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關於芽菜紅燒肉怎麼做好吃的餐飲百科

芽菜紅燒肉怎麼做-芽菜紅燒肉的做法
  • 芽菜紅燒肉怎麼做-芽菜紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(500g)芽菜(100g)輔料八角(3個)生抽(適量)老抽(適量)姜(適量)話梅(2個)葱(適量)黃酒(1碗)糖(3匙)蒜粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芽菜紅燒肉的做法步驟1、焯水的五花肉,放入砂鍋中。2、放芽菜。3、加生抽,老抽,糖,八角,生薑,話梅,黃酒,葱薑蒜粉,加水沒過食材,開鍋後小火燜1...
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紅燒肉的做法 經典大菜--紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 經典大菜--紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “在以前生活條件不好的時候,紅燒肉作為經典的補身大菜,那也是風行啊,想吃都吃不起呀。。現在生活條件好了,為了身體健康,大家又不敢吃了。我們一直活在糾結中,美食當前,不在糾結,想吃了吃一次,也是很美呀。。。其實不管什麼時候,美味就是美味,永不過時才能稱之為經典。。油而不膩的...
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紅燒肉黃豆芽芹菜蒸掛麪怎麼做-紅燒肉黃豆芽芹菜蒸掛麪的做法
  • 紅燒肉黃豆芽芹菜蒸掛麪怎麼做-紅燒肉黃豆芽芹菜蒸掛麪的做法

  • “家常做法,經濟美味。”食材明細主料掛麪(500g)輔料芹菜(200g)黃豆芽(200g)紅燒肉(200g)調料鹽(適量)老抽(適量)花椒(少許)八角(1個)葱薑蒜(少許)乾紅辣椒(2個)蠔油(適量)味精(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉黃豆芽芹菜蒸掛麪的做法步驟1、黃豆芽沖洗乾淨。2、芹菜切寸段,紅燒肉切片...
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菜鳥紅燒肉怎麼做-菜鳥紅燒肉的做法
  • 菜鳥紅燒肉怎麼做-菜鳥紅燒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(一斤)輔料黃酒(4勺)薑片(少許)料酒(少許)老抽(5勺)冰糖(10顆)鹽(少許)八角(5顆)甜味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菜鳥紅燒肉的做法步驟1、從超市買來的帶皮五花肉,切塊,放入裝有黃酒,薑片的鍋裏過一遍水。我是熱水下鍋。2、用到了八角與薑片,爆香後放入五花肉翻炒三分鐘,炒...
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紅燒肉的做法 紅燒肉(黃花菜) 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 紅燒肉(黃花菜) 紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(500g)輔料黃花菜(50g)紅辣椒(3個)冰糖(60g)料酒(100g)一品鮮醬油(50g)鹽(適量)紅方乳(2塊)生薑(50g)水髮香菇(6粒)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、將五花肉切塊,焯水備用。2、熱鍋下冷油,放生薑,冰糖熬糖色。3、將五花肉下鍋翻炒上色,依次加入調料4、加...
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最好吃的紅燒肉該這樣做!-紅燒肉菜譜
  • 最好吃的紅燒肉該這樣做!-紅燒肉菜譜

  • 紅燒肉是魯菜中非常出名的一道菜,可以説,只要是中國人,都應該知道這道菜的名氣,也應該嘗過它的滋味。甚至很多外國人來到中國,品嚐美食時一定不會錯過紅燒肉,紅燒肉菜譜其實説難不難,説簡單也並不簡單。想要做好一道正宗而且好吃的紅燒肉也非常考驗烹飪人的技術。一般紅燒肉選擇...
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紅燒草芽怎麼做-紅燒草芽的做法
  • 紅燒草芽怎麼做-紅燒草芽的做法

  • 食材明細主料草芽(適量)輔料薑片(適量)葱段(適量)配料草果(適量)八角(適量)白糖(適量)五香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅燒草芽的做法步驟1、將草芽洗淨,撇成七八釐米長的小段2、也可指保留尖端較嫩的小段,這樣口感更好些哦3、準備薑片四五片,葱段適量,一顆八角盒一個草果,還有白糖少許4...
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芽菜肉包的做法 好吃的芽菜肉包 芽菜肉包怎麼做
  • 芽菜肉包的做法 好吃的芽菜肉包 芽菜肉包怎麼做

