又好吃]( "乾燒茄段如何做簡單又好吃")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：3根香菇：5個杏鮑菇：1個毛豆：一小碗輔料辣豆瓣醬：一勺番茄醬：一勺酒釀：一勺醬油：少許醋：少許香油：少許澱粉：少許具體步驟1.茄子下水煮3-5分鐘後撈起切段備用，香菇和杏鮑菇分別切丁，毛豆下水煮到脱殼後過涼水備...
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![魚段燒粉條怎麼做-魚段燒粉條的做法]( "魚段燒粉條怎麼做-魚段燒粉條的做法")
- “家人最愛吃我燉的魚，客人來家更是必點，魚鮮湯美，都説吃不夠！這次燉魚的時候突然想到既然湯那麼香那麼鮮美，放裏一把粉條應該很好吃，沒想到這一把粉條加的，盤子都見底了還嚷嚷沒吃夠，還説粉條比魚都好吃，看來有時候做菜不能墨守陳規，適當的改變一下更令人驚喜！這道美食，用到的是寶媽...
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![豉香紅燒魷魚段怎麼做-豉香紅燒魷魚段的做法]( "豉香紅燒魷魚段怎麼做-豉香紅燒魷魚段的做法")
- 食材明細主料魷魚（適量）輔料蒜瓣（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）配料老乾媽豆豉辣醬（適量）調料（適量）生抽（適量）老抽（適量）白酒（適量）魚露（適量）蔬之鮮（適量）米醋（適量）冰糖（適量）色拉油（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉香紅燒魷魚段的做法步驟1、將先魷魚洗淨後放到沸水中焯一下撈出（這步忘記拍...
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![幹煎帶魚段怎麼做-幹煎帶魚段的做法]( "幹煎帶魚段怎麼做-幹煎帶魚段的做法")
- 食材明細主料帶魚段（500克）輔料油（適量）黃酒（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（造）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）幹煎帶魚段的做法步驟1、帶魚段洗淨瀝乾水份。2、帶魚段放盆中，放入鹽、黃酒、姜和葱拌勻醃製片刻。3、醃好的魚段瀝乾水份。4、起油鍋加熱，放入帶魚段煎。5、煎至兩面金黃即可...
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![葱段燒魚怎麼做-葱段燒魚的做法]( "葱段燒魚怎麼做-葱段燒魚的做法")
- “葱段的香味，去除了魚腥，又增加了魚的香味。”食材明細主料草魚（500g）輔料葱段（100g）薑絲（2勺）蒜片（2勺）酸辣椒（2勺）調料豆瓣醬（1勺）鹽（適量）紅薯粉（2勺）胡椒粉（1勺）菜籽油（5勺）魚香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）葱段燒魚的做法步驟1、油熱以後，放入用胡椒粉、鹽、豆瓣醬碼味後，再裹了紅薯粉的魚...
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![段段燒魷魚怎麼做-段段燒魷魚的做法]( "段段燒魷魚怎麼做-段段燒魷魚的做法")
- 食材明細主料魷魚（250g）輔料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）指天椒（適量）配料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）段段燒魷魚的做法步驟1、把魷魚水煮一道2、用油炒幹水份3、先把配料炒香，再放入魷魚同炒，最後撒入葱花起鍋...
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![紅燒大馬哈魚段怎麼做-紅燒大馬哈魚段的做法]( "紅燒大馬哈魚段怎麼做-紅燒大馬哈魚段的做法")
- 食材明細主料大馬哈魚尾（一段）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料食用油（適量）醬油（適量）鹽（適量）黃酒（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅燒大馬哈魚段的做法步驟1、大馬哈魚尾刮鱗洗淨。2、瀝乾水，切成段。3、葱切段，薑切片，大蒜拍扁。4、鍋內放油把魚段兩面煎一下。5、把煎好...
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![紅燒目魚段怎麼做-紅燒目魚段的做法]( "紅燒目魚段怎麼做-紅燒目魚段的做法")
- “這種魚叫法很多，有叫踏板魚的，有叫牛舌魚的，有叫龍利魚的，也叫比目魚。我們天津衞叫鰨目魚。原則上三斤以上才算真正的鰨目魚。我今兒做的一斤一條的只能勉強叫做鰨目魚。魚比較大，鍋比較小，所以切兩段，做起來方便。”食材明細主料鰨目魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）料...
