![泡蒜用什麼醋好]( "泡蒜用什麼醋好")
- 米醋。米醋比較偏向香甜可口，沒有白醋那麼衝的算味。泡蒜時要記得先用鹽水醃製一遍，這樣蒜頭泡軟之後，後續蒜頭會更入味。若是製作糖醋蒜最好用臘八蒜，這樣的蒜頭最新鮮也最容易製作。泡蒜的玻璃缸要清洗乾淨，避免有水和其他的微生物細菌的感染，導致後續味道變質。...
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![泡蒜爆南瓜藤怎麼做-泡蒜爆南瓜藤的做法]( "泡蒜爆南瓜藤怎麼做-泡蒜爆南瓜藤的做法")
- 食材明細主料南瓜藤（適量）泡蒜（適量）輔料辣椒（適量）鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡蒜爆南瓜藤的做法步驟1、南瓜藤丟掉老莖，撕去外面帶絨毛的表皮掐段洗淨。2、炒鍋倒油燒熱，下泡蒜辣椒熗鍋。3、下入南瓜藤爆炒，斷生放鹽、少許雞精調味即可盛起。4、這是一道快...
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![黃豆用熱水泡還是用冷水泡]( "黃豆用熱水泡還是用冷水泡")
- 冷水。浸泡黃豆不宜使用熱水，這樣會給黃豆造成刺激，反而不利於烹飪。使用冷水浸泡黃豆時，將黃豆清洗乾淨，放在冷水中浸泡8至10個小時。天氣比較涼，也可以將紅豆放在冷水中浸泡一晚。黃豆的吃法以及烹飪方式多樣，可以製作炒黃豆、醬黃豆、豆漿等。...
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![蒜蓉油潑魚籽魚泡泡怎麼做-蒜蓉油潑魚籽魚泡泡的做法]( "蒜蓉油潑魚籽魚泡泡怎麼做-蒜蓉油潑魚籽魚泡泡的做法")
- “喜歡吃魚泡泡。便會買些魚雜回來--魚籽魚泡都有，我更喜歡吃魚泡泡，口感棒啊。當然，魚籽營養太高，一定要少吃。”食材明細主料魚雜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料蒸魚豉油（適量）醋（適量）花椒（幾粒）油（適量）料酒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉油潑魚籽魚泡泡的做法步驟1...
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![泡蒜燒豬血怎麼做-泡蒜燒豬血的做法]( "泡蒜燒豬血怎麼做-泡蒜燒豬血的做法")
- “豬血中的血漿蛋白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易於毒素排出體外。豬血含鐵量非常豐富，每100克含鐵高達45毫克，豬血中的鐵離子和人體內鐵離子的化合價相同，攝入後更易為人體吸收利用，鐵是造血所需的重要...
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![蒜炒泡椒田雞怎麼做-蒜炒泡椒田雞的做法]( "蒜炒泡椒田雞怎麼做-蒜炒泡椒田雞的做法")
- “我想，我上輩子肯定是害蟲，要不這輩子咋會如此貪戀田雞。‘四眼田雞’是記憶中的歡樂詞兒，總有唸書時代的個別同學對號入座。泡椒汁水醃漬過的田雞肉味道更鮮嫩，混合蒜的聯合爆香別有一番滋味兒.......天漸漸明亮些了，窗外的雨好像停了，睡夢裏的那些故事又開始雀舞翩翩了........
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![泡蒜炒雞胗怎麼做-泡蒜炒雞胗的做法]( "泡蒜炒雞胗怎麼做-泡蒜炒雞胗的做法")
- “雞胗是雞的內臟，也就是雞的胃，雞胗韌脆適中，口感好，有消食導滯，幫助消化的作用。因為雞胗裏裝着雞吃下去的食物，所以一定要清洗乾淨，可用食鹽搓洗，也可用開水燙燙去除異味。”食材明細主料雞胗（200克）泡大蒜（100克）輔料油（適量）鹽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）小米辣（適量）醬油（適量）雞精（適量）味...
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![怎樣泡蒜薹]( "怎樣泡蒜薹")
- 蒜薹是一種很受人們喜歡的蔬菜呢，不僅營養健康，而且口味獨特，關鍵是他的做法也非常多元化，不管是爆炒、煮還是其他，都深受人們的喜歡呢？但是今天我們就要給大家介紹一種新的方法啦，但是應該怎樣泡蒜薹呢？跟小編一起來看看吧。怎麼泡蒜薹泡蒜薹是一種清脆爽口的食物，根據不同的製作...
