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關於喜氣洋洋——蒜青炒羊肉的餐飲百科

蒜青炒羊肉的做法 喜氣洋洋——蒜青炒羊肉 蒜青炒羊肉怎麼做
  • 蒜青炒羊肉的做法 喜氣洋洋——蒜青炒羊肉 蒜青炒羊肉怎麼做

  • “蒜青也叫大蒜苗,清炒或用來炒肉都不錯。”食材明細主料羊腿肉(750g)蒜青(2根)輔料蠔油(1湯匙)生抽(2茶匙)老抽(2茶匙)生粉(1湯匙)孜然粉(2茶匙)料酒(1湯匙)姜(6-7片)玉米油(2湯匙)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜青炒羊肉的做法步驟1、羊腿肉切片,放入蠔油,生抽,老抽,料酒,生粉和1茶匙...
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喜洋洋早餐的做法 茶茶的創意早餐—喜羊羊 喜洋洋早餐怎麼做
  • 喜洋洋早餐的做法 茶茶的創意早餐—喜羊羊 喜洋洋早餐怎麼做

  • “2013年1月10日星期四王老吉的早餐:喜羊羊(椰蓉土司+牛奶+脆圈圈+開心果)”食材明細主料椰蓉土司(半個)輔料黃瓜(一段)開心果(若干)原味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)喜洋洋早餐的做法步驟1、土司切邊,注意保持完整。2、土司切片,如圖剪頭部和身體。3、土司邊如圖剪耳朵,腿、尾巴...
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青蒜洋葱炒臘肉怎麼做-青蒜洋葱炒臘肉的做法
  • 青蒜洋葱炒臘肉怎麼做-青蒜洋葱炒臘肉的做法

  • 食材明細主料四川臘肉(適量(薰過的))輔料青蒜(適量)洋葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青蒜洋葱炒臘肉的做法步驟1、準備好食材:如圖所示(臘肉用水煮過清洗乾淨)。2、改刀將食材切好。3、熱鍋不放油下臘肉小火煸炒出油脂。4、炒至臘肉有點微焦更香。5、放入洋葱,蒜白。...
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羊肉拉麪的做法 喜氣洋洋---羊肉拉麪 羊肉拉麪怎麼做
  • 羊肉拉麪的做法 喜氣洋洋---羊肉拉麪 羊肉拉麪怎麼做

  • “過年時應該吃餃子的,可是在老家吃的太多了,對餃子一點興趣也沒有了,回來吃的面倒很多,面也要變着花樣吃,不然又吃夠了。還是就地取材,有什麼做什麼,羊肉,拉麪,很自然的,羊肉拉麪,很像山西還是陝西的羊肉臊子面。兒子給的評價是supper,呵呵呵,又成功了,哦也!”食材明細主料拉麪(200g)羊肉...
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喜氣洋洋的做法 *團圓飯*喜氣洋洋 喜氣洋洋怎麼做
  • 喜氣洋洋的做法 *團圓飯*喜氣洋洋 喜氣洋洋怎麼做

  • “來道美味的。”食材明細主料聖女果(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)喜氣洋洋的做法步驟1、準備聖女果。2、洗好去提。提不用丟。3、在聖女果的側面切一小刀。4、聖女果放好,把切下來的一分為二,如圖。5、在聖女果的尾切一刀。不切斷。6、再把兩個小的放到裏面,當成...
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蒜香羊肉粉絲煲的做法 年菜十八喜氣洋洋-----蒜香羊肉粉絲煲 蒜香羊肉粉絲煲怎麼做
香橙孜然羊肉盅 香橙孜然羊肉盅怎麼做-香橙孜然羊肉盅的做法 喜氣洋洋
  • 香橙孜然羊肉盅 香橙孜然羊肉盅怎麼做-香橙孜然羊肉盅的做法 喜氣洋洋