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![紅燒魚段怎麼做-紅燒魚段的做法]( "紅燒魚段怎麼做-紅燒魚段的做法")
- 食材明細主料草魚（1條）香菜（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）米醋（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒魚段的做法步驟1、草魚清理乾淨2、對半切成兩段；兩面上劃三刀，用鹽抹一層醃5分鐘；3、鍋中熱油，爆香薑片4、放入魚段，不着急翻動它，煎至結...
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![紅燒帶魚段的做法 無需油煎的簡單版紅燒帶魚段 紅燒帶魚段怎麼做]( "紅燒帶魚段的做法 無需油煎的簡單版紅燒帶魚段 紅燒帶魚段怎麼做")
- “簡版紅燒帶魚”食材明細主料帶魚段（2條）調料料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）生薑（適量）大葱段（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒帶魚段的做法步驟1、帶魚段花刀，用料酒，生薑，葱段，少許鹽醃製半小時已上。2、配料汁：老抽0.5勺，生抽2兩勺，白糖1勺，番茄醬1勺，白開...
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![蒜燒鮎魚段怎麼做-蒜燒鮎魚段的做法]( "蒜燒鮎魚段怎麼做-蒜燒鮎魚段的做法")
- 食材明細主料鮎魚（400g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料油（適量）料酒（適量）醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜燒鮎魚段的做法步驟1、鮎魚一條。去內臟、洗淨，斬成魚段。2、取鮎魚中段400g、葱薑蒜。3、把薑切片、葱切段。4、起鍋熱油，小火炒熟...
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![紅燒鱔魚段怎麼做-紅燒鱔魚段的做法]( "紅燒鱔魚段怎麼做-紅燒鱔魚段的做法")
- 食材明細主料鱔魚（350克）輔料大蒜（1頭）配料食用油（適量）鹽（適量）白糖（適量）姜（適量）老抽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒鱔魚段的做法步驟1、鱔魚宰殺剖肚，去內臟，洗淨，用剪刀剪成寸斷，大蒜剝成蒜子待用，薑切片。2、炒鍋燒熱倒入油，下薑片略炸。3、然後倒入鱔段...
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![紅燒鱔段的做法 紅燒段鱔 紅燒鱔段怎麼做]( "紅燒鱔段的做法 紅燒段鱔 紅燒鱔段怎麼做")
- 食材明細主料黃鱔（500克）輔料生薑（適量）蒜瓣（適量）葱（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒鱔段的做法步驟1、把黃鱔殺好洗淨，去內臟，黃鱔的嘴巴剪掉2、生薑、蒜瓣、葱洗淨待用，蒜瓣只需把最表面的一層薄膜去掉就好，這樣容易燒熟3、...
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![醬燒鮁魚段怎麼做-醬燒鮁魚段的做法]( "醬燒鮁魚段怎麼做-醬燒鮁魚段的做法")
- “好久沒吃鮁魚了，今天做的味道還很成功哦！”食材明細主料鮁魚（1條）韭菜（少許）葱（適量）姜（3片）蒜（兩半）輔料白糖（一勺）海天黃豆醬（一勺）老抽（適量）油（適量）醋（適量）十三香（少許）鹽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燒鮁魚段的做法步驟1、鮁魚洗乾淨，切段，葱薑蒜準備好2、鍋內熱油放入...
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![紅燒白魚段怎麼做-紅燒白魚段的做法]( "紅燒白魚段怎麼做-紅燒白魚段的做法")
- “去菜場看見有新鮮的大白魚賣，一問價格，才10元一斤，這也太便宜了吧！立馬選了一條2斤重的，攤主還幫忙殺好了。白魚是苗條外形，所以2斤的白魚細長的，家裏可沒這麼大的盤和鍋來整條烹飪，我把魚分成3分，魚頭魚尾用來清蒸，中間肉段今天準備紅燒了吃。煮好的魚段濃油赤醬，魚肉依舊鮮嫩。...
