- 食材明細主料五花肉(適量)豆豉(適量)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉五花肉的做法步驟1、葱薑切片2、五花肉切小薄片3、把五花肉放入炒鍋中,小火慢煎4、把五花肉煎至兩面變黃,捲曲,耗出油來。5、放入葱姜爆香6、放入豆豉翻炒7、放入一勺郫縣豆瓣醬紅油8...
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- 食材明細主料五花肉(250g)青椒(5個)豆豉(15g)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)糖(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉青椒炒五花肉的做法步驟1、青椒,五花肉,蒜。2、陽江豆豉。3、起鍋熱油,五花肉下鍋炒。4、炒出部分油脂。5、放入蒜,炒香6、放入豆豉。7、豆豉...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:150豆角:250輔料姜:少量糖:少量油:適量香油:少量鹽:適量豆豉:少量生抽:少量蒜:少量雞精:少量具體步驟1.豆角切絲2.焯水3.佐料五花肉切絲4.鍋內放油放入五花肉5.炒至變色放入葱姜6.炒香後放入豆豉7.放入豆...
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- 食材明細主料五花肉(適量)青椒(適量)輔料色拉油(適量)料酒(適量)鹽(適量)豆豉(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉豆豉炒青椒的做法步驟1、原料:稍肥五花肉、青椒2、青椒切塊,五花肉洗淨,切成稍厚的片,用料酒、生抽醃漬入味。3、鍋中放入食用油,下入醃漬好的五...
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- 準備時間:無    烹飪時間:17分鐘主料涼瓜:3條五花腩:2條輔料豆豉:適量蒜頭:適量生抽:適量鹽:適量糖:適量料酒:適量老抽:少許生粉:少許胡椒粉:少許麻油:少許具體步驟1.五花腩沖洗後切小塊。涼瓜切大塊,焯水撈出備用。2.豆豉用清水洗一下。蒜頭切成小粒。3....
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料五花肉:八兩蒜蓉豆豉醬:一大勺輔料葱白:少量蒜頭:少量紅葱頭或洋葱:少量香菜頭和杆:少量薑絲:少量醬油:一大勺具體步驟1.五花肉洗淨切成塊用少量鹽醃20分鐘後下油鍋煎得六面金黃備用2.葱薑蒜香菜頭紅葱頭炒香...
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- “色澤紅亮,滋味微辣,油而不膩”食材明細主料五花肉(適量)尖椒(1個)香菇(適量)豆豉(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(1勺)料酒(2勺)糖(1勺)植物油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉香菇五花肉的做法步驟1、五花肉切薄片2、尖椒切菱形片3、香菇切片4、葱切片,蒜切片,姜...
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- “豆豉醬油蒸五花,簡單的做法,味道卻是甚美。原味的肉片與豆豉融合在一起,會有一種説不出的鮮美滋味,真的是回味無窮!”食材明細主料五花肉(300克)輔料豆豉(適量)葱(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)豆豉醬油蒸五花肉的做法步驟1、五花肉放入...
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- 食材明細主料五花肉(適量)豆豉(適量)蒜苗(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉蒜苗五花肉的做法步驟1、配菜切好。2、五花肉。3、豆豉。4、五花肉切片,放入水煮焯水。加生抽。5、水開煮五分鐘就可以。6、起鍋放油少量,下入五...
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- 食材明細主料香乾(150克)豬裏脊(100克)胡蘿蔔(半根)毛豆子(50克)蘑菇(2個)輔料豆豉(兩勺)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉炒五丁的做法步驟1、豬裏脊切丁,用生粉,適量黃酒醃幾分鐘(其他材料也切丁),肉丁入已經有適當油生薑爆香的炒鍋讓肉丁脱生。2、倒入毛豆子,胡蘿蔔丁繼續翻炒,可加...
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- 食材明細主料五花肉片(適量)土豆(適量)輔料油(適量)豆豉(適量)生抽(適量)鹽(適量)紅酒(適量)原味(口味)未知(難度)豆豉五花肉片炒土豆的做法步驟1、五花肉片。2、土豆去皮切片後用清水浸泡片刻去除澱粉。3、鍋中放入適量油燒熱後放入五花肉片翻炒加入紅酒炒至變色後盛出備用(過程忘記拍照)。4...
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- 食材明細主料臘肉(適量)有機菜花(適量)輔料油豆豉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉豆豉炒菜花的做法步驟1、臘肉(要肥一點更好吃)洗淨,切薄片。2、有機菜花洗淨,控幹水份,切成小朵。3、炒鍋燒熱,放入臘肉片,小火將臘肉煸至金黃,將臘肉裏的油煎出來。4、放入一小勺油...
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- 食材明細主料花肉(150g)秋葵(5根)輔料豆豉(20g)蒜頭(1個)調料鹽(適量)油(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉秋葵炒花肉的做法步驟1、花肉,蒜頭。2、秋葵、豆豉。3、花肉、秋葵切成丁,蒜頭去外衣,剝成粒。4、起鍋熱油,放花肉入鍋炒。5、加適量的鹽,炒至表面焦黃。6、放入...