  • “這幾天突然很想吃芽菜肉包,那種鹹香的口感,想想都想流口水,呵呵。。怕外面買的包子肉不是很好,所以決定自己做。。。在網上找了好久的芽菜肉包的食譜,基本都是用豆芽做的,不是我想要的,所以決定自己摸索着做,還不錯,總算做成功了,很好吃哦。。”食材明細主料麪粉(500g)輔料五花肉(40...
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紅燒肉的做法 “下飯菜”紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 “下飯菜”紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料料酒(適量)葱(適量)姜(適量)冰糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)八角(1顆)花椒(5個)小葱(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、花肉切塊。2、涼水入鍋放少許料酒,煮三分鐘撈出控水。3、葱姜切好。4、鍋中不放油放入肉塊,小火煸至稍泛焦黃...
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酸菜紅燒肉怎麼做-酸菜紅燒肉的做法
  • 酸菜紅燒肉怎麼做-酸菜紅燒肉的做法

  • “從小到大紅燒肉不少吃,濃油赤醬、肥而不膩的紅燒肉總是勾起我們肚裏的饞蟲。一塊兩塊不嫌多,吃到嘴裏總是讓人莫名的滿足。提起紅燒肉,不得不感謝將紅燒肉推向高峯的人——蘇東坡。正是由於蘇東坡先生的不懈努力,紅燒肉正式走上歷史的舞台,從基層倒上層,從普通老百姓的菜鍋倒...
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紅燒肉燉菜的做法 【北京】紅燒肉燉菜 紅燒肉燉菜怎麼做
  • 紅燒肉燉菜的做法 【北京】紅燒肉燉菜 紅燒肉燉菜怎麼做

  • “居家過日子,有時肉燉多了,一頓吃不了會剩下。那也不能扔了啊!所以用這碗剩肉燉點菜,不但肉不膩,入口即化,而且肉中的油脂被冬天的當家菜——大白菜吸收,吃起來真是油汪水潤,香極了!再來一碗豆腐泡,也有叫油豆腐,營養豐富,而且豆腐中吸足了湯汁,一咬一流汁,真是香上加香!用來泡米飯吃再...
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燒肉芽菜如何做簡單又好吃
  • 燒肉芽菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘燒肉芽菜是一道具有川菜特色的美食。家庭做,做法簡單,原材料易得。主材選用上等五花肉蛋白質豐富,含有恰當比例的氨基酸非常容易被人體消化吸收。配菜芽菜又脆又香含有豐富的維生素及微量元素。與五花肉炒在...
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紅燒羊肉的做法 紅燒羊肉#燉菜# 紅燒羊肉怎麼做
  • 紅燒羊肉的做法 紅燒羊肉#燉菜# 紅燒羊肉怎麼做

  • “羊肉是中國人食用的主要肉類之一,比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗為豐富。並且,羊肉的肉質很細嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助於提高身體免疫力。此外,羊肉熱量很高,歷來被當做秋冬禦寒和進補的重要食品之一,寒冬...
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紅燒豆芽怎麼做-紅燒豆芽的做法
  • 紅燒豆芽怎麼做-紅燒豆芽的做法

  • “黃豆芽,不是綠豆芽哦~不要總是清炒嘍,換換口味,又脆又鮮哦,媽媽都説紅燒好吃。”食材明細主料黃豆芽(半斤)輔料生抽(2勺)老抽(一點點)鹽(半勺)糖(一小撮)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒豆芽的做法步驟1、熱鍋熱油,放入擇洗好稍瀝過水的黃豆芽。2、大火翻炒後加入生抽,老抽和糖。3...
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紅燒肉的做法 好吃的紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 好吃的紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • 食材明細主料豬五花肉(一斤)輔料冰糖(半兩)香葱(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)八角(兩顆)花椒(適量)桂皮(兩小塊)幹辣椒(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉的做法步驟1、五花肉放温水鍋中用大火燒沸,煮兩分鐘以去血沫。2、五花肉撈出後切成約一釐米見方的塊(可依個人喜歡的...
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紅燒肉燴菜怎麼做-紅燒肉燴菜的做法
  • 紅燒肉燴菜怎麼做-紅燒肉燴菜的做法

  • “冬天最美的菜,不外乎應季的蘿蔔、白菜,再來點粉條、紅燒肉,那味道簡直不要太贊。”食材明細主料前腿肉(500g)輔料白菜(適量)青蘿蔔(適量)土豆粉條(少許)豆腐泡(少許)調料鹽(適量)葱薑蒜(少許)幹辣椒(2個)五香粉(少許)老抽(少許)白糖(少許)白酒(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒...
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紅燒肉的做法 【浙菜】紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 【浙菜】紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “這麼經典的菜式,不多説了,和美食家們學習着做的。加了一點小小的創意哈,後面看。”食材明細主料帶皮豬五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)八角(適量)香葉(適量)白砂糖(適量)冰糖(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、準備豬五花肉,要挑選那種...
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芽菜燒肉怎麼做-芽菜燒肉的做法
  • 芽菜燒肉怎麼做-芽菜燒肉的做法