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![家常紅燒帶魚段怎麼做-家常紅燒帶魚段的做法]( "家常紅燒帶魚段怎麼做-家常紅燒帶魚段的做法")
- “下飯的一道家常菜。”食材明細主料帶魚（適量）調料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）料酒（適量）醋（適量）白糖（適量）鹽（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）家常紅燒帶魚段的做法步驟1、主要原料。2、帶魚收拾乾淨，剪成帶魚段，沾乾麪粉備用。3、燒熱油，放大料瓣兒炸香。放帶魚段...
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![幹豆段燒肉怎麼做-幹豆段燒肉的做法]( "幹豆段燒肉怎麼做-幹豆段燒肉的做法")
- “家🈶️重口味的爺爺～每頓飯都得來個重口味的下飯菜～”食材明細主料豆段（適量）豬肉（適量）大葱（適量）泡椒（一勺）輔料白糖（一勺）花椒（5顆）桂皮（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹豆段燒肉的做法步驟1、準備好材料～豆段提前泡發後～豬肉切片～葱切小段2、熱鍋起油～將盤子裏的白糖，花椒，桂皮一...
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![幹煎鰨魚段的做法 #家常下飯菜#幹煎鰨魚段 幹煎鰨魚段怎麼做]( "幹煎鰨魚段的做法 #家常下飯菜#幹煎鰨魚段 幹煎鰨魚段怎麼做")
- 食材明細主料鰨魚（1條）輔料油（適量）黃酒（適量）姜（適量）葱（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）幹煎鰨魚段的做法步驟1、鰨魚去腸洗淨瀝乾水份2、將鰨魚切段放入盆中3、放入黃酒、鹽、葱和姜醃製半小時4、然後取出瀝乾5、起油鍋加熱，放入魚段煎6、煎至兩面金黃出鍋7、成品圖...
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![醬燒魚段怎麼做-醬燒魚段的做法]( "醬燒魚段怎麼做-醬燒魚段的做法")
- “醬燒和紅燒的做法基本一樣，二者的區別就在於調味料，醬燒菜餚必須要有醬料才可以，否則就不叫醬燒。同時製作魚段時要選擇肉厚刺少的魚，比如草魚、明太魚、鱈魚、鰉魚都可以。”食材明細主料鱈魚（2條）輔料油（20克）豆瓣醬（20克）鹽（少許）料酒（10克）米醋（10克）葱（適量）蒜（適量）醬香（口味）燒（工藝）半...
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![幹炸肉段怎麼做-幹炸肉段的做法]( "幹炸肉段怎麼做-幹炸肉段的做法")
- “黑龍江常見菜，外酥裏嫩，口感類似雞米花，我喜歡炸一盤子當零食吃。”食材明細主料豬肉（適量）澱粉（適量）輔料雞蛋清（適量）花椒（適量）大料（適量）桂皮（適量）蘸料（適量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹炸肉段的做法步驟1、豬肉切小肉丁，和澱粉蛋清混合後，加鹽，五香粉，料酒調味。醃製二十分鐘...
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![紅燒草魚段怎麼做-紅燒草魚段的做法]( "紅燒草魚段怎麼做-紅燒草魚段的做法")
- “我雖然不吃魚類海鮮，但是隔段日子就要做一次給老公吃。而老公要求也非常簡單，只吃燉的和紅燒的，別的工藝做出來的他覺得那就是把魚給糟蹋了！”食材明細主料草魚（一條）輔料大蒜（適量）蠔油（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）陳皮（適量）花椒（適量）醬油（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分...
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- 食材明細主料黑魚（一條）輔料麪粉（少許）葱（適量）油（③兩左右）生抽（兩勺）老抽（一勺）郫縣豆瓣（半勺）糖（一勺）豆豉（5-6粒）姜（適量）蒜（適量）香辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒黑魚段的做法步驟1、黑魚去頭去尾，中間切四大塊，兩塊小的是魚頭處的2、用廚房紙巾將魚表面清水擦乾，魚表面抹上乾麪粉3、鐵...
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味味甜