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- 食材明細主料土豆(180克)熟五花肉(60克)輔料香葱(適量)豆豉(適量)生抽(適量)竹鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豉香五花肉炒土豆的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮切片)、熟五花肉(已切片)、香葱、豆豉2、將已切好的土豆下入清水鍋中,焯開至熟,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟...
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- 食材明細主料燒五花肉(適量)芋頭(適量)輔料豆豉(適量)蒜蓉(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒五花肉豆豉蒸芋頭的做法步驟1、芋頭切塊。2、燒五花肉。3、鍋子燒熱放入芋頭煎至兩面金黃色。4、肉切片。5、芋頭碼盤灑上少許鹽。6、放入肉片。7、放入蒜末...
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- “家常美味,下飯好菜。”食材明細主料五花肉(400克)蒜頭(小許)豆豉(小許)輔料花生油(小許)食鹽(1茶匙)白糖(半茶匙)生粉(1茶匙)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜蓉豆豉蒸五花肉的做法步驟1、準備材料:五花肉、蒜頭、豆豉2、五花肉切成薄片,蒜白、豆豉切碎,加入適量花生油、1茶匙鹽、半茶...
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- “在外面吃過用面豉醬蒸的五花肉,那味道,令人回味無窮,好吃極了。不過,製作起來非常麻煩,肉要經過兩天的炮製才能達到那種通透酥化的效果,俺這懶人看來不會去弄了。用面豉醬直接蒸五花肉味道也非常的不錯,香濃的味道非常的下飯。”食材明細主料五花肉(一塊)輔料面豉醬(適量)生粉(適量...
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- “妥妥的下飯菜,配上一碗大米香香。”食材明細主料五花肉(適量)土豆(適量)青椒(適量)洋葱(適量)輔料姜(適量)葱(適量)豆豉(適量)餈粑辣椒(適量)調料料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)餈粑辣椒豆豉炒五花肉的做法步驟1、先炒肥肉炒出油。2、倒入餈粑辣椒和剩下的瘦肉繼續翻炒。3、...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時五花肉燜蠔豉色香味俱全,營養豐富。是一道特色菜。蠔豉是海產品,素有“海牛奶”之稱。所以廣東人的餐桌上一定少不了它。它有豐富的牛磺酸和氨基酸,孕婦可以吃,有利於胎兒吸收,還富含磷元素,缺鈣的人羣也適合使...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘豆豉是一種非常營養美味的風味調料,有關豆豉的料理非常多,特殊各式各樣,這道美味豉香五花肉炒土豆,就是以五花肉為主要食材,佐以豆豉調味的一道豆豉料理,加入土豆是以土豆多澱粉的特性吸收豆豉的鹹味,緩和料理的...
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- 食材明細主料五花肉(400g)油豆豉(20g)輔料青椒(10g)紅椒(10g)薑片(5g)蒜片(5g)葱白段(5g)配料鹽(1g)蠔油(10g)雞粉(2g)生抽(3g)料酒(10g)生粉(2g)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豉汁炒五花的做法步驟1、五花肉切成0.1cm的薄片2、將五花肉放入鍋裏煎3、至兩面金黃、出油,倒出控油4、鍋倒油炒香葱、...
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- “天氣熱了,五花肉再拿來紅燒的話可能就會覺得口味重了,或者會有點膩,今天午餐煮了稀飯,就想到了小時候經常吃到的豆豉炒肥肉,那時候的肉可珍貴了,一大盤的豆豉才配有那麼一兩的肥肉丁,但味道真的很適合就稀飯,讓我回味無窮。”食材明細主料五花肉(200克)輔料豆豉(適量)青椒(適量)蒜蓉(...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:250郫縣豆瓣醬:1大勺豆豉:1小勺輔料具體步驟1.五花肉切薄片;2.每一片五花肉用郫縣豆瓣醬抹勻,碼在保鮮盒裏;3.將保鮮盒放入冰箱冷藏室,醃製一週左右;4.一週後,將五花肉取出裝盤,撒上豆豉;5.鍋中燒水,水開後將...
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- 食材明細主料臘肉(1小塊)花菜(半個)青椒(2個)輔料蒜(3瓣)豆豉(1小勺)乾紅椒(2個)蒸魚豉油(1大勺)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆豉臘肉煸花菜的做法步驟1、先將臘肉洗淨,放在高壓鍋中蒸上十分鐘;2、花菜掰成小朵,洗淨後放入加入了鹽和幾滴油的開水中焯一下;3、燒熱鍋,放少許油,下...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的豉香五花肉炒土豆是由新鮮土豆與鮮嫩五花肉炒制而成,是一道深受人們喜愛的下飯家常菜,主要食材是熟五花肉、土豆,再加上適量的豆豉,口味微辣,做法簡單上手。五花肉更是富含豐富的蛋白質等營養物質,不僅美...
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