  • “這是我參加總決賽的第一道菜——喜氣洋洋。主料我用的是羊肉,取洋的諧音,顏色用了比較喜慶的橙色和紅色,以橙子做容器,以橙肉入菜,一是為了增香,二是為了去掉羊肉的腥羶味,也有去油解膩的作用,可謂一舉三得,是比較符合現代人養生健康觀念的一道美食。新的一年,新的開始,祝大家都紅...
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羊肉煲的做法 喜氣洋洋----紅紅火火羊肉煲 羊肉煲怎麼做
  • 羊肉煲的做法 喜氣洋洋----紅紅火火羊肉煲 羊肉煲怎麼做

  • “中國人過春節最重要的節目就是閤家團圓吃頓年夜飯,辛苦忙碌了一年,大家聚在一起吃吃喝喝,其樂融融。繼續奉上我的第二道菜:喜氣洋洋----紅紅火火羊肉煲,小紅椒代表紅紅火火,一團喜氣;羊取自“洋”諧音,祝福大家喜氣洋洋過大年,來年的日子更加紅紅火火!”食材明細主料羊肉(一斤半)輔...
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羊肉炒洋葱的做法 羊肉炒洋葱,傻子都學得會 羊肉炒洋葱怎麼做
  • 羊肉炒洋葱的做法 羊肉炒洋葱,傻子都學得會 羊肉炒洋葱怎麼做

  • 食材明細主料洋葱(1個)肥羊卷(6只)輔料水(10ml)調料鹽🧂(1勺)胡椒粉(1勺)生抽(2勺)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉炒洋葱的做法步驟1、洋葱🧅切絲泡水裏。2、羊肉卷緩開放鍋裏慢火煎。3、羊肉變色後放生抽後倒入洋葱翻炒。4、放一碗底的水蓋蓋燜五分鐘。5、放鹽胡椒粉出鍋開吃...
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喜氣洋洋烤羊排怎麼做-喜氣洋洋烤羊排的做法
  • 喜氣洋洋烤羊排怎麼做-喜氣洋洋烤羊排的做法

  • “酒席上我很饞烤羊排的,今年春節因為疫情不方便在外聚餐,就選擇自己在家動手學着做,簡單美味,以後就可以想吃就吃了,吃貨就是這麼任性!哈哈”食材明細主料羊排(500g)輔料燒烤汁(3匙)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)玉米胚芽油(1.5匙)黑胡椒粉(適量)薑片(7片)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)喜氣...
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洋葱爆炒羊肉怎麼做-洋葱爆炒羊肉的做法
  • 洋葱爆炒羊肉怎麼做-洋葱爆炒羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)洋葱(適量)輔料青椒(適量)姜(適量)調料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)孜然粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)生粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)洋葱爆炒羊肉的做法步驟1、羊肉提前浸泡出血水洗淨備用。2、青椒,洋葱和姜準備就緒。3、羊肉切薄片裝盤。4、放入鹽,醬油,料...
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土豆燉羊肉的做法 喜氣洋洋----土豆燉羊肉 土豆燉羊肉怎麼做
  • 土豆燉羊肉的做法 喜氣洋洋----土豆燉羊肉 土豆燉羊肉怎麼做

  • “我們揚州人把土豆叫“洋山芋”,用它和羊肉燉上一鍋湯,取名為【喜氣洋洋】,寒冷的冬天喝上這麼一碗湯,讓你從頭暖到腳,不僅喜洋洋,而且暖洋洋!”食材明細主料羊腿(適量)土豆(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)酒(適量)葱(適量)姜(適量)白胡椒粉(適量)蒜花(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)土豆燉...
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紅燜羊排的做法 喜氣洋洋----紅燜羊排 紅燜羊排怎麼做
  • 紅燜羊排的做法 喜氣洋洋----紅燜羊排 紅燜羊排怎麼做

  • “喜氣洋洋是形容洋洋得意,充滿了歡喜的神色或氣氛。紅色代表喜慶,所以我運用了紅色的辣椒,羊排是運用洋洋音。再配上紅色剪紙的襯托,簡直就是歡天喜地滿堂紅。預兆來年財源滾滾隨春到,喜氣洋洋伴福來。”食材明細主料小羊排(適量)輔料白蘿蔔(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)花椒(適量)大料...
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番茄羊肉盅的做法 喜氣洋洋——番茄羊肉盅 番茄羊肉盅怎麼做
  • 番茄羊肉盅的做法 喜氣洋洋——番茄羊肉盅 番茄羊肉盅怎麼做