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![如何泡製的蒜薹脆爽可口-怎麼泡蒜薹]( "如何泡製的蒜薹脆爽可口-怎麼泡蒜薹")
- 蒜薹是是從抽薹大蒜中抽出的花莖，蒜薹是我們日常生活中喜歡吃的蔬菜之一。泡蒜薹是一道美食，該菜品主要是通過將焯好的蒜薹根據口味的不同來將其醃製的做法而成的。泡蒜薹的方法多種多樣，下面小編來給大家介紹一下蒜薹的泡製方法。怎麼泡蒜薹，如何泡製的蒜薹脆爽可口一、家常...
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![老蒜薹用水泡後會軟嗎]( "老蒜薹用水泡後會軟嗎")
- 不會。無論是老蒜薹還是嫩蒜薹泡水並不會使其變軟，若是想讓蒜薹變軟可以將蒜薹進行焯水處理即可。老蒜薹並不適合炒製成菜餚後食用，因為食用起來纖維感比較重且會有一點苦澀感。老蒜薹可以將其清洗乾淨後放入食鹽醃製成醃蒜薹食用。...
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![醋泡蒜用白醋好還是陳醋好]( "醋泡蒜用白醋好還是陳醋好")
- 陳醋。陳醋是五穀發酵而成，白醋是用水和冰醋酸勾兑成，所以泡蒜用陳醋泡比白醋泡好。泡蒜先用乾淨的容器用清水浸泡24小時的大蒜。泡蒜用陳醋和白醋2:1的比例加入大概兩匙白糖，再與加熱過後的醬油、鹽、辣椒麪混合攪拌倒入容器中醃製。...
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![蒜苗炒豆泡怎麼做-蒜苗炒豆泡的做法]( "蒜苗炒豆泡怎麼做-蒜苗炒豆泡的做法")
- 食材明細主料豆泡（半斤）蒜苗（適量）輔料姜（適量）葱（適量）大蒜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）紅椒（適量）調料鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）糖（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒豆泡的做法步驟1、豆泡切半。2、切好蒜苗，紅椒。3、小葱，幹辣椒，花椒。4、鍋裏熱油倒入葱，姜，花椒，幹辣椒炒...
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![臘八蒜用什麼醋泡最好吃呢]( "臘八蒜用什麼醋泡最好吃呢")
- 很多人對於臘八節還是停留在《俠客行》這部武俠小説的記憶裏面，其實這個節日的時間是農曆十二月初八，很多地方的人們在這天有喝臘八粥和泡臘八蒜的習俗。那為什麼醋泡蒜又被叫做臘八蒜呢?這背後是有很多故事的，在古代生意人都是在臘八這天把一年的帳做出來，除了看下賺了多少...
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![蒜茸泡椒怎麼做-蒜茸泡椒的做法]( "蒜茸泡椒怎麼做-蒜茸泡椒的做法")
- “我家裏的領導有個特殊習慣，當他感到消化不好時就喝一點泡椒水，但他又特別性辣，不敢吃裏面的泡椒，筆者想想，那能浪費呀，想想，反正都是泡過的，加上點蒜茸和姜茸，那就跟剁椒的做法差不多，味道也相似，心動不如行動，拿了幾瓶領導用剩下的泡椒，剁也懶得剁了，用了碎蒜器轉成跟剁椒差不多大的...
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![蒜苗豆腐泡怎麼做-蒜苗豆腐泡的做法]( "蒜苗豆腐泡怎麼做-蒜苗豆腐泡的做法")
- 食材明細主料豆腐泡（適量）輔料蒜苗（少許）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（少許）花椒粉（少許）葱（適量）鹹香（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗豆腐泡的做法步驟1、備好食材。2、油熱下入葱花爆香。3、放入蠔油炸香。4、加水，放入鹽，生抽、花椒粉、雞精，放入豆腐泡燉一下，最後放入蒜苗。5、成...
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![蒜苗燒豆泡怎麼做-蒜苗燒豆泡的做法]( "蒜苗燒豆泡怎麼做-蒜苗燒豆泡的做法")
- 食材明細主料油豆腐（適量）蒜苗（適量）輔料紅辣椒（1段）調料葱（1段）姜（1片）花椒（10幾粒）幹辣椒（1個）郫縣豆瓣醬（1小勺）醬油（1匙）蠔油（1匙）鹽（適量）中辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗燒豆泡的做法步驟1、豆泡從中間切開。2、蒜苗、紅辣椒洗淨，斜刀切斷。3、葱、幹辣椒切斷，姜切絲。4、鍋內倒入食...