  • “肥而不膩,滿口留香。”食材明細主料五花肉(500克)芽菜(200克)輔料菜籽油(1茶匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芽菜燒肉的做法步驟1、五花肉取肥端。2、鍋燒熱,將肉皮朝下;3、將肉皮烙起微泡;4、刨洗後切大坨。5、鍋熱、中火,放少許油,下肉坨;6、肉坨爆至吐油,放蒸燒白食肉後餘下...
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黃芽菜燒羊肉怎麼做-黃芽菜燒羊肉的做法
  • 黃芽菜燒羊肉怎麼做-黃芽菜燒羊肉的做法

  • 食材明細主料熟羊肉(400g)黃芽菜(一顆)輔料鹽(少許)胡椒粉(少許)熱水(適量)油(少許)姜(少許)葱(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃芽菜燒羊肉的做法步驟1、熟羊肉切片。2、黃芽菜洗淨切塊。3、鍋熱倒入油放入薑絲炒香。4、加入羊肉炒兩下。5、加入葱花翻炒兩下。6、加入適量熱水燒...
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紅燒肉的做法 家常菜-紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 家常菜-紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “家庭做法,美味而不油膩,鹹香適中。”食材明細主料五花肉(450克)香葉(適量)生薑(幾片)冰糖(適量)陳皮(適量)輔料鹽(2克)生抽(適量)老抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肉的做法步驟1、五花肉切成塊,入鍋用開水過濾一下2、冰糖,香葉,陳皮準備好3、五花肉倒出,洗乾淨瀝乾水分備用4、...
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紅燒肉的做法 宴客菜——紅燒肉 紅燒肉怎麼做
  • 紅燒肉的做法 宴客菜——紅燒肉 紅燒肉怎麼做

  • “這道菜真是花了心思研究,怎樣吃起來不會油膩,怎樣做起來瘦肉不會幹,更何況毛爺爺當年吃的正宗紅燒肉可是不放醬油的。綜合了身邊吃貨朋友們的意見,最後出來的就是這個版本了,鮮肉直接蒸過之後再來炒,瘦肉的部分吃起來也會變得入口即化,小火慢燉,最後把油都可以逼出來,多吃幾塊無...
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紅棗燒肉的做法 【浙菜】紅棗燒肉 紅棗燒肉怎麼做
  • 紅棗燒肉的做法 【浙菜】紅棗燒肉 紅棗燒肉怎麼做

  • “【菜名】紅棗燒肉【菜系】浙江菜【特點】滋陰補血、酥爛甜香,易於消化和吸收。”食材明細主料五花豬肉(300克)大紅棗(100克)輔料葱(適量)薑片(適量)葡萄酒(適量)配料花生油(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅棗燒肉的做法步驟1、五花豬肉300克洗淨,切小方塊。...
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油菜紅燒肉怎麼做-油菜紅燒肉的做法
  • 油菜紅燒肉怎麼做-油菜紅燒肉的做法

  • “美味好吃的菜菜~~~”食材明細主料五花肉(500克)油菜(200克)土豆(1個)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)八角(1個)醬油(1勺)白糖(適量)濃湯寶(1小塊)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)油菜紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨控水。2、油菜摘洗乾淨,控水。3、油菜焯水燙熟後控水。4、準備葱,姜,八...
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梅菜紅燒肉怎麼做-梅菜紅燒肉的做法
  • 梅菜紅燒肉怎麼做-梅菜紅燒肉的做法

  • “本款梅菜紅燒肉,結合梅菜扣肉和梅菜紅燒肉的的做法,成品鮮美濃郁,梅菜柔軟清香,肉塊油亮酥糯,老少皆愛。梅菜紅燒肉怎麼做才能油而不膩、濃郁芳香?燒肉前,梅菜要充分浸泡,去除鹽分;用冰糖炒出的糖色做紅燒肉,不僅菜色紅亮,而且口感順滑,帶有一股濃濃的焦糖香味;燒肉時加入腐乳(汁),可使...
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梅菜紅燒肉的做法 梅菜紅燒肉🥓 梅菜紅燒肉怎麼做
  • 梅菜紅燒肉的做法 梅菜紅燒肉🥓 梅菜紅燒肉怎麼做

  • “🥙🍲🥘”食材明細主料炒制梅菜(1小碗)五花肉切粒(500g)土豆(2個切塊)輔料姜(2片)八角(4個)花椒(10顆)調料老抽(2匙)生抽(2匙)糖(勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅菜紅燒肉的做法步驟1、五花肉焯水備用。2、鍋中加入焯好的五花肉,梅菜,土豆,生薑,八角,花椒,生抽,老抽,糖,料酒,水沒過食...
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