  • “用羊肉、洋葱取“洋”的諧音,加入的洋葱也中和了羊肉的腥臊味,為迎接新年的到來,增添喜慶,配以紅色的番茄,既有喜氣之意,又可以解羊肉之膩,稱之喜氣洋洋。加上紅色的胡蘿蔔(胡蘿蔔含有多種維生素,有利於蛋白質的吸收)既能與羊肉有機結合,助於羊肉的吸收,又能從視覺上得到滿足,紅彤彤...
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喜羊羊麪包的做法 【喜羊羊麪包】喜氣洋洋迎羊年 喜羊羊麪包怎麼做
  • 喜羊羊麪包的做法 【喜羊羊麪包】喜氣洋洋迎羊年 喜羊羊麪包怎麼做

  • “喜羊羊,美羊羊,懶羊羊,別看我只是一隻羊,羊兒的聰明難以想像……,今天是馬年的最後一天了,我們又迎來了新的一年——羊年了。好開心,快過年了,不知不覺,又過了一年,這一年有開心的,有不開心的,濤媽在這年裏最大的收穫是收穫了一堆愛烘焙的好朋友,羣友們都好好,在這樣一羣朋友中,濤媽成...
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孜然烤羊排的做法 喜氣洋洋----孜然烤羊排 孜然烤羊排怎麼做
  • 孜然烤羊排的做法 喜氣洋洋----孜然烤羊排 孜然烤羊排怎麼做

  • “我覺得我跟這道菜特有緣,前幾天才跟朋友嘮叨着説,今年過年得烤個羊排啃啃,過年嘛,人人都喜歡喜氣洋洋。所以一看到總結賽的要求時,我毫不猶豫地選擇了A,呵呵,羊--洋,喜氣洋洋,啃完羊排後,個個都喜氣洋洋。”食材明細主料羊排(750克)輔料土豆(250克)洋葱(70克)胡蘿蔔(70克)檸檬(8片)配料孜然...
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孜然烤羊排的做法 喜氣洋洋——孜然烤羊排 孜然烤羊排怎麼做
  • 孜然烤羊排的做法 喜氣洋洋——孜然烤羊排 孜然烤羊排怎麼做

  • 食材明細主料羊肋排(2-3根)輔料食鹽(適量)薑絲(適量)洋葱絲(適量)黑胡椒粒(適量)料酒(適量)蜂蜜(適量)老抽(適量)白芝麻(適量)香葱(適量)色拉油(適量)其他(口味)燒(工藝)數天(耗時)普通(難度)孜然烤羊排的做法步驟1、在菜場或超市購買新鮮的羊肋排2-3根,因為是用烤箱烤制,所選用的羊肋排肉不能太厚太多,否...
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洋葱炒羊肉片怎麼做-洋葱炒羊肉片的做法
  • 洋葱炒羊肉片怎麼做-洋葱炒羊肉片的做法

  • “第一次使用沙茶醬炒菜,不得不説確實是很好吃。那天一下子就被同事拿走了兩瓶。第二天回來在我面前大讚味道好。下班了就急急忙忙的打道回府做菜嚐鮮。下班太晚了。超市沒有幾個菜,一個人的晚餐都很好解決。這幾天的廣州比較冷,吃點羊肉可以暖暖身子呢。炒菜用的菜油,黃色的...
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喜氣洋洋怎麼做-喜氣洋洋的做法
  • 喜氣洋洋怎麼做-喜氣洋洋的做法