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![泡菜可以用泡椒水泡嗎]( "泡菜可以用泡椒水泡嗎")
- 泡菜其實就是醃菜的一種，是將生的菜放入缸中，然後加入一些調味料和水，經過醃製之後，吃上去口感酸酸的脆脆的，特別的開胃。如果自己在家制作泡菜，泡菜可以用泡椒水泡嗎？今天就來跟大家分享關於泡菜的製作小竅門。一、泡菜可以用泡椒水泡嗎可以醃製泡菜的時候可以用泡椒水泡泡。本...
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![醋泡白蒜怎麼做-醋泡白蒜的做法]( "醋泡白蒜怎麼做-醋泡白蒜的做法")
- “這幾天重感冒，想到6月份做的醋泡蒜應該可以吃了，開蓋果然蒜香四溢。分享給喜歡吃蒜的朋友”食材明細主料白蒜（5000克）白糖（1250克）冰糖（若干）輔料鹽（125克）米醋（（9度）2000克）微辣（口味）醬（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋泡白蒜的做法步驟1、冷備好材料2、新鮮白蒜清洗乾淨，陰乾。（最好是晚蒜，蒜...
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![醃糖蒜需要用鹽泡多久]( "醃糖蒜需要用鹽泡多久")
- 兩天。醃糖蒜之前，將大蒜放在鹽水中浸泡兩天左右，撈出控幹水分，晾曬後，用於製作糖蒜即可。醃糖蒜需要選用潔淨無油的容器，這樣可以避免細菌滋生。醃製後的糖蒜，需要放在陰涼、乾燥的地方存放，這樣可以避免糖蒜變質。醃好的糖蒜可以直接吃，也可以搭配其他美食一起吃。...
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![泡蒜是用白醋還是用紅醋]( "泡蒜是用白醋還是用紅醋")
- 紅醋，因為紅醋醃製出來的顏色及味道都比較的好。醃製蒜瓣時一般選用新蒜，老蒜的辣味比較重，水分少醃製出來的糖蒜依然會有辣味。醃製糖蒜一般選用新蒜辣味輕水分多，醃製好的糖蒜口感也會比較清脆爽口。若是喜歡稍微帶點辣味的糖蒜，則醃製2周左右即可食用。...
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![泡菜蒜薹炒肉絲的做法 泡菜蒜薹炒肉絲 ♥ 硬漢蒜薹～4 泡菜蒜薹炒肉絲怎麼做]( "泡菜蒜薹炒肉絲的做法 泡菜蒜薹炒肉絲 ♥ 硬漢蒜薹～4 泡菜蒜薹炒肉絲怎麼做")
- “蒜薹炒豬肉絲或牛肉絲是基本款。希望炒得氣味再強烈些，加炒些韓國泡菜立即大變身，下飯、下酒視客官們的喜好~”食材明細主料蒜薹（200g）泡菜（1小碗）豬肉絲（100g）葱（2根）姜（3片）輔料醬油（1大匙）料酒（1大匙）糖（1小匙）泡菜汁（1大匙）糯米辣椒醬（2小匙）麻油（1大匙）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）泡...
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![醋泡大蒜用陳醋還是白醋]( "醋泡大蒜用陳醋還是白醋")
- 陳醋。陳醋是由高粱、豌豆、大麥為原材料加工製作而成的，口感純正並且有益成分豐富，而白醋是經過水或者冰醋酸調至出來的，所以在醋泡大蒜的時候要用陳醋。醋泡大蒜不僅要選擇好陳醋，還要選擇高質量的大蒜瓣，要選擇新鮮的大蒜、顆粒大的，這樣醃製出來的大蒜才更有食慾。...
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![麪筋用開水泡還是用冷水泡]( "麪筋用開水泡還是用冷水泡")
- 開水泡。麪筋是平時吃的一種食物，就是一種食用性的蛋白質。由麥膠蛋白和麥谷蛋白組成，麪筋是非常好吃的麪粉食物，筋道可口。主要是由麪粉裏邊提煉出來的蛋白粉，十斤麪粉才能提煉出一斤的麪筋粉，平時吃的有油麪筋，水面筋，最常見的就是水面筋了。大家疑問水面筋是冷水泡還是熱水泡...
- 23577
![魚泡燒蒜薹怎麼做-魚泡燒蒜薹的做法]( "魚泡燒蒜薹怎麼做-魚泡燒蒜薹的做法")
- “新鮮魚泡是種可遇而不可求的好東西，去魚市運氣好就碰到，殺魚的老闆會單獨留起來賣，你可以問問。一般魚泡適合紅燒，和豆腐悶，酸辣都可以，為了將就老人孩子我家菜很少出現辣椒，自家酸菜沒泡好，只好魚泡炒蒜薹啦😄”食材明細主料魚泡（100g）蒜薹（150g）輔料西紅柿（1個）姜（適量）蒜頭（適量）原味（...
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味味甜