  • “這是土耳其人喜歡做的家常菜、名字叫釀;在元旦這一天學做這個菜、寓意這新年喜氣洋洋!這個菜土耳其語dolma,漢語意思是--釀。釀酒的釀。這是把牛羊肉餡、裝進做好的菜盅裏面、然後用鍋燜熟。在元旦這一天學做這個菜、所以起中國菜名字叫做---喜氣洋洋!我看西紅柿像節日的...
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青椒洋葱炒羊肉怎麼做-青椒洋葱炒羊肉的做法
  • 青椒洋葱炒羊肉怎麼做-青椒洋葱炒羊肉的做法

  • “一道香辣味濃的快手菜。”食材明細主料羊肉(200g)輔料洋葱(半個)青椒(1個)調料鹽(3g)葱(適量)辣椒粉(少許)生抽(少許)味精(少許)姜(適量)蒜(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒洋葱炒羊肉的做法步驟1、洋葱、青椒切塊備用。2、羊肉切片。3、炒鍋放油燒熱,放花椒爆出香味,放入羊肉翻炒...
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喜氣洋洋餅乾棒棒糖怎麼做-喜氣洋洋餅乾棒棒糖的做法
  • 喜氣洋洋餅乾棒棒糖怎麼做-喜氣洋洋餅乾棒棒糖的做法

  • “還有幾天就是春節了,趕緊把小朋友的年貨做起來!這款棒棒糖餅乾是把餅乾和各種糖果組合在了一起,款式新穎,純手工製作,並且花花綠綠的個頭那麼大,肯定會引來小朋友的歡呼聲,,這得有多吸引眼球啊!昨天幼兒園聯歡,我做了這款棒棒糖餅乾送給獲獎的幸運寶貝,寶貝們別提有多開心了,那個小...
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薰羊肉烤小麪包的做法 喜氣洋洋---薰羊肉烤小麪包 薰羊肉烤小麪包怎麼做
  • 薰羊肉烤小麪包的做法 喜氣洋洋---薰羊肉烤小麪包 薰羊肉烤小麪包怎麼做

  • “聖誕節前買了一個薰羊腿,用來做涼菜,或者切片配麪包吃,可惜過節的菜太多了,吃了幾天依然剩下狠多,今天拿來烤了些小麪包。我呢借花獻佛拿來當做參賽品了。祝願大家新年快樂,新年過後天天快樂、喜氣洋洋!”食材明細主料麪粉(300克)糖(1湯匙)輔料鮮酵母(20克)薰羊肉(100克)大葱(10公分)芝...
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羊肉炒洋葱怎麼做-羊肉炒洋葱的做法
  • 羊肉炒洋葱怎麼做-羊肉炒洋葱的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)洋葱(1個)輔料蠔油(適量)孜然(適量)糖(適量)醬油(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊肉炒洋葱的做法步驟1、羊肉切絲。洋葱切絲。2、鍋中加油。3、放入羊肉翻炒。4、放入耗油繼續翻炒。5、放入孜然。6、放入洋葱,繼續翻炒。7、放入醬油,繼續翻炒。8、裝盤...
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洋葱炒羊肉怎麼做-洋葱炒羊肉的做法
  • 洋葱炒羊肉怎麼做-洋葱炒羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)洋葱(適量)輔料姜(適量)生抽(適量)生粉(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)幹辣椒(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒羊肉的做法步驟1、羊肉切片。2、洋葱切絲。3、薑辣椒切片。4、加入適量生抽生粉鹽糖胡椒粉薑片拌勻。5、鍋子燒熱放入羊肉。6、加入...
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喜氣洋洋小刺蝟怎麼做-喜氣洋洋小刺蝟的做法
  • 喜氣洋洋小刺蝟怎麼做-喜氣洋洋小刺蝟的做法

  • “蒸花饃喜氣洋洋過大年。。。”食材明細主料麪粉(500克)酵母粉(3克)輔料豆子(幾粒)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)喜氣洋洋小刺蝟的做法步驟1、麪粉加酵母和成團發酵後揪成小劑孑,揉成水滴狀。2、把細的一頭按上倆豆當眼腈。3、用剪刀剪個小口當嘴巴。4、用剪刀呈錯層剪出刺...
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